過年吃的餃子里一般要有rou又有菜，菜取“財”的諧音。

    過年吃的餃子也是有寓意的。

    芹菜餡餃子表示勤財之意，故名“勤財餃”，是人們對源源不斷的財富的祈福，更是對勤勞務實的祝福。

    韭菜餡餃子即久財之意，故名“久財餃”，既可以祈求長久的財富，更是對天長地久的祈福，愿人長久和睦、健康、快樂、幸福。

    白菜餡餃子即百財之意，故名“百財餃”，既可以祈福得到百祥之才，更是對新婚燕爾的小夫妻白頭偕老的美好祝福。

    酸菜餡餃子即算財之意，故名“算財餃”，表達了人們渴望錢多到要算一晚上的程度，謂之算財。

    過年吃哪種餡的餃子都可以，都是對美好生活的祝福，寓意都很好。

    黃家每年過年時，還要做一份不加rou的豆腐水餃。

    因為黃家是靠做豆腐起家的，每年初一祭祀時都要擺上一盤豆腐水餃，水餃里面不放rou，但可以加各種素餡。

    豆腐還有一個寄意，豆腐是“都?！钡闹C音，就是吃了之后全家人都有福澤，在新的一里，也是福澤多多，福滿多多，正適合祭祀祈福。

    今年黃家攢了不少的木耳和蘑菇，全都是關外比較常見的山珍。

    金氏決定用這兩樣關外的山珍和豆腐一起做餡子，祭奠已故的公婆。

    金氏是個講究人，特別喜歡那些寓意好的東西，正好在屋里種了不少的新鮮菜，所以就打算讓家里人把芹菜餡、韭菜餡、白菜餡、酸菜餡和豆腐餡餃子挨個吃個遍。

    在金氏眼中，只要家里人在過年期間把這幾樣餡子的餃子都吃到，就能保佑黃家在新的一年中萬事如意，心想事成。

    黃豆芽對此表示贊同，過年嘛，不就是圖個好彩頭嘛。再加上，反正自家嫂子是負責拌餃子餡的，嫂子不嫌麻煩，那她這個負責搟餃子皮的自然也不嫌麻煩了。

    除了主食餃子外，年夜飯還要有寓意好聽的菜，雞和魚是年夜飯中最不能缺的。

    因“雞”字發音與“吉”相似，過年吃雞寓意吉祥。年飯時吃魚，表達新年的祈愿，人們希望來年能夠年年有余。

    除了雞和魚之外，再在年夜飯上加一道丸子，也是非常好的寓意。

    丸子的寓意是非常吉利的，象征著團圓，也象征著美滿和幸福，有團團圓圓的寓意。黃家準備的丸子是油炸豆腐蘿卜丸子。

    除了這三道菜寓意好的菜之外，金氏又準備了韭菜炒豆芽、涼拌豆皮、醬豆腐、大蔥炒河蚌rou、油炒茄子干這五道菜，正好為年夜飯的飯桌湊足了八道菜。

    雖然黃家準備的這八道菜里，有一半是素菜，大豆腐更是反復亮相，但是這滿滿一桌子的美食，卻是蓮花山村的頭一份。

    黃家的年夜飯吃得晚，大人和小孩都早就餓了。餃子和菜一上桌，大家就迫不及待地吃了起來。

    黃豆腐本來還想著舉個酒杯，說點吉祥嗑呢，沒成想晚了一步，大家都吃上了，他就只好悻悻地放下酒杯，也跟著吃了起來。

    年夜飯吃完，飯桌上的rou菜基本上都沒剩下，兩個孩子更是吃得肚子滾圓。

    黃豆腐趕集領著兩個孩子出門掛燈籠，活動活動，以免兩個孩子積食。

    吃好了年夜飯，黃豆腐和金氏又給家里三個小的發了壓歲錢，黃豆芽得了個十文錢的大紅包，樂得開心，說了一大堆的吉祥話哄哥嫂開心。

    黃念文和黃念花也跟自家小姑有樣學樣，吉祥話一堆堆地往出冒。

    黃豆腐在飯桌上沒說出來的吉祥話，發了三份壓歲錢就聽到了，把金氏和黃豆腐感動壞了，覺得這些孩子沒白疼。

    守歲向來是大人的活，吃飽喝足，黃豆芽就帶著侄子侄女回屋睡覺了，只剩下黃豆腐和金氏在屋子里燃著蠟燭，強忍著困勁守歲。

    大年初一，雞叫頭遍時，每戶人家的男人就會搶先放起迎接財神的爆竹。

    在村民們眼中，誰家的爆竹先響，財神就先關照誰家，得了財神關照的，今年就會添丁發財。黃豆腐熬夜守歲，就是為了搶先在村里放第一聲爆竹。

    黃豆芽是被家里的爆竹聲叫醒的。想到今天是年初一，趕緊穿上新衣服，梳洗打扮。

    黃家五口人打扮得干凈利索后，把供品擺好，黃豆腐打頭，一家人依次跪在地上，向祖宗、神明叩頭膜拜，祈求保佑。

    祭祀后，一家子吃過早飯，就開始出門拜年了，黃豆腐帶著兩個孩子去關系好的人家拜年，黃豆芽和金氏則留在家里迎接別人來拜年。

    節省了一年，金氏在過年時終于大方了一回，為了得到大家真心的祝福，她為每個來家里拜年的孩子都準備了好東西。

    來黃家拜年的孩子，每個人都能得到一塊黃豆芽做的麥芽糖，把甜滋滋的麥芽糖含在嘴里，一個個小臉都樂開了花，每個孩子都是美滋滋地從黃家離開的。

    黃豆芽本以為過來家里拜年的都是些跟家里關系好的人家，沒成想王家人也過來拜年了。

    黃豆芽看了一眼嫂子，見嫂子點頭，就也把麥芽糖分給了王家的幾個孩子。

    “大過年的，人家都過來拜年了，不給不好！再說一個村住著，能不得罪就別得罪了！”王家人走后，金氏跟小姑子解釋道。

    黃豆芽細琢磨了一下嫂子的話，確實是這個理，王家人雖然干了不少討人嫌的事，但最后也遭到了“報應”，沒撈到什么好。

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