“這是來自東海的食材蝦和蟹熬的粥，來，大家快嘗嘗?！比鹜踅K于沒有多余的話，直接請大家開吃了。

    凌正煜用勺子舀著海鮮粥吹涼，心中暗想，怎么這么快就到最后一道主食了，感覺還沒吃夠呢。

    勺子上的海鮮粥已經不燙了，凌正煜迫不及待地吃進了嘴里，鮮！凌正煜的感受就一個字，這不是調料堆出來的鮮味，而是食材本身的原味，所以才叫海鮮哪！

    蝦和蟹的鮮味已經完全融入白粥中，只添加了少許鹽，可以說是完全的原汁原味了，粥里的芹菜更加增添了幾分香氣。

    在吃完辣子雞和酸湯肥牛這兩道重口味的菜之后，再來一道這么清爽鮮美的白粥，簡直就是搭配的完美。

    凌正煜心中默默地夸贊洛文檸，而三皇子卻是忍不住出口贊美：“這海鮮粥味美至極！雖然清淡，但這才是真正食材的鮮味，將剛才口中的重味很好地解除，瑞王殿下府上的大廚，真的很會搭配了?！?/br>
    “三皇子殿下過獎了，不過，我請來的這位大廚確實很厲害?！比鹜跤芍缘卣f道，洛姑娘真給南夏長臉！

    凌雙兒全程吃得不亦樂乎，除了跟長平郡主偶爾交流一下口味，這時長平郡主又偷偷跟她咬耳朵了：“吃完這道海鮮粥，等會還有甜品，我小皇叔說是豆乳蛋糕?！?/br>
    “豆乳蛋糕？是什么做的？豆子做的乳？”凌雙兒一臉霧水。

    不過長平郡主也沒好到哪里去，也是一問三不知，兩人只能耐心地等待，最愛的甜品能快些上桌了。

    第79章 豆乳蛋糕

    吃好午飯休息了一會的洛文檸，開始了今日最后一道甜品的制作。

    豆乳盒子蛋糕在現代是一個非常受人歡迎的甜品，其中的豆乳便是要用到豆漿。

    牛奶、豆漿和豆粉是洛文檸要求瑞王準備好的，奶油是洛文檸提前一天做好的，有了這些食材，才能做出香甜可口的豆乳蛋糕來。

    做豆乳蛋糕分為三步，先做蛋糕胚子，再做豆乳，最后打發淡奶油。

    洛文檸開始制作蛋糕胚子，這是需要烤爐烤制的，把雞蛋打到盆中打散，加入牛奶、糖和面粉，攪拌均勻后，鋪到烤盤上抹平表面，放入烤爐中烤制。

    趁著蛋糕胚子烤制的時間，正好來做豆乳醬，繼續打入雞蛋到盆中，加入淀粉，再加入豆漿，攪拌均勻后放置小火上慢慢熬煮，一邊煮一邊用勺子不停攪拌，以防止鍋底焦糊。

    洛文檸耐心地攪拌著豆乳糊，慢慢地變得粘稠起來，到這個狀態便可以熄火了。然后再將事先做好的奶油倒入豆乳糊中，再次攪拌，直至完全融合在一起形成豆乳。

    做好豆乳后，再將淡奶油打發好，分別將豆乳和奶油裝進裱花袋中，這時，烤爐中的蛋糕胚子也出爐了。

    烤好的蛋糕胚子飄出誘人的奶香味，由于火候掌控得完美，蛋糕通體金黃，看著就很好吃的樣子。

    洛文檸將蛋糕胚子用碗口壓成圓形，這里沒有盒子，只能裝在漂亮的白瓷盤中，所以形狀便只能是圓形。

    壓好蛋糕胚子，便可以開始做起來，先將一片蛋糕胚子放在盤子上，然后用裱花嘴擠上一層淡奶油，再擠上一層豆乳，然后篩一層豆粉，接著再放一片蛋糕胚子上去，接著淡奶油、豆乳、豆粉分別上一層。

    最后再加一片蛋糕胚子，在最后一層蛋糕胚子上，用奶油小心地裱出一朵一朵的小花來，然后再篩一層豆粉在上面，一份豆乳蛋糕便完成了，再用勺子在豆乳蛋糕的外圍一圈，輕輕地抹均勻，頓時形狀變得平整起來。

    洛文檸如法炮制地做了八份蛋糕，終于完工了。

    上次洛文檸在瑞王府給皇后做飯，并沒有做甜品，所以廚房管事是第一次看到如此漂亮的甜品，不由地贊嘆：“洛姑娘，您的手太巧了吧！”

    一直彎腰低頭在做蛋糕的洛文檸有些疲憊，她坐了下來說道：“管事您過譽了?！?/br>
    “洛姑娘您休息一會，我給他們上甜點去?！睆N房管事揮揮手，讓手下的人端來一杯茶給洛文檸，隨后便帶著侍女離開了廚房。

    暖香閣內的長平郡主和凌雙兒，兩個甜品愛好者，一直關注著門口。

    一看到上菜侍女的身影，嘴角便露出了笑容，對面的七皇子也很好奇，到底是什么樣的點心呢。

    端上桌的豆乳蛋糕，頓時讓眾人的注意力都集中在了這小小的盤子上。

    瑞王這次并沒有說什么，只是示意大家請品嘗，他也想先嘗嘗這個豆乳蛋糕到底是什么味道，完全都是沒有聽說過的，而且還有豆漿做食材？

    長平郡主最喜甜點，看著眼前漂亮的點心，不由地激動起來，這怎么舍得吃呢，不過再漂亮她也不能一直看著吧，長平郡主拿起的小勺，輕輕挖了下去。

    好柔軟的點心啊，跟上次的芒果班戟差不多，只不過這次多了幾片糕點，長平郡主從邊上觀察了一下，有好幾層呢。

    將勺子上的蛋糕送入口中，嗯，真的有豆粉的香味，嗯，還有香甜的奶油，還有醇厚的豆乳，最后還有香軟的蛋糕，雖然是混合在一起，但長平郡主卻嘗出了不同的口感。

    如此豐富有層次的口感，讓在坐食客為之陶醉。

    “妙??！”瑞王嘗過一口豆乳蛋糕，不由地擊掌說道。

    “確實，口味香醇，有豆香味還有奶香味，瑞王殿下，請問這道點心叫什么名字？”三皇子說道。

    “這是豆乳蛋糕，用豆漿、豆粉、牛奶做出來的?！比鹜跽f道。

    三皇子驚訝地說道：“原來如此，這也能做到一起？還如此之美味！”

    瑞王笑著說道：“洛姑娘無所不能，什么食材到她手中，都可以變成美味?！?/br>
    “哦？洛姑娘？”三皇子猛然聽到這個名字，有些疑惑。

    “哦，洛姑娘就是今天給我們做飯的大廚?！比鹜踅忉尩?。

    “原來是位姑娘，真是厲害?！比首诱f道。

    “確實厲害?！比鹜跸肫鹱约撼粤瞬簧俾逦臋幾龅牟肆?，沒有一道不好吃的，真是很難得。

    三皇子又吃了一口豆乳蛋糕，有些欲言又止。

    瑞王看出來三皇子有話想說，以為他對豆乳蛋糕有什么意見，便開口問道：“三皇子殿下，是不是有什么不妥之處？”

    三皇子見瑞王已經開口詢問，便心一橫開口說道：“瑞王殿下，不置可否請您說的這位洛姑娘，教一教我帶來的廚子做幾道菜呢？”

    “??？”

    此話一出，不僅瑞王吃了一驚，下首坐的凌正煜、凌雙兒和長平郡主，也驚得抬起了頭，豆乳蛋糕都顧不得吃了。

    三皇子見大家都很驚異，忙解釋道：“我七皇弟今日把洛姑娘做的菜都吃完了，他從小就挑食的很，今天卻是一點都不挑，連平日從來不沾的金針菇和青筍絲都吃完了，所以我想若是我帶來的廚子能學幾道他愛吃的菜回去，以后也能經常給他做做，這個不情之請，還望瑞王殿下答應?！?/br>
    瑞王下意識地看向凌正煜，只見他也看著自己，瑞王頓時有了壓力，怎么感覺自己有點危險？

    “三皇子殿下，抱歉，我不能替洛姑娘做這個主?！比鹜蹙芙^道，然后就忽然感覺自己身上的壓力沒有了。

    “哦？瑞王殿下不能做主？”三皇子不解地問道。

    “是這樣的，洛姑娘不是我瑞王府的人，她是我特意請過來的大廚，所以這事您得問她自己才行?！比鹜踅忉尩?。

    “原來是這樣，那我能見一見這位洛姑娘嗎？我想親自問她?！比首狱c頭說道，看來瑞王也不會以權勢壓人。

    “見一見倒是沒問題，不過要請這位洛姑娘的話，先不說她答不答應了，就算是答應了酬勞可是很高的哦?！比鹜蹰_口說道，先給洛姑娘把價格談下來再說，自己作為南夏皇室，自然要為南夏人說話的。

    “酬勞不是問題，只要洛姑娘肯，多少酬勞都可以?！比首诱f道。

    瑞王瞄了凌正煜一眼，發現他已經開始低頭在吃豆乳蛋糕了，便揮了揮手吩咐把洛文檸叫過來。

    洛文檸聽見瑞王請自己過去，便整了整衣裳，跟著侍女走了出去。

    三皇子見到洛文檸走進來，意外地問道：“這就是洛姑娘？”

    “正是?！比鹜鹾眯Φ乜粗首?，每次吃過洛姑娘做菜的人，見到她都是這個表情，也確實洛姑娘長得太好看了，讓人不相信她這樣一個天仙般的人物，居然做菜這么好吃。

    “洛姑娘，今日你辛苦了，菜品非常好吃?！比鹜鯛攲χ媲暗穆逦臋幮χ涞?。

    “多謝瑞王殿下夸贊?！甭逦臋庉p輕行了一禮說道。

    “洛姑娘，請你過來，是有事相求?！比鹜蹩戳丝慈首诱f道。

    三皇子聽得瑞王用求這個字眼，頓時有些驚訝，堂堂南夏的王爺，對這位廚娘這么尊敬。

    “瑞王殿下請講?！甭逦臋幷f道。

    “三皇子殿下?！比鹜蹀D頭喊了一聲道。

    三皇子輕咳了兩聲，開口將事情原委又敘述了一遍，還特意加了一些七皇子挑食帶來的苦惱，說得也是誠意滿滿，還將酬勞都說得清清楚楚。

    洛文檸沉吟了一下，酬勞高的挺誘人的，她開口說道：“不知三皇子殿下，想要學哪幾道菜呢？”

    “七弟，你最愛吃今日的哪幾道菜？”三皇子見洛文檸這樣問，便覺得有戲，忙開口問七皇子。

    “我，我都愛吃?！逼呋首虞p聲說道，俊臉又開始泛紅。

    “那，洛姑娘，能否將今日的幾道菜都教一下呢？”三皇子期待地看著洛文檸說道。

    “今日的幾道菜有些食材是西丹沒有的，比如說魚膾、海鮮粥，還有慶州的羊rou，這些都不適合。我可以教烤牛舌、辣子雞、酸湯肥牛這三道菜，其中酸湯肥牛雖然需要用到西丹沒有燈籠辣椒醬，但這醬不是時鮮而是可以儲存，回去的時候多帶些就行，以后采買起來也方便，而且酸湯肥牛的配菜可以加任何你們喜歡的菜進去，所以學會這道菜以后，等于是可以做好多道菜了?！甭逦臋幷f道。

    三皇子想了想，確實沒有食材，就算學會了也做不了，而且聽洛姑娘的意思酸湯肥牛好多菜都能做配菜，那是最好的了，便點頭說道：“洛姑娘想得很周到，那就有勞洛姑娘了?！?/br>
    “請問是什么時間，去哪里教您的廚子呢？”洛文檸問道。

    “明日可以嗎，就請姑娘去使館吧?！比首诱f道。

    “行，沒問題?！甭逦臋帒?。

    這時，凌正煜說話了：“洛姑娘想必是不熟悉使館，明日我送姑娘去使館?！?/br>
    洛文檸轉頭看向凌正煜，對著他笑了笑，說道：“那就多謝侯爺了?！?/br>
    第80章 找鋪子

    第二日，凌正煜便帶著馬車來到了安城巷，洛文檸收拾了一下，坐上馬車便去了使館。

    凌正煜將洛文檸送至使館廚房，并未離開，而是等著她教完西丹廚子那三道菜，才又將洛文檸送了回來，全程都跟在洛文檸的身邊。

    三皇子帶來的廚子也是高手，對于洛文檸教的菜，很快就學了下來，所以不到中午洛文檸便拿著銀子回了家。

    洛文檸把凌正煜留下，中午簡單做了頓面食給大家吃，吃完午飯，洛文檸把凌正煜叫住，說有事要請他幫忙。

    “阿檸，怎么了？有何事？”凌正煜聽到洛文檸這句話，緊張地問道。

    洛文檸看著凌正煜的樣子，笑著開玩笑道：“侯爺這么緊張干嗎？是怕我提出非分的要求嗎？”

    “阿檸，你知道我不是這個意思的，我是擔心你有什么難事?！绷枵峡粗谒媲耙咽悄茏匀绲亻_玩笑的洛文檸，溫潤地說道。

    “嗯，其實也沒什么要緊的事，就是想請侯爺幫忙打探一下，京都最好的位置，有沒有鋪子出售?！甭逦臋幰膊桓_玩笑了，正色地說道。

    “阿檸想要買鋪子？”凌正煜沒有驚訝，只是例行地問了一下，阿檸這么好的廚藝不開飯館是浪費了。

    “正是，這段時間銀子也攢的差不多了，名聲也有一點了，是時候開酒樓了?！甭逦臋廃c頭說道。

    洛文檸要開酒樓的計劃比預定提前了不少，主要掙的錢也夠買鋪子了，沒想到臨濟鎮的洛氏小飯館生意也這么好，不比她在的時候生意差，蔣嫂子每個月都會來信給她匯報情況，分紅更是每月都準時跟信件一起送過來。

    開酒樓這種事情遲早不宜遲，早晚是要開的，既然已經攢夠了錢，不如早早地準備起來，好的鋪子也不一定一想買就能買到的。

    “阿檸要開酒樓啦？”凌正煜欣慰地說道，這一年來，他是看著阿檸從路邊攤，一直到早餐鋪子、小飯館、甜品屋一步一步走過來的，現在終于要在京都開酒樓了。

    “對，我要開個大酒樓?！甭逦臋幮χf道，她這些日子也打探了一下，現在攢的錢足夠買下個大鋪子了，只不過京都位置好的鋪子比臨濟鎮還要緊俏，所以才想請凌正煜幫忙打聽一下。

    “好，阿檸想要什么位置的鋪子，大概要多大的？”凌正煜點頭說道，他自然是支持她的。