第二百四十四章 爭先虧本的酒樓
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一直到太陽快要落山,何晏才和大廚們討論出了一個比較公平的選拔賽制。 選拔分為兩個階段,第一個階段就是美食大賽舉辦方進行挑選。 從刀工這類基本功開始,一直考驗到做出菜品的味道。 先將那些實力不足的酒樓篩選下去,這樣做有兩方面考慮。 第一是最后別人看到水平不行的人參加到第二階段,那么對于比賽的含金量自然會有質疑。 第二就是洛陽內的酒樓有些太多了,如果不進行篩選。 那么美食大賽最后可能要花費很長時間才行,這不僅會影響那些酒樓的生意,還會消耗圍觀者的興趣。 所以第一輪篩選是很有必要的事情。 預計到第二輪篩選的時候,留下的酒樓也就十六家左右。 這個數量可以不需要花費太多時間,就可以將美食大賽做完。 留下的酒樓也都是有很強的實力,強強對決才是大眾希望看到的事情。 當然,何晏也提出了一個小提議。 就是作為主辦方的他們掏錢,免費為過來圍觀的群眾提供一些美食。 這個機會則是打算給那些被篩選掉的酒樓,對方參與進來陪跑,也要給對方一個展現自我的機會。 如果沒人同意,那么他也可以讓天下第一樓去做。 直接拿出辣條出來,在做一些其他吃食,也足夠了。 這么做就是為了吸引更多人關注比賽,這樣下一次舉辦自然會輕松許多。 當然何晏其實也留了一些私心,那就是他已經心機的將最后決賽地點定在了自家酒樓。 這樣不管結果如何,最后到時候天下第一樓的名氣自然會隨之暴漲。 計劃制定兩天后,何晏就已經開始派人去找請其他酒樓的東家來天下第一樓一聚。 這樣主要就是為了節省時間,一家一家通知太過麻煩了。 而且在這種所有人都在的情況下,相信大部分人都會給他這個實權人物一個面子。 就算是背后有靠山的人,估計也不敢輕易得罪他這位出色的曹cao養子。 不得不說,何晏的名頭還是很好用的。 當天下午,洛陽城內所有酒樓都派來了負責人,就算是有事外出的人,也派了代表過來。 尋了一寬敞的地方,何晏也沒打算浪費太多時間,開門見山的說道。 “感謝各位百忙之中抽時間專門跑來一趟,這次叫大家過來為的就是籌辦美食大賽一事?!?/br> 給眾人一些思考時間后,他繼續介紹道。 “這次美食大賽的參與者暫定為洛陽城內所有的酒樓,目的就是為了選出真正有實力的酒樓。 我個人比較喜愛美食,但是一家一家平常太過麻煩,很多人應該也和我有一樣的煩惱。 所以打算直接舉辦一個比賽,可以節省不少的力氣。而且只要你有實力,那么完全可以借助這次機會,名揚天下?!?/br> 此時各家酒樓派來的人已經開始議論紛紛,不過沒人敢直接反對。 大多數的酒樓對于自身實力還是很有自信的,要不然也不敢在這開設酒樓。 所以聽到美食大賽,他們一下子就感覺自身的機會來了。 實力不足的此時也不會坐在這里,因為他們都已經因虧本而離開了。 有背景的也不想得罪人,所以也沒有說話。 總的來說,大部分人對于美食大賽是持支持態度。 注意到很多人有話要說,但是有所顧忌的樣子,何晏直接點了馬家酒樓的代表。 “有什么話大家一個一個說出來,畢竟想要成功舉辦比賽還要大家的支持?!?/br> 其他人可能會擔心成為出頭鳥,已經通過氣的馬家酒樓可沒這擔心。 “那么不知道賽制是什么樣的呢?評委又是何人?” “先來一次篩選,看情況選出十六強或三十二強。然后抽簽一一對戰。評委請的則是其他地方的美食大家,還有一些愛好美食的官員?!?/br> “那您會不會偏袒自家酒樓呢?天下第一樓可是您的?!?/br> 此話一出,周圍好像一下子安靜了下去。 眾人則是一副看勇士的眼神看向馬家酒樓代表,這位是真不怕得罪人??! 對于這早就已經設計好的話題,何晏直接回答道。 “沒有那個必要,畢竟酒樓只是我的其中一個財產。我沒必要為了一次比賽敗壞自身名譽,更何況我還想將美食比賽多舉辦幾次呢!” 此時其他酒樓代表也開始訴說自己的觀點,而且其中居然還有不少都給了何晏思路。 為美食大賽更加完美貢獻了不少力量。 一小天過去后,何晏終于是將這些恨不得什么都問一遍的酒樓代表送走了。 找了一個包間好好休息了一會兒,還點了兩道美食犒勞了一下自身。 雖然過程有些勞累,但是結果讓他十分的滿意。 畢竟洛陽美食大賽現在舉辦已經沒有什么需要特別注意的地方了。 只要等到請來的評委到達,然后就可以開始第一輪的篩選了。 不過在那之前,還需要為這次賽事好好造勢,爭取洛陽及周邊的每個人都知道這次賽事。 之前這件事情可能還有一些難度,但是現在已經很簡單了。 洛陽所有酒樓都會為了自身利益自發宣傳,何晏不需要做什么,大多數人都會知道這件事情。 別的不說,就憑借那免費提供的美食,相信知道的人都會過來湊湊熱鬧。 而且現在的娛樂活動其實也不是太多,所以說有這么一場比賽,就算是沒有那些準備,湊熱鬧的人也不會太少。 到時候有了這么多人的關注,只需要其中很少一部分人進行宣傳。 那么這場比賽也用不了多久就可以傳遍大江南北。 要知道現在洛陽城內,還有不少走南闖北的商人停留,他們可是免費的宣傳大使。 不過讓何晏有些沒想到的是,這些酒樓派來的負責人都很聰明。 意識到免費提供美食這件事情看似虧本,卻是一個絕佳的宣傳機會,爭先恐后的要負責提供美食。 最后只能選擇折中,到時候每場比賽,都會讓一部分落選的酒樓提供免費美食。 最后所有落選酒樓都能夠輪到,這才讓所有人滿意。