我靠靈田打造美食城 第153節
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廚師搞定,接下來便是制定菜單。一樓是酸菜魚火鍋,菜單基本固定下來,大家集思廣益,只是對口味做出一些調整。至于二樓三樓都是岳晴這種偏自由的廚師,他們的菜單也是靈活的,除去幾道招牌的固定菜,其他菜品要看時令以及他們當天的調整。 食客們可以選擇食材,但不能選擇烹飪方法。比如選了小龍蝦,那上來的是什么口味風格的小龍蝦,都由廚師決定。 食客們無法知道今天的菜品出自哪位廚師,廚師也不知道自己做的是哪桌的菜。廚師只能拿到點單食材的打印紙條,除了忌口外沒有其他多余信息,菜品做好后由上菜機器人直接送到桌上。 至于菜品價格,主要由食材的單價和重量決定,但因為需要的配菜不同,所以可能有一定加工費,范圍波動會提前告知食客,等菜品出來再計入賬單。 菜品主體使用的食材都是谷清嫻提供的頂級食材,配菜都會相對簡單些,不會再使用外面或名貴或復雜的食材,以免喧賓奪主。 這里的廚師相當自由,有超越市面上幾乎所有同類的食材在,他們可以實現各種想法,前提是不破壞食材本味。 后廚是一個整體,大家榮辱與共,不必存在攀比心理。 大家對這個制度沒有異議,谷小姐的餐廳口碑掌握在他們每個人手里,這讓他們多了一份歸屬感。 春天的氣息喚醒整片大地時,餐廳終于在千呼萬喚中開業了。 開業那天,依然是鋪天蓋地的花籃,甚至有許多明星過來,想用自身的名氣為餐廳做宣傳,順便刷老板的好感度。 結果反而被人說他們像之前蹭熱度的網紅。 谷清嫻沒邀請那么多人,也不認識他們,她真正邀請的明星只有喻嵐阿燦他們,阿燦把整個樂隊都叫來了,包房里特別熱鬧。 看到其他陸續出現的小明星,喻嵐咂咂嘴說:“太真實了,別人餐廳開業是請明星過去宣傳,增加流量。到了咱們清嫻這兒,是我們過來蹭熱度?!?/br> 阿燦晃晃手機:“是啊,我剛發了條微博說自己來吃好吃的,有個粉絲說‘不知道為什么,看你能被谷小姐邀請在開業當天用餐,感覺你咖位都提升了’?!?/br> 喻嵐噗嗤笑出聲,谷清嫻笑著搖搖頭:“吃飯而已,不存在什么熱度不熱度的,大家吃好喝好就行?!?/br> 喻嵐點頭:“是這個道理,不管了……哎今天的龍蝦面太絕了啊,這個汁勾的……一想到我下次來點小龍蝦可能吃到的不是龍蝦面就好心痛?!?/br> “不要心痛嘛,我相信每一道菜都會很好吃,只是風格口味不同罷了?!卑N頓了頓又說,“我以前一直不理解那些買盲盒的人的心態,現在好像有點懂了,這種開驚喜的感覺真好?!?/br> 她們這么一說,谷清嫻發現她這個模式還真的有點像開盲盒。 哪天廚師有什么特別的點子,那天的餐點就相當于食材里的隱藏款了。 大家吃著吃著又聊到谷清嫻這家餐廳的名字,阿燦說:“我早就猜到她起名的風格了,一點都不吃驚?!?/br> 想到門口那個寫著“餐廳”二字的古風木制牌匾,喻嵐跟著說:“是的,我甚至猜到了她會做什么樣的牌匾?!?/br> “……”谷清嫻被她們打趣,故意撇撇嘴說,“哦~你們的意思是我這家餐廳沒有給你們驚喜啦?” 話音未落,她自己都忍不住先笑起來。 大家也哈哈笑道:“有沒有驚喜你自己心里沒數嗎!點個菜都是盲盒款,簡直處處是驚喜好吧!” 吃完飯,桌上還剩了一些量太大的菜品。喻嵐實在不能接受這些美食浪費,猶豫著開口:“清嫻,你介意我們打包嗎?” 谷清嫻不可思議:“為什么要介意?我這里有要求的,如果有剩余菜品,必須打包,打包盒由我們提供?!?/br> 打包盒生產時都是加了一點靈氣的,可以保證菜品兩天不壞掉,隨便熱一下就能和剛出鍋時一樣好吃。 喻嵐聽她說不介意,立刻開心地道:“那我就不客氣啦!” 阿燦和其他樂隊成員也連忙說:“我們也不客氣了?!?/br> 剩下的菜品分別打包好,大家各自拿了自己喜歡的,從后面的vip電梯出去,避開前門離開。 送走朋友,谷清嫻回到餐廳。一樓忙得熱火朝天,外面有些取了號的人等著,時不時到門口動兩下鼻子,吸吸里面的味道。 搞得里面用餐顧客都有點不好意思了,有個漂亮的小jiejie直接叫住在門口聞味止饞的女生,問她要不要過來吃一口再回去等著。 女生深感丟人,捂著臉趕緊跑回來。同行的朋友笑得直不起腰,把她的饞樣拍成小視頻發到網上,很快便吸引到其他網友跑來一起“哈哈哈”。 倒也不會真餓著他們,門口取號等位的地方提供小零食,不過為了避免大家哄搶零食的情況出現,這些零食是從其他廠商處買的,并不是靈田出品。 谷清嫻又轉到二樓大廳,看到一桌人臉紅脖子粗,正在爭執誰拿打包的飯菜,一時無奈。 上菜的都是機器人,但大廳也有許多滿足客人需求的服務員,他們也是滿臉無奈地看著那桌人,不知道說什么好。 平日里,許多人吃完飯都不愿意打包,覺得是件丟人的事。谷小姐提出“必須打包”的規定時,他們還在擔心會不會引起客人不適,現在倒是完全不擔心了。 今天,這樣的場面不知道出現多少次。 不好意思打包的人們,紛紛爭奪起打包盒。 服務員們又是為自家餐廳驕傲,又覺得有點好笑。 爭搶打包盒的人也覺得自己很好笑,有人掏出手機錄起視頻:“大家看看啊,這些嘴上說好兄弟一輩子一起走的人,現在都在這兒干什么??催@個大金鏈子,他吃飯前還說自己對這種網紅餐廳不感興趣,完全是被我們拉來的,再看看他現在,死活跟我們搶剩飯剩菜……” 許多這樣的搞笑視頻傳到網上,不乏部分跟風者,但前期發的視頻都是毫無演技成分的,是rou眼可見的真情流露。 網友們快要笑瘋了,笑完又夸起谷小姐的餐廳作風。 谷小姐做得好。 浪費可恥!打包光榮! 打包才不是什么可恥的事情!當然,最好也不要為了打包爭搶到打架的程度…… 不出意外,谷清嫻又帶著她的沙雕食客上了熱搜。 #可以打包但不要打架# 谷清嫻:“……” 她還能上個像樣的熱搜嗎?! 朋友們也是被她的餐廳笑到,紛紛發來“哈哈哈”。 谷清嫻實在覺得好笑,忍不住也轉發了一條自己親眼目睹的沙雕實況視頻,發了一串“哈哈哈”。 這條微博下,網友們紛紛給她出起主意。 【要不給app加個抽簽功能吧,誰抽中誰能拿今天的剩菜?!?/br> 【干脆讓他們少點點菜!吃不夠下次再來?!?/br> 【不如出個那種分格子的打包盒,大家平均分菜?!?/br> 【笑死我了哈哈哈平均分菜?!?/br> 【同意,這樣可以不用打起來?!?/br> 【臣附議!下周要和朋友去吃,今天已經在吵誰拿剩菜了?!?/br> 【為了我們的友誼,谷小姐出平均分打包盒吧!】 谷清嫻:“……” 這么嚴重的嗎,已經要影響到友誼了嗎?! 她好笑又無奈,最后還是聽了他們的話,推出一批看起來就十分沙雕的“平均分打包盒”。 不過有一說一,新打包盒出來,確實少了許多爭吵事件…… 餐廳開得熱火朝天,人氣一波接著一波,時不時就有媒體過來采訪,谷清嫻不再管這些,一切由餐廳經理定奪。 岳謙跟著她搞食品加工廠那邊的事,現在廠子建得差不多了,有經驗的員工請到幾個,暫做加工廠的領頭者。而新人的招聘也在穩步進行,恰逢大學春招,谷清嫻想到s大食品專業的李甜,便把招聘第一站定在了s大。 s大的校領導特別歡迎他們的到來,不過因為他們報名晚了,展臺是臨時加上的。 領導們還想給他們安排宣講會,谷清嫻不想搞那么復雜,只要了展臺。 她好久沒出去玩,這次去s大招聘全當是旅游,盛瑾淮和谷羽自然要和她一起來。 出發前,谷清嫻想起他們去草原那次,盛瑾淮變成刺猬果果,被她捧在手心到處走,不由得笑出聲。 盛瑾淮疑惑地看向她,谷清嫻清清嗓子,說:“上次帶你旅游都沒讓你玩到,這次我們好好玩一圈吧?!?/br> 上次…… 盛瑾淮想到自己變成刺猬,翻著肚皮任她搓肚子的畫面,臉頰不自覺地泛紅。 半晌才道:“……好?!?/br> 第142章 .一碗辣椒油好主意,不愧是她!…… s大今年的春招,來了一個大大的驚喜。 這里食品專業的學生沒有不知道谷小姐美食系列美食店的,在春招展廳看到她,一個個都瞪大眼睛。 他們甚至不敢奔走相告,怕競爭對手太多,最先看到的人沒敢聲張,不動聲色地過去交了簡歷,進行了簡單的面試。 后面來的人也是不敢宣傳,連忙把自己的簡歷交上去,這才去看其他招聘公司。 其他公司的hr多少多點眼紅,這家聞所未聞的什么谷小姐食品加工公司,幾乎收到了今天進門的所有學生的簡歷!憑什么! 這家公司看起來規模小、不正規,能比得上他們這些成熟的大企業?! 開玩笑! 他們帶著氣去打聽這家到底什么來頭,打聽到是f市的谷小姐,眼睛立刻就不紅了。 哦原來是她啊……那沒事了。 于是接下來,不僅學生過來交簡歷,還有許多食品公司過來遞名片。 谷清嫻也沒想到能收到這么多,見到非食品專業的學生也來投簡歷,她提醒沒有對應他們專業的崗位,他們便說還可以做hr和其他行政崗。 見岳謙點頭說公司確實也需要這些崗位,只是這次來s大前只想招食品專業的學生,沒有準備對應的展板。 谷清嫻敵不過學生們的熱情,只好統統收下。 她覺得自己還是挺有知名度的,見大家這么熱情,估摸著學校里應該已經宣傳開了,食品專業的李甜應該很快就會過來。結果,她快等到招聘結束,還是沒見到李甜的身影。 此時此刻,李甜正在寢室里準備材料,同寢室的幾個女生只剩下一個和她一起留在寢室的,其他人都要考研,一大早就去了圖書館。 李甜撐著下巴無聊道:“大三一轉眼就要結束了啊,我看春招挺多公司要實習生的,打算明天過去看看?!?/br> “今天不去嗎?”說話的室友目前還沒有實習的打算,想暑假再去找工作。 李甜答道:“我看那個春招的冊子了,每天來的企業都不太一樣,明天有幾家企業是我感興趣的,我去看看?!?/br> 室友疑惑:“你之前不是信誓旦旦說要去谷小姐那里工作嗎?” 李甜垂下頭:“想是想啊,但我一個還沒畢業的實習生,過去了也創造不了什么價值,還不如去其他地方實習攢點經驗再過去。再說了,到現在也沒看到谷小姐有開食品公司的消息,我不能傻乎乎地等下去啊?!?/br> “你說的也有道理……” 李甜繼續整理簡歷和實習材料,手機震動一聲,她偏過頭看了一眼,當即愣住。