我靠傳承非遺爆紅了 第66節
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【剛剛還擔心沒有奶,奶這就來了!】 【山羊奶可以做面包嗎?】 【嘻嘻,好人有好報!】 【當然可以做面包啦!山羊奶比較少,其實也很好喝的?!?/br> 山山準備一個干凈的小桶,蹲下來,跟山羊mama說,“我要給你擠奶了,你乖乖的別動?!?/br> 這群山羊是之前畜養過的,不怕人。 山山動手給母羊擠奶,最開始母羊大概是有點疼,動了幾下,后來就不動了。擠掉累贅,它都松快很多。 山山擠了五六分鐘,手有點酸,讓崔哲溪去。 崔哲溪不是不好意思,他怕,怕羊蹬蹄子踢他。 正當他猶豫的時候,裴澤已經洗好手了,走進來,“我來吧,你還沒洗手?!?/br> 崔哲溪想起來自己還沒洗手,不甘心地讓開位置。 最后大概擠了四五斤的羊奶,山山先拿走這些奶,去廚房殺菌。 還有一只母羊,她也蹭過來,讓裴澤擠奶。 勞動這么長時間,裴澤也熱,脫掉外套,繼續擠??∧槦峒t了。 【……enmmmm,姐妹們,有一句話不知當說不當說?!?/br> 【你說,還有什么是我們vip不能聽的?!?/br> 【就,就好色啊……】 【請不要戴有色眼鏡看人好嗎?哪里色了。小時候又不是沒有喝過母乳,雖然已經忘記了?!?/br> 鏡頭掃到裴澤寬闊的肩膀,后背汗濕。 【嗚嗚嗚我承認,哥哥這樣好……好man,好溫柔啊?!?/br> 這么多奶應該夠了,這次裴澤少擠一些,大約擠了3斤就停手了。 大概過了半小時,#裴澤擠羊奶#,喜提熱搜第十,時隔一周,再次上了熱搜。 網友評論:【知道工作性質在這里,裴澤那張臉實在太俊了!】 【起點男主臉,man得不行,還又有晉江男主的溫柔……所以你懂為什么上熱搜?!?/br> 【明天再安排他去擠羊奶吧!】 【我有點想看何之洲擠羊奶,可以安排嗎?/捂臉?!?/br> 裴澤知道后,臉紅得不行,以后擠奶的工作還是讓崔哲溪去好了。 經紀人說不行,“山山給你的流量,你不接也得接!” 之后的每天,裴澤擠羊奶的時候,就是他當日直播間流量最高值。 崔哲溪就,嘴上說這種熱搜,送他他都不要,但是心里酸得不行,早知道他就聽山山的話去擠牛奶了,不然不會白送裴澤一個熱搜。 廚房里,山山直接用煮沸的方式給羊奶殺菌。 她和姜pd說,“兌換一套給羊奶殺菌的工具吧,以后會經常用到?!?/br> 姜pd記了下來,去安排人買簡易的殺菌工具。 “好了,我要做皇后面包了。你們感興趣可以和我一起做?!?/br> 【在跟了在跟了,嘻嘻。山山搞快點?!?/br> 【正好周末在家做下午茶?;屎竺姘鼪]聽說過,相信山山的手藝,只求我待會不要手殘?!?/br> “中世紀的細面粉很少,需要仆人一點一點篩細面粉,所以皇室廚房和貴族以細面粉的面包為貴?!?/br> “皇后面包說白了就是歐式軟包。之所以叫皇后面包,是因為做出來的面包如皇后一樣膚白貌美、沁人心脾,令人垂涎?!?/br> “羊奶可以用牛奶替代,還需要準備一些蜂蜜?!?/br> 山山往面粉里加入適量的羊奶、蜂蜜,揉面,發酵。 發酵好的面團裝入烤盤,這兩個烤盤還是隨著大澡盆一快來的。全是張師傅給她的,山山想節目組的廚房又要重新采購,花銷又要添一筆了。 燒柴的面包窯難以控制溫度,山山就在姜pd那里兌換了一個食品溫度槍,“放入的溫度以150攝氏度為佳……” 她用鏟子將發酵好的兩塊面團送入面包窯,進行烘焙。 “烘焙時間差不多20分鐘左右,我們等一等?!?/br> 第一次用面包窯烤面包,山山就在旁邊等著,時不時加一下柴火,控制一下溫度。 與此同時,e格蘭國的貴族,到了吃下午茶的時間,女爵對廚師精致的小蛋糕,覺得索然無味。 怎么回事呢,小時候吃御廚的東西,什么都是津津有味,怎么都吃不夠。還和廚房的烘焙師父一起揉面團。 是他們手藝下降了,還是她的舌頭老了? 女爵四十多歲,中世紀的穿衣風格,裙擺很大。整理一下裙擺,塞進員工電梯,下樓去廚房看看,有沒有什么好吃的。 直到看到一個員工在看直播。是皇后面包嗎?好久沒有吃到皇后面包了,有幾十年了吧。 員工發現身后的女爵,嚇得毛炸起來,彎腰行禮,“見過女爵士?!?/br> “你在看什么?”女爵指著他的手機。 “華國的一個直播間?!眴T工戰戰兢兢。 “哦。請拿過來?!?/br> 女爵拿著手機,坐在簡易的圓凳上,帶著好奇看了起來。 小院內,面包還沒出爐,空氣中彌漫著面包的甜香。 第36章 燈籠 掌控烤爐的火候一門高超的技術,面粉不同,加的水量不同,做出來的面包肯定不一樣。 面包香味濃郁,山山覺得差不多了,打開面包窯的門,用鏟子把烤盤拖出來。 皇后面包表面微黃,等待放涼了一會,山山動手撕開面包的一角,里面的面包白白嫩嫩,香香軟軟。 此時面包香味達到濃郁的最高值。 崔哲溪餓死了!他在船上太饞了,只敢吃一片刺身,只是吃了很多生菜。早就餓了。 【山山用土窯烤面包,太厲害了?!?/br> 【這是皇后吐司嗎?看起來比皇后吐司高級多了?!?/br> 【皇后面包和皇后吐司不是一個級別,現在能做出正宗皇后面包的人不多?!?/br> 【管他哪個國家,反正就世界各地吃吃唄?!?/br> 山山切開皇后面包,四個人一個人一個碟子。他們三個迫不及待地吃起來。 面包窯尚有余熱,山山去廚房拿來切好的豬rou,準備做熏rou。 現在不能用火烤了,而是用炭塊進行熏rou。 炭塊里加入一些木料碎屑和中藥碎屑,她加入一些胡桃木碎屑,山核桃木碎屑,櫻桃木碎屑,這些都是之前在后山砍的雜樹,觀眾都不知道她竟然把這些碎屑分門別類存了下來。 “是我之前做木工的碎屑,我現在往炭上加胡桃木碎屑,山核桃木碎屑,櫻桃木碎屑這些,它們會隨著炭火的煙熏而入味,給熏rou增加不同的風味,你們可以自己調配喜歡的味道。探索起來很有趣?!?/br> “但是要注意,木屑燒黑了之后,要換新的木屑,不然熏rou有燒焦的味道?!?/br> 第三次換木屑的時候,山山再往里面加入一些玫瑰花瓣,這些是做澡豆方剩下的。 等待的這段時間,她喝一些茶,茶里加了羊奶,再吃一些面包。 他們的面包都快吃完了,她碗里還有。 做的面包足夠多,導演們和攝像也都分了一些面包。 熏rou的香味飄出來,對于rou食動物來說,手里的面包不再香了。 裴澤把一排熏rou取下來,然后切成薄片,擺到幾個盤子中。 皮里的油脂浸透熏rou,熏rou外邊是黑紅色的,里面則是一種誘人的紅色。 裴澤切熏rou,除了山山,大家都眼巴巴看著。 【臥槽……我剛做了皇后面包,山山又做好了熏rou。手里的面包不香了?!?/br> 【這色澤,吸溜!】 崔哲溪先忍不住吃了一片,這香味,這又焦又嫩的口感,是他吃過最好吃的熏rou沒錯了! 【看1號那樣子就知道好吃極了!】 【隔著屏幕仿佛聞到香味了?!?/br> 【剛烤出來的熏rou是最好吃的!之后再次加熱,再也沒有這味兒啦!】 山山的面包還沒有吃完,就用這個盤子來放熏rou片。 她拿著碟子,坐上沙灘椅,一口面包一口熏rou,“熏rou里有櫻桃木的香味,還有玫瑰的香氣,油脂浸透了,吃起來不柴,很嫩的??傮w還算比較成功?!?/br> 一抬頭,天空變成了粉紫色,片絮狀的云層宛如一筆筆隨意的墨彩。 江紹文的鏡頭拍到天空,拍到遠方波瀾的粉紫色海洋,海島的夕陽是最美的,還有吃著“下午茶”的熱鬧的一群人。 一天又快過去了,一直生活在小小的海島上,好像也不錯。 裴澤給她碗里的熏rou放多了,山山吃不完,旁邊的這些她沒動過,姜pd就拿去跟其他pd一起解決掉了。 何之洲的嚴pd表示,他終于理解驕傲成崔哲溪那樣的人,愿意跟山山討飯的原因了。 “要我,我也跟著討!” 幾個人哈哈大笑,氣氛極好。 俞嫣然這邊不太好,她蓋了一天的房子,手磨出水泡,這種工地上的房子蓋起來也簡單,可她發現,縫隙會漏風,到了晚上根本不保溫。 她牙齒打顫,有一間暫住的房子就行了,反正下次臺風不會這么快來。