那名顧客把新品魷魚和雞柳放在嘴里嘎吱嘎吱的嚼著，感覺越嚼越香，越吃越好吃，越吃越覺得這個口感如此的特別，特別是兩種食材搭配無比的巧妙，軟又嫩香又脆，在舌尖發生了奇妙的碰撞，怎么會這么好吃??？

    好吃的讓人停不下來，吃到微微渴了的時候，喝了一大口的草莓優酪乳，在嘴唇上面殘留了好多酸奶，忍不住再喝了一口，這個比起草莓奶昔多了一點酸奶的清爽，和加重了酸奶之中的味道，富含乳酸菌草莓還有豐富VC，兩者搭配營養健康對身體有益處的。

    最后吃的是他最喜歡炸糖糕，本來之前推出的玫瑰豆沙味就已經非常好吃了，這回是桂花蜜奶酪味的，聽名字很誘人，也能想象到肯定會很不錯，就是不知道這個到底好吃到什么程度。

    剛剛咬了一口炸糖糕，因為沒有留神，導致他咬的時候 居然沒咬斷，直接扯出來奶酪奶香滿滿的拉絲來，而馬蘇里拉奶酪十分有韌性，能扯出好遠，顧客食欲暴增開始加快了進食的速度。

    結果就是他坐在用餐區用餐，其他排隊沒有買到的顧客都看著他那拉絲的炸糖糕，不時傳出肚子咕咕叫的聲音，真的是眼睛瞪得大大的，胃里氣得鼓鼓的，能看到又吃不到，真是太難過了。

    蘇靈這邊生意依舊爆滿，張琨那邊一開始客流還行，特別是第一店里爆滿，他都已經看到未來發財的場景了。

    但是意外的是，第二客流量就開始斷崖下跌，按理來說不應該啊，蘇靈那邊還是每四個小時，依然是很多人買不到。

    這些買不到顧客不都是很喜歡吃炸串的嗎，自己的店里都不用排隊，怎么不來購買??？

    張琨一時間陷入恐慌，不知道是哪里出了問題，本來盤算的挺好，讓自己的炸串籠絡其他的顧客，剛開始情況挺好的，怎么后來會這樣。

    為了得知原因，張琨就想辦法摸進了附近校園的論壇里面，看看學生們的真實反饋。

    這一看不要緊，看完之后讓他整個人面如土色，自己的張氏炸串已經在網上罵的跟垃圾一樣，怪不得沒有人來買，客人也越來越少。這樣下去可不行啊，生意遲早要黃。

    張琨有點不理解，同樣也是做了炸串，為什么那家店就好評如潮，他的店為什么會這么多學生嫌棄？

    就算是好吃一些吧，也不至于差這么遠，他感覺自己做的也挺好的，特別是外形幾乎達到了90%相似程度，也用了不少的材料，草莓奶昔里面真的有草莓。

    去外面打聽一下，外面的草莓奶昔，都是用草莓添加劑勾兌的，他能用真草莓就已經很不錯了，碾壓大部分同行，怎么還不知足。

    張琨愁的睡不著覺，因為不想讓自己的生意倒閉啊，這種情況對自己不利 ，所以他開始辦法解決這個問題。

    翻看論壇上的評論，最后的道的評價都是再說食材不如蘇記的新鮮，不如蘇記的品質高，每一樣都不如蘇記，而且這種品質味道收費那么貴。

    還有就是炸制的工藝也不如蘇記，連包糖糕的糯米皮，包糖糕的技術也差的很遠，總之是累死也追不上的差距。

    他就在想了，如果是這個問題，確實是很難追上，不過他不覺得自己有多差啊，一定是這些學生的胃口被蘇記給養刁了，挑剔罷了。

    論壇上面說，蘇記最近又出了之前魷魚、糖糕的改良餐品 ，集美味創新于一體，味道特別好吃，所以又把顧客給吸引回去了，張琨臉色十分難看，心里別提多生氣了，暗罵這蘇記狡猾狡詐啊。

    還有就是食材品質問題，用好的也合不上本錢，難道自己不賺錢做慈善嗎？開什么玩笑，絕對不可能的事情，蘇記用那么好，也賺不了幾分錢，還忙的夠嗆，他才不會像對方那么傻。

    張琨想了想決定這炸串還是得買，不過他仿不了魷魚一些有難度的東西，還容易被老板推出升級版本給吊打，肯定情況不樂觀啊。

    但是模仿不了難度高的，模仿普通的總能模仿嗎？

    看了看蘇記營業以來推出的所有餐品，最終他選擇了蘇記最開始第一個推出的餐品【炸香腸】來準備模仿克隆。

    炸香腸是用豬rou制作的，這回肯定不會太難做了，豬rou的價格比較便宜，更沒有檔次之分用普通rou也吃不出來，而且炸香腸是有固定受眾的，絕對吃不出來差距的，重要的是雖然麻煩但是比較好做，這點很符合他的要求，所以重新贏回學生喜歡就靠它了！

    作者有話要說：

    第30章 (一更) ·

    張琨開始研究炸香腸的做法, 認為這次這么簡單，絕對不會有問題的，就準備一點點調制味道。

    說起來他上回的失敗原因肯定是因為味道不達標, 他也明白自己肯定是比不上蘇記炸串店的味道，而且模仿是模仿不來的, 最后只能畫虎不成反類犬了。

    這回他不會刻意模仿對方的味道, 最后模仿出四不像來，而是自己在網上搜索出來一個新的配方，用這個新配方制作了批香腸, 打算放在門口擺攤售賣。

    這回他吃過了味道還不錯，吸取上次的教訓，盡量做得好一些，制作的時候也注意許多。

    總的來說，和之前已經有了非常大的進步, 所以張琨信心滿滿，感覺這次一定能成。

    他這么執著做炸串的原因，首先是因為看到人家生意那么紅火，想分一杯羹，正好自己的面館生意不好, 如果炸串做好了說不定又是一條新出路。

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