只是剛才那人手里拿的東西是什么？好香??！

    第8章 水晶肴rou

    周景軒走進食神店的時候

    周景軒走進食神店的時候，發現里面的環境和記憶里有些不一樣了，在他的記憶里，那家小店是偏僻陰冷的，無論什么時候，都是冷冷清清，里面的食客神情麻木，仿佛機械地完成某個任務，完全感覺不到熱鬧。

    但是今天，店內的飯堂寬敞明亮，里面的客人們洋溢著滿足的笑容，和朋友或是親人坐在一起的食客會小聲討論店內自己最喜愛的食物?？諝庵袔追N食物的香氣交纏著，卻并不讓人討厭。

    周景軒細細分辨，從中聞到了之前在店門口聞到的香味，他的目光在一張張飯桌上掃過，發現幾乎每張桌子都用小碟子盛著一份奶黃色的糕點，糕點切成大小形同的方形，頂端不知用什么東西拼湊出的小紅花。

    還沒嘗到味道，但是這個外表，已經讓他有了想吃的欲.望，他不自覺地咽了咽口水。

    “要吃什么？”一道輕柔的聲音在身邊響起。

    周景軒回過神，才發現身邊站著一個年輕的女孩。她的一頭黑發編成魚骨辮垂在身后，露出白皙精致的臉蛋，現在正睜著一雙清澈的眸子望著他。

    “你是老板？”周景軒有些不可思議，即使來之前已經知道這家店的老板是女人，卻沒想到對方這么年輕。

    白夏點頭：“老板兼廚師?！彼f著，目光轉向周景軒手上的攝像機：“拍視頻可以，但是只可以拍食物?！?/br>
    有些客人很在乎自己的隱私，白夏想讓在食神店的客人用餐愉快，所以這種事情要提前說明。

    “我只拍食物，店內的食物一樣一份?！敝芫败幷f，心里卻隱隱有種感覺，這次的結果和他之前預想的恐怕根本不一樣。

    在白夏將店內現在正在售賣的食物一樣一樣滴放在他面前的時候，周景軒沉默了。

    白凈中帶了些可愛的小籠包，鮮嫩翠綠的熗黃瓜條和苦瓜，色澤黃潤的三不粘以及最先把他勾進來的宮廷黃糕，兩種都是雞蛋做主料，但是奇異地是聞起來的感覺并不一樣，在香氣上不分伯仲，不知道想吃哪個。

    而這幾樣種類不多的食物，卻都有一個共同的特點——精致。他再也不能把“普通”、“一般”這種字眼和這家店聯系在一起，廚師似乎有某種強迫癥，無論是小籠包還是黃瓜條，大小幾乎一模一樣，看不出區別。最讓他震撼地是這些食物散發出的香味，他來的時候本來已經吃了飯，現在卻又覺得餓了

    在拿起筷子前，周景軒沒忘記最重要的事情。他打開攝像機，開始錄視頻。他的本職工作是一個攝影師，因為喜歡攝影才做起這一行，他享受攝影的過程。但今天是第一次，他有些迫不及待，想匆匆拍完視頻，然后品嘗面前的美食。好在職業素養還在，周景軒強忍下來，拍出一個自己還算滿意的視頻。

    接著毫不留戀地放下攝像機，直奔宮廷黃糕而去，他最先聞到這個味道，也一直對它念念不忘，在入口后，松軟細膩的口感立刻征服了他。

    一碟宮廷黃糕是兩塊，碟子也是精致的小碟，量也不多，周景軒只覺得自己剛剛嘗了一個味道，碟子已經空了

    他拿起筷子，朝依舊散發著熱氣的蒸籠而去，穩穩夾起一個胖胖的小包子，包子小小的一個，可以一口吞掉，周景軒也這么做了，當他的牙齒咬破薄薄的包子皮，舌尖觸及鮮香的汁水的那刻，脊背不自覺地挺直了，空了的筷子又朝著白白胖胖的小籠包而去。

    “哎哎哎，吃點涼菜吃！”在周景軒不遠處坐著的褚東健看不下去了，這個年輕人明顯不會吃嘛！

    周景軒的筷子停了下來，他本人愛吃甜食和rou食，一向不怎么喜歡吃素菜，但是看著疊得整整齊齊的熗黃瓜條，鬼使神差地夾起一根放入口中，然后眼睛立刻亮了。

    他轉頭對著褚東健豎起一根大拇指：“這個黃瓜和小籠包絕配！”

    褚東健臉上得意，嘴上還是謙虛說：“其實也是這家老板的手藝好?！?/br>
    周景軒連連點頭，他走過很多地方，從來沒有一家店的食物讓他有這種感覺，每一口都帶著驚喜和眷戀。

    “可惜食物種類少了點?！瘪覗|健望著廚房的方向：“我天天來，就希望撞上這家店的老板出新菜品?！?/br>
    結果他剛說完，關著的廚房門打開了，白夏端著一個小瓷盤走了出來。

    褚東健立刻坐直了身體，伸著脖子向白夏那里張望：“老板是新菜嗎？”

    白夏也看到了自家店的老客，她笑著走過來：“是啊，不過有些費時間，剛剛才弄好?！?/br>
    褚東健和周景軒都朝著她手中的盤子里看過去，里面的食物嫣紅晶瑩，似裹著一層薄薄的凍，猶如水晶，十幾片疊放在盤內，宛如一件藝術品。

    “這是rou？”

    周景軒有些不敢相信。

    褚東健還算見多識廣，沒有周景軒反應那么大，只盯著盤內的食物，有些不確定地問：“這是鎮江肴rou？”

    白夏點頭：“是，水晶肴rou?！?/br>
    水晶肴rou是江蘇鎮江的傳統名菜，因為成菜后rou質紅嫩，鹵凍透明，像是水晶一樣，所以有了這個雅稱。不過這道菜相比之前做過的菜更費時間。

    神職辦事處送來的半扇豬rou，除了做小籠包外，白夏還取了豬前肘子rou，用鹽、蔥姜花椒和八角腌制，然后冷水浸泡了八個小時，在去掉皮上的污物和澀味后，又不斷用溫水漂洗干凈。接著把rou和調好的配料一同放入鍋內，小火慢燉至rou九成爛，rou出鍋后找到合適的容器，澆上湯鹵結凍。

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