女配靠美食暴富 第60節
開門做生意就是這樣,尤其是飯館面館,越冷清的鋪子越沒人進,越熱鬧人越多。沒一會兒,店里的位置差不多都坐滿了,大家伙開始忙碌了起來。 有了價錢這一個硬性門檻,進店來吃面的都是穿著打扮比較體面的客人。之后吸引進來的也都是些手頭寬裕的。 這樣也避免了和東安街上其他面館惡性競爭。要是古記面館的面這么好吃面還賣那么便宜,其他鋪子怕是生意都沒得做了。 那樣,自己人累死累活還賺不了多少錢不說,還斷了其他人的財路,肯定會惹來眾怒。 但價錢定的這么高,一碗頂其他家好多碗,客人還愿意來吃,那就是古記面館的本事。 各種醬料是古月瑤一大早就熬好了的,原本以為頭一天怕是沒什么客人,要賣到天黑,可沒想到剛過了晌午不到一個時辰,所有的醬料就都賣光了,只好提前關門。 古月瑤一算賬,今天賣出去三百多碗,總共進賬九兩多銀子。雖然和在百花樓的時候沒有辦法比,但是第一天開業,又是半價,已經相當不錯了。 這是古月瑤失業一個多月來第一次賺錢,數完錢高興得合不攏嘴,給大家臨時開了個會,一番鼓勵,給兩個做面師傅,兩個雜工,柱子和飛燕每個人發了個開工紅包,各五十文。 拿了豐厚的紅包,大家都喜氣洋洋,干勁十足,對著古月瑤表忠心說一定會好好干。 兩個做面師傅還調侃道,說當時一來發現還有另外一個同行都還不理解,怎么一個面館還請兩個做面師傅呢??山駜阂豢催@陣仗,兩個做面師傅都不夠,怕不是過陣子還得再請兩個。大家伙哈哈哈笑出聲。 沒想到,這話還真被他們說中了。古記面館剛開業不過半月,做面師傅就又請了兩個,雜工也多請了兩個,跑堂的小二也另外請多了一個。 過了前三天半價之后,價格就恢復了原價??呻m然價格提了上來,名聲也打出去了。有很多人慕名而來,大老遠特意跑到東安街,就為了到古記面館吃一碗面。 古月瑤每天早上帶著柱子和飛燕早早趕到面館,帶著大家伙切菜的切菜,剁rou的剁rou,古月瑤專門負責熬制,把各種醬料都準備得足足的。 每天從早賣到下午,少的時候能賣七八百碗,多的時候要賣到上千碗,平均下來每天進賬都有五十兩銀子,鋪子是自己的就不算成本,扣掉人工,食材等雜七雜八的,能剩下三四十兩利潤。 這么算下來,一個月就能賺一千多兩銀子。雖然和以前古月瑤在百花樓賺的不相上下,可那是給人打工,這是自己的生意,感覺完全不一樣。 每天雖然天剛亮就要趕到面館,可天一黑就可以關門收攤,生活很健康規律。雖然忙忙碌碌,連個休息日都沒有,可古月瑤幾人天天精神抖擻,斗志昂揚,所有人臉上都洋溢著壓都壓不下去的笑容。 隨著古記面館的名聲越傳越廣,特意趕來吃面的人也越來越多。 想從面館打包回去給家里人品嘗一下的客人也多了起來,可古記面館卻不外帶,一是影響面館聲譽,再就是面放久了影響客人的口感。但醬卻是可以單獨賣的。 一小罐,夠五六個人的份量,賣五百文。單獨外賣的醬料和面館里賣的面一樣,不分種類,全都一樣份量,一個價錢。 按理說單獨是醬不該賣這么貴,可古月瑤讓柱子和飛燕跟客人解釋,說古記面館的面本就是靠這祖傳蜜汁醬料做招牌,現在看大家真心想帶回家給家人嘗嘗,不得已才外賣。 既然外賣,那定有被人學了去的風險,所以就定價就高一點,還望理解。眾人一聽,也說得過去。 愿意出五十文銀子吃一碗面的客人,大都是家境殷實的富貴人家,又豈會在乎那多出的一兩百文。 從二月二十開始,古記面館備好了一百罐各種醬料,還沒到晌午就被搶購一空,足足進賬五十兩銀子,都比上大家伙忙活一大天賣的面進賬了。 那之后的每一天,古記面館都會備好一百罐外賣的醬料。柱子和飛燕見賣得好,攛掇古月瑤多做一些,可古月瑤卻不再多做。 每天要備好店里用的,還要做好這一百罐外賣的,鋪子里上上下下加起來一共十一個人,從早忙到晚腳都不沾地,再加量的話,怕是就得克扣大家的休息時間。 雖說加了工錢的話,大家樂不得的加班,可大家伙大多都是拖家帶口的,古月瑤不想那么苛刻。 還有一個問題,雖然材料是大家準備,可為了保證所有醬料的味道一樣,可從油燒熱那一刻起,一直到醬料熬好,都是古月瑤全程cao作。 一鍋一鍋的醬料,她拿著長柄鐵勺一直攪一直攪,每天早上都要忙活一個多時辰,白天面館營業她還要算賬收銀,一天下來也是夠累的。 雖然她熱愛銀子,可生命中又不止賺錢這一件事。 本來已經一整月無休,夠兢兢業業的了,晚上還要加班,她不想。 每天天還沒黑,醬料就賣的差不多了,就關店回家?;亓思页渣c林嬸做的家常小菜,晚飯后散散步消消食,再在院子里練幾招,日子也算過得愜意。 可一想到自己那莫名其妙的做飯格外香的本事,古月瑤真是又欣喜,又是苦惱。 欣喜的是她做出來的飯菜吃食,沒人能做得出來,不怕別人搶生意。 苦惱的是,也恰恰是因為這一點,她不好擴大規模。想再開個分店,又怕做出來的味道不一樣。想開個飯館,可要是都要她動手做的話,又分身乏術。 可要只守著這一家店,生存倒是沒問題,日子也能過得富足??蛇@離她要賺大筆銀子的目標卻相差甚遠。 按照現在這一個月能賺兩千多兩銀子,一年下來兩萬兩的速度,永遠都不可能在金錢上和左修恒平起平坐,更別說她想比他富有了。 看來,還是得想點法子,看怎么提高賺銀子的速度。 可還沒等古月瑤想出法子,面館就出事了。 三月初六,剛做好醬料,打開門準備營業,門口就呼啦啦圍上來一群人。 一群身材魁梧之人,拿門板抬著個口吐白沫直翻白眼的漢子,往古記面館的門口一放,就開始叫囂,說他們兄弟就是吃了從古記面館買回去的rou醬才中了毒,讓老板出來給個說法。 第64章 64 一聽這話,柱子和飛燕就急了,站在門口就開始理論,可那群漢人扯著嗓門嗷嗷一頓喊非讓老板出來,把兩個人的聲音全蓋了下去,壓根就不讓人說話。 任誰一看,都知道這是故意上門找茬鬧事的。一個面館能招來這些人,背后無非就是“利益”二字。 鋪子里的伙計全都停一下手里的活,看著古月瑤:“東家,您說怎么著?” 對待這些無理取鬧的人,至少氣勢上不能輸了。古月瑤起身往外走:“拿上家伙,跟他們理論?!?/br> 古記面館工錢高,賞錢豐厚,老板待人還難得的寬厚溫和,在這里做工的伙計早就把這當了自己家。 一聽東家這話,眾人應了一聲,回身就抄起了家伙,呼啦啦圍在了古月瑤身后。 柱子和飛燕見古月瑤出來,然后閃身讓開,站到了她兩旁。 外面站著的一群人,一見出來個如花似玉的姑娘家,都一愣神兒忘了說話。 古月瑤兩只手交握在一起,朗聲開口:“我是古記面館的東家。一大早的,不知各位堵在我門前,所為何事?” 領頭的癩頭壯漢先一步反應過來,指著古月瑤就啐了一口:“你還有臉問。我兄弟吃了你們店里賣的醬,就口吐白沫人事不省,你趕緊賠錢?!?/br> 他身后的人也跟著揮拳附和:“對,賠錢,賠錢!”“賠錢,賠錢,不賠錢就砸了她的店!” 古月瑤站在原地,面上平靜一動不動,聽著他們喊。 見古月瑤穩坐泰山,古月瑤身后的人也都跟著不動,也不說話。 那些人喊了好半天都喊累了,也不見古月瑤這邊有絲毫反應,對視一眼都停了下來。 等他們安靜下來,古月瑤這才開口說:“你們可以打聽打聽,從我古記賣出去的醬少說也有幾千罐,至今無一人說因吃了醬而不適。你兄弟口吐白沫一事,還請另尋緣由?!?/br> 對面的癩頭一聽不干了:“這么說,你是想耍賴了?!?/br> 古月瑤語氣平靜又帶著威嚴:“和本店無關,本店自然不會負責。還請各位速速離去,否則,本店將報官處理?!?/br> 一聽這話,那群人對視一眼,就見領頭的癩頭上前一步:“不要敬酒不吃吃罰酒,今兒這事兒,一千兩銀子,拿出來就完事兒?!?/br> 原來是□□收保護費的,古月瑤聲音平靜:“沒有銀子?!?/br> 以為古月瑤真的沒銀子,癩頭又往前一步:“要是真沒有銀子,那就把你店里各種醬料的方子給一份,今兒這事咱們兄弟吃點虧,看在你一個小娘子也不容易的份上,就算過去了?!?/br> 這是打她醬料的主意。古月瑤冷了臉:“那是做夢?!?/br> 一聽古月瑤這話,癩子意識到古月瑤是個硬茬,擼了袖子指著古月瑤:“別他他娘的給臉不要臉,你打聽打聽我王大虎在這條街的名號,別待會店砸了,后悔都沒用?!?/br> 古月瑤開張那日,給旁邊幾個臨近的鋪子都送了面,平日里也都混了個面熟。 一見這陣仗,旁邊燒餅鋪子的大娘湊過來小聲勸著古月瑤:“姑娘哎,你可別跟那地賴子較真兒,他要啥你趕緊給吧,這一片開店的,哪個不得孝敬他點啥,不然在這開不下去呦?!?/br> 干果鋪子的掌柜也小聲說:“是啊,就當花錢買個安穩。姑娘啊,想開點啊兒,這一條街都是這么過來的?!?/br> 別人怕他,她可不怕。古月瑤對著二人笑了笑,道了聲謝,二人搖著頭一臉不忍回了自家鋪子。 見古月瑤軟硬不吃,癩頭一揮手:“不知好歹,兄弟們,給我砸!” 古月瑤往后一退:“柱子,交給你了?!?/br> 雖然左修恒回了京,可柱子習武并沒斷,每天早上天沒亮就起來到隔壁江東王府跟著留守的護衛練武。練了好幾個月了,也該來場實戰試試身手了。 “好嘞!”柱子摩拳擦掌,回身從一名做面師傅手里搶過一柄又粗又長的搟面杖拿在手里掂了掂,一躍就沖到了外面,和撲上來的那伙人斗在了一起。 鋪子里其他人拎著家伙也要沖出去幫柱子,被古月瑤攔住了:“不急,先看著?!?/br> 柱子身姿靈活,出招狠戾,把一根搟面杖舞得虎虎生風,打得那群沒有防備之人,嗚嗷慘叫,愣是沒有一個人能沖到門口。 可等那群人反應過來,有了防備之后,就都朝柱子圍了上去。也有人不知道從哪里摸出了刀,刀刀直劈要害。 柱子再勇猛,畢竟也不過是個十三歲的半大孩子,打了一會兒撂倒四五個人,漸漸力不從心起來,身上挨了兩拳。 飛燕嚇得捂著心口直跳腳:“姑娘,姑娘,怎么辦??!” 鋪子里的伙計們也都看著古月瑤,各個面上群情激奮:“東家,咱們跟他們拼了?!薄皷|家讓我去?!?/br> 古月瑤沒說話,回頭看著最早招進來的兩個雜工,他們一個手里拎著一把大鐵勺,一個手里拎著燒火棍,神情木訥站在眾人身后。 “你們倆去幫忙,打到他們以后不敢再來找麻煩為止?!惫旁卢幮χ噶酥杆麄?。 兩人目露驚訝,對視一眼,默契點頭,拱手應了是,拎著大鐵勺和燒火棍越過眾人出了門。 幾個做面師傅唉聲嘆氣:“東家,讓我們去吧,他們倆不行,他們倆平時傻愣……愣……的” 傻愣愣的三個字還沒說完,就聽外面哀嚎一片,眾人忙抬眼看去,就見兩個雜工愣是把那大鐵勺和燒火棍舞出了殘影,眨眼功夫,對面的人已經倒了一大片。 而柱子則被兩個人擠出了戰斗圈兒,拎著搟面杖在一旁看得目瞪口呆。 “這、這、這……”“他、他、他們……”大家伙都結巴了。 “好!好!打得好!”飛燕樂得直拍巴掌,轉頭對著古月瑤說:“姑娘您可真會看人,誰能想到那兩個平時木訥,只會燒火劈柴挑水吃飯的家伙,居然這么能打?!?/br> 古月瑤嘴角慢慢翹起。從兩個人第一天來應聘,她就已經認出來了,這兩張面孔她在江東王府的護衛隊里見過一次。 想必是左修恒不放心,又怕讓護衛明著跟著她她不要,所以安排兩個面生的以雜工的身份應聘到了店里。 自打店里開張,一切都還算順利。兩個堂堂王府的護衛窩在她這小小的面館后廚燒火劈柴,古月瑤一直有些過意不去,還想著要是過陣子再沒什么事,就跟他們挑明讓他們回王府去。 可巧,今兒麻煩就上門了。大興戰神江東王身邊的護衛,來對付這些地痞流氓,簡直就是牛鼎烹雞,大材小用了。 這不,還不等柱子的氣喘勻,兩個護衛就以絕對的優勢單方面結束了戰斗。 前一刻還狂妄叫囂著要砸店的一幫人癱在地上哭號一片,求饒聲不斷。那癩子傷得最重,鼻青臉腫已經沒了人樣,跪爬在地上意識恍惚,先前指著古月瑤的那根手指也以一個詭異的姿勢往后扭曲著。 之前躺在門板上口吐白沫渾身抽搐那人,不知什么時候已經腦袋杵地跪在地上渾身發抖,頭都不敢抬一下。 兩名護衛一掃之前故意裝出的木訥神色,步伐矯健回到鋪子,對著古月瑤拱手,改了稱呼:“阿瑤姑娘,您看這幫人如何處置?可要帶回王府問個清楚?” 古月瑤回了一禮:“多謝兩位出手相助。咱們也沒什么損失,還是送官吧,讓衙門查清到底,看就是單純的想訛錢,敲詐咱們店里的配方,還是有什么人在背后指示,到時再看怎么應對不遲?!?/br> 左修恒如今不在揚州城,她做事還是要小心一些,什么事都走明路,想必不會給他招惹什么麻煩。 “是,江七這就去辦,江九留在這里?!逼渲幸幻邆€護衛拱手應道,從店里找出一根長長的麻繩把眾人一溜捆了,牽著就走。 見事情這么快解決,廚房兩個燒火的拿著燒火棍和大鐵勺就把一伙地痞流氓給打趴下了,圍觀看熱鬧的人忍不住鼓掌叫好。