總之，美食地圖又要進入新篇章啦~

    第31章 . 苜蓿 涼拌苜蓿 / 田間管理 制作烤……

    五月, 氣溫完全回暖了，溫度變得干爽而舒適。

    漫山薔薇和月季競相綻放，層層疊疊的花朵鋪滿了山林, 黃的、紅的、粉的, 繽紛各色，山林變成美麗的花墻、花海。

    美好時節，春花浪漫。

    除了春花, 小溪里的魚苗河蝦，也一天比一天肥美了, 有些光唇魚撈出來能有手掌長。

    耕地里的種子們，基本都完成了破皮出土的任務。

    在陽光、水和土壤的滋潤下，主根向下延展，莖葉鉆出土壤，向上發展，每個部分都在各司其職, 蓬勃地生長著。

    自種子開始破土出苗后, 就要開始長達半年的田間管理工作了。

    春作、夏作、秋作, 農民的主要任務, 就是不停地在田間開展鋤草、澆水、施肥、捉蟲工作，年年月月, 千古年來一直如此。

    出苗階段的田間管理, 會多出一項任務——保全苗管理。

    保全苗工作主要包括補苗、間苗、定苗。

    在所有作物幼苗里, 原初貝最關注粟谷地里的生長情況, 這片土地上是他們最重要的主食之一，她要判斷這波種子種下去后的發芽率。

    當粟谷種子出苗后，主葉片發芽至2-3片時，就要判斷種子的發芽率是否合格。

    如果播下去的種子能達到85%以上的發芽率, 那就不需要做其他的補給工作。但如果低于85%了，發生幼苗死亡缺株的情況，那就得及時開展補栽缺株工作。

    原初貝生于南方，更了解南方的種植事宜，也更擅長種植水稻等南方作物。第一次在北方進行農耕，她也是憑借著從前的經驗，摸著石頭過河，邊實踐邊摸索。

    夜深，原初貝坐在餐桌前，皺著眉頭，專心致志地翻閱著手里的樺樹皮。她在上面記載了每一類種子的種植進度，幼苗發芽率等等。

    程年支著下巴，透過燭光看著她，圓圓的小臉寫滿認真和嚴肅，在樺樹皮上的寫寫畫畫，那陣勢堪比寫論文搞科研。

    作為新手農耕人，種田這件事，他還尚在學習階段。

    他大概模模糊糊的知道，種田要做一些澆水、施肥、捉蟲等事情，但白天的時候，原初貝跟他說的那些什么發芽率啊、補苗、間苗的，已經完全超出他的認知了。

    但他是誰？

    不管是在學校還是工作中，都被稱為高智商角色，他怎么能容許自己對種田一知半解呢，更何況，小原老師已經看了一晚上的樺樹皮了！

    那張破皮，能有他好看嗎？

    程年清了清嗓子，側彎腰，把頭鉆到原初貝的手臂下方，對著她眨巴眨巴眼睛，“小原老師，學生有幾個知識想請教請教您~”

    原初貝感受到腿上一重，放下樺樹皮，微笑地看向他，“來，說出來，讓為師給你解答?！?/br>
    “學生愚鈍，白日里您教的知識，還未理解透徹，理不清間苗、定苗、還有補苗的意思?！背棠臧杨^又往里靠了靠，貼上原初貝腰間的細rou，綿柔舒適，讓人忍不住埋進去。

    原初貝半抱住他的上身，沉吟幾聲，解釋道，“比如我們需要種出10株成熟粟谷，但我們播種的時候真的只種10粒嗎？

    那如果在種子發芽過程中，有的無法出芽，還有的長得苗太瘦弱了，那我們是不是就得不到10株成熟粟谷了？”

    “而且耕地的面積也是有限的，所以啊，一般有經驗的農民，在播種的時候，會在每個坑里多種一些種子進去。

    這樣當幼苗都生長出來的時候，一旦發現哪個坑位的發芽情況不合格，就能把其他坑位的幼苗及時地移栽過去，這就叫補苗?！?/br>
    說完這一大段，她低頭望向程年，發現他眼神迷離，目光不知道在看向哪里。

    她嬌哼一聲，伸手捂住他的眼，小扇子在手心里刮來刮去，癢癢的。

    失去視線的程年，回過神，舉一反三地總結，“所以，我們的目標就是培育出一定量的植株，及時查漏補缺?！?/br>
    “這是目標之一，接下來我跟你講講什么叫間苗和定苗。種植的過程也是優勝劣汰的過程。

    在作物長到3-4葉時，我們就要進行第一次間苗，拔除過密或者過瘦弱的幼苗，讓幼苗有足夠的生長空間?！?/br>
    “等長到5-6片時，繼續觀察幼苗長勢，根據不同作物的生長習慣，讓它們保持合理的株距和行距。

    例如粟谷種植時，需保證兩棵植物之間的栽種距離在30cm左右，鄰近兩行的距離在50cm左右。

    只有合理的間距，才能讓每一株幼苗都能充分地享受到陽光的滋養?！?/br>
    原初貝說著停頓了會，喝了口水進行總結，“在進行補苗和間苗工作后，幼苗就完成了定苗工作了。

    農田里的作物數量達到了理想苗數，就不會在生長時出現擁擠、相互遮光等情況。

    這樣，它們也能竭盡全力地長出豐富的糧食?！?/br>
    她講得口干舌燥，移開覆在他眼睛上的手，沒好氣地問，“我說了這么多，你到底聽懂沒呀？”

    程年老實地點了點頭，“聽懂啦?！?/br>
    在為數不多的學生記憶里，原初貝一直對初中的數學老師格外印象深刻，因為他有個經常掛在嘴邊的口頭禪。

    剛好跟現在的情況對得上，她有樣學樣地說，“有些同學啊，每次上完課問他聽懂沒，他就說聽懂了，但一下課，一做題還是兩眼懵，這知識啊，好像只是從他腦子里滑了一下！”

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