第64節
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這兩道菜過于家常,不屬于以上任何一種。 當然,就算記得,裴宴也不會因為是魯菜,就刻意避開。 魯菜還成了宋家專利不成? 但在網友眼里,她正好上新了含兩道魯菜的新套餐,就成了碰瓷實錘,簡直罪該萬死。 外地網友還好,看過也就看過,頂多嘲諷個一兩句。 潯陽本地的網友則牢牢將“裴氏食府”這個名字記住,不少還跟周圍人排雷這家難吃,千萬別被騙錢。 這事一鬧,裴宴之前穩步上升的勢頭直接被打落谷底。 她定價高,那些因為芝麻露光顧過裴氏食府的小白領,哪怕再饞,也不可能天天來裴氏食府吃。 之前都說裴氏食府比宋家酒樓好吃還劃算,有些新客不管是聽到這說法,還是被朋友同事安利,總之是生了興趣,來過一趟,也就成了老客。 老客哪怕手里拮據,一周也會來一兩次。 老客又安利新客,新客成老客后再安利新客,本來是個完美的循環—— 現在可好,“好吃又劃算”的說法在大家眼里都成了笑話,甚至大家都以為裴氏食府特別難吃,安利更是根本發不出去。 但凡提到“裴氏食府”,對方就一皺眉,就那個碰瓷宋家酒樓,特別特別難吃的裴氏食府? 你還安利我,朋友,怕不是你自己吃了虧,要讓我好朋友吃虧一塊走吧?不去不去。 信息化社會,大多人被安利餐館,都會下意識搜下網上評價。 哪怕是不怎么關注美食,沒看到夢圓微博的,只要一搜,搜到的都是謾罵。 被潑了幾回冷水,樂意給人安利的越來越少。 甚至不少人怕被看到來裴氏食府吃丟臉,都不來了。 客人越來越少,原本天天排隊,現在限量的200份一半都賣不完。 偶爾來點新客,也不是為了菜,而是純粹為芝麻露來的,不少人都跟裴宴抱怨,說這集贊活動太不合理。他們一發朋友圈,別說點贊了,不被罵收了老板黑心錢都算好,哪里集得滿500個贊? 一周過去,裴宴只賣出八百多份套餐。 這樣下去,想完成新任務簡直天方夜譚。 裴珠安慰她:“這樣已經挺好了,不是賺得也不少?本來就是莫須有的罪名,說不定過段時間大家就都忘了?!?/br> 她經歷過裴宴全網黑時期,這次出事,雖然也不好過,但比起當初,可以說是小巫見大巫。 裴宴不愿讓裴珠擔心,沒說什么。 但她心里清楚,網友很難忘了這事,她跟宋家酒樓靠得太近了。 這樣下去,只會惡性循環,無法拓展新客,純粹靠回頭客,能維持多久? 回頭客是會膩味的。 更何況,新任務她必須得完成。 裴宴咬著指關節,要不然改一下招牌套餐b的內容,換成魯菜以外的菜? 不,這不會有用。 反倒會被認為是“做賊心虛”,錘上加錘。 在娛樂圈,類似的事裴宴見得多了。 道理一通百通,反駁是沒有用的,只會被當成狡辯,想要真正澄清,就只有拿出確鑿的證據——她裴氏食府不難吃,甚至比宋家酒樓還好吃。 夜里,前段時間太累,裴珠早回去休息。 裴宴留下來收拾店里,想了想,給邱老頭去了一個電話:“邱伯,您知道怎樣請食評家上門品鑒么?” 邱老頭說:“要么你有名,或者是老字號,人家主動來。要么就得花大錢?!?/br> “大錢是多少?” “看食評家名氣,有名氣一點的幾萬、十幾萬甚至更多。不過你這種開蒼蠅小館子的,除非給的錢特別多,不然人家不會樂意來,”頓了頓,“怎么突然要請食評家?” 裴宴斟酌著說:“遇到了點麻煩,現在在網上風評不大好,只有認可度高的好評,才能幫我逆轉風評。沒有什么更便宜的辦法么?” 這么多錢,她壓根拿不出來。 “有倒是有?!鼻窭项^能想到的,頭一個就是《華國美食月刊》的“酒香不怕巷子深”欄目。 可是,這個欄目不是想上就能上。 華國美食協會長期舉辦“尋找身邊美食”活動,每年被推薦的餐廳飯館不知凡幾。 但協會的食評家有限,其中有些甚至不愿去評鑒這些無名無姓的小飯館,愿意給這欄目撰稿的就那么些個。 所以被推上來的餐館會按照一定規則排名,優先歷史悠久,網絡和媒體等好評率高的,或是當地民間口口相傳的老字號老店。 按照裴宴說法,她的小飯館剛開不久,現在風評也不佳,排名絕對會被放到最后,可能排到后年都不一定有食評家上門。 當然,如果推薦人本身就是華國美食協會的會員,還是地位比較高的——比如那些個每年繳納高額會費的富豪,像是協會的榮譽副主席、陸氏集團的陸白華,或是協會大小活動的酒水供應商,洛氏酒業的ceo洛雪笙之類。 再比如黎白昕這種廚藝世家繼承人,幾十年難遇的天才。 這些人的推薦有隱形權重,能把被推薦對象直接拉到排名前列。 邱老頭自己雖說也是個富豪,但不喜歡這些麻煩事,從沒加過美食協會,甚至因為脾氣古怪,還跟里面一些人結過梁子。 由他來推薦,不大合適。 邱老頭斟酌道:“想實現那個方法,我得告訴黎白昕,你記得么?就是之前考驗的時候,那個胡子拉渣、邋邋遢遢的年輕男人。我得告訴他你飯館的具體位置,你還會欠他一個人情?!?/br> “除非真到了山窮水盡的地步,我建議最好還是別這么做?!?/br> 邱老頭生怕黎白昕會用這個人情逼裴宴和他比試,毀了人家小姑娘。 裴宴想起黎白昕當時看她那種讓她頭皮發麻的目光,一時猶豫,現在還沒到山窮水盡地步,于是說:“那我考慮一下?!?/br> 掛上電話,正準備去拉上卷簾門。 從外面走進來四五個醉醺醺的年輕男人,頗有些不屑地打量她幾秒:“這就是裴氏食府?” 裴宴略一愣,放下手機:“什么事?” 半小時前,距離裴氏食府幾公里遠的某高檔ktv內。 燈光昏暗曖昧,幾個年輕的男男女女正圍著話筒唱情歌。 皮質沙發上,一個長相清麗的年輕女人點著手機,用撒嬌般的語氣道:“槐南街這家'裴氏食府’的芝麻露,說是可以生發,還能緩解眼睛疲勞欸?!?/br> “我頭發倒是很濃密啦,就是最近學習太認真,眼睛不大舒服,不知道是不是真的有用?!?/br> 她目光在周圍人臉上一轉,最終看向身旁一個年輕男人。 年輕男人氣場很強,是包廂里十幾人的中心。 小麥色皮膚,長相英俊富有男人味,荷爾蒙氣息十足。此刻嘴里叼著半根煙,笑起來很是痞氣。 男人笑著,略為漫不經心地看了女人一眼,沒說話。 女人咬著唇,正想說什么,周圍坐著的幾個一身名牌,打扮時髦,一看就能跟“富二代”“二世祖”之類詞聯想上的男生先開口道:“小婕你沒吃瓜嗎?那家店碰瓷宋家酒樓,最近網上都在罵。那個芝麻露不過是營銷手段,多半沒用?!?/br> 何婕笑了笑:“我這不是好奇嘛?!?/br> 她大眼睛撲閃撲閃地盯著男人,顯然醉翁之意不在酒,只是想借此吸引對方注意。 男人,洛聞川雖是個紈绔,但到底含鉆石鑰匙出生。 洛家的“洛氏酒業”在華國酒水行業排名前列,何婕自己出身不算差,但也就是能勉強敲開上流社會門的程度,跟包廂里家世最差的幾個,也差了不少。 她長得漂亮,又有點小心機,靠吊著這幾個家世最差二世祖,成功擠進這群二世祖的聚會。 何婕目光長遠,看不上那幾個家世最差的,只想借聚會的機會討到小圈子的中心——洛聞川的歡心,真正在這個圈子立足。 圈層提高,不管是人脈還是未來的結婚對象,都能比何婕過去的圈子好上不少,提升階級輕輕松松。 然而洛聞川分明是個名聲在外的風流浪子,但偏偏對她愛答不理。 聽她撒嬌,只嗤笑一聲:“宋家酒樓的潯陽店就這水平,也值得碰瓷?” 旁邊一二世祖笑道:“川哥你在燕京的時候連宋家家傳老店的總店都能隨便去,當然看不上這一小小潯陽分店。但對于一般人來說,宋家酒樓無論是逼格還是口味,都是他們想象的極限了?!?/br> “那家裴什么的小飯館靠營銷‘生發芝麻露’攢了波名氣,之后膽大包天,竟然宣稱比宋家酒樓還好吃,結果翻了車。不少人出來扒皮,說這家店特別難吃,難吃到不少人一口就吃吐?!?/br> 洛聞川挑眉:“這么夸張?” 他窮極無聊,被這么一說,反倒生出了點興趣。 山珍海味,他從小吃到大,沒什么興趣。倒是有點好奇,什么東西能難吃到把人吃吐? 一般難吃的,頂多就是不想吃,從某種意義上來說,這也是種本事。 周圍人看出他這一絲興趣。 二世祖也有地位高低,在場十幾人,幾個家世最差的,也就是將何婕帶來的那幾個,跟剩下人尤其是洛聞川差了一大截。 現在看見拍馬屁的機會,立刻道:“川哥,你感興趣的話,正好我們幾個還沒喝酒,要不開車去給你買兩份套餐回來?” 頓了頓,又對何婕說:“芝麻露就給小婕,正好小婕想試試這個?!?/br> 洛聞川確實有點好奇,聞言點了頭。 最后五個想拍馬屁的一道去,其中兩個沒喝過酒的開車載剩下三個。 下車后還有一段路,那倆清醒的也對瓶吹了點,反正一會能找代駕。 五月份的風暖洋洋,路上暖風一吹沒醒神,反倒更加上頭。 沖進裴氏食府,不像是客人,倒像找茬。 幾個醉醺醺的男人進來,裴宴抬眼,直起身:“什么事?今天打烊了?!?/br> 那幾個年輕男人沒聽到似的,對她嚷嚷:“把你那個難吃得要命的套餐各來一份!外帶,芝麻露也打包兩杯,多給你一百塊打包費?!?/br> 裴宴不愿跟醉鬼見識:“打烊了,材料都用光了。而且本店不外帶,只打包剩菜,芝麻露需要參加集贊活動才能贈送,并且不提供打包?!?/br> 幾個二世祖見她竟然不聽話,火了:“集贊活動?什么亂七八糟的?!?/br> “給你錢你還不樂意要?你是不知道你這家店網上多少人罵么,早晚生意都做不起來,還擱這傲呢?” “我知道了,你是嫌一百塊不夠吧?”一個二世祖拿出皮夾,把里頭二十幾張紅鈔票抽出來,天女散花般往裴宴臉上一丟,“喏!賞你的,現在可以給哥哥們去做了吧?” 一張鈔票擦著裴宴的臉飄過。