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雖然現在小白的黑粉都不敢再輕易質疑他的廚藝,但如果拉踩了其他的主播,黑粉逮到這個機會,又得來黑小白,他們絕對不能給黑粉借口。 【皮蛋和咸鴨蛋都是鴨蛋做的,那雞蛋和鵝蛋能做什么呢?】 【鴨蛋除了能做皮蛋和咸鴨蛋,還能做其他的嗎?】 小白粉雖然成立不久,但反黑、防拉踩和指導新粉,轉移注意力的速度都非???,也算是被黑粉們給鍛煉出來了。 誰讓她們粉上的主播這么優秀,總是有黑粉來無腦黑,將她們都給鍛煉出來了。 “雞蛋也可以做成咸雞蛋,只是味道沒有用鴨蛋做的好吃,至于鵝蛋,也是有很多吃法的,回頭我再教你們?!?/br> 制作皮蛋的材料都準備好了,有一些是顧白就地取材,也有一些是之前在星網上購買的,讓商城的快遞飛船一起給寄過來了。 “因為私底下制作松花蛋比較危險,所以這里我就不把詳細的用料信息告訴大家了,以免有好奇的粉絲自己嘗試制作?!鳖櫚自俅螐娬{不要私自制作松花蛋,并且第一次沒有將具體的用料告知粉絲們。 不過粉絲們也都能夠理解,光是看著顧白自己制作,就已經是一種享受了,并且以后做出來,他們還可以通過全息試吃不是? 再說了,他們自己嘗試,也未必能夠做得出來,還不如到時候去試吃了,畢竟小白做的美食才是真正的美味,他們只需要學習一些簡單的菜肴就足夠了。 由于不用跟粉絲詳細講解,灰料也是之前都準備好的,所以顧白做起來速度很快。 將鴨蛋外面全部抹上灰料,然后把鴨蛋碼放在一起,等兩個月的時間就可以吃了。 【還要兩個月才能吃到???好久哦?!?/br> 【真想現在就能吃到,這樣看得到吃不到的感覺實在太不好了?!?/br> 【小白,接下來是不是要制作咸鴨蛋了?我鴨蛋已經準備好了?!?/br> 【我靠,樓上速度好快,竟然已經準備好鴨蛋了,我買的還在路上呢?!?/br> 【嘿嘿……我家樓下就有食材商城,我直接去買的?!?/br> 【都是有錢銀,又是仇富的一天,為什么有錢銀這么多,就不能多我一個呢?】 “咸鴨蛋只做起來就要容易的多,只需要鹽、高濃度白酒和水以及鴨蛋,再準備一個能夠密封的罐子或者缸子就可以了。 第一步,將鴨蛋本身清洗干凈,然后用紙巾將鴨蛋表面的水分擦干,或者直接晾干也可以。 第二步,將晾干的鴨蛋在高濃度酒里面浸泡一會,這樣可以使蛋黃快速流油,然后拿出來再次晾干。 第三步,曬鴨蛋的過程中起鍋燒水,里面放鹽,讓鹽充分融化,喜歡吃咸一點的可以多放點,然后燒開,自然晾涼待用。 第四步,將曬干的鴨蛋放入罐子或者缸子里,然后倒入晾涼的鹽水,密封起來,大概一個月就可以吃了?!?/br> 顧白這次將腌制咸鴨蛋的步驟講的非常詳細,除了水腌法,還講了干腌法的步驟。 “等鴨蛋腌制大概一個月時間后,拿出來放在蒸鍋里蒸熟,就可以直接吃了,可以當菜吃,也可以搭配白粥或者雞蛋餅食用,味道更佳哦?!鳖櫚讓⒎胖螟喌暗母鬃右频浇锹淅?,等待開封的那天。 【好神奇啊,這樣就做好了嗎?真的很簡單哎,回頭我也要去買點鴨蛋嘗試著做?!?/br> 【我已經跟著小白的步驟全部做好了,坐等一個月后的開封?!?/br> 【樓上的速度這么快的嗎,期待一個月后,樓上記得分享成果哦?!?/br> 【沒問題?!?/br> 【等下班回去,我也要做,一缸子鴨蛋我是買不起,但幾個還是沒問題的,用小白教的干腌法,幾個鴨蛋也能做?!?/br> 【這么一說,我也可以自己做了,幾個鴨蛋還是能負擔得起的?!?/br> 【姐妹們,加我一個,到時候我們在群里互相交流制作心得哦?!?/br> 【萌新能問下是什么群嗎?可以拉我進群嗎?我也想做?!?/br> 【沒問題,已經私信樓上姐妹了?!?/br> 粉絲們紛紛在公屏上留言說回家制作,等做好了,會跟大家分享自己的成果的。 看著直播間和諧的氣氛,互相交流學習的良好情況,顧白也覺得挺開心的。 美食就是要互相分享才會變得更好吃,也才能做的更好。 閉門造車,在任何領域都是行不通的。 【小白,有沒有能夠做來立刻就吃的?松花蛋、咸鴨蛋都挺好的,就是得等一兩個月才能吃,看得到吃不到,實在太折磨人了?!?/br> 【附議,我很期待松花蛋和咸鴨蛋的成品,但我現在更想直接能吃?!?/br> “立刻做來就吃的……”顧白環視了一下廚房里的各種食材,視線落在今天剛剛送來的黃豆身上,粲然一笑:“有啊?!?/br> 直播間粉絲們一聽,就知道有戲,急忙在彈幕上歡唿起來,并且讓顧白將所需要的食材告訴他們一下,他們現在就去買。 “材料也很簡單,一斤黃豆,可食用石膏粉,過濾細紗布就可以了,這些在商城里都能買得到?!鳖櫚讓⑺枰牟牧隙几劢z們說了。 其實他自己也沒想到食材商城里竟然還有可食用的石膏粉,雖然不知道星際人用來做什么的,但正好方便了他。 “黃豆其實提前一天浸泡是最好的,但因為我們現在就要做,所以我直接使用機器快速泡發?!鳖櫚滓贿吔庹f著,一邊cao作著機器。 --