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雞兔什么的,也要洗凈風干處理,只留下一兩只現做。 罐頭這東西能能倒是見過,在國營大商場里,玻璃瓶子裝著,聽說酸酸甜甜的,看著就很誘人。 不過差不多要一塊錢一罐,想著就這么幾個水果,就要一塊錢,當時就也沒舍得買。 沒想到她媳婦還會做,這怎么能讓他不期待呢! 所以他現在宰起雞兔,洗起桃子來,都覺得特別有勁。 把洗凈的桃子一個個擺開,要都裝小玻璃罐她是沒有的,所以準備用大壇子。 罐頭做起來其實挺簡單的,野生桃不是黃桃,這種桃子個頭不大,但口感清脆,咬上一口,真可謂唇齒留香。 徐漫和趙招娣先清理出一批,然后由高粱和大豆刮皮,大熊二狗清洗,切割鹽水浸泡和加糖煮沸的工作自然由兩個大人負責。 能能新封的土灶頭徐漫用起來還是挺稱手的,鍋也夠大,所以堪堪煮了兩次就夠了。 再好吃的東西連著吃也會膩,所以徐漫覺得做點果干和果脯,間雜著換換口味。 相比之下,果脯做起來要復雜一些,需要整個去核。 好在之前她提了做法,能能臨時弄了個簡易去核器。 但也不是這么容易的,所以去核的工作還是得男人來,剛背來一捆柴的能行,聽說有用得到他的地方,倒是響應得十分積極。 因為之前就想到,以后自己可能烘烤個東西什么的,所以在能能修土灶的時候,徐漫就讓他順便也封了一個土烤爐,倒是沒想到,先用來做果脯了。 趙招娣罐頭做得多,留下來做果脯的卻并不多,她的想法很簡單,罐頭是變大的,而果脯,那么多桃子,弄出來就那么干巴巴的幾片,看起來太不入眼了。 哪怕徐漫告訴她,硬的獼猴桃也可以做果干,她還是舍不得弄太多。 那徐漫就只能多做點自己的,其實在她看來,果干更輕便易放,當然,也好看。 野生獼猴桃果體細小,果味濃郁,但卻必須等到熟至稀軟,否則味道生澀,不好下口。 所以很多人家摘來后會放入米糠中,先找熟的吃,過一段時間生硬的會經過催熟,成功變軟。 所以她現在找有些硬的獼猴桃來做果干,倒是不影響人當下的口腹之欲。 趙招娣跟著她做,也都驚呆了,她從來沒想過,有一天,那些商場里有錢難求的高端貨,自己也能做出來,還就用這么幾個野外摘的桃子,更別說后面的果干和果脯,她甚至見都沒見過。 而且看大嫂做著,也不復雜,就是費點柴火,當然也很費白糖。 可白糖再稀罕,也比不上水果罐頭,更別說這一包白糖都可以做多少個水果罐頭了。 想著每次年節,都要為送禮而心痛好久,現在好了,直接裝一罐帶出去,不費錢又有面,別提有多高興了。 “大嫂,你真厲害,這都會!” “我以前看書上的,沒事又喜歡瞎琢磨,就弄出來了,沒什么巧的?!?/br> “大嫂,說真的,我感覺你真幸福,三個孩子,兒女雙全,大哥又對你這么好!” “難道二弟對你不好?!毙炻揶?。 “也不是不好,可是你看我嫁過來都六七年了,也沒能給他延續香火,就覺得挺對不起他……我也總感覺直不起腰來?!?/br> 徐漫:她倒是忘了,二弟家兩個都是女孩。 “咋沒延續,高粱大豆不是你們的孩子?我知道你的意思,可是生男生女這種事情,不是誰可以自己決定的,這有什么好對不起的……還是說,二弟怪你了?” “說是沒說,但我感覺得到,你說男人,誰不愛兒子呢!” 徐漫心里卻想著,這么些年,人家說都沒說上一句,要說怪,可真談不上吧,而且她潛意識里覺得,二弟不是那樣的人。 “也不見得,你看你大哥,對小麥可比對那兩個小滑頭好多了?!?/br> “那是大哥,而且你們有兩個兒子了,哪像我,唉!” 徐漫又嘗試勸解了幾句,發現對方顯然陷在自己的邏輯里,也不再多費口舌。 要不是今天聽趙招娣說這些話,她還真沒發現,其實她這個弟妹內里也是有點重男輕女思想的,畢竟他們平時對兩個女兒是真不錯。 等趙招娣走后,徐漫也跟能能談起了這個話題。 能能皺眉:“這事你別管,我會稍微提醒一下二弟,兩口子的事,還是要他們自己解決,咱們也不好插手?!?/br> “我看二弟也不像重男輕女的人呀,他真的會很介意沒有兒子嗎?” 能能撫摸著她的頭發,聲音低沉:“這事說不定,畢竟大家都覺得,有兒子才算香火有了傳承?!?/br> “哼哼!”徐漫不滿,卻也知道這就是現狀,即便家里沒有皇位繼承,很多人還是就喜歡兒子。 這種情況不僅是男人,女人也基本這么想,這不,村里有兒子的婦女,連說話腰桿都挺得更直,更有甚者,有了兒子就能反壓婆婆一頭。 別的不說,就說出去打架,幾個男孩子往那一站,打人什么的,都得掂量掂量,這就是當前農村的普遍現實。 所以雖說這年代的流行口號是婦女能頂半邊天,但一般情況下,兒子還是家里的頂梁柱,外頭的臉面。 “唉,你說……”徐漫翻身和他面對面,眼睛一眨不眨地盯著他,“你是不是也想著必須要有個兒子呀!” --