一路上眾人嘗了不少以前難得吃到的吃食，沖散了在馬車上顛簸的痛苦。

    其中印象最深刻的有趙州的雪花梨，其果rou潔白如玉、似霜如雪，個大如拳、甜如蜜、脆如菱，一度被做為御梨進上。

    寧瀾更佩服的是這里的保鮮手法，已快三月了，這梨子比剛摘下來不差多少。

    還有正定八大碗，傳說是趙子龍所創，因其選材考究，制作精良，價格實惠，自唐時就開始在民間廣為流行。

    八大碗包含四葷四素，四葷主要用豬rou制作，分別為扣肘、扣rou、方rou、rou丸子，先煮后蒸，盡可能保留食物的原汁原味。

    而其中煮，又分“武煮和文煮”；蒸，分為“武蒸和文蒸”，一道葷菜制作前后要耗時十幾二十個小時，因此成品色澤誘人，肥而不膩。

    再說素菜，素材有蘿卜、海帶、粉條、豆腐等30余種食材可以選擇，根據招待的客人不同，選擇其中八種。整體葷素搭配，色香味形俱佳。

    再有就是衡水的老白干，與酒釀不同，它是用高粱為原料，小麥曲發酵而成的，選擇的釀造用水是滏陽河道地下水，水質清澈透明，純凈甘甜。

    而衡水老白干正是因其“醇香清雅、甘洌豐柔”聞名，早在漢朝時已興起，唐時尤盛，至今不衰。

    另外沿途賣東西的也不少，除了常見的，還有賣贊皇大棗和桃縣水蜜桃的。

    贊皇大棗顏色深紅鮮亮、皮薄rou厚，rou質細脆、酸甜可口，因維生素含量豐富，在現代被稱為“百果之首”。

    而早在《獨異錄》中就有過記載：唐武帝李炎在位時，宰相李德裕用贊皇大棗調羹進獻于皇帝，強身健體、延緩衰老作用明顯。

    贊皇大棗送長輩是再好不過了，又好保存，寧瀾一下買了許多。

    桃縣水蜜桃寧瀾也是聽過大名的，其桃香四溢、糖量高、汁濃，在明清時開始揚名，一枚能賣至數十至百余文不等。

    這時寧瀾花十文就能買到一個，有種撿到大漏的開心，可惜這蜜桃摘下后最多只能保存三天，不能多買。

    “你喜歡咱們再逗留兩天，叫你吃個夠，”馬車上張九如用刀切開一個白蜜，一個紅蜜，分了幾份，兩樣叫他都能嘗到。

    也是奇特，這桃縣的蜜桃桃汁水多，用刀切開后果汁滲出并不外溢，咬一口卻會順著嘴流。

    寧瀾一個不防，桃汁流的嘴角、手上都是，“啊，九哥快幫我擦擦?！?/br>
    張九如哭笑不得，拿手帕沾了水幫他把嘴和手都擦干凈了，“越來越像個小孩子了?！?/br>
    “呀，非禮勿視，”張長瑜一個正值發育期的少年，被這場面刺激的臉紅，叫停馬車，換乘到后面一輛去了。

    再往前走快到京城，在林中路邊還能見到很多翠綠的春不老，春不老也叫雪里紅，是保定三寶之一。因為腌制后的春不老無論存放多久，既不生筋、也不長柴，顏色如新，口感依然脆嫩清香。

    古書中專門記載過腌制春不老的方法，春不老洗凈，切碎成銅錢大小，曬干水氣。用姜絲炒黃豆瓣、鹽、香料腌制，揉出鹵汁后，裝到罐子里存貯，熟成后就可以食用。

    保定另外兩寶是健身鐵球和面醬，可惜前者起源于明朝，后者清朝才發明出來，現在還見不到。

    就這樣一行人走走停停，本來半個月的路程，足足走了三十余天才抵達京城。

    作者有話說：

    年后見啦 小可愛們

    第83章

    京城到底與地方不一樣, 光城門就很雄偉壯麗，守衛也格外森嚴，把守的人個個訓練有素，一舉一動都頗有章法。

    眾人排隊接受檢查進城, 城門口無關人員不能久留, 王夫人和張長遠正在城內等著。

    “娘，”張長瑜進了城猛的撲倒王夫人懷中。

    “我的兒, 想死娘了, ”王夫人底盤穩, 穩穩地接住張長瑜，捧住他的臉, “娘瞅瞅，長高了?！?/br>
    人來人往的，張長瑜改挽著王夫人的手臂，和旁邊的張長遠打了個招呼, “三哥?！?/br>
    張九如和寧瀾此時并行走到王夫人面前, 恭敬地行了禮。

    王夫人拉著寧瀾，“好孩子, 終于把你盼來了, 先回家，這一路舟車勞頓, 好生歇息一番，晚上長遠為你們準備了接風宴?！?/br>
    “有勞長遠費心了?！?/br>
    寧瀾和張九如回的自然不是張家大宅, 而是張九如自己買下的一處小宅院。

    “委屈你了, 這院子是小了些, 明兒個叫九如帶你四處轉轉, 有喜歡的再買一個?！?/br>
    “這里就很好, ”寧瀾笑笑，這院子是三進院落，再住進來幾個人也是綽綽有余的。

    當然這里就不像他們在州城那樣隨便，丫鬟小廝婆子配的很齊全，得守宅院里的各種規矩。

    張長瑜回來應該要先去拜見父親，因此沒有和王夫人在這里久留，兩人走后，張長遠也跟著走了，“九哥你們先修整一番，晚上我派人來接你們?！?/br>
    待人都走后，寧瀾大概打量了一下這個院落，這個院子比起州城的通透很多，布局擺設講究。院落內特意收拾出了一片空地，可以種菜種花。

    兩人的物品已提前送來了，都擺在了一處，另外丫鬟婆子們只在外邊伺候，屋內是不進的。

    毛球球的窩在主屋前廊下，除了有軟軟的墊子，邊上還放了幾個小玩具，精致的飯碗旁邊擺了一盆小麥草。毛球球到了家也沒閑著，正在四處標記它的領地。