“就是，把那個姓鐘的干下去！”九娘也氣道。

    洛文檸心中也明白，婉娘和九娘兩人肯定吃了不少苦，但她們沒有放棄退縮，而是堅持了下來，真是很厲害。

    “阿檸，酒樓的位置看好了嗎？”九娘問道。

    “還沒有呢，九娘有什么建議嗎？”洛文檸說道。

    “也不算是建議，就是能不能把酒樓買到京都城最繁華的位置去？”九娘扭捏了一下，還是說出口，又覺得可能給洛文檸增加了銀錢方面的壓力，有些糾結地看著洛文檸。

    “好主意，我也是這么想的，首先位置要好，其次酒樓不能太小，我想要至少二層的小樓?！甭逦臋幙聪蚓拍?，沒想到她的想法跟自己差不多。

    “是嗎，那太好了，因為只有在中心位置，生意才會更好?！本拍镆娐逦臋幰彩沁@樣想的，不由開心地說道。

    洛文檸點點頭表示贊同，婉娘和九娘沉浸在興奮中，對洛文檸更加尊敬起來，沒想到這么小的姑娘，卻是這么能干有魄力，兩人自愧不如。

    洛文檸得到兩個得力的幫手，心情愉悅地回了安城巷。

    剛推門進去，便聽到高松宇的大嗓門：“阿檸姑娘回來啦?！?/br>
    洛文檸抬頭就看見高松宇站在堂屋往外張望，高松宇的后面還站著一個人，洛文檸仔細看了看，原來是戶部嚴尚書之子嚴世乾，就是跟高松宇打賭輸了銀子那個。

    “高公子、嚴公子?！甭逦臋幾吡诉M去，依次打招呼，自己住的這個安城巷，來的貴公子可真不少啊。

    “阿檸姑娘，你還記得他吧？”高松宇指著嚴世乾說道。

    “記得，戶部嚴尚書的公子?！甭逦臋庉p輕頷首說道。

    “洛姑娘，今日上門打擾，是有件事情要請姑娘出面?！眹朗狼虮蛴卸Y地拱手說道。

    “哦？嚴公子請講?！甭逦臋幷f道。

    “下月初五就是我祖母的六十大壽，想在家中辦壽宴，想請洛姑娘做主廚?！眹朗狼f道。

    嗯？又有辦宴席的了，這京都的銀子可真好賺呢，洛文檸聽了嚴世乾的話，嘴角不由地往上翹，那自己的酒樓又可以多一些資金了。

    “阿檸姑娘，尚書府這次請的人挺多的，你放心，嚴世乾說酬勞會很高的?！备咚捎钤谂赃呉矌椭徽f道，尚書府老夫人壽宴，父親應該能去，到時候求著父親帶自己一起去，不是又能吃到阿檸姑娘做的菜啦。

    “好，我去?！甭逦臋幮Φ?，沒道理放著銀子不掙哪。

    “太好了，洛姑娘，此次壽宴賓客很多，你一人怕是忙不過來，若是有靠譜的廚師，可以帶幾個一起過來做菜?！眹朗狼f道。

    洛文檸腦子里立馬想到了九娘和婉娘，她開口說道：“我倒是認識兩位廚藝特別好的，名叫九娘和婉娘，不知道嚴公子聽過沒有?！?/br>
    嚴世乾想了想，說道：“好像聽說過，洛姑娘覺得她倆可以嗎？”

    “非?？梢?，我嘗過她們做的菜，沒問題?！甭逦臋幷f道。

    “既是得到洛姑娘的認可，那想必是沒有問題的，到時候還請洛姑娘將她們兩個一起帶過來，酬勞會一并結算給洛姑娘的?！眹朗狼c點頭說道，現在太子府、瑞王府都請過洛文檸做菜，皇后娘娘和西丹三皇子都大贊她做的菜好吃，他們尚書府也自然不能落后，正好趁這次壽宴，可以請洛姑娘給尚書府長長臉了。

    “行，阿檸定會準時帶婉娘和九娘去尚書府的，我的規矩嚴公子知道吧？”洛文檸說道。

    “洛姑娘請講?！眹朗狼f道。

    “我會提前寫好菜譜，把需要用到的食材都一一標明，還請嚴公子一定要按照我寫的菜譜準備食材?！甭逦臋庩P照道。

    “那是自然，沒有問題?！眹朗狼c頭應了下來。

    高松宇在一旁暗想，這次定要讓父親帶自己去尚書府賀壽！

    第82章 烤鴨

    婉娘和九娘得知洛文檸帶自己去尚書府做宴席，高興地答應下來，一個月沒生意了，兩人都不免有些心慌，不過好在洛文檸邀她們一起開酒樓，又帶她們一起出去做宴席，頓時洛文檸便成了兩人心中的定海神針，而且洛文檸行事果決，條理清晰，她倆有種找到依靠的感覺。

    洛文檸將尚書府的菜譜與九娘和婉娘商議之后，交給了嚴世乾，尚書府這次給嚴老夫人做大壽，請了百余人，是圓桌餐。

    洛文檸與婉娘和九娘分做四道菜，每桌一共十二道菜品，婉娘和九娘各有所長，正好互補，洛文檸則根據兩人做的菜來定自己要做的，爭取這十二道菜個個都是精品，正好也趁這個機會，將九娘和婉娘這兩位未來洛氏大酒樓的大廚隆重推出來。

    婉娘和九娘廚藝是一點問題都沒有，缺的就是人氣，畢竟吃過的人太少了。

    九月的最后一天，西丹使團也離開了南夏，熱鬧的使館又變得冷冷清清，京都的百姓除了西丹使團進城和出城看了兩回熱鬧，平日也沒感覺出什么不一樣。

    凌正煜卻是大大松了口氣，作為安防的主要負責人，他的神經一直緊繃，一來怕西丹使團有什么安全問題，更重要的是，要時刻防患西丹使團是否有不軌之舉。

    不過還好，西丹此次出使，應該就是單純地想維護一下關系，凌正煜的心暫時可以放下了。

    十月初五，初冬清晨的太陽懶懶的，洛文檸和婉娘、九娘一起進了戶部尚書嚴府。

    嚴府今日張燈結彩，裝飾的非常喜慶，一大早嚴府的大門已經都打開來了，管家指揮著小廝丫鬟在做最后的裝飾。

    洛文檸三人被引進了嚴府的大廚房，路過客堂的時候看到今日的宴席共有十桌，將嚴府客堂擺的滿滿當當的。

    嚴府的廚房管事領著三人，熟悉了一下廚房，她們三人一人一個廚房，將各自要做菜的食材都分別放置好了，每個廚房都有數名幫廚待命。

    洛文檸今天打算以烤鴨作為主菜，一鴨可以三吃，能做出片皮鴨包餅，椒鹽鴨骨架，爆炒鴨雜三道菜，洛文檸問過九娘和婉娘，這里沒有這樣的做法，她倆的菜品以當地的菜為主，那她就做個沒吃過的。再加上一道壽桃點心，壽宴上必不可少的一道主食點心。

    新鮮的鴨子已經按照洛文檸交待的方法處理好了，一個個都是肥嘟嘟的，只在尾部開了一個洞，將內臟取出和清洗內部，鴨子整體還是完好無損。

    大鍋燒開水，用開水澆燙鴨皮，一共要澆燙三次，分批澆燙能使鴨皮更加緊致光滑，不會在烤制的過程吸收鴨子內部的汁水。將鴨皮燙完后，用糖水澆淋在鴨子身上，掛在院內晾干。

    趁這個時間將面餅和配料準備好，配料有甜面醬、大蔥白切絲、黃瓜和胡蘿卜切絲，這些都是卷片皮鴨時候用的。再揉面將壽桃胚子準備好，將豆沙包入壽桃里，將面團形狀捏成桃子狀，一個個以假亂真的壽桃就做好了，只等著上鍋蒸熟就好。

    嚴府的烤爐比洛文檸家的大很多，也有好幾個，一個烤爐正好能烤五只鴨子，用兩個烤爐便可以。

    等到院子里的鴨子晾干，洛文檸便讓大力將兩個烤爐升起旺火，柴火是洛文檸特意要求的棗木，木頭的氣息會給烤鴨增添香氣。

    將鴨子掛進烤爐中烤制，洛文檸則是和大力一起在烤爐前，專心地看著火候，以免烤過或者火候不夠。

    爐火中的烤鴨已經開始滴油，顏色由白慢慢轉成棕紅色，直到鴨皮透出油光，顏色棕紅發亮，洛文檸馬上讓大力?；?，將鴨子從烤爐中取出來。

    濃郁的香氣撲鼻，洛文檸拿起旁邊的小刷子，給每只鴨子快速刷上一層香油，增添油光度。

    接著，洛文檸便開始片鴨子，她手持小菜刀，兩只手飛快地從烤好的鴨子身上，將表面的一層片下來，每片都帶皮帶rou，厚薄均勻，沒多一會，一只鴨子便片好，只留沒有皮但還帶rou的鴨架。

    十只鴨子片好也就花了一炷香的時間，十盤片皮鴨再加上面餅和配料端上了桌。

    剩下的鴨架子剁成塊，鍋內不放油將鴨塊放入，用小火慢慢將鴨塊煸出鴨油，直到煸出香味，鴨架變得酥脆，將鍋內的鴨油倒出來，放入鹽、花椒粉、辣椒粉，加大火力翻炒均勻后便可以出鍋了。

    接下來爆炒鴨雜，鴨雜已經處理好切成片狀，用料酒和醬油腌制好了，直接起油鍋放入蔥姜蒜和小米椒，爆香之后將鴨雜倒進鍋中大火爆炒。

    爆炒至鴨雜完全熟透，加入蒜苗炒制斷生便可以出鍋了。

    洛文檸的三道菜都已上桌，鍋中的壽桃也馬上蒸好，客堂的宴席也快過了一大半了。

    高松宇在嚴府的客堂內，吃得正香，他好容易磨著父親帶他來的，不然的話，哪里吃得到這么好吃的鴨子呢。

    他取一張薄薄的面餅放在手心，夾上兩塊連皮帶rou的鴨片片，蘸上旁邊的醬汁放到面餅上，再夾一點大蔥絲、胡蘿卜絲和黃瓜絲也放上去，輕輕一卷，一口塞進嘴里。

    高松宇被嘴里的美味所驚艷，眼睛都瞇起來了，這一口下去可真是太好吃了吧，鴨rou的皮已經很酥脆了，油脂浸透到了鴨rou里面，把鴨rou的香氣也激發出來，加上幾樣配菜絲和甜面醬，嘴里的口感那是相當的豐富。

    再夾一塊椒鹽鴨架，咬上一口，微麻微辣的味道，香脆不油膩，讓人停不下來。

    高松宇看著面前的爆炒鴨雜，顏色鮮亮，沒有絲毫腥味，忍不住就夾了一筷子，鴨胗鴨腸鴨肝都有，一股腦塞進嘴里，喔，辣辣的脆脆的，咸鮮的口味剛剛好。

    他問過嚴世乾，這三道菜是阿檸姑娘做的，當然，其他幾道菜也非常好吃，但阿檸姑娘做的就是很特別，大家吃都沒吃到過的。

    再看看桌上其他人，都吃得非常滿意，每道菜盤子都見底了，還不停地說著好吃好吃，看來阿檸姑娘帶來的兩個廚師也很厲害啊。

    廚房的洛文檸將灶上的蒸鍋拿下來，壽桃已經蒸好了，吩咐人端上桌去后，她便去了九娘和婉娘的廚房。

    九娘和婉娘也已經做完了，她們也想出來看看其他人，所以三人便在院子里碰上了。

    三人正笑著閑聊了會天，便看到外頭的小廝和丫鬟都在急匆匆地跑來跑去，院外隱隱約約還聽到嘈雜的聲音。

    洛文檸看了看婉娘和九娘，三人不約而同地走出院子，婉娘攔住一個從前院跑過來的丫鬟就問到：“怎么回事？你們跑什么？”

    “有，有大理寺的官兵來抓人?！毖诀吲艿脷獯跤醯?，只答了一句話。

    “??？什么？來尚書府抓人？抓誰？”婉娘問道。

    “不知道，我得去后院，你們想知道自己去看?！毖诀呒钡?。

    婉娘松開抓著丫鬟的手，看了洛文檸和九娘一眼，眼神詢問去不去看一看。

    洛文檸聽了丫鬟的話，心中莫名抖了一下，九娘就一把拉過洛文檸說道：“走，去看一眼，今天來的都是達官貴人，肯定是誰犯事了?！?/br>
    “對啊對啊，走吧，我們躲在后面看一眼?！蓖衲镆舱f道。

    洛文檸點點頭說道：“走?！?/br>
    說完一馬當先，沖在最前頭，她心中隱隱有種不祥的預感，希望不會是她想的那樣。

    婉娘和九娘趕緊跟上，三人走到前院，只見客堂里的賓客都出來了，院子里有一隊官兵，領頭的人正在跟嚴尚書說話。

    “那是大理寺徐少卿，不得了，連少卿都親自出來抓人了，是誰犯事了??？”九娘邊看邊說道。

    三人雖然沒有進到前院，但這個距離也能聽到前院中人的對話。

    “嚴尚書，今日之事，真是抱歉，但下官奉了皇上的諭旨，此二人今日必須進大理寺?！毙焐偾湔f話恭敬有禮，但態度卻是非常堅決。

    嚴尚書雖然一臉的怒氣，但還是說道：“徐少卿言重了，雖然今日是嚴某老母的六十大壽，但少卿是奉旨辦事，嚴某不敢阻攔，敢問少卿要抓的是哪兩人？”

    “多謝嚴尚書體諒，下官奉命捉拿戶部主事金文棟和高康祥?！毙焐偾湎仁菍郎袝辛藗€禮，而后語氣威嚴地說道。

    “什么？抓我戶部的人？”嚴尚書一雙虎目瞪圓了問道。

    “正是！”徐少卿毫不畏懼嚴尚書的威嚴。

    “我戶部的人犯了何事？”嚴尚書氣道。

    “貪墨朝廷官糧，私下販賣從中獲利！”徐少卿大聲說道。

    嚴尚書聽了這話，頓時一時氣結，對著客堂吼道：“金文棟、高康祥，你們給我滾出來?！?/br>
    金文棟面如土色渾身發抖，而高康祥卻是一臉無辜疑惑不解，兩人一個連滾帶爬地出來，一個大踏步走了出來。

    “金文棟，高康祥，你們做的好事！居然敢在我眼皮子底下貪墨！”嚴尚書指著兩人罵道。

    九娘和婉娘見狀，低聲說道：“這不是金主事嗎？他真的是犯事了？”

    洛文檸默然，她看見高松宇心急如焚卻又無可奈何的樣子，高康祥應該就是高松宇的父親吧。

    第83章 犯事

    高康祥并無懼色，一臉鎮定地拱手說道：“尚書大人，下官并未做過貪墨之事，還請明察?！?/br>
    旁邊擦著冷汗的金文棟，也哆嗦地說道：“對啊，大人，冤枉??！”

    嚴尚書一拂袖，氣得側過身去不看他們，說道：“哼，你們對我說有什么用，大理寺少卿親自來抓人，還能有假？”