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畢竟家里還有鋪子,寶月也不能出去太久,不過出門溜達這么一趟,確實比在家干待著有趣多了。 安安還沒玩夠呢,不過娘親要走,他也沒敢哼哼,畢竟娘親掐人太疼了。安安敢在爹爹面前耍脾氣,敢在太奶奶跟前耍脾氣,唯獨不敢在娘親跟前耍脾氣,因為娘親是真的下手揍他。誰說小孩子啥也不懂的,小孩子精著呢。 寶月和小木頭走的是嚴母慈父路線。安安一旦耍驢,寶月是負責上手的,雖說是自己生的,但是小屁孩上來那個煩人勁也是真的煩人。 安安剛開始耍驢,寶月一般會選擇拍兩下安安的小屁股,警告一下。如果安安聽話了,那自然是母慈子孝,要是安安“不識時務”繼續鬧,那就怪不著寶月了。 寶月照著兒子rou厚的小屁股和大腿里子掐,其實也沒有很使勁,只不過小孩子哪受過這種疼啊,掐過幾次之后就老實了。所以安安在娘親面前,尤為乖巧聽話。 大冬天的,寶月也不能讓趙家姥姥再帶著孩子出門了,安安就“被迫”跟著娘親在家貓冬。 寶月怕兒子無聊,也時常逗他玩一會兒,再加上小木頭給兒子做了很多木制的小玩具,這倒也讓安安在家待著沒那么無聊了。 安安不情不愿地跟娘親回了家。寶月把自家相公給兒子做的積木拿了出來,讓安安拼著玩。 安安一玩上積木,就會很專注,寶月也會交代兒子在炕上好好待著。安安基本已經能弄明白大人的意思了,寶月留他一個人在炕上也不哭,就老老實實的自己玩。 天越來越冷了,寶月跟安安起得晚,一天就兩頓飯,安安是啥時候餓啥時候吃。而小木頭因為要上工,還得一天吃三頓飯。晚飯比較好弄,一般都是寶月和安安中午剩下的飯菜,再熱一下。寶月不忙的時候,一般還會給自家相公炒個菜,晚飯倒是還算豐盛。 至于小木頭的早飯就比較麻煩了,等寶月起來的時候,自家相公已經自己吃完飯了,吃的一般都是粥配咸菜。 小木頭為了讓媳婦和兒子多睡一會兒,總是會早早就起來,然后把炕燒起來。冬天本就不愛出被窩,現在炕還這么暖和,睡在熱乎乎的炕上,寶月根本就起不來。 雖然寶月多次讓相公叫醒自己,給他做早飯,但小木頭哪舍得媳婦這么早起來挨凍啊,只是口頭上應著,早上還是繼續喝粥。 寶月實在過意不去了,打算弄點“快餐”,讓相公這種“手殘黨”自己也能做的美味。也讓他早上吃上些美味的食物,畢竟早餐還是很重要的,早餐吃不好,一上午都沒精神頭。 要論“快餐”哪樣最好弄,還屬方便面。而且方便面的做法也很簡單。就是把面條做得細細的,再上鍋蒸熟了,把蒸熟的面條晾涼后,放進油鍋里炸一下,方便面就做好了。 炸過的面條存放的時間長,但是現炸的肯定要比放時間長的面條好吃,寶月就做了十團面條,以自家相公的食量,一早上兩團面肯定吃得飽飽了。這些面條至少夠他吃五天了。 家里現在青菜也有不少,下面條的時候,放點青菜在里面,撒點調料粉和鹽巴,肯定比面攤上賣的青菜面要好吃,畢竟這可是過了油的面。 炸完了面條,鍋里還剩下不少油,寶月又抓了把蝦片在油鍋里炸。蝦片膨脹的過程特別的解壓。就一把蝦片,就炸出了一盆。寶月裝了一碗蝦片,讓兒子坐在炕上解饞。 這些蝦片是夏天魚蝦最便宜的時候做的。當時寶月買了一盆子的草蝦,給家人做了一頓油燜大蝦后,剩下的草蝦都被扒了皮,抽了蝦線,做成了蝦片。 把蝦仁和姜一起磨成蝦泥,然后在蝦泥里放入淀粉、鹽和清水。清水也可以換成胡蘿卜汁和菠菜汁。用胡蘿卜汁和菠菜汁做成的蝦片,顏色比較鮮艷。寶月做了三種顏色的蝦片。 把淀粉和蝦泥攪拌均勻,搓成粗細均勻的條狀面團,放在開水里大火煮。把煮好的面團,放在陰涼通風的地方,陰干四個時辰。 將陰干后的面團切成薄厚均勻的蝦片,再把這些蝦片放在太陽下曬半個時辰就可以了。 這些蝦片寶月就吃過三次,因為做得實在太少,寶月舍不得吃,而且蝦片實在太費油了,自家相公從廠子里拿回家的油,時常不夠吃。寶月就減少了做油炸食物的次數。 為了做個賢惠的小媳婦,寶月打算勤儉持家。炸完了蝦片,鍋里還剩下一些油,寶月直接用這些剩下的油拌餃子餡。這個油里面不僅有面香,還有蝦片的香氣,加在餃子餡里,也能為餃子增添一些美味。 寶月打算一次性多包一些餃子,放在屋外凍上,啥時想吃啥時候吃。 家里的酸菜能吃了,酸菜豬rou餡的餃子絕對不能少了,酸蘿卜豬rou餡的餃子也不錯,因為家里的酸菜和酸蘿卜最多,寶月主要做了這兩種餡的餃子做蒸餃吃。 素菜餡的餃子特別適合煮著吃,寶月又做了白菜素餡的餃子,這類的餃子特別滑溜爽口,吃起來水靈靈的,吃膩了rou,正好吃白菜餃子解解膩。 家里的芹菜和青菜現在也長出來不少了,不過數量有限,做餡子也浪費,還不如炒著吃呢。 雖然只有三種餡子,但是寶月每一種都拌了一盆,面粉更是和了一大盆,這些餃子包完,外面半人高的缸,基本上能裝個半滿了。 --