炸串店的素食比較少，僅有的幾種老客戶買了不下八十遍回去了，這次想哄老婆，就央求自己做個老婆最喜歡吃的炸蘑菇，真的非常有誠意了。

    蘇靈對于老客戶的要求當然不會拒絕，痛快答應下來。

    而且她也有意接受系統的點評，想要上兩款素食在店里，這不就是很巧合的事情嗎。

    很痛快拍板決定。

    直接上吃起來口感很好的【椒鹽孜然炸蘑菇】【鹵味豆皮炸菜卷】。

    作者有話要說：

    炸蘑菇和炸菜卷好好吃，你們喜歡吃嗎。

    另外交代一下男主，可能在后面出來，他存在的方式比較特殊。

    不影響女主的事業，大家放心??！

    第40章 (三更） ·

    老顧客的名字叫做郭志, 聽到蘇靈這么爽快的答應下來心里真的很激動 ，沒想到店主居然這么好說話，要知道店主對于營業時間來說, 那可是非常準時的，到時見說打樣就打樣, 下午絕對不會開業。

    即使有人沒有買到, 依然是該關門的關門，按照規矩就是按照規矩。

    但是這次事情，讓他感覺老板人真的非常不錯, 可以說特別讓人有好感的姑娘，親和力十足，而且做的食物還這么好吃，擁有一身的好廚藝，到處都是優點。

    可以說蘇老板不管是容貌優秀, 她的廚藝和人品都非常完美，這樣的人不讓人產生好感，簡直不科學。

    蘇靈等老客戶一個小時以后來取餐，其實這是第一次在非營業期間給顧客訂制，不過也是因為這個顧客真心想要和妻子和好, 而且看起來非常誠懇, 算是幫忙的。

    郭志很高興，急匆匆回去了, 雖說是一個小時, 他現在已經迫不及待的想要把東西拿回去了。

    蘇靈買了食材，回去準備就調味腌制。

    蔬菜的腌制時間比rou類短很多, 如果腌制太久味道就會變得非常非常咸 ，那樣就不好吃了, 最正確的做法，就是把新買來的蘑菇用少許的腌把水分給殺出來，少許的腌料粉攪拌均勻。

    炸蘑菇的面衣也非常有講究，和之前rou類的干粉和濕面衣有所不同。

    之前做的都是流動性比較強的面衣液體，大概像酸奶那種質地。

    這次做的面衣有所不同，需要稍微濃稠一些，吃起來都是非常酥脆的，更不會流失和破壞原本的口感。

    蘇靈買的這份是普通的蘑菇，葉片很大，需要分成一朵朵的形狀。

    分好以后，看起來像花瓣似的，很好看，裹上面衣炸好以后，樣子更漂亮。

    其實蘑菇本身就是山珍，味道特別鮮美，只要簡單的調味即可，不需要太大重料，錦上添花更加好吃。

    所以蘇靈只用了椒鹽和孜然粉來幫助炸蘑菇提高風味，讓它更加鮮美香酥可口。

    除了炸蘑菇外，還準備做一個鹵味炸菜卷，也是純素食給店里添數量。

    菜卷外面的食材是厚厚的豆皮，干豆皮原本的味道其實是非常淡的，就像一張白紙純粹是做成什么味道就是什么。

    所以打算把豆皮放在新鹵水里面鹵一下，變成鹵豆皮，鹵豆皮非常的入味，牢牢把鹵味鎖在里面，中間包上一些蔬菜絲，西葫蘆絲，胡蘿卜絲，當然感覺加上木耳絲也是很好吃的。

    緊緊包好菜卷，用處理好的簽子串好，整齊的排列在簽子上，因為鹵完的豆皮顏色是紅褐色的，看起來很有食欲。

    蘇靈弄完以后把兩種食材下鍋炸，蔬菜熟的比較快，不適合用太高的溫度，中火扎個幾分鐘，等到系統提示就可以撈出來了。

    做完以后，兩種餐品用盒子裝了起來，也是好巧郭志這個時候就到了店里，東西剛剛做好。

    “你來的正好！剛剛出鍋?！?/br>
    蘇靈笑了笑給對方打包，并且說道：“我除了炸蘑菇以外送了一份炸菜卷在里面，正好拿回去試試我門店的新品，要是好吃記得再過來?！?/br>
    郭志一聽這話，趕緊給老板包了個比較多的紅包，本來都已經很麻煩老板了，沒想到老板居然還送了東西，老板人真的是非常實在了。

    他心中也是感動不已，本來就是幫忙，怎么好意思平白無故接受 ，堅持要讓蘇靈收下，蘇靈也沒辦法，只好收了，希望這位老顧客能回去和妻子和好。

    郭志拿著炸食盒子回到家以后，發現妻子正在看電視，見他回來以后，根本連頭都沒抬，像是沒聽到他人進來一樣。

    妻子名叫朱玲，昨天自己做了一大桌子菜等著郭志國家，而且還提前告訴說了這件事情。

    可是沒想他居然給忘記了，這么重要的日子里，居然還是后半夜回家的，怎么可能不讓她生氣。

    所以朱玲是真的生氣了，氣得不想看到對方，因為根本就沒有這么辦事的。

    郭志這次太過分了，她這口氣還沒消，不能輕易搭理對方。

    郭志小心翼翼的抬腳進了屋子，把炸食盒子放在茶幾上，手里還買了一束花拿了過來，也走到沙發旁邊，半蹲在妻子的身前，清了清嗓子歉意的說道。

    “老婆，昨天是我錯了，真的是我不對，因為工作太忙了但是我知道這不是理由，真的是我錯了，你怎么懲罰我都可以，千萬別不理我啊，我真的覺得很對不起您，今天買了你最喜歡次的炸蘑菇，希望能原諒我，深深的向你保證以后絕對不會再出現這種事情了?！?/br>
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