重回八八,為了躺贏肝技能 第37節
電工原來還覺得自己歸電力系統管,別人管不著自己,現在看一群人挨家挨戶地叫人,也開始慌了…… 大過年的,天寒地凍的,一群老年人,可這勁兒地折騰,先不說別的,再讓他們折騰下去,折騰‘走’幾個,問題就麻煩了! 幸好,這是大過年的,村長帶人糊弄好久,又拿過年說事,最終讓大伙先過年,有啥事過了年再說。 不過很顯然,這事兒鬧的現在村里分成好幾派,村里都沒以前那么和諧了! …… 大過年的,小孩兒們最大的事兒就是玩。 燕長青就很開心。 過年了,家里有rou吃,就是好年。 在家除了他強烈要求的喂雞喂牛,別的事兒也不讓他伸手。 本來做飯的活兒他現在已經能干的很不錯,可惜家里不給他機會。 就連喂牛,都要有人看著,才讓他上去攪拌飼料。 自從演出歸來,每天不管他走到哪兒,后邊都跟一老頭——家里這孫子太能耐,太寶貝,爺爺一眼看不見都擔心磕了碰了。 村里人普遍認為,鐵生老頭做的沒錯。 誰家有這么個孫子,不跟個人護著,都對不起列祖列宗。 也有少部分覺得老頭做的不對的。 你想想,過年前出去表演個拉弦子,掙了錢不說,帶回家來的rou米油都有幾十斤,肯定祖墳冒青煙了! 這樣的孩子,怎么能只一個老頭跟著,怎么也得跟幾個壯勞力才放心??! 燕長青很無奈,但是好在爺爺只是后邊跟著,不會干擾他干什么。 過年了,年年有余,還要捕魚。 捕魚是大事兒,魚在村里的大塘子,夏天熊孩子玩水那個。 這個池塘大,捕魚的時候還會分魚,所以不需要動員都是全村出動。 首先得排水。 不需要抽水機——主要是沒有。 挖開池塘邊,有一邊靠著地勢低的地方,只要把缺口用網堵上,不讓魚出去就行。 水還不能全部排完,底下得留一部分,不然小魚都死了怎么辦? 等水排差不多,請的不知道哪兒的捕魚隊登場,他們帶著那種長度堪比池塘寬度的長網,開始網魚。 場面特別壯觀。 不止是池塘兩岸,水里也要有人的,他們穿著能護大半身的防水膠衣。 水早被折騰渾了,里面的魚脊背都露了出來,還有些不停跳躍的,試圖跳過那張網。 成功過網的不少,但是一遍過去還有一遍,大部分的大魚都難逃一死。 岸上的人都在等著,魚上來就開始直接用大秤分魚。 集體勞動分東西的大場面,燕長青作為參與者,表示體驗感很好。 因為他的記憶里,魚塘要被承包了,到時候人家撈魚直接賣給魚販,村里人想買得拿錢。 好像就這幾年的事兒,因為燕長青記得,上輩子自己上小學時候,村長家蓋了二層小樓。 但是如今嘛,他開始憋‘壞主意’。 因為他覺得現在這樣就挺好。 比如現在。 村里分了魚,家家戶戶喜氣洋洋的,提著魚飛一樣往家跑。 然后再飛一樣跑過來,全村人圍在池塘周圍,看池塘里的人開始挖蓮藕。 蓮藕也分的,雖然每家每戶分不了多少。 如今的蓮藕價格相當高,說出來有人不信,集市上的蓮菜的價格,有些時候快追上rou價了,大部分人都是過年時候才舍得買一點,而且不舍得自己吃,都是有親戚了才拿出來。 …… 分魚分蓮藕的都是村長家的親戚。 本來這是挺好辦的事兒,拿著秤其實也是個樣子,魚有大有小,一般差不多大小都可以隨便分。 但是今年,有個熊孩子,特招人恨的那個,能打還不怎么講道理,在旁邊看著,以至于他們不得不認真許多。 于是本來有面子又能享受村民討好羨慕的事兒,頓時成了苦差事。 掌管大局的是燕興旺,掌秤的是燕有福,管事的是燕有財,記賬的是村里的文化人燕有文。 這幾個辦事都不用商量,相當默契。 燕興旺直接拎兩條大魚給燕長青爺爺:“鐵生,這是你家的?!?/br> 再拿兩條大魚給燕長青老爸:“大海家的……” 然后還有燕二河家的。 最后是燕長青的:“七斤來了呀,來來來,也拎一條回家?!?/br> 特意挑了一條最大的,打眼一看得有一米出頭,也不知道是多少年的‘漏網之魚’才能長這么大。 燕長青才不客氣,拎著就走:“多謝興旺爺了!” 都打架立威了,要是遇事不多占點便宜,別人會覺得那才不正常。 再說,不拿東西,村長家也不放心??! “不放心”的村長都傻眼了,往年最大的魚他肯定留自己家的,誰想到就這么虛虛一讓,沒了! 這孩子都不知道謙讓倆字咋寫嗎? 村里人也意外,不過很快反應過來,還紛紛開玩笑:“七斤今年可以吃條大魚了,這大魚刺還少,吃了能長大個……” 很顯然,燕長青這么干,才是村里人都認為的‘常態’。 反正大魚沒自家的份,村長吃癟有些人心里還暗戳戳地高興呢! 七斤這家伙連村長家的人都打了,有本事的人,多吃多占那叫理所當然,別人最多心里腹誹,更多的人還有些開心,總算村長家那一大家人,沒以前那么趾高氣揚了! 不過燕大海一家人顯然還不適應這種轉變,不管是爺爺還是爸媽,看著燕長青扛著尾巴都快拖地上魚,都有些不知所措。 想勸,那條魚實在太大了,好多rou的;不勸的話,又總覺這么干好像不太對…… 幸好,燕長青是個會體諒人的人,并沒讓他們糾結太久——他跑的快,一溜煙兒扛著魚就奔到家了。 然后還有分蓮藕,毫無疑問,某個小村霸依然多吃多占了! 燕長青也覺得自己拿的理所當然,電費如果能降下來,那可是全村人都受益。 我拿點東西怎么了? 屠龍少年就這么墮落了,幸好,這條惡龍沒有以前的那么純粹,是會做點好事的惡龍…… 第48章 過年啊過年 魚帶回家是要先開腹去內臟掛起來的。 等著所有年貨備齊,才開始‘過油’。 把魚切塊,拌上面;把蓮藕洗干凈切成條,拌上面;拿一部分rou絲切成條,拌上面;剁碎了蔬菜,拌上面——這是做丸子。 通通油炸。 又有炸麻葉,和面的時候加上油鹽調料,最重要是加上芝麻,然后搟成面皮,切成菱形,放油鍋油炸。 也可以油炸豆腐,甚至油炸紅薯。 純看愛好,有什么炸什么,如果家庭條件好點的,還能買點干帶魚切段拌面油炸。 干帶魚和海帶也是這年頭過年才備的年貨。買的干海帶回來鍋里煮一煮再曬干,煮的時候加點醋或者其他東西去腥味,煮好了再曬干,吃的時候再泡開了各種吃法。 大燕莊屬于內陸地區,對海味并不習慣,就算拿以后被吹捧的海鮮過來,大部分都會嫌腥味太大。 過油的時候熊孩子們最喜歡,站旁邊流著口水眼巴巴地望著,如果得到允許就光明正大的拿油炸好的東西吃,沒允許就偷偷拿……偷的更香嘛! 很少做紅燒rou,肥rou都拿來化油了。 只油炸少部分瘦rou,還會煮一部分,再留一部分生rou。 燕長青也難得過了嘴癮,重生半年多,就沒吃過這么多好吃的。 和村里所有熊孩子一樣,吃的滿嘴都是油。 關鍵在他的強烈要求下,通過掌勺,還提升了廚藝。 過癮! …… 洗洗曬曬,缸里打滿水,廚房堆滿收拾好的食材,準備過大年。 對了,還得準備串親戚的禮品。 主要是白糖和果子——果子同樣是面油炸出來的,前面說過。 白糖是黃色硬紙包的,包裝成每面都是三角形的包裝,用黃色的細紙繩纏住。 果子也是同樣黃色硬紙包起來,上面再蓋一張紅色帶圖案的紙,用黃色細紙繩綁住。 大部分人家走親戚都是拿兩包果子兩包白糖,閨女回娘家則是多拿一條‘禮條’——肋條rou。 條件特別好的,或者關系特別好的,也會帶點別的,那是少數。 別擔心準備的東西不夠,還有回禮的,看關系,多數能回一包糖一包果子,有些人走親戚帶回來的禮品甚至比帶去的多。 家里的人一樣樣東西盤點清楚,感覺不缺啥了,才開始正式過年。 貼對聯包餃子,代表著過年正式開始。