聽說晚上能蹭員工餐，二世祖們紛紛表示哪怕有天大的事，今晚也會在裴氏食府蹲下。

    裴宴提醒他們：“期待值別放太高，員工餐我偶爾會拿來試菜?！?/br>
    二世祖們紛紛擺手：“裴小老板哪怕胡做一通，也比外面要好吃很多?！?/br>
    “是么?！?/br>
    裴宴戴上廚師帽。

    廚之一道，精益求精，永無止境。

    她從來不是墨守成規、拘泥于過去榮耀的人。哪怕在古代，也并沒有覺得自己是尚膳就廚藝天下第一，回來現代后，更是從沒想過光啃老本。

    畢竟現代和古代有很多不同。

    比如，有些從國外傳來的食材，古代她見都沒見過——比如她剛穿回來時吃的蘋果，再比如在現代很常見的番茄、花菜、卷心菜之類。

    幸好她穿過去的大庸相當于歷史上的明朝，發展還比明朝快一些，并且有重視美食的傳統。

    否則連辣椒都沒有，甚至像更之前的朝代，只有蒸煮烤之類的烹飪方式，那她在古代再牛，回來可能都比不過隨便一個家庭主婦。

    今天裴宴準備做的就是干鍋花菜和番茄蛋湯。

    提前在網上找了食譜，綜合視頻和書籍，甚至還抽空去了趟圖書館，按照經驗綜合調整，剩下的就是在實際cao作中進行補充。

    花菜選的是梗青的，這樣更加爽脆。

    改刀切成小朵，隨后準備好青杭椒、蔥段、洋蔥絲、辣椒碎等配料。

    鍋里放足夠的油，將花菜滑油——這道菜還有焯水、直接抄的做法，但像這樣口感脆水分少的蔬菜，滑油才不會變軟，也能更香。

    滑好油的花菜備用，留個底油，下五花rou片炒香，將油都煎出。再加入辣椒碎、洋蔥絲和青杭椒碎爆香，倒少許料酒去腥，炒到五花rou邊緣微焦，下入花菜，加生抽、鹽、魚豉油炒出香味后，加入蔥段，大火翻炒幾下出鍋。

    這時旁邊的番茄湯也煮得差不多。

    番茄湯是把切半圓薄塊的番茄煎出汁再加水煮的，這樣味道更濃郁。為了增加口感，還加了一把黑木耳，等番茄味道被煮進湯里，裴宴再倒入水淀粉讓湯變得更濃稠一些，開小火，沿邊畫圈倒入蛋液，稍稍凝固后攪散。

    白胡椒、鹽簡單調味，再撒上一把小香蔥，淋幾滴香油，簡單的番茄蛋湯就做好了。

    外面二世祖們翹首以盼，等裴宴一端出來，瞬間撲上去。

    胡俊飛快往碗里撈了一大堆花菜，夾起一根咬下。

    花菜爽脆，半點沒有焯水過頭那種軟趴趴的感覺。五花rou煎得正正好，邊緣微焦，一點都不覺肥膩，反倒給花菜增添一分獨屬于葷菜的香味，加上微微的香辣，十分下飯。

    番茄湯這樣每家華國菜餐館都基本會賣的大眾湯，本以為也就尋尋常常，但裴宴好像有什么魔力。這一碗家常湯，番茄味極其濃郁，蛋花不會太散，也不會一大塊凝在一起，大小適中，軟乎乎的，光是這蛋花，胡俊感覺自己就能吃一大碗。一口酸中帶鮮的湯下去，胃里都暖起來，木耳和香蔥更是給這碗湯添加了獨特的滋味。

    胡俊只是一個不注意，所有蛋花都給這群牲口撈完了，湯只留個底，花菜也就剩下一小半，他忍不住扶額：“你們也給阿姨留一點??！”

    裴珠連連擺手說美食，裴宴還是慢吞吞的樣子。

    不像在吃飯，更像是在研究什么。她忍不住道：“宴宴快點吃吧，一會涼了?！?/br>
    “唔?！惫徊淮鬂M意，100分滿分只能打45。

    花菜不夠鮮……可能加點白糖會更好，滑油的時間也該減少一點，現在還是有一點油膩。番茄蛋湯的番茄味倒是夠濃郁了，但番茄找不到幾塊，都煮化了?；蛟S再切厚點比較好？或者切兩種，薄的增添番茄味，厚的保留口感……

    看他們一副不夠吃的樣子，裴宴又去里面多做了一份，二世祖們吃得更歡：“感覺這次更好吃了！”

    “這么好吃的居然還能升級嗎？”

    這次100分能打70，后續還是得再練習。

    裴宴掏出本本子，將這事記下。

    等二世祖們幫著把東西收拾了，她才安下心算賬。

    今天一共賣出392份套餐——這還是因為她準備的材料就這么多，很多排隊的都很不滿。

    新客除去來吃瓜的，被新聞搞饞的，還有一小部分是喬之燕的粉絲，為了女神前來支持的，甚至還有幾個外地粉絲。

    吃完都眼淚汪汪地撲到后廚窗口，把裴宴一整個大肆贊美。

    那彩虹屁吹得，別說裴宴本人，旁邊圍觀的洛聞川都被這些個粉絲的彩虹屁搞得渾身雞皮疙瘩，今晚還少見地早退，說是要回去緩緩。

    裴宴伸了個懶腰，去收拾幾個喬之燕的粉絲送的花束。

    看著那幾束花，忽然失笑。

    第一世混娛樂圈時，別說花束，不被砸臭雞蛋都算好了。

    退圈改行，反倒得到了他人的感激和喜歡。

    她選擇的這條路，的確再正確不過。

    多虧喬之燕的宣傳，之后裴宴的生意一路看好。

    她目前的極限，在一天420份左右——如果把飯點稍微延長一點，可以增加到450份。

    這么多份套餐，還是供不應求，基本晚上飯點到一半，七點鐘不到就會賣光。

    吃過裴氏食府的人，很難不變成裴宴的自來水。

    之前在熙來街是這樣，來槐南街之后無論是市中心白領，還是城南大學城的學生，也都沒有例外。

    之前裴宴在網上風評太差，不少潯陽人都聽說這家小飯館難吃得要命，自來水們的安利很難發出去。

    她定價高，熟客不會天天來，如果拓展不了新客，就會變成惡性循環。

    但現在不再一面倒的惡評，自來水們的好評終于能冒頭。

    【被s省衛視的新聞狠狠饞到，來裴氏食府嘗了這家的菜，真的太好吃了！之前聽信惡評的我真是個sb】

    【這輩子都沒吃過這么好吃的菜，嗚嗚嗚我來潯陽工作真是太好了?！?/br>
    【雖然這家定價挺貴，但是畢竟這么好吃，一分價錢一分貨?！?/br>
    裴氏食府在網上風評飛快好轉，逐漸很少會看到說她難吃的。

    哪怕有，也很快會被自來水們回懟：【這還難吃？那你跟我說說，這世界上還有什么東西是你覺得好吃的？我看是你味覺有毛病吧！】

    用小號發難吃評論，結果被接連回懟的宋懷忠：“……”

    頓時氣得又磕了幾顆速效救心丸。

    之前讓公關宣傳部下手推廣小夢dream的微博后，裴氏食府的風評一落千丈，宋懷忠認定裴宴不可能再有翻身余地，觀察了幾天見一切入場所愿，就懶得再密切關注這鐵定完蛋的丫頭。

    結果一時不查，那該死的黃毛丫頭就跟打不死的小強一樣，鉆到空子又爬起來了！

    宋懷忠在辦公室大罵裴宴一通，連喬之燕都沒放過，也在心里罵了個遍。

    他不認為喬之燕厭食癥治愈真跟裴宴有關——雖說裴宴的確做出過效果神奇的芝麻露，但厭食癥又不是身體毛病。裴宴做得再好吃，還能比得上宋家酒樓？喬之燕之前可是來過他們宋家酒樓的。

    多半是喬之燕本來厭食癥就快好的時候，正好去裴氏食府吃了一頓。

    結果就這么把功勞算在那黃毛丫頭身上了，真夠糊涂。

    裴宴一而再再而三地落他面子，導致他損失幾十萬，他們潯陽店的禮品店現在還沒有著落，熟食禮品依舊只能在甜品店賣，已經有些客人覺得奇怪、來反映了。

    要是宋二小姐聽到這邊風聲，質問起來，他百口莫辯。

    不僅如此，裴宴還膽敢碰瓷他們宋家酒樓，妄想做宋家酒樓的平替搶生意。

    再被她這么鬧下去，別說宋懷忠會不會真被氣得心臟病復發。

    若是禮品店一直弄不好，甚至真的被她搶走生意，讓賬目變難看。

    宋二小姐怪罪下來，別說潯陽店副經理的位置，他多半要直接被趕出宋家！

    宋懷忠轉著佛珠，臉色陰沉。

    他不可能讓裴宴就這么順風順水下去，但一時也想不出什么好辦法。

    朱助理推門進來，就見上司滿臉陰云。

    他擅長揣摩上意，知道宋懷忠是為裴宴的事煩心，緊急做了一大波功課，想出合適方案才敢回來復命：“經理，這裴氏食府風評變好、名氣變大，主要原因是網上都說是她治好了喬之燕的厭食癥。如果讓網友知道，事實并非如此，這僅僅是一場炒作呢？”

    他拿出平板，給宋懷忠看一個帖子。

    《某富二代追人的手筆是真的大啊》，正是之前何婕指使姐妹團，為抹黑裴宴在財大論壇發的帖子。

    朱助理：“洛氏酒業的二少爺洛聞川，經理您知道吧？我看這帖子里說，他為了追那黃毛丫頭，專門去她店里打工。那丫頭確實有幾分姿色，洛聞川應該也很喜歡她，不然這種大少爺，不可能為了屈尊去刷盤子?！?/br>
    “既然他為了追人，都能去刷盤子，那幫那丫頭拓展下她的事業，炒作營銷一波，不也很合理？咱們只要把這事爆出去，網友自然不愿意當大少爺追人的工具人?！?/br>
    朱助理說了幾個爆料重點，宋懷忠摸摸下巴：“你這辦法倒是不錯，不過這不會得罪洛家？”

    朱助理“呵呵”一笑：“洛聞川這種花花大少爺，玩玩罷了，怎么會為了個女人就跟我們過不去？況且不是都說，洛聞川跟家里關系一般，他動用不了家里勢力，哪怕真跟我們過不去，也沒什么威脅。更大可能，他還沒動手，就被家里提溜回去了，畢竟為了那么個開蒼蠅館子的黃毛丫頭跟咱們過不去，多丟洛家人??？”

    很有道理。

    宋懷忠不擔心了，還提醒朱助理：“記得再讓人提醒提醒那群瞎了眼的網友，那黃毛丫頭心術不正，一直碰瓷咱們宋家酒樓——正好順便給咱們打一波廣告，一石二鳥?！?/br>
    朱助理笑道：“您不說我差點忘了，不愧是經理，就是考慮得全面！”

    裴氏食府。

    裴宴一如既往算好賬，查看了一下主線任務六的進度。

    她是五月上旬接到的主線任務六，現在六月中旬，任務進度已經完成大半。按照目前進度，很快就能完成任務。

    本以為得完全寄希望于那個不知道什么時候會來的食評家，沒想到食評家沒見人，她倒是陰差陽錯，先有了城南大學城客源，又因為喬之燕風評轉好。

    裴宴好幾天沒想起來看那個網址，現在正好想起來了，就搜了一下。

    雖然風評有變好，不過也改變不了裴氏食府是個剛開了兩個月的新店的事實。在很多食評家眼里，這種店他們是不屑來的。

    多半還是沒什么動靜……

    裴宴愣住。

    閉上眼，認真揉了下眼睛，再睜開。

    沒看錯，沒眼花。

    名稱的“裴氏食府”，以及“廚子為餐館老板本人，系年輕女性”的備注跟之前一樣。唯一一點不同，是“裴氏食府”后，出現了一個綠色的星號。

    ——有食評家接單了。

    第32章

    裴宴又確認了一下那個星號不是她的幻覺, 才給洛聞川發微信告訴他這件事，順便問他：【能知道來的食評家是什么樣的人么？】