菜干要怎么做呢？

    蘇云也是第一次做這些，小時候看過外婆曬豆角干，好像是過水燙一下，然后丟在院子里曬干就好了。

    蘇云先把鍋跟接下來要用到的盆，簸箕等器具反復洗洗干凈，好像晾菜干最好是是不能有油水，嗯，現在沒有洗潔精，只能燒開水，把鍋跟盆，簸箕，筷子全部沖刷了一遍。

    不過在這邊做菜也沒有什么油水就是了，都是寡淡得很。

    蘇云反復洗干凈鍋之后，繼續燒開了一大鍋水，耐心等水沸騰后撒入一大把鹽巴。

    最后再把菜心放了進去，等大概差不多六七成熟之后，滿鍋的菜心發出一陣清香，蘇云cao起筷子，就把它們就撈起來，放在一邊準備好的盆里面。

    最后端起盆子，來到院子里邊，攔腰把它們一根根曬在了屋檐下的鐵絲上。

    夜風醒過來的時候，她正曬到了一半。

    夜風看著她手上的動作，眼睛里面充滿疑惑：“這是？”

    蘇云：“這是曬菜干，就是把青菜像曬成干，到時候可以留很久?！?/br>
    夜風聽了，神情有些驚訝：“是可以一直留到下雪的時候嗎？”

    蘇云：“對呀，如果做得好的話，可以一直留到下雪的時候?！?/br>
    夜風不由得贊嘆道：“那真的是太好了?！?/br>
    蘇云笑：“是挺好的，為了防止下雪的時候沒有東西吃，有必要曬一下菜干，也不知道能不能成功呀?！?/br>
    夜風：“蘇云你這么厲害，一定會成功的?！?/br>
    哪里厲害啦？

    手指纖細，才干了幾天農活到處都是腰酸背痛的，沒有利爪，又跑不過變異動物，也打不過喪尸。

    只是擁有一顆老農民的心，這叫厲害嗎。

    不過看著夜風閃閃發亮的眼睛，看來是羨慕得很了。

    看來這里的冬天是真的很可怕呢，掌握了存儲實物的秘訣等于掌握了核心科技！

    看著夜風亮亮的眼睛，似乎有所期待的樣子。

    蘇云試探問道: “你要不要也來試試看？”

    “好呀！”夜風答應得很果斷，就要過來接過她手中的菜心。

    蘇云側過身子，躲開，“哎哎哎，先別急，先吃早飯去，等下還要再去一趟摘菜呢，不用著急?！?/br>
    “嗯?！币癸L聽完她的話，才有些不舍的退了回去，拿起牙刷毛巾開始洗漱，眼睛卻一直直望著她手上的動作，簡直跟準備開飯前差不多。

    蘇云心里偷笑，看來每個人心中都有一個老農民的夢想，夜風的也要準備覺醒了。

    “別看啦，快去生火熱湯喝吧，把旁邊那個切好的魚一起丟進去，我弄完這個就跟你一起吃?！?/br>
    “嗯?！甭牭搅怂脑?，夜風洗漱完畢便走進了廚房，開始生火熱菜，經過學習，對于基本的生火熱菜的動作，他已經掌握得差不多了。

    因為顧忌著他身上的傷，才一直沒有讓他多做什么，但只要一有機會，夜風總是會主動過來幫忙生火。

    眼下偶爾讓他做一次也沒有什么關系。

    看著似乎夜風也非常樂意的樣子。

    蘇云眼角帶著笑，繼續加快速度曬菜干。

    最后趕上了午餐，兩個人一起吃完了那鍋魚。

    接著就是教夜風曬菜干，曬菜干這種東西實際上沒有什么太大的難度，洗干凈，放進沸騰的鹽水里面略略斷生。

    然后加起來一股腦放在通風陰涼處，慢慢風干就好了。

    要點大概就是千萬不要暴曬，想青菜類的，水份比較少，暴曬的話，很容易就會變得干裂，最后隨風一吹就碎了。

    選擇自然風干是最好的。

    所以這戶人家原本用來掛玉米大蒜的架子就是很好的選擇，這時候還是初春，長長的屋檐，每天曬到太陽的就這么一兩個瞬間，曬菜干最合適不過了。

    “嗯，就像是這樣，稍微變色就可以了。不要煮太久?！碧K云拿著筷子，教得十分仔細。

    “跟煮菜一樣的！”

    “不是不是，這個稍微生一點，還是有點不一樣的?！?/br>
    “嗯？”

    “...額...其實也差不多吧...”

    做菜燜、炸、煮、炒，門道多得數不清，講不完。

    蘇云解釋不清楚，只能任由對方去了，反正獸人的觀察能力很強，慢慢地多看幾次就明白了。

    兩個人一人煮，一人曬。

    足足忙活了大半個中午，滿滿當當地曬了一大面墻的菜干，一眼望過去綠油油的，場面十分的壯觀。

    “要想生活過得去，生活總得帶點綠，哦豁，這些菜應該吃個把月沒問題的吧?！碧K云很是滿意。

    夜風卻表示不贊同，他皺著眉頭，最后眼神幽幽道：“可是冬天有好長好長一段時間呢?！?/br>
    說著夜風拎起鐮刀跟背簍，看著對方堅定離去的背影，蘇云微微一愣，最后雙目睜圓，只輕輕：“??？”了一聲。

    不只是菜干，其實魚干，rou干什么的也可以的呢。

    但是看著孩子倔強的身影，蘇云不忍心阻止，無奈只能擼起袖子繼續加油。

    餓怕了的孩子，擼起袖子割了一個下午的菜心，大有把正片菜花都割下來的趨勢，直到蘇云說了一通可持續發展的硬道理，才堪堪住手。

    “先休息吧，除了菜干，還有很多東西可以曬呢，不著急的?！碧K云無奈又好笑。

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