宋道羹：“你不考慮考慮？”

    “不用考慮?！?/br>
    “那可是全國最頂級的飯店，多少廚師夢寐以求的地方?！?/br>
    周粥輕輕眨了下睫毛，“老爺爺，難道周記以后就不能成為全國最頂級的飯店，廚師們夢寐以求的地方？”

    宋道羹微滯，然后大聲笑出來，“好，好，小姑娘，好志氣！”

    小姑娘這樣好的廚藝，說不定，假以時日，小小的周記飯店會揚名全國，然后全世界。

    離開前，宋道羹說：“下一屆的全國廚藝大賽，希望能看到你的身影，還有，下一屆的世界皇家烹飪大賽，也希望你能代表國家去參賽，期待你代表國家拿到冠軍?！?/br>
    周粥沒多說什么，只道：“謝謝?！?/br>
    宋道羹和宋明珠走出小飯店，看著漆黑的夜空，宋道羹說：“珠珠，你要努力了，努力追趕上周粥這小姑娘?！?/br>
    宋明珠眼神堅定，說，“爺爺我會的，我一定會努力追趕上她，然后超過她?！?/br>
    宋道羹頷首，然后心里想著，下一屆世界皇家烹飪大賽，周粥這小姑娘去參加的話，很大可能拿到冠軍。希望她能去參賽，為國家爭得榮譽吧。想著到時候世界各地的大廚被中國的一個年輕小姑娘干趴下，他輕哼了一聲。

    第35章 小籠包櫻桃rou

    宋道羹和宋明珠走了之后, 周長生感慨，“剛才這位就是有名的御廚后人宋老爺子啊，看著挺隨和的?！?/br>
    他沒想到自己還有一天能接觸到這樣的名人。而王蘭卻道：“粥粥, 剛才宋老爺子說推薦你去頂級飯店, 我覺得，你去頂級飯店也好, 可以學得更多，對你以后的發展也更好?！?/br>
    周粥搖頭, “媽，我能自學，為什么要去別的地方，而且，我不是說了, 我不需要去別的什么頂級飯店，以后周記就可以成為頂級飯店?！?/br>
    周長生幫腔, “就是, 粥粥這手藝, 以后咱們周記也會成為頂級飯店，比現在的頂級飯店更厲害！”

    王蘭點點頭，“也是?！?/br>
    周粥喝了口熱茶，轉移了話題，說：“明天終于可以休息一天了?！?/br>
    周記不像其它飯店每天都營業, 周記有休息日期。畢竟不能為了賺錢而累壞身體。他們也不怕因為有休息日而損失顧客。別的飯店可能怕, 周記則是“有恃無恐”。

    整理好飯店里的一切，關門鎖門，掛上明日休息的牌子。周粥一家三口離開飯店，沿著美食街走, 朝租住的地方而去。已經沒下雪了，但但大街上還是冷。

    快速回了家，周粥洗了個熱水澡，給手抹護手霜。廚師的手，也是需要精心護養的。她對容貌不太在意，但對手卻很在意。

    弄好一切，她躺在暖烘烘的被窩里，想著宋老爺子說的話。她想，有一天，周記一定也可以成為頂級飯店。

    次日。

    “為啥今天周記今天不營業？”

    “人家總得休息唄?！?/br>
    “我想吃周記的小炒rou，想死了?。?！”

    “我還想喝蘿卜燉rou湯呢，現在我最喜歡喝的湯就是蘿卜燉rou湯，周記的蘿卜燉rou湯，簡直絕了?！?/br>
    “周記休息的第一天，想它?！?/br>
    “我真想周記可以天天營業，最好一天二十四小時營業的那種?！?/br>
    “誰不想啊，要是周記也賣早點就好了，我就不用每天想著該買什么早點吃了?！?/br>
    “周記的早點肯定好吃?！?/br>
    “那絕對的，我喜歡吃小籠包，真想嘗嘗周老板做的小籠包啊?！?/br>
    “要不我們給周記提個建議，讓他們也賣早點？”

    “你這是要累死他們吶?！?/br>
    “人家外賣都不做，還做早點，你想多了?！?/br>
    “哎喲，周老板要是有分身就好了，這樣就可以一天二十四小時都營業了?！?/br>
    “你在做什么美夢呢？走吧，走吧，隨便找個小店買點東西湊合著吃吧。明天再來吃周記?！?/br>
    巧的是，周粥還真在做小籠包。

    周粥把揉好的面團密封靜置，等待面醒。等待面醒的這段期間剁小籠包的餡兒，把肥瘦比例差不多二比八的豬rou剁成泥，然后加入鹽糖，生抽，胡椒粉等調味料拌勻。

    每一次攪拌的時候一點點加入高湯，餡兒泥慢慢地將湯汁吸收進去，然后把蔥花放入餡里面攪拌。

    面醒好了，把面團分成一坨一坨小小的團，然后用搟面杖搟面團，雪白的面皮，薄薄的出現在砧板上。

    搟好了面皮，周粥開始包包子，她動作利索，一下一個包子，很快把包子包好。

    放進蒸籠屜之前，在蒸籠屜里放松針，鋪了一層松針后，才把小籠包放到上面。

    蒸松針小籠包的時候，周粥瞧了眼鍋里熬的粥，然后出了廚房。

    客廳里，周長生和王蘭正在看電視。周粥也跟著他們一起看電視。

    電視里正在演古裝劇。

    王蘭看著劇里的女主角，說：“這小姑娘長得不錯，演得也不錯?！?/br>
    周粥瞧了一眼女主角。女主角長得是很美。演技也很好。原主的記憶里是有這個女明星的。

    這位女明星叫葉甜，長得很甜很美，標志性的甜美笑容是她的招聘。是現在的頂流小花，顏值與實力并存，流量與實力并存。有顏值有實力有流量，還有爆劇和大爆電影，完全沒有任何短板的頂流小花。

    但也因為沒有任何短板，實在遭人嫉妒，黑子也比任何人都多。當然，黑子多，粉絲也多。

    原主似乎還挺喜歡這個叫葉甜的女星的。電視劇到了廣告時間，廣告時間里還出現了兩次葉甜的廣告。都是大牌廣告，足以證明她的地位。

    又來了一段關于葉甜的采訪。周粥拿了把瓜子，嗑瓜子看采訪。她看到采訪里，葉甜似乎遮掩不住的憔悴，連妝容都遮掩不住的憔悴。葉甜揚起甜甜的笑容，那笑容里的勉強一閃而過。

    做明星，還是這樣關注度高的明星，大概很累。周粥嗑瓜子。不如當個普通人，在寒冷的冬天里，窩在家里看電視嗑瓜子。

    慢慢的，廚房里小籠包蒸熟的香味傳了出來。

    沉迷于電視劇里的王蘭立即不看電視了，“小籠包蒸好了？”

    “我去看看，應該好了?！?/br>
    周粥起身的時候，王蘭和周長生也跟著去了廚房。鮮濃的味道里含著清新的松樹的氣息。周粥打開鍋蓋，熱氣一散，小籠包出現在眼前。

    皮薄餡兒大的小籠包冒著熱氣，花邊收口漂亮精致，每條紋路都像是雕刻上去的。

    薄薄的皮兒微微透明，水光泛亮，整個包子鼓鼓的，像一個白白嫩嫩的胖娃娃。

    周長生伸手就想拿。

    “爸！”周粥立即阻止他，“燙呢，別用手?！?/br>
    周長生不好意思地把手縮了回去。周粥把包子夾到盤子里端出去，讓它放涼一點。

    然后把煮好的粥盛到碗里端出去。

    坐上桌，先喝一口濃稠的白粥，吃一口開胃下飯的酸豇豆，然后就可以吃沒那么燙的小籠包了。

    夾起包子，輕輕一咬它的皮。薄如蟬翼的皮被咬開，鮮美豐富的rou汁便像千軍萬馬，鉆進唇齒里，在口中不停地蕩漾。再吸溜一下rou餡，鮮嫩的rou餡吸溜一下便融化在嘴里，而后便傳來一陣松樹的清新味。

    “爸媽，蘸點醋，會更好吃?！敝苤喟汛椎七^去。

    雪白晶瑩的包子皮蘸了深色的醋，再放入口中，微酸的味混著面皮的芳香沖進口中，用力一吸豐盈的湯汁，瓊漿玉液一樣的湯汁把細嫩的rou餡再次送入口中。

    一家三口喝著粥，吃著小籠包，看著電視，整間屋子里都是粥香和小籠包的香味。

    休息了一天，周記又開始營業。

    廚房里，周粥把洗干凈的方塊五花rou放進鍋里，加清水加蔥姜，煮水去腥。

    方塊五花rou煮得斷生后，撈起來放在一邊，等熱度冷卻下來。

    五花rou放涼后，rou皮朝上，周粥在rou皮上切出大小形狀均勻的小方格。然后調醬汁，將水，鹽，生抽，紹酒，紅曲粉，一一拌勻。

    在洗干凈的砂鍋里放姜蔥，把五花rourou皮朝下放進砂鍋里，然后把之前調好的醬汁澆在五花rou上，接著加蔥，冰糖和陳皮。

    蓋上鍋蓋，大火燒開后轉至小火燉煮，燉煮的差不多的時候把rou撈出來，同樣rou皮朝下放入另一個大碗里，澆淋湯汁，再蒸半個小時，最后起鍋。

    打開蓋子，櫻桃rou的香味直沖整間廚房。她看了下櫻桃rou的成色，自己比較滿意，然后把色澤紅亮的櫻桃rou裝盤，服務員很快將櫻桃rou端出去。

    盤子里的櫻桃rou，色澤櫻紅，一顆顆得排列在一起，如櫻桃般鮮艷明亮，光亮誘人。而旁邊翠綠的豌豆苗襯的它的顏色更加鮮紅誘人。

    這一碗櫻桃rou，宛若從畫里走出來的美女，賞心悅目，讓人不自覺地被吸引走所有注意力。

    食客們舉起筷子，急不可待地要動動筷去夾它，筷子還沒碰到櫻桃rou卻又遲疑了。宛若美人似的櫻桃rou，讓他們不忍心破壞。他們下不去手，動不了嘴。

    然而這誘人的香味又如同美人身上的香味，讓人無法抵御。

    夾住一顆櫻桃rou，放入口中。櫻桃rou皮很軟，甜中帶咸，咸中帶甜，香香甜甜，

    油嫩嫩，酥爛肥美，然而卻一點也不膩。

    吃下去的那一瞬間，寒冷的冬天仿佛一瞬間消失。綠意盎然的春天在面前鋪陳開來，櫻桃樹出現在眼前，粉白的櫻桃花盛放，微風拂過，芬芳甜香的櫻桃花淺淺浮動，像畫卷一樣緩緩展開。

    漸漸的櫻桃花落下，樹上開出了鮮艷欲滴的果實，一顆顆的紅櫻桃飽滿圓潤，晶瑩剔透，散發著無與倫比的香甜氣息，只讓人津液滿口，垂涎三尺。

    突然間，夏天到了，一顆顆紅潤飽滿的櫻桃像是熟透了，一顆顆的往下跳，往嘴里跳。

    一位食客咀嚼著軟嫩的櫻桃rou，舒服地嘆息，“這櫻桃rou里，有春天和夏天的味道?！?/br>
    有食客附和，“對！就是這個味道，春天和夏天！”

    “今天的特色菜櫻桃rou味道真是絕了！”

    有食客把櫻桃rou用筷子戳爛，然后拌進米飯里，鮮紅的櫻桃rou拌著晶瑩的米粒，紅白相映，如美人雪白嬌靨上的櫻桃小口，形態極其嬌，極其誘人。

    再配一口清新潤腹的苦蕎茶，這滋味，簡直美得不行。

    “現在周老板每出一道新的特色菜，我最喜歡的菜就會變成她新出的特色菜，現在一天中最期待的事，就是期待明天周老板會推出什么特色菜了?！?/br>
    “我也是，想著周老板每天會推出的特色菜，感覺心里就有了盼頭?！?/br>
    “以前總在想早中晚該吃什么，現在就是周老板做什么我就吃什么?！?/br>
    “哈哈哈加一加一！有了周老板，以后吃飯再也沒有選擇困難癥了！”

    “周老板推出的新菜永遠不會讓人失望！”

    “周老板永遠的神！”

    “周老板yyds！”

    聽到食客們不停地夸贊周粥，在收銀臺收錢的周長生眉眼含著藏不住的開心。