“大哥，話不要說太滿，這才剛開始呢?！?/br>
    手工打發可沒那么容易。

    一柱香很快過去，兩刻鐘又過去了，盆里的奶嚼口被打的愈發順滑膨脹，卻一點顆粒感都沒有。

    而此刻的代格，額頭已經隱隱冒汗，打發的速度也漸漸慢了下來。一直攪拌確實不花費什么力氣，可這樣一攪拌就是好幾刻鐘，再好的體格手也得照酸。

    寶音不想哥哥傷了手，連忙讓阿古接替了哥哥的工作。

    “這東西，還要攪和多久？”

    代格揉著自己的右手，又酸又漲，滋味別提了。

    “現在還早呢，大概還要打上半個時辰吧?！?/br>
    這還是寶音的保守估計。

    要不說在這里黃油難得呢，幾百斤的奶里就出那么一點奶嚼口，奶嚼口還要再提煉一遍才有黃油，加上這手工打發的費勁程度，自然珍貴。

    “阿古哥哥加油！”

    姐妹兩眼巴巴的在一旁瞧著，阿古手上動作飛快，和代格一樣，一開始就使了全力。

    兩刻鐘后，盆里的奶油終于被打發出了顆粒感，再接再厲的打一會兒就能油水分離子！

    兩個哥哥真是辛苦，這要是有電動打蛋器十來分鐘就好了。今日寶音為了做個黃油，拉著他兩輪流攪和弄了半個多時辰，累的兩人手酸的都抬不起來。

    “可以了可以了！”

    寶音一出聲，代格立刻松手，如釋重負。

    天吶，他真是太天真了，以為做吃的是很容易的事情。

    “阿音，咱們現在要干嘛？”

    “現在，我和jiejie來就行了，大哥你們辛苦啦，好好休息休息，一會兒給你們做好吃的！”

    寶音看了看盆里，十分滿意。

    盆里的嚼口已經被打成絮狀，絮狀淡黃色的凝固物就是她要的黃油，那些分離出來的白色就是脫脂乳，營養不錯，拿來喝或者和面都行。

    她先把盆里的脫脂乳都拿布過濾出來，然后將剩下的絮狀黃油一點一點揉在一起把里面的剩余的一點脫脂乳也擠掉。

    來來回回揉至再也沒有脫脂乳出來就可以定型了。

    氈包外就是天然的大冰箱，寶音將做奶豆腐的模子拿出來，留了一大坨后，把那剩下的一團黃油都放進去壓平。

    她定做的模子是家用小型的，一個兩斤左右。這坨黃油一共壓了一個半模子，加上提前留出來的能有四斤黃油左右。

    真不錯！

    “阿姐，你幫忙蓋上布拿出去埋雪堆里吧，我把面先和起來?！?/br>
    “好嘞~”

    朝樂一心想著meimei又要做的新吃食，高高興興的將黃油拿出去埋起來又趕緊跑回氈包看看meimei做吃的。

    “阿音，你要拿這個奶來和面嗎？”

    “嗯嗯，馬上熱一下就能和了?！?/br>
    寶音熱的是剛剛過濾出來的脫脂乳和提前留出來的那坨黃油的一小半，溫溫的奶和黃油加點糖一起到面坑里，再舀上一小勺子酸奶，一點一點揉均勻。然后發酵兩刻鐘。

    在現代的時候這面里還要加幾個雞蛋，這樣和出來的面也會更筋道。但這冰天雪地的，誰家也沒養個雞，自然也沒有雞蛋不加就不加了。

    做這些她也都沒有避著人，阿古看的認真極了。

    他一直都聽代格說她meimei做的吃食有多好吃，早上過來的時候也親自品嘗過，確實沒有吹牛。這會兒聽他們兄妹說是在做什么新的好吃的，忍不住就學起來。

    麥粉幾乎家家都有，和面用奶也沒問題，糖雖然珍貴，偶爾吃一次也可以。就那個什么黃油，今天累死累活做出來的東西，他家里沒有。

    一會兒看看能不能找寶音換一點點兒……

    大概是他的目光太過灼熱，寶音專心揉著面都注意到了。

    “阿古哥哥，你也想做這個嗎？”

    “嘿嘿……”

    阿古有些不好意思，但還是開了口。

    “我，我想找你們換點這個黃油，回去試試你這樣做吃的。你做的吃食都又香又甜，我阿娘和都蘭都是這個口味，所以想做給她們試試?？梢詥?？”

    寶音點點頭道：“當然可以啊?！?/br>
    “哇哦~~阿古哥哥真好?！?/br>
    朝樂突然戳了下大哥，小聲道：“你看看人家阿古哥哥，有什么好吃的都先想著他娘和都蘭jiejie，你學著點呀。一會兒meimei做好了，你去找阿音要一點去給阿娜jiejie嘗嘗?！?/br>
    代格：“……”

    嘖，該找烏恩奇來的，找他來小妹保準想不起阿娜這茬兒。

    兄妹兩嘀嘀咕咕的，一旁的阿古卻學的格外認真。面一發好，就見寶音將面團切成了好幾坨，然后在菜板上揉出了一個薄薄的面餅，然后再切成一指長的小塊。

    寶音忙活了半個時辰，總算是切好了發完的面。

    其實這個果子有很多的花樣，但她懶的去慢慢挽花樣，就做了最簡便的一種。

    “好啦，可以生火開炸了~”

    “我來我來我來！”

    朝樂趕緊跑過來幫忙燒火，代格則是按照meimei的要求將家里的油罐子搬了過來。

    族中吃油多是羊油和狩獵回來的各種獵物的脂肪熬的油，還有一種牛油。因著族中不是經常殺牛，牛油的味道又比羊油好，所以幾乎家家存量都很少。

    代格搬出來的是羊油罐，哪怕是冬日油脂都已經凝固，一打開蓋子還是能聞到屬于羊身上的那股膻味。

    寶音舀了許多到鍋里，看著它們一點一點化開，然后將剩下的一大坨黃油也放了進去。

    黃油的香氣是那種鮮純的乳香味，受熱后香味更加濃郁，和那羊油混合在一起，也不知是有什么什么化學反應，反正那點膻味是聞不到了，只剩下濃郁的乳酪香味。

    “阿音，火要小些嗎？”

    “不用，再稍微大點?！?/br>
    寶音手伸過去感受了下，覺得油溫可以了，轉頭撿起切好的果子條往油鍋里慢慢放。

    一鍋能炸個二十來塊，大概三四鍋就能全部炸完。

    兄妹三人和阿古眼都不眨的看著一到油鍋里就膨脹起來的面塊，從白色一點點染上金黃，再到邊緣略微有些焦黃的時候，終于出鍋了。

    寶音裝到大碗里，先夾了一塊給jiejie。

    朝樂饞的很，著急的吹了吹就一口咬下去。脆裂的聲音只是聽一下就知道那外皮的口感。

    “嘶……燙燙，好好吃！”

    外皮酥脆里面卻又柔軟，有種特別的奶香味。朝樂最愛吃那外面的一層，又酥又脆，感覺一鍋她都能吃下。

    代格見meimei那滿足的樣子，也拿了一個吃。阿古不好意思，還是寶音催了幾次他才動手拿了一個。

    ?。?！

    比他想象的要好吃多了！

    寶音見他們吃的高興，自己心里也挺開心的。做吃的嘛，吃的人若是不高興，就很難有成就感。

    剛出鍋的這一大碗，四個人很快就給吃光了，正好接上第二鍋出來。

    四寶聞到香味忍不住跑出來圍著爐子一個勁兒的叫喚，朝樂便拿算扯一小塊喂它。

    “還是別了阿姐?！?/br>
    寶音雖然沒養過狗，但大伯家一直有養。面食rou食都有見它吃，就是沒見吃過油炸類的東西，不知道是不是因為這類東西對狗不好。她沒關注過養狗只知道狗是不能吃巧克力的。

    小狗很脆弱，如果吃了不能吃的東西會或死或傷后果太嚴重，還是謹慎點好。

    朝樂一向很聽寶音話，當下便將那奶果子收了回去。

    四寶吃不著東西又汪汪叫了一通，見沒人理它只能悻悻的回了自己的窩里。

    氈包充滿了油香，聞多了還挺膩的，好在很快就炸完了。這會四個人吃也吃的差不多，等鍋里炸完后寶音便裝了一碗奶果子，又切了一點黃油給阿古帶回去。

    做黃油太費手了，寶音總不能讓人白忙活。

    送走人后，兄妹三便收拾著給阿娜送了一份，然后煮了奶茶帶著一起出了門。

    最近阿爹阿娘中午都不回家吃飯，總是在牧場里忙活，吃的都是干巴巴的饃。貼心小棉襖當然要送溫暖啦。

    等他們送完奶茶和奶果，回到氈包已經是一個時辰后了。大寶它們都餓的飛了出來，而往日最鬧騰的那個卻沒有動靜兒。

    “咦？四寶今天這么乖？”

    “四寶？”

    朝樂叫了好幾聲，沒有狗應。嚇得她還以為四寶偷偷跑了，結果把狗窩一掀開，一條狗尾巴露了出來。

    原來在家啊……

    第68章

    “四寶，怎么不理我了？”

    朝樂一把將它抱出來，摸摸狗頭。

    “不會是生氣了吧？餓了嗎？我給你弄吃的去?！?/br>
    四寶晃晃尾巴，聽見吃的也不興奮。

    有點反常。

    朝樂仔細看了看它，突然覺得不對。伸手在狗鼻子上一模，有油！

    “好啊你，我說你怎么不理人，敢情是偷吃心虛了??！阿音！四寶偷吃奶果子了！”

    “??？不能吧，我不是都放到柜子里了嗎？”

    寶音放下手里的東西去查看柜子，發現柜子門關的好好的，但奶果子確實少了兩個。

    “還真少了兩，四寶從來沒吃過油炸的東西，突然吃這兩能受得了嗎？”