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她連忙吹滅蠟燭,瞬間,房間陷入黑暗,陷入安靜,只能聽到綿而長的呼吸聲,還有心跳的動靜。 原初貝在黑暗中摸索著爬上床,慢吞吞地鉆進被褥,正準備翻身時,手不小心搭在了木板上,上面還有只溫熱修長的手。 “呀—”她忙縮回手,大氣不敢喘,“抱歉?!?/br> “沒事沒事?!?,程年屏著呼吸,心里頭在竊喜,差點沒笑出聲。 失去視線時,身體觸覺會變得格外清晰,剛剛輕碰的那一下,他立刻感受到了原初貝溫熱的手掌心,還帶著薄繭的粗糙,手背頓時一麻。 第二天,房子溜入微光。 暴風雪前挖的薺菜已經吃完了,今天特地又挖了一些。 隆冬里的一絲綠葉菜著實太珍貴了,就算要翻山越嶺,他們都甘之如飴。 薺菜喜冷濕潤的氣候,春秋長勢最為旺盛,冬天相對來說會少點,細心找也能在雪地里挖到一些,味道沒有春天剛發芽的清嫩,掐一點被冬霜打過的紫褐色葉子,吃著有點厚實,倒也別有一番風味。 因為已經找過幾次了,他們這次行動的速度比之前更快了,心情也更加放松了。 輕車熟路地刨開積雪,找到藏在縫隙里的薺菜,用小木鏟輕輕往土地上一挖,就能連根帶土的收獲一簇。 早上原初貝起床畫正字時,粗略估算日子,時光飛逝,轉眼就到一月底了,應該到過年的日子了。 自從災后,日子過得稀里糊涂,哪里還記得什么節氣,好在食物總能輕而易舉地喚醒記憶,薺菜的味道一鉆入口腔,立馬就想起了冬至吃薺菜餃子的滋味。 人的生活啊,在跌入谷底的時候,千萬別忘了喝一碗熱湯吃一份最愛的美食。 在不知不覺中錯過冬至,但不要緊,今天薺菜大豐收,那就來補足這份遺憾吧! 原初貝帶著半筐薺菜鉆進木屋,打算用小米粉和橡子粉來揉面搟皮。 先是在兩碗面粉里加熱水攪拌伴勻,程年接手小米面粉團,等面團漸漸變涼后,洗凈手開始揉面團,揉到表面光滑,碗里不留余粉就行了。小米粉揉出來跟普通面粉差不多細膩,橡子粉就不行,顏色微褐,顆??粗悬c粗糙,但也不妨礙口感。 薺菜過了道熱水了,去除苦澀滋味,切碎放碗里,炒幾顆鳥蛋攪拌成碎末后,摻入薺菜里,放鹽和胡麻油調味。 原初貝讓程年又掰了顆冬筍,跟泡好的榛蘑一起切丁,再加些咸rou丁一起炒。 兩種不同口味的餡料均調勻拌好后,這時,面團也醒的差不多了,這步依舊交給程年,他的力氣大,可以把面團揉得更柔和,搓成長條后,切小劑子,壓扁,搟成薄皮,準備開始包餡兒了。 到這一步,程年都勉強能跟上節奏,直到正式開始包餃子了,他的眼睛、大腦和手都亂了。 眼睜睜地看著原初貝,手心里放著一片餃子皮,用筷子挑起餡,捏了幾下,虎口一壓就成了完美餃子狀。 他邊看邊學,認認真真包,但包出來餃子模樣個個都有自己的想法。 原初貝被他包的餃子逗得哈哈笑,放下手里的餃子皮,傾身,抬手握著程年手里的餃子皮,做示范,“就這樣,你一捏褶子皮就出來了,再繼續捏....” 程年腦子混混沌沌,被觸碰到的肌膚在發麻,鼻子也充斥著原初貝身上好聞的松香味。 他甩甩頭,強迫自己把注意力轉移到手心的餃子皮身上,但下一秒意識又神游到原初貝rou嘟嘟的臉頰上,看起來比那白白胖胖的餃子,更加可口。 “明白了嗎?” “???”程年一慌,用虎口大力一捏,餃子餡噗地一下掉到了地上。 ..... 原初貝抿嘴笑了笑,開始趕人“你還是去燒水看柴,別在這里搗亂了?!?/br> “啊....好吧..”程年心不甘情不愿地轉身走進灶臺里面,從善如流地坐在小木墩上,灶膛里的火光跳躍,他看著低頭專心致志包餃子的原初貝,萬千綺念歇了下來,只剩安安靜靜的溫馨安寧感。 暖黃色的火光,搖曳飄忽,這方寸大的木屋,一眼能望到底,看起來頗為簡陋,連個正經的凳子都沒有,這樸素的條件甚至比不上災前的普通農戶。 但這所有的一切,全是他們用雙手一點一點的生產出來的,看著這些,他沒由來的覺得異常安定...還有自在。 原初貝抬頭看了眼發呆的程年,沒有說話,笑容也悄悄地爬上她的嘴角,胸腔里的踏實感像火苗一樣。暖的燙人。 包了滿滿一大盤餃子,鍋里的熱水也煮開了,穿好泳衣的餃子們,排著隊,依次撲咚撲咚地躍進水里,開始享受一場溫暖的沐浴。沒多久,被水泡的胖了一圈的餃子們,懶洋洋地浮在水面上,等待被撈起來享用。 冬天的薺菜口感更加醇柔,依舊清香鮮美,風味獨特,完全不需要再添加別的調味,就已經足夠好吃了。冬筍榛蘑咸rou丁餡那就更不用說了,啊,反正就是大滿足! 餃子真是個很神奇的食物,看起來簡簡單單,每吃一粒,湯汁混合著面粉rou餡進到胃里,莫名就會生出大團圓的感覺,好像吃完后就能化解一切災難和悲傷。 原初貝吃得笑瞇瞇的,往窗外望去,見天色漸晚,“吃完做肥皂么?” “好啊?!?/br> 又想到春節的事情,原初貝提議道,“等忙完這些事情,咱們來過個春節吧?” --