分卷(27)
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克利爾原來還是只會吐火的龍??! 啊,好酷! 但是現在酷龍得幫他砍竹子編東西。 巨龍很快就將竹子削成竹鞕,安珂再麻利地將東西編好,綁在桿子頂部。 克利爾好奇地舉著桿子亂舞,在頂部的竹制物左右搖擺,發出咯吱咯吱的聲音。 像是魔法師的魔法棒,但是使不出魔法。 安珂忍不住笑出聲,伸手去阻止巨龍:好了,我們得趕快工作了,下午還得去驗收豆腐磨呢! 安珂給巨龍示范怎么用新工具采集大豆,曬干的大豆被分散擺在院子里,少年高高舉起工具,重重放下。 巨龍好奇地站在旁邊,瞪著眼睛仔細看。 啪的一聲,工具重重被彈開,然而大豆受了一點點傷。 好吧,他已經習慣了,這種需要力氣的活動根本不適合他,如果他來收集大豆,估計會到明天。 巨龍不愧是強者,一眼就知道該怎么cao作,站在外延,很快就將大豆和豆莢分離開來,果實四處蹦彈,與地面碰撞的聲音此起彼伏。 兩人用工具將豆莖往旁邊撥,打算用曬干的粒草綁起來放進柴房里,用來生火做飯,曬干的大豆易燃燒燃燒,是極好的柴火。 最后將地上已經分出來的果實收集到盆里,等會兒拿到鎮上。 距離中午還有些時間,安珂打算利用還沒有被曬干的豆子做一些毛豆,拿給年輕人們下午解饞用。 比起曬干的絨毛四處亂飛的大豆,毛豆明顯好收拾得多,只需將豆莢摘下來,用水淘干凈,然后倒入鍋中,用冷水沒過毛豆。 加入適當的香料和鹽巴,蓋上蓋子燜煮七八分鐘,等火熄滅后再等個三分鐘,讓鹽入味。 把毛豆的水全部瀝干,放在一旁晾干,剝開一個,汁水四溢,無比入味,入口回香,解饞必備。 等午后,吃完飯將毛豆裝好,兩人便往鎮上趕。 時間恰好,等兩人到時,年輕人們正簇擁著勇者和工匠,在旁邊院子里組裝豆腐磨。 一群人聚精會神,雖然不懂,但愛看。 底盤裝好便是上爿磨盤,最后是木制短柄,一個可以研磨豆漿的豆腐石磨就裝好了。 艾倫圍著這個未知的東西轉了好幾圈兒,最后也沒弄明白:好奇怪的石器!我猜肯定是安珂給克利爾造來煉制魔藥的! 某位小廚娘依舊冷靜地站在一旁:不,我覺得應該是某種新型的烹飪用具。 大家七嘴八舌,誰也沒有討論出來結果,最后全部注視著在一旁擦汗的工匠。 啊,突然覺得四周全是赤|裸|裸的目光。 問題是你們盯著我也得不到答案,我也不知道你們的老板要用它干嘛??! 而在后面目睹一切的安珂:為什么他們總是愛浮想聯翩!它只是一個可愛又無助的豆腐磨呀! 少年醞釀了一番:好了!大家,等會兒再研究,我給你們帶了吃的! 聽到有食物,率先從這種思考的氛圍里掙脫出來的依舊是艾倫,快速地移到安珂面前,接過盛毛豆的容器,隨手拿起一個毛豆放進了嘴里。 呸呸??! 吃了滿嘴的毛。 啊安珂這次研究的是什么美食 安珂根本還沒反應過來,講解的話還沒說出口,畢竟他根本沒想到居然會有人為了吃的跑這么快!簡直比他當年食堂搶飯還要迅速! 艾倫的舉動很好地告訴我們,心急吃不了毛豆。 毛茸茸恨鐵不成鋼:像粒草呀! 艾倫恍然大悟 啊,他好笨,原來要剝開的。 毛豆燜煮了足夠多的時間,現在完全放涼,作為零食吃再合適不過,一群人席地而坐,在旁邊邊剝毛豆邊看少年cao作他們口中的新型石器。 對這件事最為熱忱的莫過于工匠,安珂在一旁cao作一步,他便在心中牢記一步,恨不得代替少年自己上手。 要是現在磨豆子,晚上就可以喝豆漿吃豆腐。 安珂站在從隔壁搬過來的矮凳子上,踮了踮腳,一臉苦惱地盯著眼前的大東西,然后認命似得向巨龍和勇者招了招手。 可以過來一下嗎?我可能需要你們的幫助。 站在一旁的巨龍瞬間挪了過來,就連正準備將毛豆塞進嘴里的勇者在看見少年的招呼后立馬把毛豆塞到了身邊的柏妮絲手里,然后站起來,笑得一臉開心地跑過去。 畢竟推動石磨這種活恐怕還是得交給巨龍來最合適,勇者就跟巨龍打配合,把豆子放進小孔里。 上午收集好的豆子已經被完全浸泡好,起先勇者依舊有些心急,抓起一把豆子塞進小孔里,還不等巨龍準備,就又抓了一把打算放進去。 安珂連忙擺了擺手,好看的眉毛微微一抬:不不!里奧,別心急,等克利爾研磨好在繼續。 勇者立馬訕訕地縮回正準備放第三把的手,有些心虛地回答:好的,大人,我記住了。 所有人幾乎是下意識地屏住呼吸,一瞬不瞬地盯著克利爾,就連上一秒還在跟毛豆糾纏的艾倫都停了下來,難得聚精會神地去觀察,只見巨龍手握短木,在安珂的指揮下帶動著上石磨走了兩圈,勇者再繼續添加豆子。 然后下石磨的排水孔里立馬就有些白花花的東西滲了出來,從最初的一滴兩滴到最后的成股流下,滑進擱在下方的桶里,乳白色的液體越積越多,一股子獨有的豆香氣彌漫在空氣中。 此刻所有人腦海中同時涌現出一個疑問:豆子居然變成了液體?! 第45章 甜豆漿?咸豆漿? 巨龍和勇者越來越默契, 磨漿液的速度也逐漸加快,很快便磨好滿滿一大桶漿液,乳白色的漿液因為石磨上滴下的余液而泛起漣漪, 外圍一圈飄著白色的泡沫, 豆子香四處飄散。 艾倫連手里的毛豆都顧不上,伸個腦袋去看桶里的漿液。 好香呀,安珂,現在可以喝嗎? 果然,只要有吃的, 艾倫永遠是沖在最前方的那個,但很可惜, 生豆漿并不能直接飲用, 他可不想年輕人們到時候因為那些不可消化和吸收的物種產生嘔吐或者腹瀉的現象。 但想到這兒,安珂又有一件煩惱的事情,說起喝豆漿, 作為曾經現世界的南方人,白糖是必不可少的, 可惜大陸上似乎并沒有白砂糖或者冰糖這種東西。 難道要嘗試咸豆漿嗎? 啊啊,他不接受! 毛茸茸只好又下了一個決心, 去尋找可以提取白砂糖的甘蔗或者其他什么植物來代替,只要他肯堅持,他一定會集齊酸甜苦辣咸五味,為了美食而奮斗! 恐怕不行, 要是你們想要通便或者得點別的什么病倒是可以嘗試一下。安珂故意停頓,看見艾倫神情rou眼可見的變得害怕,才又惡作劇似得轉了話頭,但是你們現在可以先去廚房做準備工作。 廚房昨天才竣工, 今天是第一天投入使用中,柴火什么的也是去隔壁店主家借的,剩下的東西以后可能還得麻煩這群年輕人們。 得到指令,艾倫立馬開心起來,蹦蹦跳跳去找柏妮絲,然后拉著旁邊的萊恩一道往廚房去。 安珂貼心地幫巨龍擦了擦汗:好了,克利爾,你跟里奧先把這桶漿液提到廚房去,不夠我們再繼續磨。 勇者并不奢求少年可以幫他擦汗,只是識趣地用袖子抹了一把,然后主動將拎起桶跟在三人的后面,并在心里感嘆兩位大人的關系果然是親密無間呀。 所有人移步廚房,眼巴巴的圍在廚房里,看著安珂接下來的動作,對于這群異世界人,本來烹飪素食就是比較生疏的事,而安珂現在卻要將一種他們完全不知道的植株磨成的漿液烹飪成一道美食,這簡直是天方夜譚,但少年去可以明確的告訴他們,這一切簡單不能再簡單。 安珂現在要做的便是過濾掉漿液里的豆渣,不然豆漿喝起來就會有一種明顯的渣質感,會影響口感,況且如果要點豆腐,沒有完全過濾的漿液根本無法完成后續步驟。 安珂拿出昨日在編簸箕時順手編制的竹環,將棉布固定在上面,保證有重物穿過時,棉布不會掉下去,才進行接下來的步驟。 棉布構成的過濾網略高,依舊需要巨龍幫忙,將過濾網底部放在鍋里,拿著竹環高高舉起,盡量使過濾網完全平整,然后勇者用盆從桶里舀漿液,慢慢倒入過濾網中,萊恩和柏妮絲則控制火候。 濃稠乳白的漿液通過過濾網,留下豆渣,滑進鍋里。 兩人動作迅速,一桶漿液很快被過濾完,滿滿一鍋豆漿,而過濾網里則是剩下的豆渣,安珂打算拿回去給兩只矮熊,如果它們不吃再給村民們拿去喂別的動物,或者用來做一些酥脆的豆渣餅,但他相信這種粉碎的口感可能不會有太多人喜歡。 過濾完以后巨龍去換下生火的柏妮絲和萊恩,暗暗使用魔法,速度果然快了不少,一鍋豆漿很快開始冒泡,如果說之前的漿液還夾雜著一股豆腥氣,現在無雜質的豆漿飄出來的全是一股奇異的豆香,乳白的豆漿在鍋里流淌冒泡,勾起安珂無限童年的回憶。 小時候,家里的大事便是在豆子豐收之際煮豆漿點一鍋豆腐,然后分食給街坊領居,一家的廚房里飄出香味,周遭的所有人都會有口福,盡管如此,通常還是會剩下許多,第二日用來炸豆腐、做麻婆豆腐,再吃兩頓也不會膩歪。 而且,他已經許久沒吃過一頓有豆漿油條的早餐了。 有時候,美食就是一種寄托。 想到此處,安珂不免有些動容,連舀豆漿的手都變得平緩許多,沒有白砂糖,他只能用一點蜂蜜來添加些味道,剩余的放了些鹽巴,畢竟異世界人們的口味也特殊得很,他可不敢保證真的就沒人會喜歡咸豆漿。 畢竟不喜歡可以,但不能不尊重。 guntang的豆漿立馬將淡黃的蜂蜜沖泡開來,倒上滿滿一碗,原本的豆漿裹挾了蜂蜜的香甜,聞起來似乎都已經暖到了胃里。 艾倫一臉饞相:安珂,安珂,好了嗎?好了嗎? 再環視一圈,發現在場的人們的喉頭基本都在蠕動。 當然。安珂指了指左邊,又指向右邊,這邊是加了蜂蜜,另一邊是加了鹽巴的。 安珂毫無疑問地走向甜口豆漿,拿起一碗,輕輕一吹,細細喝了一口,不禁舒服地喟嘆一聲。 入口醇厚,豆香裹著蜂蜜的香甜,唇齒留香,喉頭連著胃都充滿了暖意,喝完以后吐出一口熱氣,感覺渾身都舒爽了不少。 夏天早晨,一碗冰豆漿降暑,冬天早晨,一碗熱豆漿暖身。 克利爾跟著少年拿了一碗甜豆漿,喝完以后還意猶未盡地舔了一下唇角的豆漿沫,然后重新去拿了一碗咸豆漿,依舊喝得一滴不剩。 在場的人都咕咚咕咚了兩大碗,柏妮絲率先放下手中的碗,盯著一鍋豆漿陷入了沉思。 還有這么多,喝不完的。 小廚娘立馬想到她的師父應該拿豆漿會有別的用途,大概又是什么新奇的烹飪手法,真是每天都是可以學到新東西的一天。 安珂,剩下的用來做什么? 安珂眼眸一閃,欣慰地笑了笑,他很喜歡柏妮絲總是在適當地時候提出一些讓人滿意的問題。 少年溫柔解答:我們現在喝的叫豆漿,剩下的我要用來做豆腐。 少女疑惑地重復了一遍:豆腐? 安珂轉身向萊恩招了招手,這可是又一次讓兩位廚師學習的好機會。 現在你們可以在旁邊看著,會有神奇的事情發生。 安珂拿出在之前買石灰的店里買的石膏,這也是他偶然間發現的,一直好好存放,就等著找到大豆后用來點豆腐。 巨龍和勇者各司其職,安珂則在旁邊調制石膏水,舀去豆漿上方飄著的多余的浮沫,用勺子做配合,慢慢將石膏水倒進鍋里,輕輕攪拌防止糊鍋。 隨著時間的推移,原本乳白色的漿液中逐漸有白色的東西析出來,而周遭的豆漿也變得澄清。 近距離觀察的柏妮絲率先發現這種變化,饒是平時冷靜,此時卻不由自主地輕呼出聲:啊,這就是豆腐吧? 安珂邊加快手中速度邊回答:對的,但現在還不是它最佳的時刻。 很快,萊恩跟柏妮絲就理解了少年嘴里的最佳時刻是什么意思,原本散狀的白色碎塊逐漸在鍋中成型,成為一大塊的固狀物體,只見安珂拿起一根筷子戳了戳鍋里的豆腐,沒碎反而顫巍了幾下。 哈!這就是最佳時刻! 點豆腐最應該注意的便是火候和石膏的量,太嫩不成型,太老不滑嫩,此刻的口感是最棒的,不會在筷子間變得粉碎。 最后一步,將鍋里的豆腐切成方塊,放到盆里,撈起一塊用布將水分吸干,等會兒用來做麻婆豆腐。 趁著豆腐還冒著熱氣,安珂分出來一盆并且還貼心地調好了紅油蘸水,打算給借他們柴火的鄰居送去,這樣對以后招攬客人也有好處。 旁邊是一家服飾店,現在店里都還有些客人。 聞到了嗎?食物的味道? 一位中年婦女拐了拐正在選手飾的同伴,使勁扇動鼻翼。 矮個子的瘦女人不耐煩地扭了扭身子:我看你真是餓暈了,服飾店里怎么會有食物,你看這塊寶石像不像鹵rou? 不不,噢,好香!是一種從未聞過的奇怪的味道。 此時老板和安珂正在門koujiao接,兩位夫人也發現了,直勾勾地望了過來。 高個子女人似乎發現了什么寶貝:你看!我就說,一定是食物的味道。 可惜不是rou。 矮個子瘦女人不屑地看了眼老板手里端著的豆腐,長得奇奇怪怪,肯定是某些貧民做得不入眼的食物。 老板尷尬地朝著安珂一笑,少年倒是不在意,畢竟大陸上的人們目前還是以rou為食,只有少部分村民們開始食用其他的食物,安珂淡淡是看了一眼就繼續給老板講解吃法,說完才放心地回到店里。 紅油的香氣確實勾人胃口,老板此時餓得饑腸轆轆,被安珂送來的食物一接濟,也不管有多么的新奇,夾了一塊蘸上辣椒油就往嘴里送,瞳孔瞬間睜大,回味地砸吧了一下嘴。 噢!不行,太香了,你就是太挑剔了。 高個子完全失去了逛店的興趣,主動移到老板旁邊,老板則被客人的目光看得背后一涼,訕訕地夾了一塊問道:您要來一塊嗎? 于是,兩人吃得熱火朝天,高個子女士還抽空向同伴招了招手:你別再挑剔了,我敢說,我保證這東西能夠入你這位美食家的眼。