再沿著河道走一段距離，能看到田田的荷葉。

    現在的荷塘，已經沒有“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的景象了，有的荷葉已經變成深褐色，支起的荷梗向下垂落著，蓮蓬也枯萎了，細孔里結出黑黑的蓮子。掏出一顆黑蓮，硬如石頭，咬得牙齒都要斷了。

    也還有些深綠色的荷葉，仍在風中搖曳著，亭亭玉立，像舞女的衣裙。

    原初貝想挖些蓮藕，彎腰把褲子擼到大腿根處。

    雪白雪白的腿rou，在陽光下更顯白皙。

    程年一聲驚呼，忙上前阻止，“也不知道這水有多深，水又涼，你可別下去了，我來吧?！?/br>
    “那..你會挖嗎？”

    程年被問得哽住，猶猶豫豫半晌，阻止xiele氣，“好吧，那你先教我，等我學會了，你就趕緊上來?！?/br>
    水里溫度低，下水挖藕之前，最好穿個橡膠的防護服。不然長時間在冷水里浸泡，不僅很冷，還特別傷身體。

    可惜他們哪有這種條件，只能硬著頭皮直上了。

    水是真的有點深，下水后，水面直逼原初貝的肩膀。

    挖藕不是件易事，水很混，看不清水下的情況，腳踩進厚厚的淤泥里，很容易陷進去，想抬腳、拔腿要費老大勁了。

    蓮藕藏在淤泥里，先用腳來感知，踩到藕了，就順桿摸藕，就能找到蓮藕的藏身之處了。

    或者按照藕桿的顏色來判斷，發黑說明沒有，如果是發黃的，那底下可能有蓮藕。再用手試探，如果黃色的藕桿怎么拽都拽不動，那下面必定藏著藕。

    摸到藕后，先不要急著拔，不然很容易拔斷。

    彎下腰，用手慢慢摸，摸到旁邊淤泥里，判斷蓮藕的長勢和長度。接著，順著勁一點點往上提，片刻，一條一米長的藕稈，被完完整整地拔出了水面。

    挖到第四根時，程年終于學會了，他趕緊沖原初貝喊，“你上去吧，我來挖?！?/br>
    原初貝聽后也沒有矯情，她的月事向來不準，確實不能長時間泡在水里。

    等她上岸后，程年這邊又挖出了幾根，她就把所有的藕聚到一起，在河水里，簡單地沖洗一下。不需要洗得太干凈，帶著些泥巴的蓮藕能保存得更久，最長能保存至兩周左右。

    蓮藕的生長會從九月下旬持續到12月底，新生的蓮藕脆甜可口，但一般來說，冬季的蓮藕口感更佳，沙沙軟軟，綿密軟糯，所以最好的挖藕是在冬季。

    等那時候，天氣更冷了，毫無防護，就直接泡在冰冷刺骨的水里，光是想想就會忍不住打哆嗦。

    這道冬季美味，就酌情考慮吧。

    原初貝這邊發著呆，突然，聽到河道里的驚喜地叫聲。

    抬頭看去，程年眉開眼笑地站在河道中間，雙手高舉著一只草魚，魚有小臂長，在他的手里不停地掙扎著。

    對上原初貝的眼睛，程年高興地要在河里蹦跶起來，“我摸到一只魚！”

    挖了一兩個小時，整整挖了一座山堆，有的粗有的細，差不多有二十來根。

    除了蓮藕，還有些蓮子，有的干有的還是新鮮的。

    今天真是收獲頗豐的一天??！

    程年換上趕緊衣服，搓著手，坐在火堆旁烤火，嘴唇都凍得發白了。

    燕麥米已經浸泡了兩三個小時了，蒸煮一刻后取下來。

    接著，把帶著肥油脂的咸rou炒出油來，全部rou丁入鍋，翻炒一會兒后，加上蘑菇丁，繼續翻炒。炒熟后，與燕麥米攪拌在一起，攪拌均勻，放到新鮮荷葉里，用蘆葦絲捆成方塊狀，放到鍋里蒸煮。

    荷葉被蒸成軍綠色后，再過十分鐘左右就能出鍋了。

    解開清香的荷葉，里面的飯團松松散散的，色澤明亮，看得叫人直口水。

    燕麥米跑得很柔軟了，米粒軟潤而鮮爽，比起普通稻米又多了點嚼勁。所有的食材全混在一起了，在經過蒸煮后，飯團里混入臘rou的咸，蘑菇的鮮，以及最重要的，荷葉的清香。

    在烘烤中，荷香味最大程度地被釋放出來了，完全浸入飯團，風味獨特，讓人回味無窮。

    清新的荷葉飯，一入口中，仿佛夏季重回人間。

    第51章 . 石榴 石榴汁 / 捕魚 挖地窖

    下午三四點的陽光, 不如正午時的熱烈奪目，逐漸式微，多出了幾分惆悵。

    碧綠的湖面, 也染上了金色的陽光, 風起魚動，平靜的湖面驚起一片粼粼波光，映照在波紋上的金光, 又閃又亮，像一排排金色的絲線, 隨著風閃耀著，滾動著。

    秋天，是豐收的季節，也是捕魚的最佳時節。

    經過兩季的孕育和生長，這時的魚兒已經長得非常鮮肥了。

    再加上，長時間無人捕撈, 這里的魚也格外多。往湖面撒點魚草飼料, 靜靜地等待一會兒, 便能看到成群結隊的魚, 鉆出湖面，搶奪魚食。

    程年砍了一些蘆葦, 比原初貝高出半截, 用藤繩捆扎起來, 扎得緊實些, 縫隙盡量小，扎到與河面同寬后，選擇陽光最充沛的那段區域，然后把這個蘆葦柵欄扎進河道里。

    在水中直立地插入兩三排的葦柵欄, 圍成幾段池塘，這樣可以把這片區域里的魚攔截起來。

    然后在這片區域里，用漁網和抄網兩個工具，一個灑網、一個趕魚，雙管齊下通力合作，定能撈到一大波肥魚。

    等程年插完蘆葦柵欄后，他們就開始撈魚工作了。

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