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舒甜會意。 這和現代的公司,年底要開會的邏輯是一樣的。 云朝的錦衣衛遍布天下,平日都靠書信往來,很少見面,也沒有什么機會聯絡感情。 到了年底時,自然要把大家聚在一起,了解一下各個區域的公務情況,還要適當關注人員的狀態,對一些不合適的人做調整、對做得好的進行嘉獎。 從而提升整個錦衣衛指揮司團結的氛圍。 這些舒甜都明白,但她不明白的是,為何他們對此事這么抵觸。 趙四又道:“舒甜姑娘,不瞞你說,自從夜嶼大人升任錦衣衛指揮使后,便沒有再舉辦過像樣的年宴了?!?/br> 舒甜一愣,問:“為什么?” “因為夜嶼大人……不吃東西?!壁w四悶聲答道。 李良瞪了他一眼,小聲呵斥:“你瘋了?不要命了?” 趙四“哎呀”一聲,道:“董姑娘又不是那種打小報告的人……怕什么……” 他這般欲言又止,更加激發了舒甜的好奇心。 “為何夜嶼大人不吃飯,這年宴便辦不好呢?”舒甜笑著問。 趙四嘿嘿笑了聲,道:“這年宴一般放在公務會議的后頭,有什么不開心的,一杯酒喝下去,可能也就忘了;若是開心,也能在飯局上分享一二。但夜嶼大人不吃飯,又不愛說話……整個年宴的氣氛,都死氣沉沉的……沒人敢說話?!?/br> 趙四猶記得去年,年宴那一日,他負責看守錦衣衛指揮司的飯堂。 原本他還在想,自己站著看那么多人吃美味佳肴,可能會有些折磨。 但后來發現,那些人就算看到了年宴的菜,也不敢放開手腳好好吃,更不敢隨意說話。 整個飯堂,連帶著外面一線坐著的錦衣衛千戶、百戶們,個個沉默不語,像一個大型的祭奠場,每個人面無表情地吃著自己的飯菜,簡直味同嚼蠟。 還有些人,裝模作樣地吃了幾口,便急匆匆退場,去外面吃了。 當然了,除了氣氛不好,菜也不好吃……想想就挺無聊的。 趙四一通抱怨下來,舒甜便明白了是怎么回事。 夜嶼大人自己不食人間煙火,下屬們便也熱鬧不起來,本該好好活絡關系的年宴,最終如一潭死水般,沒有任何驚喜。 舒甜腹誹道……原來大人也有不擅長的事情???下次見到他,她倒是想問問他,年宴到底想怎么做。 李良踢了趙四一腳,低聲道:“好了,別說了……當心禍從口出!” 他一向性子沉穩,趙四也意識到自己說得多了些,憨笑一下:“董姑娘就當我沒說哈!” 舒甜莞爾。 姜二卻開口道:“你們別這么悲觀好不好?今年咱們飯堂有了董姑娘,出了那么多好吃的新菜式,說不定會不一樣呢?而且,夜嶼大人今年不是開始吃東西了嗎?” 趙四和李良對視一眼。 趙四喃喃:“這話倒是沒錯的,不過就算飯堂做得好吃,也不見得氣氛會好?!?/br> 舒甜看向他們,面上有一絲不解。 李良笑了笑,對舒甜道:“董姑娘,是不是有些好奇,為什么我們身為守衛,既不參加錦衣衛的年宴,又如此關心這個年宴?” 舒甜點點頭,道:“我確實有些疑問?!?/br> 李良道:“錦衣衛指揮司的年宴,是全年唯一一次同樂的節日,錦衣衛大人們配備什么飲食,在他們散場之后,我們便也會按照這種標準,發放年夜飯,可以帶回家。相比于他們那一場的氣氛,我們這些人……更加在意味道?!?/br> 小翠站在舒甜后面,也忍不住補充道:“是啊是啊,那也是唯一一次,我們也可以和大人們同享食物的機會。當然了,守衛大人們,還有我們的菜式肯定不如錦衣衛大人們多的?!?/br> 舒甜這下明白了,原來錦衣衛指揮司里還有這個習俗。 每一年的年宴,錦衣衛指揮司后廚都會擬定一份菜譜。 這個菜譜里面,會涵蓋三套不同的菜單,第一套,是供錦衣衛們食用的,一桌是十二道菜,需要講究葷素搭配,吉利兆頭等; 第二套菜譜,是獎勵給所有守衛的,這些守衛們,常年負責錦衣衛指揮司的安全,過年那一日,會盡量讓他們回家與家人團聚,所以會準備一些較好的菜式,讓他們帶回去與家人一起分享,第三套菜譜,則是給后廚眾人們準備的。 廚子還好說,自己做的菜,總有嘗一嘗的機會,但是雜役們是負責干雜活的,一般都沒有機會吃到上乘的食物,他們會在守衛的基礎之上,再做一些精簡,最終給廚子、雜役們也發一份,便算是工錢以外的節日慰藉了。 舒甜想了想,既然是三類不同的人群,那需求自然是不一樣的了。 今年這年宴食譜的事,楊師傅已經交給了她,她正好可以沖這個機會,和守衛們聊一聊他們的用膳需求。 舒甜笑著問:“三位大人,你們都喜歡什么樣的年夜飯呢?” 姜二一聽,連忙搶答:“我想要有rou!很多很多rou!” 他自小家境不好,生活很苦,所以對于葷腥一類,和甜食,都十分熱衷。 “還有別的嗎?”舒甜又問。 趙四也表示贊同,道:“董姑娘,咱們都是大老爺們,都喜歡吃rou……說真的,平時辦公的時候,都是囫圇吞棗吃的飯,很少有時間,很好好地享受一頓美食!我就想吃rou吃個夠!對了,如果有好酒,就更好了!” --