錦衣衛小飯堂(美食) 第307節
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夜嶼無奈笑笑,被眾人簇擁著入了席,不許他離開。 范通通一看桌上的菜肴,頓時眼前一亮:“呵!有烤乳豬??!”說罷,他又細細看了看旁邊的菜,忍不出數出了聲:“龍井蝦仁、錦繡魚翅、鮑汁鵝掌……這也太豐盛了!” 吳鳴笑著看了他一眼,道:“你也不看看,這些菜是誰安排的?” 范通通愣了下,道:“夜嶼大人大婚……那自然是樊叔安排的?” “錯?!眳区Q指了指站在庭院門口的老叟,道:“是楊師傅?!?/br> 范通通放眼望去,還真是錦衣衛指揮司的楊師傅! 他站在側門附近,冷著一張臉,親自催促丫頭們上菜。 范通通恍然大悟,笑道:“所以,這喜宴是咱們錦衣衛指揮司的廚子們準備的?” 吳鳴笑著點了點頭。 兩人正聊著天,小虹和小翠,便一人端了一個托盤上來。 小虹溫軟一笑:“諸位大人,這是紅棗銀耳蓮子湯。菜已經上齊啦,請各位慢用?!?/br> 小翠也十分熱心,指了指中間的烤乳豬,道:“各位大人可以先品嘗烤乳豬,這是錦衣衛小飯堂新研制的菜式呢!” 雖然舒甜離開了錦衣衛小飯堂,但偶爾也會給他們寫信。 他們聽說舒甜和夜嶼大人要成親,便慫恿孟廚子去找楊師傅,將這婚宴之事,接了下來,也算是眾人對舒甜的一番心意。 所以,今夜這菜,做得格外用心。 莫遠山和吳僉事,還在纏著夜嶼喝酒。 范通通便將注意力,放在了那頭泛著油光的烤乳豬身上。 烤乳豬已經被劃了刀痕,筷子一扒,便能將rou夾起來。 范通通夾起一塊烤乳豬,潦草地吹了吹,便迫不及待地放入了口中。 “嘎吱——” 范通通頓時愣住。 烤過的豬皮,微微發皺,形成了天然的酥脆感。 一口咬下,裂成兩半,崩到嘴里,滋味無與倫比。 范通通連忙又咬了一口。 豬皮之下帶了一層薄薄的肥rou和瘦rou,但肥瘦比例剛剛好,rou汁順著瘦rou流入口中,葷香四溢,滿口濃郁。 “好吃??!”范通通激動地贊嘆道,他心中仿佛有一個饑餓的小人,已經高興得跳起了舞,催著他趕緊吃下一塊。 付貴咽下一口烤乳豬,開口道:“嗯……確實不難吃,不難吃!” 吳鳴也細細品味著烤乳豬,一邊吃一邊點頭,道:“我夫人之前也試著做過,但在家中烤不了這么好……確實美味至極?!?/br> 他看了一眼旁邊的尹忠玉,他就這么靜靜地坐著,一言不發。 吳鳴這才想起來,他眼睛看不見,夾菜有些困難,他正要幫忙,卻忽然見到尹忠玉碗中,多了一塊烤豬皮。 他抬眸一看,居然是尹忠玉左手邊的宋蘭茵夾的。 吳鳴挑了挑眉,只當沒看見,連忙轉過臉來,低頭吃菜。 宋蘭茵輕聲道:“尹大人,現在大家都在品嘗烤乳豬,你也試試吧?” 尹忠玉一愣,露出笑容。 “多謝宋小姐?!?/br> 宋蘭茵羞澀一笑,道:“舉手之勞?!?/br> 尹忠玉摸索著拿起手邊的筷子,另一只手,找到了碗,便緩緩夾起烤豬皮,送入口中。 烤豬皮外面似乎沾了些什么,入口即化,一片鮮甜。 “你沾了糖粉?”尹忠玉有些意外地問。 宋蘭茵笑道:“不錯……這是嶺南那邊的吃法,尹大人覺得如何?” 尹忠玉笑意更甚,道:“甚好?!鳖D了頓,他道:“嶺南菜系十分豐富,講究一個‘鮮’字,不少菜肴也喜歡用糖粉調味,別有風味?!?/br> 宋蘭茵一聽,頓時也來了興致,道:“我也對嶺南的菜肴很感興趣,還自己跟著菜譜學過,可我沒有真正去嶺南吃過,也不知道自己做得像不像……” “你會做菜?”尹忠玉頓時有些驚喜。 宋蘭茵不好意思地笑了笑,道:“說來有些慚愧,琴棋書畫我都沒太大興趣,偏偏喜歡庖廚之事,父親老是說我不務正業……” 尹忠玉也笑起來,道:“這哪里是不務正業?明明是一項很好的興趣。我雖然不會烹飪,但也很喜歡研究美食,京城之中,但凡有點特色的酒樓、飯館,我都去遍了,雖然我父親也老是數落我,但我不在意……只想堅持自己喜歡的事?!?/br> 宋蘭茵聽了,滿臉羨慕,道:“若是我爹爹也同意我出去就好了……我很少能嘗到外面的吃食……” “這還不簡單!”尹忠玉爽朗一笑:“等我眼睛好了,帶你吃遍京城!” “真的???”宋蘭茵瞪大了眼,眸中盡是期待的光。 尹忠玉認真點頭,道:“君子一言,駟馬難追!” 宋蘭茵笑得梨渦淺淺:“一言為定!” 喜宴進行得熱火朝天。 眾人酒過三巡,紛紛走動起來,觥籌交錯,推杯換盞,熱鬧非凡。 將軍府的一角,有桌特殊的宴席。 桌上坐的都是孩子們,他們個個穿著鮮亮的新衣裳,喜笑顏開地吃著菜。 “哥哥,給你一個八寶丸子,可好吃啦!”小米夾起一個八寶丸子,放到阿牟碗里。 阿牟的眼睛還未好全,但已經能看見些光亮了,他沖小米一笑:“meimei,你也吃!” 小米的臉蛋兒比之前圓了些,她“嗷嗚”一口,咬下半個八寶丸子,咀嚼起來。 八寶丸子看起來呈普通的醬色,其實里面放了香菇、rou餡、洋蔥、雞蛋等,被熱油一炸,所有的香味都被激發了出來,味覺層次很是豐富。 阿牟睜大眼,感知到旁邊,似乎有一個盒子模樣的東西,但暫時還看不清楚。 “meimei,這是什么?” 小米一看,歪著頭想了想,小聲道:“方才娘說,這個是喜餅?!?/br> 話音未落,阿牟娘便又夾了些菜,放到兩個孩子碗中,道:“不錯,是喜餅……這是主人家送給咱們的,可以帶回家去?!?/br> “太好了!我最喜歡吃喜餅了!”小米笑得眼睛彎彎,她只吃過一次喜餅,對那香噴噴的滋味,一直念念不忘。 阿牟笑起來,一拍胸脯:“哥哥的喜餅,讓給你吃!” 小米受寵若驚:“真的嗎?” 阿牟娘笑了笑,開口道:“娘也不吃,喜餅全給你們,自己去分吧!” 小米開心地拍起了小手。 她自從到了阿牟家里,終于重新獲得了溫暖和愛。 豆豆和剛子坐在一起,兩人一人拿了一個雞腿,努力地啃著。 “豆豆,你爹還沒來嗎?”剛子吃的滿臉是油,笑起來憨乎乎的,十分可愛。 豆豆扯下一塊燒雞腿上的rou,含糊不清道:“還沒……我爹最近很忙……” 自從黃達入了軍器所,給軍器所提供了不少好點子,如今正得重用,實在是忙得脫不開身。 豆豆便只能跟著長君過來了。 豆豆問:“長君哥哥,你今夜還要回軍營嗎?” 長君笑著點頭,道:“莫將軍說的,軍務一日不可費!” 莫遠山自從升任寧北將軍后,便開始組建寧北軍。 在京城征兵之時,長君便去應征了。 剛子抬起頭,看向長君,問道:“長君哥哥,那你日后,要隨著莫將軍去北疆嗎?” 長君鄭重點頭:“當然啦!我是寧北軍的一員,自然要護佑北疆安寧了?!?/br> 自豪之情溢于言表。 剛子和豆豆對視一眼,頓時有些失落。 豆豆低聲道:“那豈不是很難再見到你了?” “就是啊,長君哥哥……北疆很遠的吧?”剛子也有些擔憂起來,連手中的雞腿,都放下了。 長君卻道:“人家都說,好男兒志在四方,我自然要出去闖蕩一番。我也想像夜嶼大人、莫將軍那樣,為國為民做些事,當個大英雄?!?/br> 豆豆聽了,一臉崇拜地看著長君,道:“那我以后也要從軍!我也要當大英雄!” 剛子不甘落后:“還有我!還有我!” 阿牟急忙補上一句:“我也去!北疆可是我長大的地方!” 阿牟娘笑道:“傻孩子,你才幾歲呀,還沒長大呢……” 眾人捧腹大笑。 月色漸濃,喜宴的氣氛,也逐漸高漲。 董松與楊師傅多年未見,兩人便坐在一起,喝酒談天,其樂融融。 楊師傅笑道:“我當時還奇怪,你這個老匹夫,怎么突然就銷聲匿跡了???原來是逃命去了?!?/br> 董松并沒有告訴楊師傅,舒甜是永王女兒的事,他只說自己受永王府牽連,所以才要隱姓埋名。 董松笑意綻開,道:“這么些年,也終于熬過來了……別光說我了,也說說你?!彼聪驐顜煾?,問道:“當年你不是名聲大噪,被新皇招入宮中司膳嗎?為何不去?” 要知道,一個民間廚子,被請入后宮御膳房,簡直是莫大殊榮。 但楊師傅卻多番推辭,可實在推辭不掉,他便一狠心,索性廢了自己的味覺。 楊師傅悠悠看了董松一眼,涼涼道:“那個昏君,不配吃老夫做的菜!” 葉老夫人和劉氏坐在一旁,溫言敘話。 “小玉……這么多年沒見,你若不說,我都有些認不出來了……”葉老夫人溫和地笑了笑。