大家七嘴八舌討論了一下，又征求了小隊主廚和楚青的意見，敲定了今天的晚餐就是全魚宴。

    既然是全魚宴，主食就是當下這十幾斤的魚。

    楚青釣的時候沒有仔細看都是什么類型的，現在做魚卻必須要分辨一下。

    主廚鄭三胖蹲在魚簍旁邊挑挑揀揀，認真辨認：“這兩條大魚是草魚，這兩條小的是鯽魚，這條比草魚小一點的是黑魚……”

    楚青蹲在旁邊看鄭三胖點魚頭，除了小時候總吃的鯽魚之外，別的魚在她眼里都長一樣，區別就是大還是小，吃的時候刺多還是少。

    鄭三胖點完了魚，管場務要來了一張紙，寫下自己需要的菜，楚青瞄了一眼，有番茄、大蔥之類的蔬菜，也有五花rou這類rou類。

    因為楚青之前釣了這些魚，之后又要給鄭三胖做副手，采摘食材的工作就不用她去做了。

    三個女生一個男生拿著鄭三胖寫的清單走了。

    江云龍、邵寒和排名第5的姑娘留下來幫忙。

    江云龍戴著手套把魚撈出來，拎著刀吱哇亂叫試圖把它們拍暈再處理，旁邊同樣拎著刀準備清理魚的邵寒動作也不甚熟練，被他煩的不行。

    5號姑娘叫白冬，模樣清秀，在鄭三胖的指揮下從他們占據的料理臺翻出各種鍋碗瓢盆洗洗涮涮。

    楚青看了兩眼，覺得自己剛才溜魚溜到很酸的手好了很多，就也找了一把刀拿在手里，本想等著旁邊兩個雞飛狗跳男生把魚洗完，內臟掏干凈，她再做下一步處理。

    但看了五分鐘后，楚青：“……”

    她敏捷地接過從邵寒手里竄出來的魚，一刀拍暈了丟過去。

    邵寒臉色漲紅，道了聲謝。

    楚青面不改色，又接過與江云龍奮勇搏斗的魚，一刀拍暈丟到他面前。

    江云龍狼狽地干咳兩聲道了謝。

    接下來楚青滿臉冷漠，循環了抓魚、一刀拍暈、再抓魚、一刀拍暈的過程，將所有魚“啪”“啪”“啪”全揍暈過去。

    旁邊兩個男生在殘暴的敲擊聲中縮著脖子給魚開膛，動作從生疏到嫻熟只用三條魚的時間。

    楚青拍完魚就站到了自己的案板前，鄭三胖也過來了，跟她講要做什么菜。

    “這兩條大草魚看著有四斤，一條能做四五道菜。先來一個涼拌魚皮，然后是松鼠魚、魚rou抄手、椒鹽魚排、炸魚丸、魚rou豆腐湯、燙魚片、清蒸魚rou，最后再加一道砂鍋焗魚頭！”

    鄭三胖邊報菜名邊比劃，那邊的白冬翻箱倒柜找出來一袋什么東西，很高興地沖這邊喊：“大廚！你要的是這種面包糠嗎？”

    鄭三胖聞言立馬丟下楚青這邊不管，往那邊走過去：“我看看！”

    楚青看了他一眼，拎起那條草魚若有所思的上下打量了一番，看得旁邊正在處理小魚的江云龍一個激靈。

    他湊到楚青旁邊面色凝重地小聲說：“姐，生魚不能吃?！?/br>
    楚青幽幽地回答：“這魚……你們沒處理干凈?！?/br>
    江云龍一愣：“??？鱗刮了，鰓和內臟都處理了，苦膽也小心沒弄破……”

    楚青放下大片刀，從旁邊拎過一把小刀，在手上靈活地轉了兩圈就伸到魚肚子里……

    “魚肚子里黑膜要刮干凈，否則做出來會腥?！?/br>
    江云龍眼看楚青手中一把菜刀舞出了殘影，硬生生有了刀光如練錯覺，草魚肚子內的黑膜和血塊飛快被刮掉，然后剁鰭、拔牙、剁頭、拆骨。

    楚青握著手里的刀，從魚尾前切入，控制好角度和力度，貼著魚皮推，不過一分鐘，就把這條四斤半的大魚魚皮完整地剝了下來。

    江云龍看瞠目結舌還沒反應過來，楚青手下這條魚就已經完美被分為了魚頭、魚骨、魚rou和魚皮，且魚皮薄至極點，上面不留一絲殘rou。

    江云龍“咕咚”一聲吞了口唾沫。

    楚青把處理好的魚丟到一旁，又拿過第二條大草魚，這次同樣是先打量了一遍，邵寒處理得要比江云龍好一點，但同樣有點問題。

    這條魚雖說同樣大，但比剛才那條要小一點，楚青要把它切成松鼠魚。

    她處理魚的速度飛快，旁邊的江云龍和邵寒把自己的活干完后就開始對著揮舞的刀光發呆，沒過一會兒就被三胖指揮去開鍋燒水。

    這時候外出采摘蔬菜和拿rou的幾人也回來了，幾人看到楚青動刀也是驚嘆了一會，就開始在鄭三胖的指揮下洗菜切菜。

    別的組人也陸續回來了，其他料理臺前也開始有人忙碌。

    鄭三胖渡過了開始背著手指揮的階段，稱贊了楚青精湛的刀工，緊接著飛快地投入到了狀態中。

    被切的寬窄適中的魚皮被丟入沸水中燙熟，和煮熟的胡蘿卜絲一起用冷水冷卻，和著黃瓜絲、橄欖油成一道涼拌菜。

    草魚一半的rou被拿出來剁餡，一部分裹上面包糠炸至金黃外酥里嫩，一部分被女孩子拿去做魚rou手抄。

    松鼠魚要配料汁，白糖白醋食用鹽按照比例被倒入碗中，下鍋開炸。

    為了防止松鼠魚在炸的過程中魚rou散花，開始必須捏著魚兩邊炸到定型，才能將魚放下。

    很快，這片區域爆發出了濃郁的香味。

    第118章 .  晉江文學城獨家發表   上菜

    除了兩條大魚, 其他中等個頭且刺少的魚也被楚青麻利的剃掉了魚rou，再被幾個男生剁碎，和上鄭三胖據說是獨家秘制調料。

    白冬和其他三個女孩子開始圍著小桌子搟面皮, 用剁碎的魚陷做魚rou抄手。

    搟面皮也是一門技術活, 不說揉面和面, 剛開始搟的時候要注意力度壓平、用力均勻、厚薄適中, 幾個女孩輪番試了一下, 搟不了一會兒手就酸了, 干脆從那邊抓了個壯丁來搟面皮。

    壯丁邵寒滿頭大汗地在女孩們指揮下握著搟面杖, 小心翼翼地控制力道開始搟面皮。

    打扮很潮很叛逆的姑娘竟然是幾人里面包出來的抄手最囫圇個的。

    其他幾個姑娘湊到她身邊仔細看她包的步驟和形狀。都是學霸, 學習東西很快。雖然還包得不是很圓潤，但至少也不會大小不一、厚薄不同導致煮的時候露餡。

    女孩們包的時候還會注意分類，長得好看的分成一堆，包的丑的分成一堆, 一會兒嘉賓品嘗打分的時候把好看的端上去，說不定還有品相分。

    一旦手感熟練了再包起來速度就飛快了, 但是前期折騰的時間長, 幾人包完的時候這邊食材處理都已經完成了, 只剩下鄭三胖主廚下鍋烹飪了。

    楚青還釣上了一些巴掌大的小河魚, 這些魚也不知道什么品種，鄭三胖說放到一起做炸魚剛好。

    她現在正在檢查這十幾條已經被男孩子處理好的小魚有沒有處理干凈。

    剩下的人里只留下了兩個女生給主廚遞東西, 剩下的全被鄭三胖嫌棄礙手礙腳攆到一旁待著去了。

    幾個少年少女在旁邊無所事事地看著他們忙了一會兒，那個目測有一米七五的高個姑娘突然說：“我們剛才來的路上看到了幾顆蘋果樹和李子樹，我們去摘果子吧?！?/br>
    白冬愣了一下, 問其他幾人：“你們會爬樹嗎？”

    江云龍和另一個男生都一愣，猶豫著點點頭。

    “有人會就行了，你不會也沒關系, 有人在樹上摘果子往下丟，有人要在下面接著?！备邆€女生說道。

    楚青聽見她們的話起身走過去：“那我一起吧，我也會爬樹?！?/br>
    四個人沒想到楚青會湊過來，一起扭頭看她。

    楚青遲疑了一下：“怎么了嗎？”

    幾人面面相覷，最后還是江云龍跟楚青比較熟，深吸了一口氣：“青姐，你要不要先去洗個澡換身衣服?！?/br>
    楚青：？

    她皺眉低頭看了一眼自己，衣服整整齊齊，因為剛才的一通cao作有些凌亂，雖然用刀的時候戴了手套，但有些地方仍舊沾了不起眼的魚鱗，身上難以抑制的有股腥味。

    這樣子去摘果子的確不妥，但是剛才留在廚房的人都是這個樣子，江云龍頭發邊上還沾了一塊不知道什么東西。

    “那……江云龍、邵寒和我去洗洗身上的腥味換一套衣服，剩下的交給你們？”

    白冬點點頭：“我沒意見?！?/br>
    邵寒搟面皮的任務基本完成了，也被放了出來。

    三個人找場務說了一下換衣服的要求，場務征求導演的意見，他們這組的任務已經完成一大半了，一會還要繼續拍攝，頂著這么一身明顯都是味的衣服不行。

    導演眉頭一皺，拿起大喇叭：“每組還有四十分鐘完成你們自己的晚餐，在此時間內如果需要，你們可以交替換班去樓上的房間洗澡換衣服，但你們只有40分鐘時間?！?/br>
    幾人當機立斷管服務生要了房間鑰匙，沖到樓上。他們現在動作快一點，還有希望替換下隊友，他們隊做飯速度最快，全員都洗個戰斗澡也不是夢。

    楚青進入一間門上貼著粉色女性標識的房間里，這是度假山莊里一間普通的標間，衣柜里掛著幾套各個號碼的衣服。

    楚青直接忽略所有花里胡哨的衣服裙子，拿著一套文化衫進了淋浴間。

    三分鐘熱水，熱氣蒸騰而起，楚青站在淋浴噴頭下感受自己勞作了半個下午的身體在熱水的沖淋下放松，因為釣魚導致的渾身肌rou酸疼也慢慢緩解。

    三分鐘冷水，楚青mama還在的時候總叮囑她要學會照顧自己，多喝熱水，洗澡也不能用涼水，楚青獨立了后反而習慣了用涼水沖澡。

    一是原來住的出租屋沒有熱水器和太陽能，燒熱水麻煩還耽誤時間；二是涼水有助于她進行清醒的思考，提神醒腦。

    在這種盛夏季節還能緩解炎熱。

    這種時候她反倒沒有抱著保溫杯喝紅棗泡枸杞的養生心情了。

    楚青任由涼水從頭上淋下，帶下綿密的潔白泡沫，再目送著泡沫被裹挾著打著轉沖入下水道。

    等她料理完自己套上全新的衣服，肩膀上搭著毛巾走出衛生間的時候剛過了七分鐘。

    楚青從抽屜里拿出一把吹風機，開到最大風毫不留情地給自己頭發風干。

    兩分鐘時間，楚青滿頭烏黑順滑的青絲沒有完全被吹干，摸起來帶著潮氣的冰滑，像極了某種上好的冰絲綢緞。

    她沒有繼續吹，把換下來的衣服裝進袋子里，披頭散發地就下樓了。

    江云龍和邵寒三分鐘后跑下樓的時候正好對上楚青冷漠抬起的一張臉。

    江云龍膝蓋一軟差點當場跪下：“青姐，對不起我們遲到了，跪求不殺之恩?！?/br>
    楚青看他這幅膽戰心驚的樣子，擰眉揮了揮手：“你們沒遲到。我下來早了?！?/br>
    “哦，那就好……”江云龍聞言小聲應著湊到了楚青身邊。

    鄭三胖勒令他們三個洗完澡的在旁邊等著盛菜端盤子，三個人就站在旁邊看他們繼續熱火朝天地忙碌，出去摘果子的小分隊還沒回來。

    楚青看了一會兒，突然歪頭看向旁邊的江云龍：“你怎么好像很怕我？我很嚇人嗎？”

    “不不不，這不叫怕，”江云龍瘋狂擺手，“這叫敬畏?！?/br>
    “青姐，沒人跟你說過，你的氣場特別強嗎？”江云龍伸出手比比劃劃，“就是那種，何方宵小在此造次的氣勢?！?/br>
    邵寒：“……”

    他伸手把這個活寶拽到一邊，尷尬地沖楚青一點頭：“他洗澡的時候腦子進水了，你別在意?！?/br>
    他被楚青黑白分明的眼睛注視著也有些緊張，其實這么想來江云龍這個活寶也沒有全說錯。

    楚青身上就是有種令人想要親近又感到畏懼的氣勢。