相比起這兩人，裴宴的知名度，本來要差上一截。

    不過因為剛才打獵時出彩的表現，所有人都對這姑娘產生印象。

    “這個裴宴，不就是剛才打了十幾只兔子那姑娘？”

    “oh，這就是華國功夫女孩做的菜嗎？那我可得試試看?！?/br>
    有人對裴宴的菜產生興趣。

    但也有人搖頭道：“比起這個姑娘，還是先嘗嘗白、邵的菜吧，他們的菜，可不是那么容易就能吃到的?！?/br>
    “這姑娘打獵技術確實經驗，但是人的能力總有限度，我懷疑她原來壓根就是專業運動員，后來才轉行。雖說她前段時間似乎拿了什么大獎，但多半還是比不上白、邵?！?/br>
    “沒錯沒錯，比起裴宴，我還是想嘗嘗廚藝世家的手藝?！?/br>
    大部分人，都第一時間朝著白、邵三人的菜涌過去。

    白佳麗的口水雞，第一時間被一搶而空。

    口水雞，是以三黃雞為主料。

    所謂三黃雞，羽毛黃、爪黃、嘴黃，皮也是嫩黃的顏色。

    焯水去腥過的三黃雞煮熟，放入裝有冰水的盆里浸泡，撈出后控干水分，切成條狀，隨后碼在盤中。

    淋上用芝麻醬、醋、香油、生抽、豆豉、紅油、花椒粉等七八種調料，以及油炸花生碎和熟芝麻調成的味汁，口水雞便完成了。

    制作看似簡單，其實里頭大有文章。

    煮雞的時間，不能帶有血味、腥味，但也要最大程度保留雞rou的鮮嫩。

    調料更是多一點少一點都有巨大差別。

    白佳麗的口水雞，則每一點都幾乎盡善盡美。

    皮滑rou嫩，雞rou半點不柴。醬汁色澤紅亮，味道麻辣適口，麻醬香和紅油香完美融合，是極其川省特色的美味。

    取到口水雞的客人，都吃得滿嘴是油。

    而旁邊邵家兩兄弟的菜，同樣大受歡迎。

    邵六的東坡rou入口香糯、肥而不膩，醬汁濃厚。

    唯一可惜的就是，因為從出過到食客嘴里已經過去十分鐘左右，所以稍微涼了一點。如果是剛出鍋的時候，想來要更加美味。

    邵八的桂花酒釀糯米糕同樣不錯——長條形的糯米糕里裹著細膩的紅豆沙，上面澆著桂花醬和酒釀熬出來的醬汁，酒香、桂花香與糯米香、紅豆香融合，甜而不膩，軟糯不粘牙。

    紛紛感慨：“不愧是廚藝世家，確實厲害?！?/br>
    “我記得白佳麗掌管的分店前兩年就拿到梅林二星，都說她拿到梅林三星也就是時間問題。邵家這兩人雖說還沒拿到梅林星級，但論手藝，肯定比梅林一星要高?！?/br>
    沒拿到星級，不代表就沒有星級實力。

    梅林圓桌評審團人數不算太多，一年也就增加這么些家梅林星級。

    除非短時間內，在全世界范圍都十分出名的紫微星，不然要想拿到梅林星級，還得熬時間，等梅林圓桌評到你頭上。

    白、邵三人的菜最受歡迎，第一時間就被搶完。

    這時，才分出閑暇，去看其他菜。

    結果就看見，裴宴的鐵鍋燉兔rou竟然也已經被拿完了！

    其他人：“？”

    剛才絕大部分人都過來白、邵這頭，去裴宴那的，只有寥寥幾人，怎么一下就被拿完？

    結果仔細一瞧那幾人手里平均幾個空餐盤，仿佛對其他菜半點興趣都沒有，打算用鐵鍋燉兔rou把自己填飽。

    現在還吧唧吧唧地，不?？兄胷ou。

    要知道，其他人剛才吃白佳麗、邵家兩兄弟的菜，雖說也有點不顧形象吧，但也沒有這么不顧形象。

    有人上去問：“這鐵鍋燉兔rou……”難不成很好吃？

    結果那幾人就好像怕他們上來搶一樣，紛紛后退幾步，同時嘴里還不停嚼著兔rou，嘴里嘰里咕嚕的不知道在說些什么。

    這幾人里，不乏平日格外注意形象的高管、老總。

    其他人面面相覷。

    難不成裴宴的手藝，要遠比他們想象的要好？

    正巧，這時候，第二批菜也上來了。

    眼看那幾人一邊嚼著兔rou，一邊還想上去拿，周圍人借著兩手空空，更加靈活，紛紛搶先一步。

    會場提供的是小碟子，一次只能盛一小碟。

    客人們看著這碟子里的兔rou。

    兔rou裝在鐵鍋里，現在還咕嘟咕嘟地冒著泡，盛到碟子里的時候甚至還帶著熱氣。

    紅褐色的兔rou在燈光下看上去幾乎發著光，的確十分誘人。

    忍不住咽了下口水，夾起一塊兔rou。

    軟嫩的兔rou帶著點嚼勁，但是一點都不干不柴，也很容易嚼散。兔rou本身是沒有什么味道的，但是新鮮制作的雞油，給它增添了一分雞rou精華的鮮美。一口下去，醬香中帶著微辣的醬汁爆開，guntang燙的鮮美。

    下面墊著的土豆塊也極其入味，兔rou鮮美的味道都浸透其中，跟rou同樣美味。

    這guntang燙、熱乎乎的兔rou，吃上去，竟比白佳麗的口水雞，和邵六的東坡rou要美味許多。

    剛才吃白、邵兩人菜肴的時候，還能勉強顧及形象，現在則完全不顧形象，整個人埋頭在這美味的兔rou里。

    等一盤子都搜刮完了，才回過神。

    面面相覷，這姑娘的手藝實在太絕，甚至——比白、邵還要更勝一籌。

    這實在是太過不可思議。

    要知道，白、邵可都是出身一流世家，從小剛會走路就得學握刀，在這一行上走了二十多年。

    其中白佳麗，更是出了名的天才，別說在年輕一輩中，哪怕是年到中年的名廚，大部分都要略遜她一籌。

    而裴宴，她才21歲，且只是個無名無姓的小飯館老板。

    若非剛才打獵亮眼，他們壓根就不會注意到這個人。

    比起面面相覷的國內客人，外國客人們的表現，則要更加明顯一些。

    “這個兔子，竟然比那個雞還要美味！”

    “我肯定會投票給這個兔子，實在是太美味了，不比那些梅林二星、三星的主廚差?！?/br>
    “我覺得今天的自助餐賽，這個兔子肯定會獲勝！”

    說著，看向國內客人們：“你們怎么看？”

    國內客人們卻給不出準話：“這還得看評審團隊?！?/br>
    他們客人的票，僅僅是個基礎分。

    最后誰得第一，還是得看專業人士。

    圈內觀看者會場。

    這個宴會廳，自帶一個邊廳，由童老專門邀請來的十七人評審團，早在制作正式開始時，就在邊廳坐下。

    制作正式開始，同步直播結束，大家都開始聊天。這也是為防有人暗中拉票，才去的手段。

    童老在湯和甜點上的造詣不輸給廚藝世家那幾個老爺子，也算半個宗師級別人物。

    他的面子還是很大的，邀請來的，都是甲中甚至甲上的食評家，像陸白華這樣自小在山珍海味里泡大，舌頭很靈的老饕，還有一位二流廚藝世家的家主，以及一位頭發花白的梅林三星餐廳大廚。

    參與者們做出的菜，優先供給展會客人會場。

    直到中途，才會暗中移動一批，到評審團這邊。

    這也是為防參與者們在這批上格外下心思。

    像這種參與者較多的比賽，按照慣例，都是先把奪冠熱門放在一起品鑒。

    最先拿過來的一批六份，白、邵、裴四人的菜色都在其中。

    評審團也是到這時，才看見菜色真面目。

    “果然，白佳麗是三黃雞，邵家兩兄弟的也在預料之中？”

    “裴宴的鐵鍋燉兔rou……是熱菜？這倒有點冒險，”梅林三星大廚問工作人員，“那邊會場怎么樣？”

    工作人員：“這道很受歡迎，基本一拿上去就一搶而空?！?/br>
    “哦？”這倒是意外，看來這鐵鍋燉兔rou，味道應該不錯。

    菜由工作人員分到小碟子里，再端給評審們。

    第一個評鑒的，自然是奪冠最熱門，白佳麗的口水雞。

    “芝麻醬和紅油的融合很好……紅油也是白家的老手藝了，白佳麗能得白老爺子八分真傳?！?/br>
    “雞rou的口感也很好，滑嫩卻不腥?！?/br>
    “真不愧是白佳麗，白老爺子養出來這么一個孫女，換我，半夜都能笑醒?！倍魇兰业募抑鞲锌?。

    這道口水雞，是完全符合評審員們期待的美味。

    相比起白佳麗的手藝，邵家兩兄弟的手藝就遜色許多。

    童老各嘗了一口，微微搖頭：“東坡rou的肥瘦分布還是不夠均勻，味道也稍微膩了點；桂花酒釀糯米糕有點硬，里面的餡應該是用機器攪的，不如手按的口感豐富?！?/br>
    二流世家家主道：“這倆孩子，本身也并非邵家小輩里天賦最出眾的，論天賦，邵家小輩里，還是邵清和最好，只可惜……”

    只可惜，邵清和已經跟邵家一刀兩斷，雖然姓邵，但已不是邵家人。

    這幾年也從未在圈內見到他的身影，恐怕已經完全離開這個圈子。

    邵清和為何離開邵家，這是邵家的家事。

    外界雖說多有猜測，但具體的也并不清楚，只是多少有些感慨，就這么沒了個好苗子。

    之后，又嘗了另幾個奪冠熱門。

    都是二流世家子弟，或者名廚嫡傳徒弟，手藝也的確不錯，但比邵家兩兄弟都略遜一籌，更別說白佳麗了。

    最后，輪到裴宴。