家里常吃的雜糧面是帶皮的高粱、黍谷和小麥磨出來的，金氏做飯時常把做豆腐剩下的豆渣摻在里面，能讓雜糧面吃起來不那么拉嗓子。

    黃家人吃的雜糧面，是過了一次篩子后，篩子里剩下的帶皮的糧食研磨的。

    第一遍研磨留下的糧食都是細糧，高粱和黍谷溜糠后，留下高粱米和小米，小麥過了篩子留下了面粉。細糧都是留著過節或者家里來人串門時吃。

    為了節約時間，細糧剩下的部分就被一股腦地倒進石磨里，連著糠麩皮一起研磨，最后再把過不了篩子的大塊糠麩皮刨除，剩下的就是雜糧面了。

    部分糠麩皮跟著糧食一起被過篩，不過大家對此也不怎么在意了，正好家里的糧食還不夠吃呢，摻點細糠怕啥的，也就是吃時有些拉嗓子，不過習慣了也就適應了。

    在百姓眼中，有的吃就好了。小孩子的嗓子眼小，吃這種雜糧面需要適應的時間長點，大人吃上幾頓雜糧面，也就適應了這種口感。

    前一世，黃豆芽想吃摻著細糠的雜糧面都沒有機會，她在張家吃的是沒過了篩子的大塊糠麩皮。

    之所以這一世黃豆芽吃著雜面做的餅子有些拉嗓子，那是因為這具身體從小就是吃細糧長大的，高粱米粥和小米粥換了樣的吃。

    黃豆芽有時候都感慨自己的好命，要是放在旁人家，上頭公婆都不在了，哪有嫂子會為了小姑子費心費力地做好吃的。

    本來家底就不厚實，還天天給小姑子吃細糧，旁的嫂子，早就把小姑子嫁出去了，打發得越遠越好，哪會像金氏這樣，把小姑子當親meimei疼。

    黃豆芽跟嫂子金氏尤其要好，也是因為感受到了嫂子是真心對待自己的。

    前一世是沒得吃，這一世有得吃了，黃豆芽自然就不將就了。

    雖說開荒的地還沒長糧食呢，但家里現在的條件還是挺好的，五口人都隨便吃，就是哥嫂舍不得吃細糧。

    一家子就要有苦一起吃,有福一起享，沒理由自己吃香的喝辣的，讓哥嫂吃糠咽菜。

    哥嫂之所以挑著粗糧吃，說到底還是家里細糧難得，每次過篩就得那么一點點，其實要想多得點細糧，就得用石磨磨一次，就往出挑一次糠麩皮，不光費時間，也特別考驗耐心。

    尤其是高粱米，不能像面粉那樣過篩，需要挑個有風的天，反反復復地溜糠。

    沒風的天氣要想得到高粱米，就得用簸箕簸糠。兩手端著簸箕，有節奏地小幅度地上下顛簸，速度要快，不然糠皮顛不出來?？粗焕?，實際cao作時需要手臂十分有力量。

    簸糠對于黃豆芽來說太難了，雖然最近糧食沒少吃，但光長個子了，身上還是那么瘦。

    很顯然，黃豆芽除了沒長rou之外，也沒長多少力氣，要讓她端著半簸箕的糧食簸半柱香的糠，估計明天連穿衣服都抬不起手了。

    身體剛剛養好了一些，黃豆芽可不想自虐，果斷地選擇了溜糠。

    今天是個好天氣，天空瓦藍瓦藍的，萬里無云，也沒風。

    沒風就沒法溜糠，但沒風卻可以創造風，而這個風的來源就只能靠黃念花了。畢竟整個院子除了姑侄倆就剩下一頭驢和若干小家禽了。

    黃豆芽把家里的大塊破麻布鋪在了院子里，這樣溜糠時就不用擔心糧食落在院子里沾土了。黃豆芽又搬了一個凳子，站在凳子上面以彌補身高的不足。

    黃豆芽也就敢趁著哥嫂不在家時才敢這么干，要是哥嫂在的話，肯定會絮叨。

    “小姑娘家家的，咋能爬這么高呢，又不是猴?！秉S豆芽都能想象得到自家大哥會說什么話阻止自己爬高，一旦自己做了什么超出大哥認知范圍的事，大哥就會說自己像某種動物。

    黃豆芽站在凳子上往下慢慢地倒研磨了一遍的高粱米，黃念花則在小姑的指示下拿塊小木板賣力地扇風，小孩子力氣小，真的是吃奶的勁都使出來了。

    姑侄兩人忙活一上午，來來回回溜了三遍的糠，可算是把家里三十多斤的高粱米全都去了皮。

    活計干完時，兩人的胳膊都不自主地發抖了，早上吃的大包子也早就消化掉了。

    不過看時間，趕集的三人快回來了，姑侄兩人倒也沒著急吃飯，在菜園子里一人摘了根嫩黃瓜，坐在陰涼的地方，張望著自家驢車何時歸來。

    “小花骨朵，你家今天發啦！集上的人把你家攤子圍得嚴嚴實實的！”

    楊老七挑著兩個柳筐，跟在自家哥哥后面，路過黃家時，見黃念花正伸著脖子往村口瞅，就忍不住打趣了一下。但等看到了黃豆芽后，立馬紅了臉，不敢抬頭了。

    “六哥、七哥，你倆咋沒跟我家車一起回來呢，東西那么沉，放我家車上多好，何苦費力氣呢？”

    黃豆芽見楊家兄弟的樣子，應該是買了不少東西，就跟他倆客套地打了聲招呼。至于楊老七打趣自家侄女的話茬，黃豆芽沒接，畢竟涉及錢財問題，能少說點話就少說點，省得別人眼紅。

    “一點都不沉，這可比咱們移民時輕巧多了！你家車上的東西也不老少，你哥他們得一會兒才能回來呢。我倆從鎮上回來時還沒散集呢，你哥他們估計得等到散集時才能往家來?！?/br>
    楊老六是黃家的鄰居，跟黃家人都很熟悉，倒不像他弟弟那樣，見著黃豆芽就不好意思說話了。

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