這些都是人情往來，都是要用冊子一一記下的，將來也好還回?去?。

    柳娘的禮物已經提前送了，孫二少的也是，孫茂茂送來的是青山縣最好的燒窯廠的二十?套餐具，出手大方，令元瑤咋舌。

    這些餐具都是上好的白瓷，價格不菲，更不必說蒲泉又加碼的一些布匹，蒲泉也很細心?，這些布料顏色統一且從下品到上品都有?，用途多樣，好比這下品用作抹布，桌布都行，而上品用作裁衣包裝等等也不丟面。

    趙村正和?吳氏送的是一套桌椅，八角方桌大方好看?，趙村正也是木工出生，手藝沒話說，這些都是實用的東西。

    還有?李家的瓜果蔬菜、春娘的咸魚臘鴨、陳爺的幾壇子好酒，總之鄉親們都盡自己的力量給?元瑤和?江頌安的小家添置了不少，元瑤心?里也暖暖的。

    寫好了禮簿，羽娘也將飯館收拾好了。

    全家人站在?“平安飯館”四個燙金的大字匾額下，晚霞映照過來，流光溢彩。

    搬家啦。

    飯館的一切也都籌備好啦。

    這種感覺可真好呀！

    第55章 開業啦

    ！

    七月初三, 宜開張納彩，這一日也是青山縣大集。

    天還沒亮，縣城從卯時開始就熱鬧起來, 周圍的村民也會在這一日涌進縣城進行交易, 小攤小販們早早就要搶占好的位置，賣朝食的，也?都要起早貪黑賺一點辛苦錢。

    大家打著呵欠強撐著困意也要開始做生意，好在夏日天亮得早，卯正時就已經徹底熱鬧了起來, 甜水井附近的人家也開始活動起來，于是?大家就發現?原本那棟漂亮的宅子門口, 嘿！開了一家新飯館！

    這宅子可太有名了！

    聽說是?揚州府來的富商買的呢, 不經常在青山縣居住, 宅子常年?閑置，但這忽然之間就有了主人還做起了生意, 大家不禁份份好奇。

    “賣包子啦，新鮮出爐的小籠包！一籠只要五文錢！十個量！”

    還不待眾人湊上前去，那飯館們前已經開始吆喝了起來, 什么什么？小籠包？

    包子不都是?大個大個大籠屜蒸的嗎，這小籠包是?啥？

    也?不用好奇多久, 很快，一群小孩就從平安飯館門口四散開來, 每個人手上都拿著一包小籠包, 邊走邊吃一口一個，像吃rou丸似的, 可有趣了。

    這些都是?元荔找來的小伙伴，孩子們腿腳靈活跑得快, 吃起東西來又香又快，迅速在平安飯館周圍形成了一個小團隊，聽說好看的掌柜娘子不僅免費請他們吃包子，還說他們要是?出去宣傳，還給糖呢??！

    一傳十十傳百，吸引來的小孩兒越來越多了！

    孩子們都有自己的小團體，這直接導致了一群小孩都被?同伴手中的迷你包子吸引，留著口水拽著自己娘親的袖口：“娘、娘……他們吃的什么呀……我也?要……”

    婦人們也?循聲望去，平安飯館門口的吆喝聲一直都洪亮清晰，羽娘和李鶯鶯換著在喊，很快人們都知道了，平安飯館門口有賣什么小籠包……

    “你這包子十個五文也?挺貴啊，三個也?抵不上人家一個大包子啊?！币晃淮┬由L裙的婦人走上前問。

    羽娘笑道：“娘子說笑了，那大包子一個也?要兩文，且是?素的，皮厚餡少，我們小籠包是?精瘦豬rou蔥花餡的，這個價肯定?值！”

    “喲，rou餡的？”另一位婦人也?來了興趣。

    “您瞧瞧?！庇鹉锂敿淳完_一個給對方看看，還真是?，皮不算厚，發軟的面團一掰開就是?一顆圓溜溜的rou球，新鮮的rou汁還燙乎著往外?冒！貨真價實的小rou包子！

    羽娘繼續道：“咱們家味道您嘗過?就知道，新店開業，早上買過?小籠包的客人中午進店吃飯享受八折！客官，憑這個就能打折了，您可千萬要拿好嘞?！?/br>
    一面說，李鶯鶯就遞上一條紅綢帶，這紅綢帶十分精巧好看，上面繡了平安二?字，還別說，戴在手上就和一條紅繩緞帶似的，這縣城里面的小姑娘和小娘子，可不就喜歡這些東西嗎？！

    “這送我了？”

    “對對對，您要來，憑著這個打八折，您不來，送您當留個紀念！”

    有趣有趣。

    五文錢也?不多，大多數人都掏得起，還得了這么個小玩意，于是?紛紛心動：“我要一份?！?/br>
    “我也?來?！?/br>
    羽娘和李鶯鶯配合默契，一個收錢一個打包，瞬間就賣了七八籠出去。

    做生意，無非就是?一傳十十傳百。

    很快，這頭?一批買了包子的婦人以及那些元瑤免費請客的小孩兒就成了青山縣一道靚麗的風景線。

    那紅綢帶子自然是?元霜連夜趕制的，緞子則是?孫茂茂和蒲泉送的，全都派上了用場，平安二?字也?不突兀，你不說，誰知道是?個飯館的名字呢，大家戴著都喜滋滋的，女人家嘛，瞧見?好友帶了新首飾新衣服肯定?要問，這一下，不就把宣傳給打出去了嗎！

    元瑤正在后?廚忙著包包子，今日來幫忙的人真不少，春娘都沒去趕集，過?來給她撐場子，餡料和面團都是?元瑤親力親為，包包子的事?情春娘也?能行。

    兩人一邊包一邊朝外?看，周春娘笑道：“我看這羽娘真能干，和你差不多能說會道?！?/br>
    元瑤也?回頭?看了眼笑笑，羽娘能干的地方還多著呢。

    “嫂子，忙完這些你就去忙自己的吧，早上的小籠包我只供應到辰時三刻就不賣了，差不多夠了?！?/br>
    周春娘驚訝：“就賣這一會兒嗎？”

    元瑤：“嗯吶，小籠包只是?我吸引客源的手段，重頭?戲在中午?！?/br>
    周春娘笑道：“知道你有主意，那我一會兒回去看一眼，話說現?在你到縣城了，我拿貨也?方便了，挺好的?！?/br>
    元瑤看了她一眼：“嫂子，咱倆合作這事?我還有點新想法想和你聊聊，今天你忙完之后?下午來一趟？”

    周春娘一愣：“行啊，那我下午過?來?！?/br>
    元瑤點頭?應好。

    周春娘走后?，羽娘進來了：“娘子，要不要我來幫忙，我看周娘子走了?！?/br>
    “不必，你繼續在前面守著，廚房我能行?！?/br>
    “誒，我忙完了再過?來?！?/br>
    元瑤還低估了縣城的客流量，到了辰正小籠包就沒有了，后?面也?有一些循聲而來的只好遺憾離開，但是?羽娘腦子靈活，沒買包子也?送了一條緞帶，同樣?宣傳了一波午時的活動。

    白得一個，大家伙也?都挺喜歡，不管是?不是?真心的反正都說了會來捧場，羽娘笑著將人送走。

    午時的菜單，元瑤定?了三個大的系列。

    首先便是?炒菜系列，辛苦一早上，總有舍得花錢的愿意中午下館子來，點上幾?道菜喝點小酒，一上午的疲憊都消失了，下午還能接著干。

    菜單上涼熱都有，點啥做啥，涼菜自是?不必說，鹵味大全套再來冷吃牛rou和鴨掌，素菜也?備了涼拌粉絲、菠菜、豆干和花生米，都是?一些下酒好菜，這些涼菜早早就做出來用了大盤子裝起來碼在門口一個最顯眼的柜子上，一進門就能瞧見?，這樣?賣菜的還是?第一次見?，旁邊還寫了個木牌——涼菜五文一份任選。

    任選？

    哦，人家掌柜放了小盤子，這一盤子夾滿的量是?五文。這盤子雖然也?不大，可也?不錯呀，畢竟這些盤子里面有不少品類的rou，想吃rou的和想吃素菜的都可以任選，價格不貴還能嘗到多種多樣?的滋味。

    除了小炒，那更多的其實就是?中午圖省事?的，裹腹就成沒那么講究，這類人群元瑤推出了炸醬面套餐、打鹵面套餐等面類套餐，點一份面就送鹵蛋一個、泡菜一份，再加冰涼爽口的綠豆湯一碗。

    這可真真是?實惠，尤其是?那綠豆湯，是?用正經冰糖熬煮的，可清爽著呢，夏天喝一碗渾身上下的暑氣就瞬間沒了！

    快到午時了，這肚子餓了的、早上買了包子也?圖個便宜的都登門了。

    “掌柜，這憑著紅緞帶打八折，你這套餐也?打折嗎？”

    炸醬面套餐原本也?就才?十文，還送蛋送菜送湯的，這還打八折呢，賺不賺錢啦！

    元瑤笑道：“自然是?打折的，新店開業嘛?！?/br>
    有小娘子問：“那這紅緞帶呢？打完折之后?要回收嗎？”

    元瑤：“回收就不必了，這花樣?也?蠻好看的，您留著自己戴吧?！?/br>
    “那不是?很虧嗎，假如我一直拿著這緞帶來，每次都打折？”

    元瑤依然笑瞇瞇的：“對，只不過?紅緞帶打折的活動我們只做五日，這五日內您來都打折，但是?五日之后?就不打折了，不過?您還是?可以留著這個緞帶，權當個紀念吧?！?/br>
    哦豁。

    原來是?這樣?，那也?就是?說，只要在平安飯館買過?一次，就相當于得到了一張五日的八折優惠卡嘛！

    劃算劃算。

    那小娘子放心了，開始看菜單。

    “我要這個炒飯套餐，都有什么？”

    這會兒是?羽娘上前介紹：“咱家的炒飯有酸菜雞蛋、酸菜rou絲、簡單的蛋炒飯、火腿炒飯好幾?種，價格也?都是?十文，送開胃小菜一份，鹵蛋或者雞爪兩個二?選一，再來綠豆湯也?有的。另外?咱們家也?有甜點，如果再加五文就能加一個蛋撻或者酥餅，當然這個是?先到先得的?！?/br>
    這一個套餐還真是?把什么都給你想到了，就連飯后?甜點這樣?的小細節！

    “蛋撻？”這小娘子倒是?沒聽說過?，羽娘笑著介紹：“是?本店的特色呢，牛乳雞蛋做的，成本絕對不止五文啦?！?/br>
    “這倒是??！币?正經牛乳雞蛋，十文也?賣得起價。

    小娘子猶豫了一下，笑道：“行，那我就嘗嘗，你說的這些我都要?！?/br>
    “成！您稍等！”

    這小娘子一瞧穿著打扮也?知道家里條件不差，羽娘故而才?介紹了自家的甜品系列，當然大部分人來就是?吃飯填飽肚子，能送綠豆湯小菜這些也?已經很實惠啦！

    不論是?炒飯還是?炸醬面，滋味首先肯定?都不差，那贈送的小菜和綠豆湯更是?畫龍點睛之筆，酸菜和泡菜本來就是?元瑤最拿手發家的產品，尤其是?泡菜，腌好的蘿卜豆角和泡椒，哪一個不是?下飯開胃一絕？新鮮的白蘿卜酸甜可口，咬上一口嘎嘎脆，黃綠色的泡椒大多數人也?的確不認識，隨隨便便往嘴里一扔，嚼上兩口就讓你體會到這家伙的威力！

    嗚嗚嗚，不能吃辣的當場就差點兒能哭出來！好在還有贈送的綠豆湯，掌柜的說啦，這頭?三十人的綠豆湯是?用冰鑒冰過?的，綠豆本來就消暑解渴，冰冰涼又甜絲絲，一碗瞬間就沒有啦！

    想再喝？也?行的，一文錢一碗，當下這就又吸引了一批！

    至于那五文錢的涼菜也?是?同理，鹵rou嘎嘎好吃，雞爪嘎嘎好啃，意猶未盡？巧了，本店就有賣的呀?。?！

    元瑤做生意這么久以來，深諳了讓利絕不是?虧本的道理，只要用活了這個讓利的度和方式，完全就能變成再盈利的一種手段。

    昨日羽娘對這個緞帶的打折也?表示了疑惑，元瑤卻笑道：“表面上看，這緞帶可以次次來用是?占了便宜，可打折的前提是?她得在我這里消費！我巴不得他們五日都來呀，還能帶著這緞帶五日，完完全全就是?平安飯館移動的招牌！”

    一語點醒夢中人，全家都恍然大悟，不得不佩服。

    因為這一波波又一套套的宣傳和營銷，正午時，平安飯館的一層七八張桌子竟然已經坐滿了，而差不多到了江頌安中午下值的點，只聽見?飯館門口忽然一陣高調的喧囂聲，陳爺、江頌安、孫茂水還有三四個雜役就一窩蜂涌進來了！

    “掌柜的！聽說這里開業八折！”

    孫茂水是?個走到哪里都高調的人，進門就舉著一條紅緞帶對元瑤笑：“我們這么多人，掌柜的怕是?要放點血了！”

    元瑤笑著迎過?來：“好說好說，二?少來了，別說八折，五折也?打的起，吃點什么？”

    這寒暄的幾?句話飯館內都聽得真切，眼尖的也?認識孫茂水，原來和孫家二?少認識，在縣衙也?有關?系，難怪能盤下這宅子開店了。不過?這小娘子的手藝的確是?好，這日后?生意肯定?是?紅火。

    一時間眾人都握緊了手中的緞帶，嗐，反正也?是?要吃飯的，誰不想便宜又好吃呢，以后?還來吧！

    孫茂水自然是?點了自己喜歡的幾?道菜，又讓剩下的同僚點，早在江頌安進衙門第一天，元瑤就打點過?他們這些人，得知平安飯館開業，眾人也?不驚訝，笑著道了恭喜，元瑤讓羽娘領著他們上二?樓。

    既然來了，招待必不能敷衍，切了兩盤豬頭?rou和牛腱子外?再加一盤素菜花生米先送了上去，男人們嘛，喝酒聊天也?能撐一會兒了。