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早在接到顧白簡訊的時候,他就坐不住了,一直忍到第一場考核結束這才出來見顧白。 “謝謝周爺爺?!?/br> “聽說你已經考完一星級廚師證了?這是準備來中央星發展了嗎?以你的水平,別說一星級了,我看考到四星級都沒問題,要不要加入我們廚師協會?”周興廚再次問道,顯然還沒死心。 第九十六章 挑戰連考 “謝謝周爺爺的抬愛,我會好好考慮的,今天本不應該冒昧打擾,但在中央星開餐廳,需要有三星級廚師證,我想問下周爺爺有沒有連續考核的可能?”顧白直接開門見山,但卻也并沒有因為和周興廚的交情,就直接讓對方開方便之門。 這次聯系周興廚,只是想知道有沒有普通考生不知道,但卻可以連考的條件,如果廚師協會就定死了不能同一天連考的規定,那他就半個月后再來考核,不會讓周興廚難做。 “也不是就一定不能連考?!敝芘d廚思考了一下說道。 顧白聞言,雙眼一亮,果然還是有隱藏規則的。 “只是連考的規則很嚴苛,很少有人能夠一次性達到,至少近五百年內還從未有人達到過?!敝芘d廚將后面的話補充完整。 “周爺爺可以詳細說說嗎?”顧白急忙問道。 不管有多么嚴苛,他都想要試一試,最多也就是失敗再等一個月而已。 “協會規定一次只能參加一級考試,且不能跳級考核,但如果有人想要一次性考核多次,就必須要一次性從一星級連考到五星級,若中間某一級考核失敗,不僅無法繼續參加下面的考核,前面考核成功的廚師證也將會被收回,并作為盲目自大的懲罰,半年內都不得再參加廚師證考核,”周興廚將規則跟顧白講的清清楚楚,最后表情嚴肅的再次跟顧白確認道:“你確定要參加連考嗎?” 五星級廚師證的考核是什么概念? **帝國現在擁有的五星級廚師,兩只手都能數的過來,而且年紀最小的都已經兩百多歲了。 這也是廚師協會為什么從來沒有公開過連考規則的原因,因為壓根就沒人能夠從一星級連考過五星級。 凡是想要連考的,都是一開始考取星級比較低的,也許他能夠一次性考到二星或者三星,但再往上就十分困難,沒有時間和經驗的積累,是不可能成功的。 多少廚師參加了數百次四星級廚師證的考核都沒能考過,更不要說五星級的難度了。 有這個能力考五星級廚師證的人,早就已經慢慢的考過四星級了,根本不需要連考。 所以,已經很久沒有出現過連考的情況,上一次還是五百年前。 顧白是他這些年來見過的最有天賦的人,以他對他的評估,顧白現在的等級應該是能夠夠得上四星級的,只是距離五星級可能還差了一點。 但他相信,只要給顧白足夠的發展空間,他絕對能夠成為帝國史上最年輕的五星級廚師。 如果周興廚建議的話,他是希望顧白這次不要挑戰連考,一步一步穩扎穩打的來,兩個月后,他就能成為現有廚師中,最年輕的四星級廚師,然后再好好的學習備戰五星級廚師的考核。 如果他選擇現在挑戰連考,一旦失敗,不僅今天剛考上的一星級廚師證會被收回,半年內還將無法再參加廚師證的考核。 “四星級和五星級廚師證的考核,都將會考核哪些內容,周爺爺可以跟我說下嗎?”顧白直接問道,這將決定他是否要挑戰這次的連考。 三星級及以下的廚師證的考核內容,星網上都有人分享過,但四星級和五星級的廚師本身就少,考核內容也比較難,幾乎沒什么人愿意分享,也就導致顧白在星網上根本得不到相關的信息。 “四星級考核有四場,第一場考核要從兩百種食材中,隨機抽取五十種,要求全部答對,即為合格;第二場主要考驗刀工、勺功等基本功是否扎實,第三場由協會當場指定五種菜品,準確的說出烹飪過程中需要注意的事項,并重新制作出對應的菜品,只要能夠復刻完成度在百分之六十以上即為合格,不過考核中選擇的菜品都是協會最新研究出的菜品,防止考生提前練習;第四場則是從協會所提供的食材中,選擇出你需要的食材,做出一桌完整的宴席餐,要求有主食、主菜、甜品、涼菜、熱菜。至于五星級的考核,則有協會會長帶著所有長老現場出題考核?!敝芘d廚將需要考的內容都仔細的跟顧白說了一遍。 這些都是考核大綱,里面所考核的食材和菜品等都是要到考試的時候現場隨機抽取,避免了考生提前獲得題目作弊的可能,所以并不怕被考生知道規則。 “我確定挑戰連考?!鳖櫚茁犕?,堅定的說道,沒有絲毫猶豫。 “一旦考核失敗,你的一星級廚師證也會被收回,半年內都無法再進行任何考核,這樣你就需要延遲半年才能進入帝國大學學習,這是得不償失的?!敝芘d廚還想要勸說顧白放棄。 這些后果,顧白都考慮過了,雖然一開始他考慮的有點簡單了,以為這次失敗,不過是繼續半個月一次的考核,一個月后考過三星級就可以了,卻沒想到半年內都不允許再考,且已經考上的證書也會被收回去。 這失敗的代價確實有點重了。 不過,他對自己有信心。 --