穿書后我靠美食躺贏 第15節
吃晚飯后,大棗小棗刷碗,孟晚陶同蘭姨請教,她這個莊子到底該怎么管理。 給她一小塊地,她自己能整,但這么大個莊子,她并沒有經驗。 云蘭做飯不行,管理田莊鋪子可是一把好手,沒一會兒就把這山莊的運作管理給孟晚陶大致說了。 孟晚陶認真記在心里。 沒吃過豬rou,可她見過豬跑,原本她心里就有一個大概的想法,又聽蘭姨這么細細說了一遍,就更清楚了。 總得來說,只要不是大災年,莊子里一年的產出絕對夠她花用,還能有不少結余。 有了清楚的章法,孟晚陶就不那么慌了。 兩人正說著莊子,小棗小跑著來傳話,說是外面來了很多人,找蘭姨。 “快讓他們進來,”云蘭馬上站起來道:“這都是我昨兒給你找的長工,還有一些佃戶,你這莊子委實有點大,自己種怕是忙不過來,租給佃戶種,還省心些,留些地種你自己想種的東西就行?!?/br> 孟晚陶也是這個打算。 這莊子占地近千畝,她自己,種個二畝地頂天了,這么多田,還是收租子收益率最高。 地多,人也多,到中午還沒分配好,因著今兒來的這些基本上都是農戶,家里離莊子有段距離,一來一回回家吃飯,再過來,又麻煩又耽誤事兒,想著日后都是要長久打交道的,孟晚陶便讓人在外頭支了個大鍋,直接在莊子里做大鍋飯吃。 今兒來了不少婦人,一個個都是干活的好手,力氣大不說,還麻利,見主家是個這樣和善的小姐,便主動攬了做午飯的活,只讓孟晚陶還有小瓷她們都歇著。 用他們的話就是,他們吃主家的,怎么還能勞累主家呢。 孟晚陶便帶著小瓷她們去地窖里取了粉條、菘菜,又拿了一大塊昨晚腌的rou,做豬rou燉粉條。 主食就在大鍋上貼餅子。 莊稼人都實誠,原本就說喝點水吃點玉米餅子就行了,卻沒想到還吃上了rou,主食又是白面,少不得要稱贊孟晚陶一番。 都說吃人家的嘴短,分配好田后,時間尚早,他們見莊子上還有兩大片花生還沒收,一合計便主動提出幫孟晚陶收了。 孟晚陶正盤算著怎么緊著把花生收了呢,這下真是剛打瞌睡就有人遞了枕頭。 眾人說干就干,孟晚陶還沒收過花生,就跟一塊過去。 拔花生需要巧勁,孟晚陶跟著學了會兒,就掌握了要素,不一會兒就拔了不少。 當然她就是湊熱鬧的,主力軍還是這些莊稼戶門,就連大棗小棗都比她干得利落。 她看著這些白生生的花生,心想,晚上可以煮鹽水花生了,新鮮的花生煮的鹽水花生是最好吃的! 曬干后,還可以榨油、做干貨、煮粥燒菜……最主要的,還能賣錢! 孟晚陶自己都覺得像做夢一樣。 一天的功夫,她就這么富有了? “小姐,你樂什么呢?”小瓷拔累了,坐在她身旁的地上,一邊剝著花生仁吃一邊問。 孟晚陶沒理她,她正掰著手指頭算,這莊子一年能掙多少錢。 因為對物價不太熟悉,算來算去也沒算明白,只知道只要不揮霍,錢反正肯定是夠她花的。 人多干活就是快,尤其還是一群干慣了農活的莊稼人,手腳更是麻利,傍晚的時候就幫她把花生都收好了,接下來只需晾曬就行。 中午已經白吃了一頓,晚飯,他們是怎么也不肯再吃了,眾人走后,云蘭也得回城了。 臨走跟孟晚陶說,她會經常過來,有事就讓人去城里宋記云吞鋪帶信找她。 送走蘭姨,孟晚陶就帶著小瓷她們回去做晚飯了。 孟晚陶也許久沒吃水煮花生了,見小瓷她們都很期待,便煮了一大鍋。 花生就夠吃了,便沒做主食,煮了一鍋小瓷心心念念的蔬菜瘦rou粥。 主仆四人一邊說笑一邊坐在桂花樹下吃水煮花生,好不熱鬧。 而下午剛被眾人收割過的安安靜靜花生田,此時田壟上站了個人。 看著自己親手種的花生被人摘了果實,夜色中,宮玨面色極沉。 第11章 . 遭了 “……小姐,我們把別人家的花生…… 孟晚陶美美吃了一小盆水煮花生,揣著花生曬干后賣錢的美夢入睡,睡著后打了好幾個噴嚏都沒從美夢中醒過來。 壓根不知道隔壁莊子被怎樣的低氣壓籠罩。 這幾日吃得好,睡得好,精神也放松,孟晚陶身體已經好了許多,早上都是自然醒。 就是不知道為什么,今日起來后,孟晚陶就一直打噴嚏。 著涼了? 她揉揉鼻頭,也沒覺得哪里不舒服,估摸著,可能是伯爵府的一些人在罵她。 無所謂了。 孟晚陶用勺子攪了攪鍋里煮的八寶粥,收了那么多新鮮花生,拿來煮粥剛剛好好。五谷煮熟后的沁香彌漫整個廚房,孟晚陶格外喜歡被飯香米香包裹的感覺,很有安全感和滿足感。 今兒早飯吃八寶粥和清蒸胡蘿卜絲。 胡蘿卜洗凈削皮,切成薄片,然后再切成細細的絲。 孟晚陶的刀工全是多年下廚經驗練成的,今兒燒火的是小棗,小瓷和大棗去喂雞鴨了。 聽著篤篤篤的切菜聲,一個個胡蘿卜就在孟晚陶手下變成了粗細均勻的細絲,小棗很是驚訝。 尤其是,小姐切的時候,竟然可以不看刀,一邊跟她說話看鍋,一邊就把胡蘿卜切絲了。 小棗以前就總覺得城里的千金小姐是無比尊貴的,定然十指不沾陽春水,天天有大群人伺候著,吃個果子都要人遞到嘴邊的,那日她們跟著蘭姨從城里來的路上,jiejie還小心翼翼交待她,勛貴人家的規矩大,要輕快麻利聽話懂事,千萬不能惹了主子不高興…… 從這幾日跟小姐的相處來看,她覺得她和jiejie都對大戶人家的小姐有誤解。 至少她們家小姐就不是她以為的那樣。 最主要的是,小姐做飯還超級好吃! 把胡蘿卜絲放入盆中,孟晚陶撒了干面粉和少許鹽拌勻,上鍋蒸。 “你總盯著我干什么?”她蓋上蒸籠,笑著看了正目不轉睛盯著自己的小棗一眼:“我臉上有花???” 小棗撓撓頭不好意思地收回視線,用手里的木柴扒拉了兩下鍋灰:“不是的,小姐長得好看!” 孟晚陶嘴角的笑意更濃了。 好好收拾過,又換上合體鮮亮的衣服,病好了氣色也好,五官本就精致的人,可不是更好看了。 “好看有什么用?”孟晚陶又攪了攪鍋里的八寶粥:“活得漂亮才是本事?!?/br> 小棗登時肅然。 愣了好一會兒,她才重重點頭,小姐說得很對! 她看著打雞蛋的小姐,猶豫了好久,這才紅著臉小聲問:“小姐,我能跟你學做飯么?” “嗯?”孟晚陶把洗干凈的菠菜切了幾下,加進打好的雞蛋里,因為正在想事情,沒聽清,一邊攪一邊抬頭看了小棗一眼:“什么?” 小棗以為小姐覺得她不懂規矩,竟然敢提要求,忙道:“我不打擾小姐,就是小姐做飯的時候,我在一旁看著,跟著小姐學幾手就行?!?/br> “學做飯???”孟晚陶這才明白她剛說了什么:“可以啊,你聰明,學會了還能幫我做飯呢?!?/br> 小棗頓時就很開心,她重重點頭:“學會了,我給小姐做飯,讓小姐歇著?!?/br> 這話讓孟晚陶心里很是熨帖。 她不是那種等著人來伺候的性子,但好意換來真心,讓她覺得生活充滿著美好。 答應了小棗,孟晚陶在做菠菜炒蛋時,就一邊做一邊給小棗講解注意事項,什么時候放油,什么時候開炒,什么時候加鹽等等。 小棗聽得很認真,一邊聽一邊在心里記,孟晚陶看她專注的樣子覺得好笑:“等回頭,你來做一次,做飯講究手感,做的次數多了,不用別人教,自己就會了?!?/br> 菠菜和雞蛋都很好熟,說話間,一盤菠菜炒雞蛋就炒好了。 “去看看小瓷她們回來了沒,”孟晚陶把菜盛出來,吩咐小瓷:“可以吃飯了?!?/br> 八寶粥也煮差不多了,灶里還有點余柴就足夠,她應了一聲,把灶前那塊散落的柴火收拾整齊就跑去找她們了。 孟晚陶看了看收拾得干干凈凈的灶前,笑了下。 八寶粥又在鍋里悶了會兒就可以出鍋呢,聽到腳步聲,孟晚陶便掀了鍋蓋盛粥。 剛盛到第二碗,小瓷就一臉詭異地跑過來,湊到她耳邊神神秘秘道:“小姐,我、我剛剛回屋換衣服,在床鋪下發現了好多銀子!” “嗯?”孟晚陶回頭看她。 小瓷點頭:“銀子的!好多!” 孟晚陶放下勺子,小瓷便把一包銀子從懷里掏出來給她看。 是五個銀錠子。 每個十兩,一共五十兩。 見孟晚陶眉心蹙起,小瓷緊張又興奮地問:“小姐,是不是她們走的時候太著急,落下的???”這樣的話,她們還能要么? “不是,”孟晚陶道:“收起來罷,是蘭姨給的?!?/br> 小瓷這下迷糊了。 看她這樣,孟晚陶好笑道:“那院子,除了搬不動的家具擺設,還有什么特別值錢的留下么?” 小瓷一想也是哦,她要是有五十兩銀子,肯定到那兒都帶著,怎么會忘呢! “你就沒發現,”孟晚陶又道:“包銀子的帕子是蘭姨的?” 孟晚陶心頭有些暖,又有些感慨。 蘭姨這是怕她不收,才故意把銀子放床鋪下的,用心良苦。 小瓷:“………………” 她仔細看了看,并沒有看出來,因為她壓根就不記得蘭姨的帕子是什么樣的。 不過小姐說是,那肯定就是了,她那屋子,那天是給蘭姨住了一晚的。 “那……”她遲疑道:“這銀子,收么?” 孟晚陶想了想:“收著罷?!?/br>