第330節
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裴宴提前通過鄒小姐跟梅林圓桌打好招呼,不希望自己的全名被大范圍傳播。 圓桌請來的官媒和自媒體都接到通知,都是簽過協議的,基本也做到保密,但也有消息靈通的打聽到,她好像是單名一個“yan”字。 論壇有吃瓜群眾閑著無聊,研究是哪個yan。 過了幾十樓,有人提出來:【會不會是春日宴那個宴?】 【??!這么一說,挺有可能哎??!所以,春日宴是用裴小老板名字命名的?】 【洛氏的子公司,卻用裴小老板名字命名……磕到了一些裴小老板和那位洛少爺?!?/br> 【什么都磕只會害了你,就不能是人家朋友關系好,裴小老板在春日宴也的確重要?】 特助翻完這個帖子,糾結了老半天,還是斗膽跟其他資料一起放上去。 他實在是太過好奇。 結果,意料之外,情理之中的,他眼睜睜看著老板的臉色在看到這個帖子的瞬間,冷了幾個度。 他連忙上前,說自己是不小心把帖子加進去,還不經意般補充一句:“我順便查了一下,這位裴小姐和洛氏少爺確實沒什么曖昧關系,您要跟她合作的話,不用顧慮洛氏?!?/br> 陸憑闌淡淡看他一眼,神色是冷的,目光卻沒那么凍人。 特助:“?!?/br> 他確認心中猜想,優秀的人能喜歡上的,果然是極其優秀的人。 也不知道他們進展到什么地步了。 心里暗自給老板加了個油,臉上一如既往撲克臉:“我接著去整理?!?/br> 順帶做個剪貼簿好了,也方便老板看。 裴宴接受完各路人馬的道喜,又去沈家大宅露了個面。 向婉跟裴珠似的喜氣洋洋,翻來覆去夸了她幾小時。沈老爺子雖說沉默,但也說了好幾句:“做得不錯?!?/br> 不過,摘星也并非結束,而是開始。 裴宴原本就預測到拿三星后,客流量會上漲,結果她回到南金玉,發現漲幅比她預料到的還要驚人。 那已經不是簡單的上漲,簡直可以用激增來形容,短短幾天內,單日客流甚至超過了三千人! 裴宴看到報告的時候,都有些懵。 呂經理比她更懵,過了會才緩過來,笑得見牙不見眼:“我們這次拿三星拿的特別漂亮,很多人都看到科普,知道分店三星含金量,對我們產生興趣?!?/br> 梅林三星本就金貴,南金玉這次格外特殊,拿三星后幾乎不用自發宣傳,光靠自來水,就吸引大量客人。 這些客人,大多都是千里迢迢從全國各地趕來,專門來嘗嘗這家梅林三星分店的味道。 網絡上對這家嶄新三星的好評也是層出不窮,都覺得不愧是三星,真是來對了。 馬上南金玉就會正式被登載進《梅林金色指南》,之后客流哪怕沒有這么驚人,但也絕對不會少。 而靠著這激增的客流,在頒獎儀式后一禮拜,主線任務十四就已經完成。 [主線任務十四:梅林三星] [你的高級餐廳,無論是利潤還是名氣,在整個行業內已經屬于上層。不過,想要朝行業頂端邁進,你還需要更高的名氣,以及切切實實的頂級榮譽。如今,你是時候去爭取一家餐廳能獲得的最高榮譽——梅林三星。] [請宿主在接下來的六個月(180天)內,達成以下條件:1純利潤不少于4000w(4011w4000w);2讓你的餐廳成為梅林三星餐廳(已完成)] [任務獎勵:1聲望值5,目前83(成功人士);2食材檢索券x3(請打開“食材檢索”圖標使用)] 回到主面板,這回卻沒有立刻刷出新任務。 裴宴戳了下客服,卻得到“數據計算中,請稍候”的回答。 從前系統也并非沒有隔段時間再刷任務的時候,裴宴思索片刻,眼下距離“兩店之爭”的期限還有五個多月,沈恒現在還沒緩過勁來,也不好說后面他會用什么手段。 系統計算的,恐怕就是需要什么條件,才能穩穩壓過沈恒。 她沒有一直盯著面板看,打算回去后廚,結果剛關上面板,手機忽然響起來。 是白宜年發來的微信消息,問她是否有空去洛城看公映。 裴宴微怔:【洛城的小范圍公映不是一直到頒獎典禮前天?】 她最近抽不出空,本打算晚點去。 白宜年回復道:【前提是《武生》要拿到提名?!?/br> 目前《武生》已經進入奧外入圍15強名單,但若僅僅是入圍,沒拿到提名,不用等頒獎典禮,《武生》劇組就可以收拾收拾回國,自然也不會繼續在洛城公映。 裴宴:【你對阮秋池沒有信心?】 白宜年過了幾秒道:【那倒是有的?!?/br> 事實上,《武生》拿提名的可能是九成九,他問一句也是以防萬一。 裴宴失笑:【我最近忙,還是等頒獎典禮前幾天去。提名名單公示和頒獎典禮已經定了吧?給我個排期?!?/br> 第186章 眼下已經是五月初, 奧斯卡的提名名單公開時間以及頒獎典禮時間雖說還未向外公布,不過像白宜年他們這些業內,早早就得到消息。 白宜年很快把排期發過來,裴宴看了下, 跟預期差不多。 提名名單大約是五月中旬出來, 頒獎典禮則是五月底, 頒獎典禮前一天是所有提名者都要參加的“提名者午宴”。 白宜年說:【我們的預熱公映,就到午宴前一天。如果能拿到提名,哪怕無法拿獎, 也能順利拿到國內大量院線。這最后一天公映我們會搞得稍微隆重點,請一批影評人, 為之后的國內上映鋪墊。你要是有空, 我建議你可以在那天來, 那天的院線也是用得最好的?!?/br> 裴宴發了個“ok”過去。 闔上手機,深呼出一口氣。 她最近雖說格外忙,但也沒忘記當初給自己劃下的期限。 正琢磨著把奧斯卡頒獎典禮前幾天日程空出來,系統“?!钡囊宦?,面板跳出來。 裴宴本以為數據加載要加載個一兩天的, 沒想到竟這么快。 她點開新任務,看清標題,卻是略微一怔。 [主線任務十五:華國知名美味餐廳] [你成功爭取到了一家餐廳能獲得的最高榮譽——梅林三星。百尺竿頭,更近一步?,F在, 再接再厲,繼續增加你的高級餐廳的名氣,向行業頂端邁進吧!] [請宿主在接下來的六個月(180天)內, 達成以下條件:1每月純利潤不少于750w;2成為國家級知名美味餐廳(評判標準:全國民眾認可度不小于60,目前3560)] 裴宴雖說早就習慣了系統的大邁進, 但也沒想到,它還真不給她任何喘息機會。 她目光在第二個任務條件上停留,全國民眾認可度不小于60,看似比之前“s省知名美味餐館”的90認可度要求寬裕很多,但這可是全國范圍內,光是刷知名度就夠她吃一壺的。況且“國家級知名美味餐廳”,恐怕對國外的知名度也有一定要求,這難度就更高了。 裴宴碰了下玉佩,讓自己冷靜下來。 民眾認可度這事跟知名度掛鉤,好在南金玉目前拿到了梅林三星,知名度呈上升趨勢。 相比較cao作性不那么大的知名度,她得考慮下如何提高利潤。 每個月純利潤不能少于750w,這比之前任何一次的利潤要求都苛刻。 裴宴之前查過相關資料,一般來說拿到梅林三星后的一到兩個月,會是客流頂峰,之后就會逐漸下降。 畢竟這上漲的客流,大部分都是看到三星名單后,千里迢迢從全國各地,甚至海外趕來的吃貨,哪怕對這家餐廳格外滿意,受制于距離,很難變成回頭客。 能變成回頭客的,還是本地的客人。 燕京這種首都大城市,本地有錢人倒是不少。南金玉拿到梅林三星后,也的確進一步打消了豪門圈子的顧慮。 南金玉雖說是新店,但經過書法那回,現在又拿到梅林三星,逼格已經很可以。 這半個月,南金玉也多了不少豪門圈子客人。 只是……也有很大一部分豪門圈子客人,依舊更習慣于去北金玉。 這部分客人,不僅在意餐廳逼格,還在乎傳統和稀罕程度。南金玉在他們眼里是個“新貴”,除非在圈子里一座難求,否則很難引起他們興趣。 裴宴思考一晚,南金玉目前的客流處于頂峰期,很難進一步提高。 倒是糕點鋪,還有提高一下的可能。 梅林三星預熱期,呂經理和雷店長已經準備好上線外賣平臺的所有資料,裴宴確認無誤后,便正式將南金玉上線藍騎士和袋鼠兩個外賣平臺,配送距離定在十五公里內。 藍騎士和袋鼠的抽成大概都是18%左右,裴宴便將上線平臺的所有品類價格提高了10%,這樣算下來,外賣的收益大概是店售九折,另外還準備了五萬左右,作為推廣費,確保消費者在搜索糕點相關關鍵詞的時候,第一個跳出來的就是南金玉糕點鋪。 南金玉官博底下一直有人問糕點鋪考不考慮上線外賣,裴宴回復了其中一條,說“正在準備”。 網友們得到回應,早就期待已久,上線第一天就忙不迭互相轉告。 十五公里配送范圍,燕京內只要不是特別郊的,幾乎都囊括在內。 原本沒時間跑去市中心買糕點的燕京人們紛紛下單外賣,上線前三天,光是外賣的糕點,每天就能賣出去近千塊! 加上拿到梅林三星后,糕點銷售量本就小幅度上漲到了2500塊左右,一周過去,每天依舊一共能賣出三四千。好在之前古味糕點那會裴宴就讓兩個幫工迅速上崗,否則還真忙不過來。 裴宴趁著下午休息下去巡視,雷店長這幾天忙得見頭不見眼,不過臉上倒是帶著笑。 糕點鋪的收益越好,作為店長的績效和獎金就越高,誰會跟錢過不去? 雷店長甚至覺得自己還不夠忙不夠累,天天琢磨著如何進一步提高糕點鋪銷售量:“小裴總,您有沒有考慮過開分店,或者做電商?” 這年頭的網紅店,都很愛開分店。 但凡賺得錢足夠,名氣也夠響,分店就跟雨后春筍一樣冒出來。 不少糕點店也會打進電商領域,這年頭冷鏈運輸方便,哪怕是保質期不夠長的糕點,也都可以一定范圍內在網上售賣。 裴宴之前也不是沒有思考過這些:“分店還是早了點?!?/br> 南金玉開業才多久,這會開分店不合適,不過電商倒并非不能考慮。 只是網店比外賣要復雜得多,包裝和發貨運輸都得請專人,若是想做大的話,可能還得建相關的工廠。 裴宴沒急著去請人,總歸之前沈老爺子的壽宴,她跟幾個做相關行業的商人交換了聯系方式。順帶讓雷店長和呂經理去查下相關資料,她打算整理之后,再仔細考慮。 與此同時,也沒忘了讓小葉他們時刻注意北金玉情況。 沈恒雖說能力配不上野心,但并非是蠢貨,這大半個月,也夠他回過神來。 時刻注意,若是對方搞什么事,才能及時反應。