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筆趣閣 - 歷史小說 - 京都小廚娘在線閱讀 - 京都小廚娘 第48節

京都小廚娘 第48節

    他以前是不喜歡媳婦拋頭露面的,因為爹娘會經常在他耳邊嘮叨,女人就該在家呆著,現在,他對于自己爹娘所有的話都推翻了,自然也就把自己以前的想法也推翻了,現在的薛貴只想讓自己和媳婦都能過上想過的日子,再也不受別的什么拘束。

    蔣嫂子猶豫了一下,看向洛文檸,洛文檸鼓勵地點點頭,說道:“蔣嫂子別擔心,就跟你在家做家務差不多的,只不過我們是在小飯館里面,凡事都有我呢?!?/br>
    “好,我愿意去?!笔Y嫂子終于下定決心。

    “阿梅,不要勉強,不用擔心家里的生計,只按照你自己本心去做決定?!毖F還是擔心她是為了要掙錢才不得不做出這個決定的。

    “不,我自己想去試試,阿檸一個姑娘家能把小飯館經營得紅紅火火,這些年都是你在為這個家奔波,現在我既然有機會去掙錢,那你就在家好好休息一段時間再說?!笔Y嫂子對未來的生活充滿了希望,雖然有很多不確定的因素,但至少他們一家現在是自由了。

    “阿梅,謝謝你?!毖F眼中有感動。

    “謝我什么?”蔣嫂子笑著問道。

    “謝謝你沒有怨我這雙手廢了,也謝謝你這么多年來包容我,你放心,我以后都不會讓你們娘仨受委屈了?!毖F說道。

    蔣嫂子看著薛貴,眼眶一紅,眼淚又要掉下來。

    “哎喲,好了好了,你們兩口子的貼心話,等我們走了再說?!碧K嬸假裝受不了地說道。

    這話一出,搞得薛貴和蔣嫂子臉都紅了。

    洛文檸也笑著說道:“蔣嫂子,那說好了,明天你就來我店里幫忙,工錢你放心我不會虧待你的?!?/br>
    “好,你不用急著給我工錢,東家給的二十兩銀子還能夠用好久,你先看看我能不能干了再說?!笔Y嫂子說道。

    “蔣嫂子你肯定行的,這樣吧,這段時間你要照顧薛貴哥,你就中午和晚上開始做生意的時候再來吧,正好你可以在家早些把飯給薛貴哥和孩子做好?!甭逦臋幭肓讼氚才诺?。

    “好,大夫說薛貴這雙手只是不能干重活和細致活,做做飯照顧孩子什么的還是沒有問題的,等到他刀傷好了,我就可以全天都過去?!笔Y嫂子說道。

    “行,你自己看時間安排吧,我都可以?!甭逦臋廃c頭說道。

    “阿檸,你也該去小飯館了吧?!碧K嬸看了看天色提醒道。

    “嗯,我該過去了,薛貴哥好好休養,沒什么大不了的事情,船到橋頭自然直,你跟蔣嫂子好好過日子才是最重要的?!甭逦臋幣R走前又安慰了薛貴一把。

    薛貴經過下午的事情,心情已經變得好了許多,可能是把情緒都發xiele出來,以前的他總是悶在心中,洛文檸覺得他以前心中也是郁悶的,這是這么多年來的習慣,讓他忘記了反抗,現在好了,都想通了。

    自此,洛文檸的小飯館又多了一個能干的幫手,洛文檸和大力都輕松了不少,蔣嫂子的廚藝也是不錯的,她負責幫洛文檸洗切配,燒菜的時候打下手,洛文檸每做一道菜都會教她關鍵步驟,但中餐的奧妙就在于并不是你學就能學成一樣的,靠的是個人的天賦和經驗,就算按照步驟一步不差地去做,不同的人燒出來的味道都是不一樣的。

    她們三人吃的菜,現在都由蔣嫂子掌勺,雖然沒有洛文檸燒的那么好吃,但也比一般飯館的菜要好吃多了。

    農歷六月是天氣最熱的一個月份,外邊的太陽炙烤著大地,廚房整個像蒸籠一般,洛文檸做了好些天的冷面和綠豆湯套餐,夏日里吃這些最為解暑。

    夏天也是蔬菜瓜果最豐富的季節,蓑衣黃瓜、糖腌西紅柿、涼拌茄子、皮蛋豆腐這些涼菜統統被洛文檸端上了餐桌,果然受到大家的歡迎。

    洛文檸想了好久的番茄醬,這個季節也正好可以來做了,當季的番茄很便宜,又大又紅的番茄完全是自然成長起來的,一口咬下去酸甜多汁,嗯,是小時候的味道。

    吃完一個大紅番茄,洛文檸感到非常滿足,這樣的番茄做出來的番茄醬一定很美味。

    看著廚房這些水靈靈的番茄,洛文檸擼起了袖子開始準備制作番茄醬。

    先燒一大鍋水,不用燒開,水熱了以后把番茄放進鍋里,蓋上鍋蓋燜兩分鐘,然后將番茄拿出來,這時候番茄皮就會自動脫落了。

    將脫了皮的番茄切成小塊搗碎,便可以放入鍋中加糖后用小火熬煮了,等熬到粘稠之后,要用鍋鏟不停攪拌,不讓它粘鍋底焦糊,直到熬成醬的形狀,便成功了。

    洛文檸將洗過煮過的罐子,曬得沒有一點水分,將番茄醬裝進罐子中,有番茄醬做調味了,洛文檸打算今天就做一道茄汁里脊。

    菜場買來上好的里脊rou,切成小條,加入鹽、料酒和面糊攪拌均勻腌制半個小時。

    腌制好后起油鍋,等油熱至七八成,便可以將腌制好的里脊rou放進去炸了,炸到金黃色,便可以撈出來了。

    里脊rou全部炸好后,再起油鍋下入蔥姜蒜末爆香,將剛做好的番茄醬放入鍋中煸炒,加入些許鹽、醋和糖攪拌均勻,隨后加清水煮沸至濃稠,這時候便可以將炸過的里脊rou放進去,加點料酒翻炒,等里脊rou裹上nongnong的番茄醬汁后便可出鍋了。

    出鍋的茄汁里脊rou醬香濃郁,顏□□人,蔣嫂子都看呆了說道:“阿檸,豬rou還能做成這樣嗎?”

    “對啊,萬物都可以醬,番茄醬的口味酸甜,味道濃郁,這個天氣吃下去非常爽口?!甭逦臋幮χf道。

    “阿檸姐,我可以嘗一塊嗎?”大力在旁邊咽著口水說道,這跟平時吃的rou太不一樣了吧。

    洛文檸將盤子遞過去,說道:“喏,這盤就是我們自己吃的,你倆去盛點飯,會更美味?!?/br>
    大力美滋滋地接過盤子,蔣嫂子趕緊去盛飯,兩人就著這盤茄汁里脊rou開吃起來。

    蔣嫂子是見識過洛文檸的廚藝的,這段時間她已經對洛文檸佩服地五體投地,怪不得小飯館生意這么好,任誰來吃過都會還想再來的。

    她不由地自慚形穢起來,自己雖說廚藝不錯,但比起阿檸來,簡直就是差遠了。

    這個叫茄汁里脊rou的菜,看著就好吃,蔣嫂子夾了一根rou條,放進嘴里咬了一口,嗯,外焦里嫩帶汁水,味道酸甜可口,很開胃!

    “味道怎么樣?”洛文檸忙好也坐了下來,問道。

    “好吃,阿檸你手藝太好了?!笔Y嫂子發自內心地說道。

    “阿檸姐,手伸過來我看看?!贝罅υ谝慌哉f道。

    洛文檸疑惑地將雙手伸了過去。

    大力抓住洛文檸的手,左看看右看看,皺著眉頭說道:“這手長得跟我們沒兩樣啊,為啥你的手就能做出這么多好吃的呢?”

    噗嗤,蔣嫂子和洛文檸同時笑了出來,洛文檸抽出雙手,無奈地說道:“你這丫頭,你以為我長了一雙怪手嗎,還是覺得我的手多了幾個指頭?”

    大力被洛文檸說得有些不好意思地撓頭,蔣嫂子看著洛文檸一雙纖纖玉手,羨慕地說道:“阿檸,你這幾個月一直做飯,手還是這么好看呢?!?/br>
    洛文檸看了看自己的手,說道:“這得感謝我爹娘,以前不舍得我干活,這幾個月干的多一點,但還沒到糙的地步?!?/br>
    “阿檸姐,以后有什么粗活,都我來做,你這雙精貴的手,就負責炒菜!”大力忙自告奮勇地說道。

    洛文檸拉過大力的手,不由一陣心疼,一雙小姑娘的手布滿了老繭,一看就是沒少做粗活重活的。

    大力不好意思地縮回手說道:“我也只會做些粗活呢,我擅長的?!?/br>
    洛文檸收起情緒,說道:“快吃飯,一會這茄汁里脊涼了,就不好吃了,多吃點?!?/br>
    “好哇?!贝罅g快地拿起筷子,繼續埋頭苦吃了起來。

    蔣嫂子知道大力的身世,憐惜地嘆了口氣,還好現在大力有了阿檸,這孩子總算是有個家,不用再流浪了。

    洛文檸用番茄醬做了好些菜品,趁著有番茄的時候多做一些,過一段時間便沒有這美味了,這種茄汁的口味,讓大家都驚艷不已,小飯館每天的生意都好得出奇。

    薛貴的手養了大半個月也恢復了,果然跟大夫說的一樣,日常生活是沒問題的,跟正常人差不多,蔣嫂子也放下了一顆懸著的心,薛貴心情也越來越開朗。

    蔣嫂子從早上便開始在店里忙碌,一日三餐她都過來干活,三個人一起忙活頓時輕松了不少,薛貴難得在家休養,帶帶孩子學著做做飯,忙活忙活家里的事情。

    不做不知道,薛貴自己做了才發現家中的活其實并不輕松,特別是還要帶兩個孩子,簡直就是手忙腳亂,他不由地心疼起蔣嫂子來,原來以為自己在外做工很累,沒想到媳婦在家更累,她還從來沒跟自己抱怨過。

    蔣嫂子在洛文檸的小飯館越來越得心應手,以前害怕去上菜,只敢在廚房呆著打下手,現在不管哪里需要,她都第一個沖上去,跟人接觸也是越來越自然。

    而且蔣嫂子還發現薛貴對自己越來越溫柔,每次下工回家,他都要給自己捶捶肩膀,本來還擔心薛貴呆在家會發狂呢。

    看著薛貴和蔣嫂子的感情日益增進,洛文檸也放下心來,她也怕薛貴覺得要靠女人養家而不爽,看來薛貴并不會這樣想,這在現代都挺難得的,何況這是男人為天的古代,只能說蔣嫂子終于苦盡甘來了。

    轉眼,一年一度的七夕到了,沈錦書是老早就約好了洛文檸,這天晚上城隍廟有七夕乞巧和拜魁星,其中乞巧是女兒家一起的活動,而拜魁星則是男人的活動。

    全鎮子的姑娘這天都會去城隍廟乞巧,這乞巧活動有好多項,而拜魁星則是那些讀書的男子拜神的活動,保佑他們讀書順利考□□名。

    晚上打烊后,蔣嬸子催著洛文檸和大力快回去梳洗打扮一下,小飯館由她一個人來收拾就好了。

    城隍廟門口,沈錦書焦急地伸長脖子,在等洛文檸的到來,她旁邊的凌正煜卻是不緊不慢的神情,能不能趕得上乞巧他并不在乎,他只要能見到阿檸就可以,隨便她多晚來都行。

    洛文檸的出現讓凌正煜眼前一亮,一襲藕荷色襦裙稱得她膚色愈發雪白,峨眉淡掃、櫻唇略點,窈窕走來,生動不已。

    “阿檸!”沈錦書也看到了走過來的洛文檸,忙揮手喊道。

    洛文檸淺笑帶著大力走了過來,說道:“讓你們久等了?!?/br>
    “還好,我們也剛來不久?!绷枵系男θ莺軠厝?。

    沈錦書說道:“沒事沒事,來了就好,我就怕你們忙不過來就不想來了呢,我們快進去吧,馬上開始了?!?/br>
    “好?!甭逦臋庉p輕點頭,跟隨著沈錦書往里面走去。

    城隍廟分了兩塊場地辦這兩場活動,女子在左邊,男子在右邊。

    沈錦書、洛文檸和大力走進左邊的大門,凌正煜正想跟著進去,卻被門口的小道童攔了下來,行了一禮說道:“公子,這邊是女子乞巧的場地,男子拜魁星求功名是在右邊?!?/br>
    洛文檸聽到后面的聲音,不由停下腳步轉過身來,見到凌正煜被攔在了外面。

    “我家少主不拜魁星,他想跟他meimei一同去乞巧?!绷栉渖锨敖忉尩?。

    小道童聞言詫異地看了凌正煜兩眼,哪有來這里的男子不拜魁星,而要跟著去乞巧的,他繼續施禮道:“公子,對不住,男子和女子分開的,不能混進?!?/br>
    沈錦書在前頭,忙回過身給小道童說道:“他是我哥哥,他不放心我們自己進去,你就讓他倆一起進來吧?!?/br>
    “姑娘,對不住啊,這是主持定的規矩,男子只能進右邊,若是這位公子不拜魁星,那可以去廂房休息或者在院中賞月?!毙〉劳瘬u頭說道,態度很好但語氣很堅決。

    沈錦書還想說什么,凌正煜阻止了她,開口說道:“多謝小道長提醒,我們去廂房吧?!?/br>
    小道童忙行禮表示感謝理解,凌正煜對洛文檸說道:“錦書,阿檸,我在外面等你們?!?/br>
    “侯爺若是無聊,也不用等我們,可以先回去休息?!甭逦臋幷f道。

    “無妨,今晚夜色很美,我等你們?!绷枵蠚舛ㄉ耖e地說道。

    月光灑在他清冷的臉上,洛文檸發現確實很美。

    沈錦書拉著洛文檸走了進去,里面已經非常熱鬧了,約莫有三四個場子,每個場子都有一圈女子圍著。

    洛文檸被沈錦書拉著走了一圈,有穿針乞巧、染指甲、食巧果、拜織女這些活動,沈錦書第一個參與的便是食巧果,洛文檸也陪著她坐了下來。

    巧果也就是用面粉和糖做出來的面點,看著滿桌子各式各樣的果子,沈錦書看花了眼,她打算一個一個嘗過去,被洛文檸拉住了,告訴她其實這些果子味道都是一樣的,嘗一個覺得好吃就繼續吃,不好吃就算了。

    這下,沈錦書又糾結了,這滿桌的好看的果子,到底吃哪個呢,洛文檸看著沈錦書rourou的小臉,眉毛鼻子都快皺到一起了,不由地笑起來,隨手挑了一只小狗模樣的果子,遞給沈錦書。

    果然,沈錦書一看洛文檸遞給她的小狗果子,瞬間笑開了花說道:“阿檸你挑的這個真好看,是里面最好看的一只呢?!?/br>
    “嗯,快吃吧?!甭逦臋幐杏X自己總是一臉姨母笑地看沈錦書。

    沈錦書一口一口地吃了起來,洛文檸拿了一個果子遞給大力,自己也拿起一個最小的,嘗了一口。

    嗯,糖放得多了,有點齁嗓子,除此之外,還算不錯,無功無過的一款點心。

    沈錦書吃完一個,果然不想再吃第二個了,拉著洛文檸又去了染指甲的場子。

    紅紅的鳳仙花被搗碎,用它的汁水染在指甲上,變成好看的紅指甲,沈錦書毫不猶豫地伸出雙手,要給自己染十個手指甲。

    洛文檸拒絕了這個項目,她平時一直做飯的,染了也保持不了多久,干活會使顏色掉的很快,缺掉一塊就不好看了。

    洛文檸和大力耐心地等著沈錦書做完指甲,染成紅指甲的沈錦書翹著手不讓別人碰,到了穿針乞巧這里,自然她就參加不了了。

    不過她也沒想過要穿針,因為她可不喜歡做針線活,只是好奇地站在旁邊看著那些女子忙活。

    洛文檸和大力也不喜歡,她們仨就站在那看人家穿針,比賽倒是很激烈,洛文檸不由地佩服這些姑娘,眼神非常好手又巧,不像自己只會做飯,這些針線活實在不擅長。

    到了最后,大家都聚集到一起拜織女,洛文檸望著天上皎潔的月亮,有些恍惚,自己看到的這個月亮,是所有人都能看到的嗎?不管是過去還是未來,不管是這個空間還是那個空間,是不是同一個月亮呢?

    無解,洛文檸看到誠心參拜的女子,心想她們在求什么呢?向右轉頭看了看同樣誠心的沈錦書,不由地笑了,這小丫頭肯定在祈禱多吃點好吃的吧。



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