寧瀾點頭，“公子好厲害，不知能否借用一下后廚，我做兩道菜給公子嘗嘗？”

    劉承點頭同意后，來時領路的小廝帶著寧瀾去了后廚，“這邊請?！?/br>
    寧瀾做了一道白灼青菜，一道豬油拌飯，兩道菜都沒有難度，越是簡單的菜色越能襯托出醬油的味道。那劉公子嘗過果然是非常滿意的。

    “這叫清醬油，既能增加菜肴的味道層次，也能改變菜的色澤，”寧瀾這才開口向劉公子介紹醬油。

    “這東西來路小哥可能保證？”這時的許多手工藝都掌握在少數幾人手里，一代代相傳。寧瀾衣著在農家算好的，在大家公子面前就有些寒酸了。劉承有這樣的顧慮也是人之常情。

    寧瀾神情自若，“自然能，清醬油都由我親自釀制，配方其他人絕不會有，不管劉公子要如何打消顧慮，我都會配合?！?/br>
    “好，我信你，”劉承看寧瀾眼神純凈，不似說謊。不過他的手下也已經下去打聽了寧瀾的來路了，頭一回合作么，先小人后君子，誰也說不了什么。

    劉承拉著寧瀾東扯西扯拖時間，等手下回來悄悄對他使了個眼神，劉承才問，“不知小哥有多少清醬油?！?/br>
    “不多，現下只有 500 斤?！?/br>
    “價格呢？”

    “咱們頭一次合作，15 文一斤?！?/br>
    劉承琢磨一會兒，“小哥若是誠心做生意就再便宜點，我多要一些，就當交個朋友如何？”

    “劉公子有所不知，這清醬油釀造極其麻煩，需要消耗不少人力物力，而且最少要曬足 150 天，才能保證味道，”寧瀾頓了頓又說，“若公子全要，最低一斤 13 文?！?/br>
    “12 文，不用你送，我安排人去拉如何？”

    寧瀾佯裝為難了好一會兒，才點頭答應了。

    交了定金，隔天劉公子便遣人把醬油拉走了，并付清了剩下的銀子。寧瀾拿著銀子，心中徹底踏實了。

    臘月二十八，寧瀾帶著寧磊去送年禮，相熟的幾家都是一樣的rou和酒，三爺爺那里多送了一壺醬油。

    秦大哥那里，除了多送一壺醬油，笑笑還給秦大嫂肚子里小娃娃準備了一些小棉墊兒。

    縣衙這邊。

    “公子，寧公子的年禮送來了，”快過年了張九如還有很多事情，小滿在晚飯時才把寧瀾來過的事情說了。

    “以后他來直接請過來，”張九如微微皺眉，他一忙起來什么都顧不上，下人怕擾了他輕易不敢過來，“都有些什么？”

    “一些吃食和酒，還有......”小滿遞給張九如一包東西，“公子自己看吧?！?/br>
    張九如打開那包東西，里面包了一包干梅花，一包松子仁，還有一封信，信上字跡筆畫間略顯稚嫩：

    “九哥，我聽聞有一種三清茶，以凌寒不凋謝的梅花、四季常青松柏的松子和寓意“福壽”的佛手柑為原料，用雪水煮泡，味道清絕。這一壇雪水是我去年從梅花上掃下來的，比不得五年的雪水醇，聊勝于無吧，梅花是新曬的，松子仁是我收集了一個秋天才得了這么些，佛手柑我實在找不到，九哥自己找吧。順祝新年好，愿事事皆如愿，所行皆坦途?！?/br>
    張九如頭一次見到這么送禮的，又是好氣，又是好笑，又覺得這就是寧瀾，與旁人都不同，并吩咐小滿，“明日一早你去舅舅家看看有沒有佛手柑?！?/br>
    他自己又去書房翻了幾本古書，都沒有找到記錄三清茶的，心中忍不住好奇寧瀾是哪里看來的。

    “三清茶”其實是乾隆皇帝獨創的，乾隆還專門寫過一首《三清茶詩》：梅花色不妖，佛手香且潔。松實味芳腴，三品殊清絕。

    寧瀾這邊今年要送年禮的多了兩家，阿爺阿奶那邊和寧磊的老師寧致文，阿爺阿奶那里寧瀾禮備的豐厚早早就送過去了。

    寧瀾帶著寧磊去寧致文家時，寧致文正在炭火旁邊看書，時不時啜一口熱茶。

    “寧磊讀書刻苦，要堅持，以后好好念，”寧致文也只交代了一句就送寧瀾和寧磊走了。

    出了門，寧磊道，“哥哥，老師一直這樣的，除了學問上的事，他平時也不理我們?！?/br>
    “沒事兒，我不在意，”寧瀾摸著寧磊的頭，感嘆道，才幾個月的時間，寧磊也竄了這么高了，之前瘦瘦小小的一點兒。

    年初一，寧瀾拜了年就回家歇著了，他心思不定，沒有心情同別人寒暄。從劉承派人拉走頭一批醬油之后，他就在一直在等劉承的人過來。

    直到初四，上次來過的劉管事帶人駕了三輛車停在了寧瀾家門口。寧瀾一邊叫寧磊跑腿去把三爺爺和秦大哥叫過來，一邊去迎接劉管事。

    “打擾寧公子了，前兩日就想來的，我家公子怕我擾了你過年的興致，今日才放我出來，”劉管事一邊笑一邊招呼手下人，“還不快把公子準備的年禮拿過來?！?/br>
    “多謝你家公子了，”寧瀾忍住心中激動，“劉管事先進屋喝碗茶吧?！?/br>
    “不用不用，別麻煩了，”劉管事忙拉住寧瀾，“實不相瞞，年前那批清醬油賣的不錯，店里明日就要開市了......”

    寧瀾了然，“我帶管事去拉剩下的?！?/br>
    “有勞了，另外公子下批釀的我再定 5000 斤?！?/br>
    “下一批要等半年，想必劉公子給管事知會過?！?/br>
    “是，公子都交代過了?！?/br>
    寧瀾和劉管事重新簽訂契約，劉管事結了這次的錢，又留下 20 兩的定銀，拉著 1050 斤醬油走了，其中 50 斤是寧瀾送的。