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筆趣閣 - 歷史小說 - 錦衣衛小飯堂[美食]在線閱讀 - 第211頁

第211頁

    眾人見黃海山跪了下來,便紛紛跪地為他求情。

    “指揮使大人,這事不能怪我們頭兒!啊不,不能怪黃百戶,都是我們向他提議的……”

    “指揮使大人息怒,黃百戶只是想大伙兒過得稍微好一些,能更好地為朝廷辦事,并無惡意!”

    “大人容稟,黃百戶自己也與我們一樣,日日忙得不可開交,經常一連好幾日不歸家,吃住都在衙門里……若大人真要責罰,屬下愿意代其受過!”

    眾人你一眼,我一語地說著,黃海山心中感動,但又擔心兄弟們被牽連,瞪了他們一眼:“都住口!”

    眾人連忙閉嘴。

    夜嶼站起身來,淡淡瞥了黃海山一眼,他面色惶恐不安,抿唇不語。

    其他錦衣衛們,個個面色忐忑,噤若寒蟬。

    夜嶼沉聲開口:“此事確實壞了錦衣衛指揮司的規矩?!?/br>
    眾人面色一暗,心里更加惴惴不安。

    夜嶼又道:“但黃百戶的提議,也不無道理?!鳖D了頓,他伸手虛扶一把,讓黃海山站起來。

    眾人心中的大石,終于落下來了些。

    夜嶼道:“此事待我們回去商議一下,再行定奪?!?/br>
    黃海山愣了愣,他看了一眼夜嶼,只見夜嶼面色鄭重,沒有一絲敷衍之意,仿佛真的聽了進去。

    黃海山有些激動,他連忙道:“多謝大人!一切由大人定奪!”

    眾錦衣衛,也終于面露喜色。

    眾人一直將夜嶼和尹忠玉送到門口。

    冬洪已經將馬車趕了過來。

    夜嶼回頭:“今日差事畢了,早些回去罷?!?/br>
    這里周邊都是村落,只怕這些錦衣衛們,住得也很遠。

    眾人連連點頭,卻不離開,堅持目送他們離去。

    冬洪一揚馬鞭,車輪轉動起來,馬車緩緩駛出眾人的視線。

    黃海山的眼中,有敬畏,也有希望。

    天色已晚,冬洪加快了速度,馬蹄翻飛,車簾被吹得呼呼作響,一路向城北飛馳。

    夜嶼坐在馬車內,眸色沉沉,似乎在想著什么。

    尹忠玉忍不住看他一眼,道:“大人……其實早些年也有不少分部提出,想建設獨立的飯堂、練武場等,但我們都按照規矩行事,從來沒有破格過……為何這一次,大人會酌情考慮?”

    夜嶼聲音清清冷冷:“你可有看到他們的靴子?”

    尹忠玉愣了愣,他倒是沒有留意,當時光顧著看他們的食盒了。

    夜嶼道:“他們的靴子很臟,沾了不少黃泥?!?/br>
    尹忠玉回想了一下:“黃泥村?”

    夜嶼微微頷首。

    黃泥村是附近最大的村落,那里聚集著不少流民,一向是混亂不堪。

    從前一段時間,第壹分部呈上來的案牘看,他們在黃泥村找到好幾個潛逃的犯人。

    想必,花了大量的時間和精力。

    夜嶼輕嘆一聲,道:“我原本看到第壹分部的案牘,還有些疑惑。今年這邊的案子,比去年多了一倍,然而人只加了十分之一。今日一見,他們個個皂靴沾泥,桌上案牘堆積如山,個個吃飯都是心急火燎的,可見平日習慣了這樣忙碌的日子?!?/br>
    頓了頓,夜嶼道:“黃海山……此人踏實肯干,懂得體恤下屬,你可以多加關注?!?/br>
    尹忠玉點點頭,認真記下來。

    -

    翌日,天光大亮。

    錦衣衛指揮司的后廚中,舒甜正在研究一道新吃食。

    她之前請小虹將錦衣衛們點選的米粉澆頭記下來。

    后來發現,大約有七成的人,會選擇偏辣一些的澆頭,這說明,大部分人,是愛吃辣的。

    舒甜打算新增一種辣味的早膳——紅油抄手。

    舒甜以前吃過,但是沒有自己做過,她向廖師傅請教了一番,又查了不少食譜,打算自己動手試試。

    舒甜取來一塊上好的五花rou,她拿起菜刀,將五花rou拉切成片狀。

    但這五花rou有些偏瘦,舒甜便搭了點肥rou進去。

    做紅油抄手的rou,肥瘦的比例以四六為佳,肥rou多了會油膩,少了又不夠香,需要把握得恰當好處。

    紅油抄手滋味香濃,姜是必不可少的。

    舒甜取來一塊大姜,清洗過后,便用菜刀切成了片狀。

    生姜是一種神奇的佐料,許多人不能接受直接吃生姜,但菜里放了姜,又覺得十分美味。

    有了姜,更是少不了小蔥,這兩種食材仿佛是天生一對的搭配。

    青青白白的小蔥,被斬成一段一段的,非常細嫩。

    舒甜將三種食材放到一起,用一把菜刀,將所有的食材剁碎。

    “鐺鐺鐺”的聲音,有節奏地響了起來,聽上去十分酣暢。

    舒甜又在里面加入鹽、打了兩個雞蛋,蛋清一接觸到生rou,兩者頓時相互滲透,變得黏膩起來。

    被雞蛋腌過的rou,總是更加鮮嫩美味。

    舒甜將這些食材混合在一起,然后又細細剁了一遍。

    雞蛋的蛋液加強了rou醬的粘度,更適合用來包抄手。

    這抄手的皮,是廖師傅幫忙準備的,搟得厚薄適中,既不容易破,又不會口感太厚,拿捏得很是精準。

    舒甜將一片方形的面皮擺在手心里,用筷子夾起一塊rou醬,放入面皮之中,面皮攏了攏,折了兩下,變成了一個三角形。

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