我靠靈田打造美食城 第130節
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這一份雞肋,卻是吃得他們回味無窮。 后廚忙得腳不沾地,燒烤師傅脖頸上掛著白色手巾,手上快速翻動,最后撒上一層調料,將烤好的雞心放進托盤。 雞脖是電烤的,一箱烤出來二十根,也是今天的全部份額。 其他串也陸續烤好,依次被端上各位顧客的餐桌。 緊接著,主播們開始興奮的享受美食,觀眾們開始哀嚎不斷。 他們想看的翻車沒有了。 不止沒翻車,還樣樣驚艷! 狗蘑是完全不能接受雞心的,以前出去吃燒烤根本沒點過,這會兒卻不斷豎起大拇指,說:“我的天,這個真的……真的打破了所有我對雞內臟的認知,太好吃了??诟斜蓉i心更扎實,我以為會有腥味,沒有,根本沒有,我嘴里只有香味。 “還有這個雞爪,處理的很干凈,上面的指甲都剪掉了。吃起來不像是生烤的,我猜他們應該是先用高壓鍋壓過一會兒,不過沒到軟爛的程度,所以烤出來還是很有嚼勁。絕了啊朋友們,雞爪上面的rou每一點都是精華,中間的掌心更是精華中的精華,真香。 “雞頭我喜歡吃辣烤的,特意讓加了辣,但是這個辣味一點都不喧賓奪主,辣歸辣,雞頭上面的rou還是保持了它原本的香味。哎喲喂這個雞下巴……看到了嗎,就這塊rou,極品! “雞脖上的rou比我想象中多,好像沒有路邊攤雞脖那種絮狀的淋巴,都是香噴噴的rou……這味道,嘖,二十塊錢太值了,同樣是二十塊錢,八根路邊攤雞脖白送我我都不要?!?/br> 狗蘑比隔壁桌先點的限量烤串,他在那講解說明,隔壁那三個人只能羨慕的看著。 別說了別說了…… 他們聞味已經很絕望了,現在還要自己想象各種烤串進入口中的味道……太痛苦了。 最痛苦的是,他們下手晚了,現在只有雞心。 包廂里的各位主播也搞起蒙眼試吃,用普通烤串和限量烤串做對比,結果當然是百猜百中。 沒辦法啊,實在是差距太大……他們想搞點節目效果都下不去手。 限量烤串味道好到他們無法違背良心! 而這時候,比三位鬧事客人更后悔的,是提出搞街頭試吃的主播。 他好后悔??! 他到底是腦子哪根弦抽了,要挖個坑把自己埋進去。 老老實實自己試吃不好嗎?為什么要分給別人吃?! 他光聞味都要饞哭了! 主播真想讓大家忘記剛才的話,可是直播間觀眾不答應啊。他們總覺得剛才那一出是店家安排的環節,真實性不算可靠,就想看看街頭路人的真實反映。 主播苦口婆心地勸:“你們把我當路人行不行???我保證說實話?!?/br> 可惜觀眾不買賬,扔了禮物的貴賓們也不同意,催他趁著烤串熱乎趕緊上街。 主播只好和店家要來一把小刀,將雞架上的rou和脆骨剃下一部分,再將雞胗、雞心切成小塊,分成兩個盤子,端上街頭。 不過上街之前,他移開鏡頭,偷偷摸摸把一整個脆骨尖塞進了自己嘴里。 唔……極品?。?! 季木蘭看直播看得起勁,見有主播上街,又給谷清嫻發過去:我看過好幾個主播了,全被限量烤串征服了,這邊接下來估計也是大型真香現場。 谷清嫻笑笑,問她:所以你覺得這食材和我有關系嗎? 蘭總:這還用問?我用頭發絲都能想到和你有關??! 谷清嫻:這么肯定? 蘭總:當然,我頭發絲聰明著呢。 谷清嫻:…… 季木蘭真的很喜歡不按套路出牌。 谷清嫻笑笑,網上直播搞的陣仗太大,已經有好幾個朋友找她問情況了。 還有她喜歡的一中學生們,以周欣欣、陳筱彤為首,激動興奮地問她燒烤店的食材是不是她提供的。 谷清嫻沒有直接說答案,而是說:想吃就去試試,和我有沒有關系不重要。 是啊,美食本就是純粹簡單的,沒有掛上她的名頭就好吃的說法。 雖然和她有關的食物確實是很美味啦~ 谷清嫻勾勾嘴角,簡直不要太得意。 燒烤店里,所有說著不能接受雞心雞胗的客人都在用實際行動瘋狂打臉,而那個上街測試的主播,路人們所有票都投給了貴的那一盤。 根本毫無懸念。 可是,直到燒烤店忙忙碌碌地關門休息,還是沒人知道限量菜品和谷小姐到底有沒有關系。 當然,對于年輕吃貨和老饕們,和誰有關已經不重要了,在看過直播或是網上的視頻后,他們都被種草了這家看起來平平無奇的燒烤店。 不是因為哪個人種草,而是為了食物本身。 這也是谷清嫻想看到的。 燒烤店的新品一炮打響,直接上了各類餐廳點評軟件的搜索熱榜。微博、論壇上也不斷有人討論這家燒烤店。 朱霞這天晚上是帶著笑容睡過去的,夢里好幾次差點樂醒。 第二天,水果店開業前,在水果店前排隊的顧客滿臉寫著糾結。 哎,想吃水果,也想吃燒烤…… 可是他們的錢包只夠吃其中一種啊。 好在他們很快得知隔壁燒烤店接下來幾天的包廂都訂滿了,晚餐四點開始,想搶位置肯定要提前來排隊,他們這些打工人哪能下午來排隊吃燒烤? 這么想想,心里終于平衡一點。 嗯,不是他們暫時吃不起燒烤,是燒烤店沒給他們機會! 谷清嫻始終沒有正面回應過什么,畢竟她的目的已經達到了。 店里新上的車厘子售賣很順利,網上評論也是一水的好評,偶爾出現幾條差評風格類似,一看就是其他果商來刷的差評,根本無人在意。 燒烤店接受了美食雜志采訪,電子刊、公眾號配套發行,小小的燒烤店頓時在當地老饕心中有了檔次。 這幾天里,谷羽一直沒閑著,每天在小牧場忙的要命,谷清嫻心疼他,讓他不用著急,小家伙卻拍著胸脯說:“壯能幫你,我也能幫你,我很厲害的!” 也不知道這孩子哪里來的攀比心,生怕自己比不上盛瑾淮在她心里的地位,修煉和養雞那叫一個刻苦。 沒辦法,谷清嫻只能時不時撈點基圍蝦、大閘蟹清蒸給他吃,或者撈魚上來,讓萍姨做他喜歡的番茄魚和酸菜魚。 上千只雞不過幾天便到了成熟期和產蛋期,母雞們一天十個蛋,每天產出幾百斤雞蛋,很快就沒有雞蛋不足的煩惱。 公雞宰殺后解體分類,用作烤rou飯的雞腿rou也足夠了。 小吃店那邊,學徒們經過兩次考核,最后留下一半人在店里當店員。人員齊全,食材也已經準備好了,小吃店開業近在眼前。 不過在這之前還有一件事需要解決。 谷清嫻之前開的店因為供貨量有限,都不提供外賣服務,可小吃店情況不一樣,他們必然要通過走送外賣這一途徑。 烤rou飯大姐和外賣平臺合作過,本來是她出面談這個事,可是對方提出的抽成簡直離譜,各種平臺補貼活動的費用也都要他們承擔,新店開業還要配合平臺搞活動……算下來一份烤rou飯到手價格都不夠成本價。 外賣平臺倒是賺錢賺的穩當。 大姐以前是自己干,前期沒有客源,承擔一些損失勉強能忍。但是現在不同了啊,開店的人是谷小姐,等她宣傳過后,不說小吃店會有多火吧,至少附近的一中學生老師都會買單,附近喝過草莓酸奶的上班族和住戶也會買單。 他們前期并不缺少客源,他們只是需要一個配送平臺。 谷清嫻聽烤rou飯大姐說完這件事,壓根沒有煩心,轉頭就把問題拋給了盛瑾淮。 害,免費秘書不用白不用,誰讓他解決問題能力超強呢? 第118章 .一口烤rou飯沒有限量購買真是太好了!…… 盛瑾淮無奈地看著她,目光里有他自己都沒有意識到的寵溺。 “好,”他答應下來,想了想說,“給我兩天時間?!?/br> 谷清嫻總是在做朋友們的支柱,現在有人在她背后,竟是從未想過的安心。 嗯,不枉她專門給他留下的幾百個雞翅。 兩天后,疾風快遞手下的同城配送公司帶著完整細致的合作方案找到谷清嫻,請她過目。 具體合同細節都是盛瑾淮一條條確定過的,她根本不用細看。 正準備簽合同,陪她一起來的盛瑾淮壓住她的手:“你不仔細看看?” 谷清嫻一臉莫名地看他:“你確認過的合同,還需要我看嗎?” 盛瑾淮又是無奈地看著她,嘴角隱隱掛著笑說:“好吧,謝謝你的信任?!?/br> 疾風快遞這個配送平臺其實做的很好,但因為目前外賣平臺壟斷較為嚴重,他們的主要發展方向也不在外賣上,所以鮮少和餐飲商家合作。因此,他們這次是專門給谷清嫻成立了一個項目組,前期專門負責小吃店的配送。 是的,小吃店外賣只是第一步。 在盛瑾淮看來,靈田產量穩定,也不缺人手,等剩下的幾畝地種滿、小牧場的奶牛都開始產奶……其他店面,比如甜品店,也可以進行外賣配送。 疾風同城配送公司對員工的培訓做的很好,公司管理規范,值得長期合作?,F在的小吃店只是初步磨合嘗試,后續還會發展全市美食配送,甚至考慮與疾風快遞的總部進行全國美食空運合作。 總之,項目的具體內容都是盛瑾淮和他手下人去談的,谷清嫻則單純收獲了一個靠譜的外賣配送團隊。 至于訂餐平臺,當然要在谷清嫻自家的app上。 這部分是程序員小哥和疾風公司來談,經過加班加點的寫代碼和試運行,可以點餐的新版本很快完成,隨時可以上線。 至此,小吃店可以正式開業了。 小吃店和燒烤店的合作不一樣,開業消息自然是要提前放出的,雖然只提前了兩天,并沒有給外地吃貨多少準備時間。 f市已經正式步入冬天,外面不算天寒地凍,但多待上十幾分鐘就能凍得直哆嗦。 小吃街被整頓之后,一中學生們不甘于食堂,都涌向學校后門居民樓下的一排小餐館。 鐵板飯、漢堡薯條、蓋澆飯、蛋包飯、米粉米線……種類是挺多的,可他們以前最喜歡的幾樣都沒有。 哎,好想在寒冷的冬天來一個熱騰騰的rou蛋堡啊。 握著rou蛋堡回到教室,手都是暖的。