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寶月家的臭豆腐也是越賣越火爆,鋪子的名字又從“有鈴鐺的鋪子”變成“賣臭豆腐的鋪子”了。 做了這么久的吃食,寶月是發現了,還是吃食的錢好賺。尤其是在這大雪覆蓋的冬天,平常瞧不上眼的東西,此時也成稀罕玩意了。 寶月讓自家姥爺把家里夏天曬的干菜都拿到鋪子里了,還都賣得挺好的。老高頭賺到錢了,打算在村里子收一批干菜,繼續拿到外孫女的鋪子里賺差價。 干蘑菇和木耳是賣得最好的兩樣干菜,基本上看到了,就買回家吃。 干蘑菇和木耳這兩樣吃食,縣里人沒地弄去,至于其他菜干,會過日子的女人都會趁著夏天菜價便宜的時候,買一堆自己曬。 老高頭主要在村里收購干蘑菇和木耳,收個十來斤,就給外孫女送一趟兒,再順便把上回賺的錢拿回家里去。 本來老高頭給外孫女送了地瓜和土豆,讓兒媳婦頗有微詞,不過現在見到錢了,杜氏啥微詞也沒有了,還給安安做了兩雙虎頭鞋送過來,表示感謝。 安安現在已經會爬了,寶月和老趙太太兩人一起看著他,都有點看不住,這小子實在是太淘了。 寶月現在都不敢把孩子放在搖籃里了,這孩子現在已經能從搖籃里輕松翻出來了。這大冬天的,寶月也不能把孩子背在身上,只得讓姥姥專職在炕上看著安安。 老趙太太倒是挺喜歡這個活的,畢竟安安除了淘氣外,還是很聽話的,想要尿尿的時候還會哼哼幾聲,提醒大人把尿,跟自家那幾個親重孫子比,簡直是模范寶寶啊。 因為有個愛臭美的娘,安安穿的衣服可比別的孩子好太多了,再加上寶月的奶水充足,把安安養得白白胖胖的,特別招上了年紀的女人們喜愛。 任誰家養了這么個白胖的小子,都想抱出去好好嘚瑟嘚瑟。要不是冬天太冷,老趙太太早就把安安抱出去跟老姐妹們顯擺了。 人的感情都是相處出來的,老趙太太照看安安越久,就越稀罕安安,疼安安真的是疼到心里去了,有啥好的都想著安安。 安安跟老趙太太也特別的親,小孩的耳朵總是特別靈,老趙太太一進院門,安安就知道太奶奶來了,趕緊爬到炕邊,盯著屋門,等太奶奶進屋。 一見到太奶奶,安安就伸手求抱抱。每次都被重孫子這么熱情的迎接,老趙太太想不稀罕安安都難。 安安跟太奶奶親了,也愿意跟太奶奶在屋子里老老實實地玩。寶月就能抽出時間做吃食了。 開了這么長時間的鋪子,寶月除了老客戶外,又多了不少新顧客,大家愛來寶月家買東西,除了覺得老板娘和氣之外,東西便宜好吃也是挺重要的。 寶月把自家的臘魚也拿出來賣了,這么好吃的臘魚賣得其實并不貴,但依舊不如臭豆腐賣得快,開了這么長時間的鋪子,寶月才賣出去三條臘魚,還是賣給同一個人。 寶月打算繼續走平價路線,在鋪子里擺放一些便宜小份的吃食。 冬天了,糖也放得住了,寶月就熬了一大鍋的地瓜糖,小木頭下工的時候就開始抻糖,抻了一晚上才算把糖都弄完,寶月第二天就拿到鋪子里賣了。 寶月家沒有田地,做麥芽糖的成本要比娘家貴,所以算來算去還是地瓜糖合算,地瓜都是姥爺給送的,而且寶月自己在菜市場也買了好多斤,做糖足夠用了。 寶月知道自家鋪子的人流量少,所以也沒多熬,這些地瓜糖應該夠賣好一陣子了。 寶月熬制的地瓜糖,一多半被抻成糖塊來賣,剩下一些糖漿留著,寶月打算做一些糕點來吃。 跟村里不一樣,寶月這條街上的老人們都挺喜歡買吃食的。寶月其實挺贊賞這種行為的,老人這一輩子,為兒為女辛苦cao勞一輩子了,老了老了,就該好好享受享受。 人上了歲數,就得想得開點,有些錢該花就得花。寶月家的東西大多都挺費牙的,也沒有符合老人口味的吃食。 有幾個常過來寶月家買臭豆腐的老婆婆,跟寶月混熟了,知道寶月是個手巧的,就問寶月會不會做軟乎的吃食。 寶月見幾位老人每次都買不到可口的吃食,心里也有點不忍心,就打算做一樣討老人歡心的吃食。 松軟可口的、適合老人的牙口,還能放得住的,寶月暫時就想到了槽子糕。 槽子糕寶月就做過一次,還都拿去送禮了。槽子糕做起來其實不難,就是打發雞蛋時十分累人,而且現在也沒有賣雞蛋的了.寶月家的雞蛋倒是留了不少,只不過都是留給安安當輔食吃的。 想了想兒子的口糧還可以用其他東西代替,寶月毫不猶豫的把雞蛋拿出來做槽子糕了。 雞蛋打發后,倒入糖漿,把篩過的面粉跟蛋糊充分攪拌,從底往上翻,若是畫圈攪拌,會讓蛋液消泡。 分兩次倒入面粉后,往里面倒入大豆油,輕輕地攪拌,讓油和面糊完全融合。然后把面漿倒進模具里,七八分滿即可,往烤窖里一放,直接烤熟了就行。 槽子糕是最簡單的蛋糕了,寶月當時打算以后多做幾次當零食吃,不過懷孕時太懶了,而且家里別的好吃的也挺多,所以就一直擱置。幸好槽子糕的模具保存的還不錯,可以接著用。 槽子糕是兩文錢一個,一個兩個都賣,老人饞嘴了,就可以買兩個解解饞。寶月做了兩窖槽子糕,本來打算賣個三五天的,沒成想一天就賣光了。 --