第146章
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張管事不知為何,就明白了許朝陽的意思,小聲解釋道:“這個廚師是我們店的主廚,從主家帶過來的,所以位置比較大,而且前幾年秋會的菜都是他做的?!?/br> 他話剛說完,那廚師就開口說了他從見面到現在的第一句話:“張管事,紅妝素裹和美人落地的食材還沒到,我先做其他的?!?/br> “紅妝素裹,美人落地是什么東西?”許朝陽有些好奇的問道,這不應該是“銀裝素裹”和“落第書生”嗎? 張管事一看許朝陽不懂這個,之前的陰霾瞬間消散,他馬上仰起頭嗤笑一聲,“哼,沒見過世面,這是兩個菜的菜名?!?/br> 秋會的菜可都不是什么醋溜魚,紅燒rou,秋會的菜名可都是充滿著詩情畫意的,因為高雅的名字也能加分。 “你這不是形式主義嗎,”許朝陽學著張管事的表情嗤笑回去,“好好的菜,硬是取個誰都不知道是什么的菜名,好還意思說我沒見過世面?!?/br> 不過他還真好奇那兩道菜到底是什么東西,許朝陽舔舔嘴唇,心里想著有機會一定要嘗一嘗。 常樂倒沒有許朝陽那么貪吃,只是在一旁盡職的當著小捧哏,“就是就是,都是什么形式主義?!?/br> 不過形式主義到底是什么,他沒問。 “什么什么主意,我聽不懂,”張管事擺擺手,對廚師說道,“老孫,你就做能做的吧,讓他先看看?!?/br> 張管事還是有點不相信許朝陽看一遍就能有方子。 “哦,好?!闭f著,那大廚就準備動手。 “師傅別急,”許朝陽攔住大廚,走到灶臺前,仔細的看了看上面的配料,“師傅,就這些配料嗎?” 灶臺上除了外面賣的那三種大料和辣椒,還有一些許朝陽沒見過的東西,他用手沾了一點放在鼻子底下聞了聞,都是一些奇怪的味道,有些像大料。 “是啊,這其中幾種還是從京城帶過來的?!?/br> 京城貴人多,口味也雜,所以有很多小地方沒有的東西,這些調料都是陳掌柜每年回京帶過來的。 “這樣啊,”許朝陽放下調料,拍了拍手,“其他的菜您先不用做,就只做辣的,我喜歡吃辣,你做辣的菜會好一點?!?/br> 畢竟花椒辣椒是一家,花椒就要配辣椒,要是一個清淡口兒的菜,那他這花椒不就無用武之地了嗎。 廚師也是好說話,點點頭開始做。 沒一會兒,整個灶臺就開始火花四濺,空氣里也開始彌漫起了辛辣的味道。 許朝陽經常吃辣,所以還好,就是常樂,被辣的受不了,咳嗽了幾聲。 “怎么了,”許朝陽拉著常樂站的遠了一些,“是不是味道太大,要不你出去等一會兒?” “不用,”常樂用手捂著口鼻搖搖頭,“我想在這里陪你?!?/br> 許朝陽了解常樂的性子,知道勸不動他,只能拍了拍張管事的肩膀,“張管事,常樂有點咳嗽,麻煩您找人倒杯水?” 張管事一聽是常樂的事就來了精神,他對旁邊的小廝說了一句什么,很快小廝就端來了兩杯水。 小廝先把水端到常樂面,常樂看了一眼許朝陽,見許朝陽點頭,他才端起水杯,可還沒等那小廝把另一杯水端到張管事跟前,那杯水就也被常樂端走了。 常樂兩只手各端著一杯水,笑瞇瞇的轉向許朝陽,遞給他其中一杯,“相公,廚房太熱了,你喝點水?!?/br> 許朝陽愣了一下,但很快回過神,他對著滿臉凝固的張管事嘿嘿一笑,接過水杯喝了大大一口。 這水剛喝到嘴里,許朝陽就不由的仔細品了起來,這味道酸酸甜甜的,還有一股茶香,之后,他把杯子放到眼前,想看看里面都有什么。 “別看了,那可是我們酒樓專門解辣的茶?!睆埞苁潞佣伎炻N起來了。 他故意告訴小廝只倒兩杯甜茶,本來是小主子一杯他一杯,沒想到最后進了許朝陽那小子的嘴里,真是的,張管事氣了半天,最后只能安慰自己,最起碼小主子喝到了。 喝過水,剛好鍋里的辣味被菜遮住,常樂的喉嚨終于好了一點,可許朝陽還是不放心,他在常樂的耳邊輕聲說道,“很快就好了,等會兒出去了我給你買兩個大西瓜,用勺子挖著吃?!?/br> 之前常樂很少吃到水果,就算是吃到西瓜,也都是切成一牙一牙的,自從他發現他們鋪子后面有一家賣水果的鋪子后,就經常給常樂買西瓜,每次都切半后用勺子挖,常樂很喜歡。 “好?!背沸χc點頭,他學著許朝陽的樣子,靠在他耳邊小聲說道,“就我們兩個,一人一半,不給張管事吃?!?/br> 這會兒時間,他也看出張管事就是喜歡生氣,雖然每次說話都不好聽,但感覺好像沒有惡意。 尤其是相公對張管事的態度,好像就是故意招惹他一樣。 常樂在心里搖搖頭,相公還說他壞,他看相公比他更壞。 在許朝陽和常樂聊天的這個空檔,廚師已經把一個菜放進了蒸鍋里,而另一口鍋里倒了半鍋油,看來是要炸東西。 許朝陽往前走兩步,準備認真觀察廚師做菜了,不管怎么說,他來這里不是來喝茶的,到時候要是想不出什么新菜式,那可就丟人了。 大約過了快兩炷香,廚師才做了三個菜,在廚師做菜期間,許朝陽和常樂已經出去坐在包廂里吃了一頓飯了。