尹忠玉：“……”

    尹忠玉側頭，看向隔壁桌，桌子中央放著一個大盆。

    大盆里陳列著一塊一塊的烤豬蹄，烤豬蹄上覆著厚厚一層烤料，一看便知香味十足。

    姜二嫌筷子麻煩，便干脆伸手，抓起一塊烤豬蹄，送到嘴邊。

    他使勁聞了聞，露出滿意的神情，然后，張口咬住烤豬蹄的rou，用力一撕。

    豬蹄彈得過分，調料抖落下來，整塊rou都跟著抖了抖。

    尹忠玉面色一頓，喉結動了動。

    范通通也目不轉睛地盯著隔壁桌看，肚子發出“咕咕”的聲響。

    吳僉事見他們兩個這副樣子，忍不住眼角抽了抽，輕咳一聲，算是提醒。

    尹忠玉連忙斂了神，收回目光。

    他又忍不住回頭看向舒甜——他們的烤豬蹄怎么還沒來??？

    過了一會兒，舒甜終于從備餐桌后面，端著一個大盤出來。

    尹忠玉濃眉一揚，與范通通對視一眼，豬蹄來了！

    舒甜先是將一個大盤放在中央，眾人伸長脖子一看，大盤中擺放了五塊烤豬蹄，有四塊是辣味的，一塊是不辣的。

    舒甜笑道：“這是新出的炭烤豬蹄，請各位大人品嘗?！鳖D了頓，她回眸看向夜嶼，低聲道：“大人，這份不辣的是為您準備的……不過豬蹄油膩，適度進食便好?！?/br>
    夜嶼抬眸，看了舒甜一眼，低低應了一聲。

    然后，舒甜便從托盤中，拿出幾條熱乎的干巾，遞給眾人。

    吳僉事愣了下，問：“董姑娘，這是？”

    舒甜清淺一笑：“烤豬蹄，用手拿著啃食，才最有滋味?！?/br>
    干巾是給眾人擦手用的。

    尹忠玉和范通通最是麻利，劃拉兩下便算是擦過手了。

    夜嶼遲疑了片刻，他的記憶中，已經沒有豬蹄的滋味了……更別說，用手拿著啃了。

    舒甜將干巾遞到夜嶼面前。

    她手指白白嫩嫩的，如水蔥一般，煞是好看。

    夜嶼一言不發，接過干巾，仔仔細細擦凈手，對疊一下，放回舒甜的托盤中。

    “多謝?！?/br>
    舒甜莞爾。

    尹忠玉凈了手，便自顧自地拿起一塊豬蹄，放到自己面前的餐盤中。

    他細細看了看這烤豬蹄，豬蹄表皮被烤得微微焦黃，有些發皺，上面洋洋灑灑覆了一層烤料，湊近一聞，便知這烤料由多種佐料制成，滋味一定不簡單。

    尹忠玉將豬蹄送入口中，輕輕一咬，鮮辣的滋味迅速蔓延，表皮焦脆，酥香無比。

    他徹底咬下一口豬蹄，脆皮之下，是彈軟葷香的豬rou，口感密實，風味獨特。

    “唔……這烤豬蹄也太好吃了！董姑娘，是你想出來的嗎？”尹忠玉一口豬蹄下去，徹底被征服了。

    舒甜笑了笑，道：“也是偶然想到的，是第一次做，尹大人如果有什么建議，還請多多指點?！?/br>
    尹忠玉搖搖頭，道：“唯一的建議——能不能烤得快一些，這一盤肯定不夠吃?！?/br>
    范通通滿嘴油光，也跟著點頭：“就是??！不夠吃的……”

    他自然是不夠吃，烤豬蹄落到他手上還不到片刻，便成了“光桿司令”——幾乎一點rou都沒了。

    吳僉事和付貴也喜歡吃烤豬蹄，但兩個人的吃相相對斯文，一點一點啃食著。

    吳僉事擦了擦嘴邊的油，道：“這烤豬蹄著實美味，若是能外帶回家就好了！”

    眾人一聽，都好奇地看了他一眼。

    這錦衣衛小飯堂設立之初，規矩便是只做錦衣衛指揮司務公人員的飯食，是不允許私帶的。

    吳僉事一向最講規矩，突然說出一句這樣的話，眾人不由得有些驚奇。

    吳僉事說完，自己也覺得不太對勁，他干笑兩聲：“說笑的……”

    夜嶼卻緩緩開口，道：“若是飯堂有額外的能力，也可以考慮接納這部分需求?！鳖D了頓，他又道：“賬目和公賬分開便是?！?/br>
    舒甜愣了愣，問道：“大人的意思是，后廚可以單獨采購食材，來滿足大家的需要……但食客得自掏腰包，是不是？”

    夜嶼微微頷首：“若有興趣，你們可以試試。但日常的飯食不受影響?！?/br>
    舒甜一笑，溫聲道：“多謝大人，我明日便和楊師傅商量一下?！?/br>
    若是允許他們單獨開小灶，想必廚子們一定會干勁十足，所有人的收益，也能再高一些。

    此時，舒甜注意到，其他人的豬蹄都已經吃了一半了，但夜嶼的烤豬蹄，卻還沒動。

    舒甜微微俯身，側頭看他，輕聲問道：“大人不喜歡吃豬蹄嗎？”

    夜嶼眸色微頓，低聲：“不是?！?/br>
    眼前的豬蹄，約莫大半個手掌大小，上面堆灑了豐富的調料，看起來豐美至極……但卻讓人不知道從何開始。

    舒甜仿佛看穿了他的心思，溫軟一笑，道：“大人如果沒吃過，可以先從蹄尖開始。蹄尖相對與蹄花來說，不會那么膩味，而且還有些嚼勁?！?/br>
    夜嶼點了點頭。

    他猶豫了片刻，最終，還是照著他人的樣子，親手拿起豬蹄。

    他心中有些別扭，但見眾人吃得津津有味，便也打算試一試。

    他微微低頭，將豬蹄拿起，送入口中。

    蹄尖上rou不多，但鮮香彈牙，小小一塊便攢足了滋味。

    夜嶼緩緩品味著，只覺得舌尖上的味蕾，被一點點打開，吃完一口，還想再吃一口。

    他從蹄尖，緩緩過渡到蹄rou，口感由彈變軟。

    許是舒甜考慮到他的胃疾，所以這份烤得不算太焦，吃到貼骨rou時，竟還有幾分入口即化的感覺。

    夜嶼一邊吃著豬蹄，神情微動。

    舒甜側頭看他，夜嶼淡漠的神情，因為進食而變得生動了幾分，蒼白的面頰上，微微透出血色。

    他雖然手拿豬蹄，但吃相優雅，他吃下一口，靜靜咀嚼，然后再吃下一口。

    怡然自得，有條不紊。

    舒甜掩唇笑了笑。

    附近桌的錦衣衛和守衛們，要么吃完了沒走，要么還在等下一波豬蹄烤好。

    眾人不約而同將目光投到了角落的桌上——

    “天哪，我沒看錯吧？夜嶼大人……居然在啃豬蹄??？”

    “夜嶼大人不是胃腹不好，不愛吃東西么？”

    “那是以前了！夜嶼大人又不是第一次來飯堂了……”

    “但啃豬蹄確實是第一次??！太好了，我回去又能跟那幫孫子吹牛了……這世上能見到大人啃豬蹄的，能有幾人？”

    “指揮使就是指揮使，連啃豬蹄都比別人啃得好看！”

    眾人窸窸窣窣討論著，好不熱鬧。

    夜嶼充耳不聞，繼續慢條斯理地吃著豬蹄。

    他手指修長，骨節分明，捻著一塊豬蹄，仿佛謫仙落入凡塵，沾上了一絲煙火氣。

    夜嶼喜歡這個滋味。

    他發現，之前舒甜為他準備的吃食，大多清淡些，待他胃口好些之后，她便慢慢讓他嘗試不同的吃食了。

    整個過程是循序漸進的，夜嶼很容易便適應了。

    舒甜見眾人吃得高興，便也退回了備餐桌。

    舒甜給王廚子遞上一塊干巾，笑道：“王師傅，擦擦汗？”

    王廚子笑著接過，在額頭上抹了一把。

    雖然是冬天，但他一直站在炭火旁邊烤豬蹄，還是熱得汗流浹背。

    舒甜小聲道：“大人們對烤豬蹄贊不絕口，王師傅辛苦了，謝謝你幫忙?！?/br>
    王廚子搖了搖頭，圓鼓鼓的臉上，露出笑容：“你才辛苦了，從下午便開始折騰，一個姑娘家，日日這般，也太能吃苦了?！?/br>
    舒甜笑而不語，她早就習慣了。

    王廚子一邊將烤豬蹄翻面，一邊道：“說真的，我沒想過咱們飯堂能做成現在這樣……前幾年，飯堂差點兒開不下去了，大人們不愿意來吃，我們也沒有信心做下去了……每月不過領一點保底的工錢，勉強糊口便罷了?！?/br>
    頓了頓，他又道：“自你來了之后，大膽革新，從早膳開始著手，慢慢將飯堂的口碑做了起來，才帶動了大家?！蓖鯊N子看向舒甜，眼神真誠：“應該我們向你說謝謝才是?！?/br>
    舒甜微怔，會心一笑，道：“大家同在后廚，本來就像一家人，王師傅太客氣了?！?/br>
    王廚子笑了笑，道：“其實咱們做廚子的，最怕的不是辛苦，而是做了沒人吃……只要有人吃，他就算覺得不好吃，罵我也行……”

    舒甜也跟著笑起來，王廚子也是個性情中人，熟稔之后，比之前好打交道多了。

    玉娘的事情過后，整個后廚空前團結，錦衣衛小飯堂漸入佳境。

    -

    不知過了多久，錦衣衛小飯堂的人都散得差不多了，尹忠玉和范通通才停了下來。

    他們每人面前，都擺了三四個啃剩的骨頭，一片狼藉。

    尹忠玉打了個飽嗝，身子微微后仰，勉強坐直，道：“太好吃了……可惜我肚子裝不下了……”

    范通通坐在他對面，舔了舔嘴唇，道：“我倒是還能吃得下，可惜沒有了?！?/br>
    今日所有鹵制的豬蹄，都已經消耗完了，一點沒剩。

    王廚子正在各桌收盤子和骨頭，而舒甜則在收拾備餐桌。

    付貴掏出自己的手帕，一絲不茍地擦了擦嘴，他能給出的最高評價便是：“這烤豬蹄，還真不難吃?！?/br>