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門口豎著一支雕刻竹竿,上頭掛著“徐茶”二字的錦旗。 而格外熱鬧非凡,還有一緣由,今日開張徐茶通通不要銀錢。 早在前幾日,這消息便傳了出去,而加上之前別具匠心的廚娘子,還未有人知曉是誰,使得徐茶更添一分神秘。 茶坊比瑞和樓要小,可也有院子,兩層樓,一樓散客,來去都便捷;二樓便接待身份尊貴姑娘、夫人,不能隨意拋頭露面之人。 這些看起來與尋常茶坊相同,最大的不同便是那無人喝過的茶湯。 關明溪過了中秋后,這十日大都與嫂嫂還有楊氏聚在一起,三人一同嘗了不少口味的茶,最終定下第一日開業要賣的奶茶。 徐家有那么些財大氣粗的樣子,關明溪單單提了一句,這奶茶若是不被眾人接受……楊氏便直言第一日讓百姓前來隨意品嘗。 因著擔憂只關明溪一人會做,若是來的人多,難免手忙腳亂,便只定下三種,一是上次在吳家嘗過的茉香奶綠;二是八月應季的桂花酒釀奶茶,此外姑娘們還可選擇桂圓酒釀;三便是豆腐奶茶。 茶博士早早便雇了二十人,又有徐六娘的爹娘一同坐鎮,所以還不算慌亂。 關明溪與徐六娘在庖屋中煮著奶茶,這幾日徐六娘跟著學了些,簡易的煮茶還是會了□□分。 這庖屋不算大,只做茶的緣由,兩個爐子。 火夫、幫工也沒缺一人。 羊奶一大早便有城外莊子上的郎君用牛車拖了來,整整兩大桶。幸好這時節涼快,不然關明溪還得讓人放在井水里鎮著。 龍井綠茶用大鍋煮,真材實料丁點兒不少。 第一鍋煮成后再放入新鮮洗凈的茉莉花,攪拌一會兒便熄火悶茶,最后在倒入茶壺的功夫,加羊奶和蜂蜜。 數十個茶壺讓茶博士拿了出去,再尋了點這茶的客人現場倒進杯子里去。 桂花酒釀是關明溪聞見八月桂花香,一時興起加進來的,那桂花香濃,味道比茉莉要醇厚許多,酒釀絲絲酒香帶著甜味,兩廂混合便是絕味。 以相同的手法,龍井綠茶煮到冒香氣時,便將桂花倒入,在悶茶之時再加酒釀,不用煮。要是煮過,這酒釀的味道會消散許多。 因著桂花沒有茉莉花的苦味,所以桂花酒釀奶茶不必加蜂蜜,煮好的羊奶倒入混合即可。 關明溪將這道茶送出去后,只覺手心都是桂花的香氣,徐六娘笑她:“二娘可不是桂花仙子來的?!?/br> 巧兒跟著來幫忙,這時不知從哪里竄出來,說是善王和容純公主來了。 前頭一批客人早就坐滿了一樓,也只有二樓還空著幾間,他們算是來得晚了。 徐六娘眼睛瞪得老大:“怎么宮里人這會兒來了?”說完又瞟了一眼關明溪,*她沒記錯的話,上回善王可是親口所說,說這二娘是他未婚妻,也因此,叫她想和關家親上加親的想法泯滅。 想來也是沖著二娘來的。 徐六娘心下鄙夷,還真是拿身份壓人,定婚、退婚這京中誰人不知,偏偏他善王像是兒戲一般,也不曉得是存了什么心思。 關明溪背著身子在切嫩豆腐,心想這李衡辭真的來了,還將容純公主也帶著,聞此便道:“穿著朝服還是便服?” “是便服,也沒驚動其他人,悄摸地就往樓上去了?!鼻蓛河檬直葎澲?,連聲也低了低。 徐六娘拍了拍裙擺:“二娘,我去瞧瞧?!?/br> “嗯,嫂嫂去便是?!?/br> 她掀了簾子離去,關明溪正在熬著紅糖,巧兒湊上前來:“娘子,善王可是特意來嘗你做的茶?!?/br> 關明溪將豆腐倒進煮好的紅糖中,撇了她一眼:“這茶坊今日坐著的客人,全都是特意來嘗我做的茶?!?/br> 巧兒急忙擺了手:“才不是,娘子忘了徐家家大業大,說了今日吃茶都不要銀錢?!?/br> 她用手托著下巴,故作高深地說:“要我看,這善王缺那幾個銅錢么?還不是來見你的?!?/br> 豆腐煮成了糖色,關火蓋蓋悶煮。關明溪停這一會兒捏了巧兒的鼻子:“你整日跟著我無事,要不我秉了劉婆子,將你打發出去罷了?!?/br> 吳家上下仆從都對這劉婆子有些懼怕,眾人入府都要先過了劉婆子的手,教導一番后才許去伺候主子,巧兒縮了縮脖子,收起一張揶揄的臉,不敢做聲。 關明溪見她這模樣,不由得笑出了聲。 徐六娘來去匆匆,聽到這清脆的聲音也笑了起來:“二娘在做什么?” “嫂嫂怎么這樣快,我在笑巧兒,乖巧得很?!?/br> 任人也能聽出來這是在戲弄她,巧兒和徐六娘有些相似,可以說是潑辣,也能說直爽,就是這“乖巧”萬萬輪不上她。 徐六娘沒再打趣,說道:“善王和容純公主要喝茉香奶綠和桂花酒釀奶茶?!?/br> 今日客人前來都得等著一同出鍋,所以關明溪點頭應是,嘴里卻道:“讓他們候著?!?/br> 煮好的豆腐分成幾份放在茶壺底部,再將煮好的奶茶緩慢倒入,用勺子攪勻后便可讓茶博士端去。 出了三鍋奶茶后,關明溪也有些疲累,便凈手坐在一旁的杌子上,巧兒見狀又湊上去捏肩,還假惺惺說著:“娘子不急,咱們歇會兒再煮?!?/br> 徐六娘也摸不透她的想法,便附和著歇息。 這會兒屋中都是自己人,徐六娘向來藏不住話,這時便問道:“二娘,你說咱們徐家跟這善王非親非故,他作甚么趕上來?” --