“而菠菜這種菜葉散開的，則需要切去根部，用水上下漂洗后再沖干凈?！?/br>
    “土豆、黃瓜之類需要用刷子仔細清理外面泥土灰塵，rou則是要用淘米水洗。還有魚……”

    楊陽都聽愣了，一般人洗菜都是一通胡洗，看著干凈就好，哪知道這么多？

    連忙摸出個小本子：“能再說一遍嗎？我沒記住?！?/br>
    裴宴掃他一眼：“僅此一次，下不為例?！?/br>
    楊陽飛快記筆記，一面記一面問：“洗菜之后呢？”

    “先洗至少一周菜，之后學著削皮，”裴宴思索片刻，“削皮之后是切菜，之后練火候，再之后才是真正掌勺?！?/br>
    “至少要兩三個月，才能開始下一步。事實上，兩三個月你就能到切菜這一步，已經算天賦很好?！?/br>
    楊陽愣了：“我得削皮兩三個月？”

    裴宴沒有回答，只拿出一個土豆。她左手握著土豆，右手則是冷硬的文武菜刀，從頭下去，那菜刀微微一轉，土豆皮就呈螺旋形掉了下來，從頭到尾，毫無斷裂，皮薄可透光，土豆外表光滑。

    楊陽看呆了。

    “你或許會想，用削皮器也是一樣的，”裴宴將那卷土豆皮丟了，“但并不是?！?/br>
    “外表越光滑，則越容易入味，看上去只差一點，其實也有差別。對真正要求高的食客來說，他們一眼就能看出你是不是偷工減料?！?/br>
    “哪怕是對一般的食客，偷工減料，對精進廚藝也無益。削皮是一切刀工的基礎，這都做不好，其他更不用提?！?/br>
    “楊陽，別小看了烹飪這門技術?！?/br>
    裴宴還是個小宮女的時候，砍柴、燒火、洗菜、削皮的雜活，少說做了一兩年。

    正是因為耐得下心，才擁有了極為扎實的基本功。

    現在，楊陽不需要砍柴燒火挑水，也不像從前在宮里都是放養，底層宮人全靠自己琢磨，時間能縮短不少。

    但是兩三個月，是最少的——哪怕很快就達到她的要求，照樣得多練多精進。這還是考慮到楊陽耐性不會有那么強，真讓他削皮一兩年，能發瘋。

    楊陽舌頭靈，天賦不錯。

    但是他性格有些暴躁，耐性恐怕也不強。裴宴丑話說在前頭，也是為了嚇一嚇他，磨磨他的性子。

    楊陽盯著那土豆皮看了老半天。

    他確實有些被驚到，雖說知道想學到高超的廚藝不會太簡單，真正的烹飪跟他以前做的家常菜不是一回事，但沒想到竟這么難。

    裴宴說：“當然，你現在只是實習，想違約也無需代價?！?/br>
    楊陽立刻道：“我沒問題?！?/br>
    不就是削皮兩三個月嗎？

    他到底是苦日子過過來的，就不信做不成。

    裴宴備菜的時候，楊陽就在一旁洗菜。

    中途裴宴經常會回頭，指出一些錯漏。

    楊陽感覺，她簡直就像是高中時候的教導主任，背后長了八對眼睛。

    不過內心里也多少有些佩服，這說明她說的那些技巧，是真的牢記于心。

    時間差不多，裴宴指使楊陽去開門。

    一開門，楊陽整個人都驚了。

    他雖說知道裴氏食府是潯陽最紅小飯館，但之前從未來過。

    不知道開門時，竟然是這樣一副熱鬧到驚人的模樣。

    門前的隊伍排到槐南街口子上，又扭回來，這樣繞了三疊。

    外面人聲鼎沸，一看開門，一雙雙冒著綠光的眼睛看過來。

    楊陽忍不住咽了口口水，縮回去問裴宴：“師父，平時咱們家也這么多人？”

    “今天好像是要多點，”裴宴往外看，“暫停營業幾天，客人攢起來了吧?！?/br>
    出去仔細一瞧，才發現，不是多了一點，而是多了不少。

    分明剛剛開始營業，但是排隊的人比之前飯點還多。

    等客人進來，紛紛問芝麻露、酸梅湯怎么賣，裴宴才明白過來。

    裴宴這幾天忙著跟律師商量起訴事宜，沒空關注網上話題。

    現在才知道她的兩樣飲料，現在在網上熱度有多高。

    裴氏食府出“食品安全問題”的大瓜反轉后，網友除了同情裴宴、罵宋懷忠和何婕，就是討論這兩樣飲料。

    原先這兩樣飲料，雖說也有一定熱度，但到底有限。

    現在不一樣了——院士們紛紛給裴氏食府澄清的事上過熱搜，哪怕是從來沒聽說過裴氏食府，也沒吃到瓜的網友也知道了這兩款農科大牛和知名中醫們蓋章，用“天材地寶”做出來的神奇飲料。

    【純路人，看到熱搜點進來，這飲料未免太神奇？】

    【如果不是大牛和知名中醫都打包票，我真要以為這是什么營銷手段。話說這小飯館老板到底什么來頭，怎么有這么神奇的飲料？】

    【我聽說她是師從一個從民國活到現在的老中醫來著?！?/br>
    【上面的你信息滯后啦，明明是裴小老板去世師父的故交，為了照顧故交徒弟，把食譜和農產品送給她，讓她補貼家用?！?/br>
    【這個故交也是蠻牛的，能搞出這種東西，怕不是什么修仙者吧[狗頭]】

    【我覺得這些說法都好玄乎，深刻懷疑，這些老中醫啊故交啊都是編出來的，說不定這些農產品就是裴小老板自己培育，因為謙虛怕麻煩才不說?！?/br>
    【不管到底出處是哪，有用就行。不僅對身體沒有傷害，還可以生發、瘦身，這誰能不心動？】

    【反正本新時代禿頭青年是很很心動了qaq】

    部分網友對飲料來源大開腦洞，除去“老中醫說”“故交高人說”，“裴小老板自創說”也被不少人推崇。

    當然，更多的網友，重點都放在飲料的效果上。

    有些深受肥胖、禿頭困擾的，更是哪怕跨過一整個華國，也要飛來潯陽，就為了這兩款飲料。

    不過，雖說飲料火了，但是裴氏食府飯菜的名氣，并沒有像之前白葡萄酒火了時候一樣被壓制住。

    畢竟，宋懷忠對付裴氏食府，不僅是因為私仇，而且也是因為裴氏食府給宋家酒樓潯陽店的生意造成太大威脅。

    還有不少人懷疑，這威脅大到宋家總公司也默許、甚至暗中指使宋懷忠動手的地步。

    這不正就說明，小飯館的菜特別特別好吃？

    想喝飲料，本身就需要消費。

    加上裴氏食府名氣本身也因為這次事件上升，客流量更是比之前增加了一個度。

    十二月中旬，冬天到來，主線任務八在最后期限前，終于完成。

    [主線任務八：s省知名美味餐館］

    [你終于成功扭轉網上風評，并且在潯陽走紅?，F在，努力推出更多菜品，鞏固你潯陽人氣小飯館的地位；進一步提高小飯館知名度，讓更多人知道“裴氏食府”這個名字吧！]

    [請宿主在六個月內推出至少三種新套餐，且每種套餐銷售量均不小于3w份（33），獲得不少于1000w人民幣的累計利潤（1034.7w1000w），同時成為省級知名美味餐館（評判條件為s省民眾認可度超過90，目前91100）]

    [恭喜宿主獲得獎勵：1聲望值10，目前聲望值58（小有所成→成功人士）；2食材檢索券x2（請打開“食材檢索”圖標使用）]

    [你目前的存活時間：十五年整]

    裴宴長出一口氣。

    穿回來一年半，終于從半具尸體勉強爬成“成功人士”。

    將食材檢索券收起來，看向新任務。

    [主線任務九：新店之星］

    [你成功成為了省級知名美味飯館，但是對于一個未來的國寶級廚神而言，這還遠遠不夠。除了更廣的大眾知名度，你還需要實打實的名望和榮譽。這自然少不了專業人士對你的認可。]

    [請宿主進一步提高知名度，并獲得華國美食協會每年一評的重要獎項——“新店之星”（01）]

    [任務獎勵：1聲望值5~10；2食材檢索券x2或二星商城兌換券（隨機）]

    “新店之星”。

    這個名字，裴宴還真有點印象。

    翻出之前那本月刊六月刊，果然，簡介去年度大華國區梅林星級的新增和撤星情況的“梅林版塊”后，緊接著的就是上一屆“新店之星”的獲獎名單。

    版塊開頭，有對這個獎項的簡單介紹。

    這是華國美食協會每年一評的重要獎項，只有開業三年內的新餐廳有資格入圍。

    全國范圍內一共十八個名額，且每?。ㄖ陛犑校┳疃嘀荒苡幸粋€獲獎餐廳。

    評審期是每年三月中旬開始的一個月左右，獲獎餐廳會像這樣，在月刊上連著展示一年。

    全國十八個，每省最多只有一個。

    聽上去就很難。

    雜志上的簡介還是有點太“簡”了，裴宴想了想，給洛聞川打了個電話。

    這種事，還是咨詢洛聞川這種半個圈內人最合適。

    洛聞川已經回去燕京，最近都在忙著籌備果酒分公司事宜，順便從其他股東手里奪權。

    雖說不像以前那樣朝夕相處，不過他經常會跟裴宴跟進一下籌備進度，三天兩頭就會打個電話，或者發個消息，偶爾還會吐槽一下其他股東和他老姐。

    這些事他跟那些狐朋狗友不大方便說。

    也就裴宴對這些事不怎么上心的，可以給他當當樹洞。

    前些天裴氏食府出事，他本來準備幫忙，結果還沒來得及幫，裴宴這邊已經解決完了。

    接起來還以為是這件事相關：“裴老板，終于打算用我推薦的律師？”

    “你那律師太貴，不如我的律界新星，”裴宴說，“不是這個，你聽說過‘新店之星’嗎？”

    “‘新店之星’？你是說小梅林？”

    裴宴一愣：“小梅林？”

    洛聞川說：“有些人會這么叫，因為得這個獎項的難度不比得梅林一星低。得過這個獎的餐館后面不少都得到梅林二星或者三星評級。而且跟梅林星級一樣，‘新店之星’不僅是餐廳的贊譽，也是對大廚本人的認可。好像還有個什么原因來著，不過我不大記得了。怎么突然問這個……你想試試看爭‘新店之星’？”

    洛聞川跟裴宴認識也有大半年，對她有一定了解。