“家里炸的排骨，或者我們外面買的排骨，其實吃起來，總是差點意思，想炸透rou就老了，想酥脆一點，rou沒炸熟。今天我來做一道蒜香排骨，感興趣可以和我也一起做?！?/br>
    【感興趣，但是沒油?！?/br>
    【姐妹有沒有算過這筆帳，外賣排骨，一包八九塊的小排骨，至少26塊。一瓶1.8升的食用油，也才30出頭，炸一次，最多用半瓶油，也就是15塊錢的油，一根排骨（能切十六七塊）二十多塊錢。其實算下來，很便宜。當然沒有算上人力成本啦。主要是，更“健康”一些?！?/br>
    【惡魔低語?！?/br>
    【談判高手?！?/br>
    【說得我都動心了！主要想跟山山一起，多學點生活技能?！?/br>
    【沒錯！到哪兒了都餓不到自己?！?/br>
    【我不同，我先點了外賣炸排骨，待會我先吃，卷死你們?！?/br>
    “小蘇打抓黏，排骨就會嫩。然后加清水浸沒排骨?！?/br>
    山山洗洗手，“下一步我們炸蒜蓉?！?/br>
    剝好的大蒜，剁成蒜蓉，用水泡一會兒，擠壓出蒜蓉汁，再把蒜蓉汁倒入剛剛的排骨里面，讓排骨吸收蒜汁。

    接著小火油炸蒜蓉，炸出來的蒜蓉，過濾油水后，搖擺一下，“簌簌”作響。

    山山點頭，嗯，炸得不錯。

    【吸溜，炸得太好了！】

    【讓我吃一口蒜吧，我是大蒜愛好者！】

    【哈哈哈，魔鬼嗎?！?/br>
    排骨裹上少許生粉，分兩次油炸排骨，第一次用低溫，第二次用高溫復炸。

    真香啊，旁邊的人忍不住“咕咚”咽口水。又回到了最初，被小木屋廚房支配的日子里了。

    【我也想加入，誒，忍不住點了一份炸雞排，幸好是中午?！?/br>
    【本來點了外賣的，有點了一份炸排骨，今天中午不睡了，吃完兩份外賣再去工作……】

    【嗚嗚嗚我也是，哎，一杯咖啡35，外賣點了兩份56，來回地鐵8塊，嗚嗚，今天生活費嚴重超標了?！?/br>
    炸出來的排骨金黃酥脆，外酥里嫩，淋上剛炸的蒜蓉，再配上一小碟蘸料。

    剛炸出來，六七雙筷子伸向炸排骨。

    山山笑起來，“吃吧吃吧，剛炸出來最好吃，小心燙哦?！?/br>
    話音剛落，崔哲溪已經吃到第二塊了。

    咬一口，仿佛酥脆的表皮下，能流出少許鮮嫩的rou汁，再配上蒜蓉五匹的香味，誰不說一句絕。

    【嗚嗚嗚，絕呀?！?/br>
    【哈哈哈哈，外賣哥說，今天炸排骨爆單了?！?/br>
    雞翅燜飯和烤魚，同時制作。

    約莫再過半個小時，開飯了。

    今天中午吃飯，拿出一些冰箱里的啤酒。初夏的日子里，天氣不是很熱，大家暢快極了。

    酒足飯飽，躺在陰涼的樹底下，靠著沙灘椅。

    山山一邊看琴譜，一邊扇著蒲扇。兩只藍頂畫眉在她周圍，撲棱著翅膀，飛來飛去。

    打了個哈欠，蒲扇蓋到臉上，午休一會兒。

    兩只藍頂畫眉，懂事地飛走了，不打擾她午休。

    濕潤的海風吹拂，山山一只手垂下來，進入夢鄉。

    【是我羨慕的生活了?！?/br>
    【太羨慕了～】

    其他人去房間休息了。

    四十分鐘后，山山最先醒，午后的海島，有點熱。

    她去廚房轉轉，冰箱里有冷凍的冰塊，還有一些水果、乳酪、牛奶。

    那就做一個糖酪澆櫻桃吧。

    “糖酪澆櫻桃是唐代夏時的甜點，”山山拿出各種用材。

    深紅色的櫻桃，顆粒飽滿，香味濃郁，被山山擺放到桌臺。

    昨天冰箱還沒有水果，這些應該是今早謝今硯送來的，山山心臟微微觸動了一下。前些天剛和他說過，櫻桃成熟了。

    【嗯，我記得昨天還沒有水果，只有雞蛋和飲料?！?/br>
    【觀察真仔細！】

    【那肯定是燕燕讓人送的?！?/br>
    山山把所需的食材拿出來，擺到桌面。

    跟直播間的觀眾聊天，“宋代詞人辛棄疾的《菩薩蠻（坐中賦櫻桃）》有一句‘香浮乳酪玻璃碗，年年醉里嘗新慣’，說的就是糖酪澆櫻桃這種美點。

    今天我們不僅要澆乳酪上去，還會打一些沙冰哦?！薄?

    【吸溜，聽起來就好吃！】

    【掉入山山的傳統美食陷阱?！?/br>
    【甜蜜陷阱，嗚嗚，一頭扎進去再也出不來了?！?/br>
    “在魏晉南北朝時期，匈奴和漢族文化交流，彼此一些習俗逐漸融合，飲食就是民族融合的表現之一，中原的漢人逐漸接受乳酪制品。乳酪和櫻桃，兩種美好的食材攪拌食用，更是加倍味美?！?/br>
    山山倒出冰塊，放在攪拌機里打碎。

    昨天他們發現，廚房和其他房間的隔音也變好了，不僅僅粉刷了，還做了隔音層。廚房里的動靜，不會吵到隔壁。

    【為什么我只聽山山說這些，我都口水直流?！?/br>
    【那是你太饞了?！?/br>
    【中國人一向在吃食上，鉆研深刻?！?/br>
    “唐人吃乳酪櫻桃時，十分講究，如此味美的東西，普通家里自然沒有。王孫貴族、文武百官以天家賞賜為榮。

    白居易有詩，《與沈、楊二舍人閣老同食敕賜櫻桃玩物感恩因成十四韻》，手擘才離核，匙抄半是津。甘為舌上露，暖作腹中春?！薄?

    【題目好長?！?/br>
    【幸好不在我們小時候的課本，題目比詩長系列?！?/br>
    【古人比我們會享受多啦?！?/br>
    櫻桃一個個去核。

    俞嫣然醒了，過來幫山山一起挖核。

    櫻桃有四分之一巴掌大，新鮮空運的櫻桃，刀尖剛破開，甜美的櫻桃汁滲出，色澤晶潤。

    俞嫣然悄悄舔了一口手上的櫻桃汁，敲！就沒吃過這么好吃的櫻桃！嗚嗚嗚，跟著山山，不僅有rou吃，還有頂級水果吃，有錢真好呀。

    【嘖，能感受到櫻桃有多好吃了?！?/br>
    【不貴，一顆50來塊吧，一碗吃掉10顆櫻桃。不貴，也就五六百塊吧?！?/br>
    【是的呢?！?/br>
    高腳的玻璃碗，下面一層沙冰，上面一層紅寶石般的櫻桃果rou。

    微風吹拂山山的碎發，她在櫻桃rou上，再澆上乳酪，放一片嫩綠色的薄荷葉，斜插入金色的湯匙。

    【是誰流口水了？】

    【是我?！俊臼俏??！俊臼俏??！俊臼俏??！俊臼俏??！俊臼俏??！?/br>
    【金盤乳酪齒流水?！?/br>
    【哈哈哈，樓上別改古人的詩句，‘金盤乳酪齒流冰’，出自宋詩人曾覿的《浣溪沙》?！俊?

    【哈哈哈哈哈哈，差點被你騙了，還真以為是齒流水，心想古人都把嘴饞刻畫得這么形象了/笑哭?！?/br>
    三個男人陸續醒過來，崔哲溪聞到香甜味，立馬掀開被子，沖出去。

    他見到院子里的山山和俞嫣然，正坐在沙灘椅上，一勺一勺吃沙冰櫻桃。還有其他幾個工作人員，也在吃沙冰。

    崔哲溪再沖向廚房，抱出最大的一盆。這是他的專屬盆盆，一盆頂三碗。

    【1號要不是投在一家大戶人家，不然真養不起?！?/br>
    他們正吃著，總導演背著旅行包，到了小院子門口，直接：“嗨?！?/br>
    其他人：“……”

    【哈哈哈，別來了別來了，再來人小木屋住不下了?！?/br>
    總導演包都沒放下，叫了聲“山山”，然后直奔廚房，因為何之洲和裴澤他們還沒起床，桌上還有好多碗。

    總導演直接端起一碗，吃起來。

    這一路跑來，太熱了，吃一口櫻桃乳酪沙冰，熨貼極了。

    端著碗，熟門熟路，坐在門檻上，暴風吸入。櫻桃真鮮啊，是他這輩子吃過最好吃的櫻桃，一個很貴吧，那得多吃幾個。

    【太熟練了?！?/br>
    【平常沒少偷吃吧?！?/br>
    何之洲他們午睡醒來，端著冰碗到院子里吃，問山山，“下午還彈古琴嗎？”

    “下午再收一首曲子?！鄙缴匠酝炅艘煌?，俞嫣然也吃完了，順手一起帶到廚房去。

    洗碗肯定是他們洗。

    山山說，“收錄一首就夠了，不然手要磨破?！?/br>
    差不多大家都吃完了，裴澤在屋里洗碗。

    總導演吃太快了，咳嗽了兩聲。

    現在非正式拍攝，大家都會入鏡頭。江紹文拍攝總導演。