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筆趣閣 - 歷史小說 - 逃去關外開荒種地在線閱讀 - 第130頁

第130頁

    想吃的時候,洗干凈鴨蛋外面的黃泥,就可以煮著吃了。

    不過黃豆芽舍不得黃泥里面的鹽,所以她家吃咸鴨蛋尤其特別,是趁著灶坑里的明火熄滅時,連泥帶蛋直接扔進灶坑里烤熟。

    咸鴨蛋烤熟后,外面的這層泥土就很容易敲開了,敲開的泥土收起來,再往里面少加點鹽,就又可以繼續腌制咸鴨蛋了。

    烤熟后的咸鴨蛋比煮熟的咸鴨蛋要香上幾分,蛋黃香而多油,蛋清白而不咸。

    撥開一枚烤咸鴨蛋,誘人的紅油流出來,鴨蛋的香味也就跟著溢出來了。

    蛋香味美,起砂流油。咬一口下去,鮮嫩的蛋清和油沙的蛋黃在嘴里融合在一起,著實是一種享受。

    不過現在黃豆芽是舍不得吃這個咸鴨蛋了,因為家里總共就腌了五十個鴨蛋和三十個鵝蛋,因為嘴饞,她已經跟趙晟吃完一半了。

    眼看著收莊稼就要收到自家地了,還要靠這些咸鴨蛋撐場面呢。

    倒不是黃豆芽摳,不給婆家人買rou吃,而是買的rou沒放住。

    鎮上的集市停之前,黃豆芽托自家大哥在集上買的五斤rou,但天突然就又熱了起來,就算是這些rou已經用鹽腌好了,但是也很難扛過這大熱天。

    黃豆芽怕rou壞了,就趕緊把rou都做著吃了,黃家幾口人吃得滿嘴流油。

    雖然嫂子說要補償自己一只大公雞,但黃豆芽可是沒臉要的。這rou是擱不住了才吃的,沒理由讓嫂子補償。

    不過看著自家那幾個還在長分量的小公雞,黃豆芽還是跟嫂子要了一只公雞,稱好了分量,等家里的小公雞長夠分量時,再還給嫂子。

    趙家的地終于收完了,趙家這一大幫人就都過來蓮花山村了。

    不過這次只有趙家老爹和趙家二哥趕著兩架牛車過來了,趙家的女人都沒跟過來。

    為了讓趙家人住得自在些,黃豆芽把東屋收拾好后,就回娘家住了。

    趙家爺四人,先收的趙甫家的地,王氏在家做飯,黃豆芽就幫她看孩子,等糧食拉回來時,又幫她曬曬糧食。

    眼看著就要收到自家地了,黃豆芽把春天種的菜秧子全都拔光了,趙晟抽空用磙子滾了幾回,把院子里的土壓得嚴嚴實實的,用來當場院曬糧食。

    黃豆芽在院子里鋪上了新編的蘆葦席子,把她公爹看得一臉懵。

    趙家老爹活了五十多年了,還是頭一次見到這么大的一張席子,這么好的席子用來曬糧食,這個小兒媳婦可是有點敗家啊。

    不過吃上了小兒子家的飯后,趙家老爹又改變了離場,突然覺得,小兒媳婦敗家就敗家吧,反正也都是便宜了自家人。

    收到自家地的那天,黃豆芽一大早就為趙家爺四個備了好伙食。

    早上蒸的豆角芹菜餡的大包子,中午又換了樣,換成韭菜雞蛋餡的大包子和蒸南瓜,還做了道蘿卜魚干湯,分量給得足足的。

    趙家爺四個都是被趙家二嫂荼毒過的,此時吃了黃豆芽做的菜,簡直不敢相信自己的舌頭,也不是啥山珍海味,就是普通的家常菜,咋能做這么香呢。

    一個個吃得熱火朝天的。黃豆芽還是特意往多了做的飯菜,但最后飯菜都被吃得干干凈凈,連一滴湯都沒剩下。

    趙家人的飯量著實把黃豆芽震到了,一想到趙甫和趙晟沒分出來時,趙家人一頓要吃的糧食,黃豆芽都有點同情笑面虎了。

    但是到了晚上,黃豆芽沒敢多做,畢竟大家要睡覺了嘛,吃多了要積食的,還是吃點好消化的比較好。

    晚上黃豆芽給大家做了點稀飯,配著咸鴨蛋和各種小咸菜,不出所料,也都被吃光光了。

    第二天一大早,黃豆芽又蒸了兩大屜的白菜豆腐餡素包子,又給每人準備了一大碗的甜豆漿。

    黃豆芽抽空把自家男人叫了出去,讓他把雞殺了,打算中午吃雞rou。

    黃豆芽對于上次在婆家吃的那頓雞rou,怨念頗深,這次下定決心,要把雞rou燉得香香的,要讓大家知道啥叫燉雞rou。

    黃豆芽就留了一只雞大腿,是給公爹的,另一只雞大腿直接被剁成塊,誰吃到算誰運氣好,也省得他們哥仨吃的時候,還得流著口水互相謙讓。

    黃豆芽把雞rou燉好了,盛出來一半放在盆里,留著明天中午吃。

    金氏養的雞很肥實,雞油很多,剩下一半的雞rou在鍋里,看著油汪汪的,黃豆芽也沒把這些雞油盛出來,打算給這爺四個好好補補油水

    這個秋天,趙家的男人們要收五六坰地的莊稼,按著自己兩個妯娌那性子,估計也沒做多少好東西。

    自家公爹難得來回家里,不管出于孝心還是其他小心思,黃豆芽都得把公爹招待好了。

    公爹在自家吃得好了,回去也念叨兒媳婦的好。

    黃豆芽作為家里的小兒媳婦,討了公爹和婆婆的歡心,好處還是挺多的。

    黃豆芽抓了一大盆夏天曬的茄子干,洗凈泡好后,直接倒進了鍋里,用來燜雞rou。

    茄子干特別吸油,剛進鍋不大一會兒,就把鍋里的雞油吸得干干凈凈的。

    吸了油的茄子吃起來滑嫩咸香,要是不小心吃快了,都容易咬到舌頭。

    黃豆芽實在是包不起包子了,中午直接蒸的雜糧面饃饃當主食,又怕他們吃不飽,在鍋邊又貼了一圈的雜糧餅子。

    黃豆芽又做了一道醬豆腐,順手切了一棵大白菜和兩棵大蘿卜,可以蘸醬豆腐吃。

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