“也不多，十幾二十個吧?！毖θ鞠爿p飄飄的道：“我都寫給掌柜的了，你要是想知道，可以去看看?！?/br>
    一般的家常小炒，她是都會的。

    到古代來，雖然沒有那么多的調料，但只要有油爆出香味來，那些炒菜還是比水煮的要好吃很多的。

    劉云慶轉著眼珠子，打算找下一個話題。

    薛染香卻已經走開了，她去查看那幾口鍋了。

    其實，她有心打一口像現代人用的那種帶把手的鐵鍋，那樣用起來比較輕便順手，她相信只要她說出來，這里的鐵匠應該也能按照她的要求做出來。

    但是，這淺鐵鍋一問世，別看這里都是古代人，可其中也不乏聰明人，那炒菜的秘密很快就會被人猜到。

    她看著一個個深鐵鍋，嘆了口氣，先湊合著用吧。

    “香姑娘，前頭有客人點了一份您的揚州香飯?！鼻邦^的小二跑進來喊。

    “好?！毖θ鞠愦饝艘宦?，為了怕人知道這個“炒”字，她特意把揚州炒飯改了一個字。

    她吩咐王玉同吳氏將食材都切成了丁，分別擱置在盤子里頭，將他們都打發了出去。

    江氏進了廚房。

    薛染甜留在外面守著，不許外面的人偷瞧。

    做炒飯，薛染香是很拿手的，她在后世工作，一個人不愿意做飯，很多時候都是隨便拿食材炒一盤，一頓飯就混過去了。

    熟練的往鍋里倒了油，將蔥花丟進去炸香，rou絲兒丟進去炒熟，又磕了兩顆雞蛋攪成蛋花，再將玉米粒、小青菜放進去，可惜，這地方沒有胡蘿卜，否則炒起來顏色更多更脆，看起來也更好看。

    她最后將一碗米飯加了進去，將米粒壓的分開，讓江氏加大火，爆炒到鍋底干燥，有淡淡的焦香，立刻拿盤子盛出，一盤揚州炒飯就做成了。

    雖然缺了胡蘿卜，但是有玉米粒，看起來還是像模像樣的。

    她將鍋洗刷了，又像上回一樣加了水，這才端著裝著炒飯的白瓷盤子出去了。

    她一開廚房的門，等在門口的眾人都看了過來。

    “做好了？”錢掌柜的也顯得有些迫不及待的，上前來看。

    “好了?！毖θ鞠銓⒈P子遞給他，笑嘻嘻的道：“掌柜的可以聞聞看?！?/br>
    “我聞到了，聞到了，香啊，真香?！卞X掌柜的笑得極開懷，親自端著盤子往前頭去了。

    第100章 買賬

    錢掌柜的一往前頭去，廚房里的這些人也都一窩蜂的跟了上去。

    他們自然不會跟到前堂，都只站在后門處，探頭去瞧。

    江氏從廚房里出來，站在那些人后頭，想看又不敢看，她有些忐忑。

    畢竟，這一切來的太快了，她總覺得自己就像是在做夢一樣，生怕下了一刻夢醒了。

    薛染香卻并不理會這些，走到一旁坐了下來，翻了個黃皮的山芋削了皮啃。

    這種黃皮的山芋，她上輩子小的時候在農村里，經常吃，又脆又甜，堪比蘋果。

    只是這種山芋產量非常低，現在看來，居然是古時候傳下去的。

    后來，山芋品種改進，都是紅皮的了，慢慢的就叫紅薯了，后來的那種品種，烤熟了或者是煮粥去都挺好吃的，但生吃就不大合適。

    生吃還是這種黃皮山芋最好吃。

    剛削干凈，抬頭就看到薛染甜站在跟前，看著她手里的山芋：“阿姐?！?/br>
    “給?！彼至艘话虢o薛染甜。

    薛染甜接過去咬了一口，甜甜的沖她笑。

    姊妹二人吃完了山芋，前頭看熱鬧的人也散開了。

    掌柜的喜氣洋洋的端著空盤子回來了：“香姑娘，別坐著了，趕緊忙起來吧！”

    “怎么？”薛染香站起來問。

    “客人都吃了，贊不絕口啊，直問是怎么做的，我說我也不知道，是家里新來的廚娘做的，總算不負眾望啊?！卞X掌柜的站住腳，難掩喜氣：“今兒個買的菜不夠，我現在差人去買?！?/br>
    “前頭客人點了什么菜？”薛染香不由的問。

    “唉呀，你寫的菜譜，客人們全點了，每一樣都要，他們說要嘗嘗滋味?！卞X掌柜笑得合不攏嘴：“這下可要辛苦你了?！?/br>
    這個小縣，地方并不大，有點什么風吹草動，用不著一個時辰，就能傳得全縣皆知。

    聽聞，這桃源酒館里來了位手藝不一樣的廚娘，這縣里頭但凡有些身家的，都到這處來了。

    也因為地方小，大家都是互相認識的，呼朋喚友，就這么一會兒的功夫，整個酒館竟然都坐滿了，甚至還有找不到地方坐的，站在一旁圍觀。

    剛才那盤炒飯，可分了不少人。

    “那快些讓人去買吧?！毖θ鞠阌行o語。

    她還特意少買了一些菜，估摸著這名聲得慢慢的才能打出去，誰知道這地方的人竟然這樣生猛，頭一天就這么熱情。

    那她得拿出點真本事來了。

    那些菜，說起來也沒什么了不得的，在現代社會，可是常見的很，譬如魚香rou絲、宮保雞丁、麻婆豆腐還有干煸青菜、地三鮮之類的，總之都不是特別麻煩的菜。

    麻煩的她也不會。

    廚房里便忙碌起來。

    接著，新的問題產生了。

    薛染香做菜是不能讓人瞧見的，可是，幫廚還有另外兩個櫥子得在旁邊幫忙，總不能讓薛染香一直等著他們把菜全部準備好了，再開始做吧？

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