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錦衣衛小飯堂(美食) 第152節

    夜嶼輕輕放下勺子,看了吳鳴一眼,道:“人各有命,走好自己的路便是?!?/br>
    吳鳴目光微動,與夜嶼對視一眼,心中明了他所指。

    吳鳴會意一笑,道:“屬下明白,多謝大人提點?!?/br>
    夜嶼微微頷首,沒再說話。

    眾人一面吃rou,一面聊天,吳鳴忽然想起了什么,道:“今日大人送了一壇好酒,我就借花獻佛罷!”

    說罷,吳鳴便將夜嶼送的酒,搬了出來。

    酒壇約莫一尺多高,外表看上去十分精致,釉質雕花從酒壇底部,一直蔓延到頂部。

    紅布封壇,一絲不茍,正面的紅色紙條上,寫著龍飛鳳舞的兩個大字——“玉液”。

    舒甜愣了愣,問道:“這便是失傳已久的‘玉液’酒么?”

    吳僉事一聽,忍不住看了舒甜一眼:“董姑娘也知道‘玉液’?”

    舒甜點了點頭,道:“聽我爹爹提起過……聽說多年前,京中貴族風行此酒,一壇抵千金?!?/br>
    吳僉事笑道:“不錯,如今會釀制‘玉液’酒的人也越來越少了,更是一壇難求?!?/br>
    舒甜聽了,忍不住又看向這壇酒……也不知道,是什么滋味?

    吳鳴為眾人倒酒。

    吳夫人身懷六甲,自然是不能飲酒的。

    吳鳴問到夜嶼,夜嶼搖頭:“今夜還要批復公文?!?/br>
    吳鳴點頭,也不勉強。

    其他所有人,都分到了一杯酒。

    吳僉事笑了笑,道:“來,讓我們恭賀吳鳴喬遷之喜?!?/br>
    “恭喜恭喜!”

    “恭喜??!”

    眾人舉杯,喜氣洋洋,吳鳴端起酒杯,一一應了,吳夫人也以茶代酒,與眾人碰了碰。

    舒甜端起酒杯,輕抿一口……這玉液入口清冽,帶著微微的甜,甜過之后,又透出似有若無的辣,但辣味轉瞬即逝,徒留一絲酒香。

    舒甜瞪大了眼,感嘆道:“果然是好酒!”

    吳僉事笑道:“董姑娘喜歡飲酒?”

    舒甜搖搖頭,笑道:“算不上喜歡,但不少好酒是能入菜的,偶爾會嘗一嘗?!?/br>
    觥籌交錯間,氣氛更加熱烈。

    尹忠玉喝得多了些,他又給自己倒了一杯酒,道:“來,我敬董姑娘一杯!”

    舒甜愣了下:“我?”

    尹忠玉酒意上涌,面色泛紅,道:“自從董姑娘來了錦衣衛指揮司,咱們的伙食……可好了太多了!”

    范通通一聽,也連連點頭:“就是就是!連我都吃胖了!”

    付貴斜他一眼:“你本來就胖?!?/br>
    吳僉事撫掌道:“對對,董姑娘辛苦了!”

    舒甜連忙站起身來,道:“諸位大人言重了,舒甜受之有愧!應該我敬各位才是?!?/br>
    說罷,端起酒杯,一飲而盡。

    眾人齊聲大笑。

    “董姑娘爽快!”

    “董姑娘好酒量!”

    “來來,再來一杯!我為你添上!”

    眾人喝得不亦樂乎。

    夜嶼淡淡瞥了舒甜一眼,她喝了酒,小臉紅撲撲的,若三月桃花,美不勝收。

    夜嶼輕咳一聲,道:“玉液雖然入口甘醇,但酒性仍烈,不可過度?!?/br>
    舒甜回頭看他,眼睛眨了眨:“大人在同我說話么?”

    她眼睛睜得圓圓的,看起來有點懵懵懂懂。

    夜嶼蹙了蹙眉,拿走她面前的酒,道:“今日不許再喝了?!?/br>
    舒甜一愣,秀眉微蹙,小嘴也跟著嘟起來:“為什么?”

    這模樣十分嬌嗔,惹人憐愛。

    夜嶼避開目光,淡淡道:“沒有為什么?!?/br>
    眾人面面相覷,沒人再敢給舒甜添酒了。

    酒過三巡,吳鳴去了趟廚房,端出一個大砂鍋。

    尹忠玉看了一眼,好奇問道:“這是什么?”

    吳夫人笑逐顏開:“這是董姑娘為你們準備的飯食?!?/br>
    說罷,吳鳴拿來干布,包住砂鍋鍋蓋,一把揭開。

    眾人伸長脖子一看,居然是一煲醬色的米飯,米飯上灑著鮮綠的蔥花,米飯之中,夾雜著一些深紅色的rou干。

    一鍋飯香味撲鼻,讓人忍不住湊過去,想看個究竟。

    尹忠玉愣了愣:“這是什么米飯,我從來沒吃過?!?/br>
    舒甜從吳鳴手中接過一個大勺,伸進砂鍋中攪了攪,道:“這是臘味飯,里面紅色的rou干,便是臘rou?!?/br>
    在這個時代,人們會把新鮮的rou加上鹽巴,制成rou干,用于祭祖或者送禮,但自己吃得并不多。

    舒甜看到吳夫人做了臘rou,十分驚喜,便與她商量了一番,做出了這煲臘味飯。

    臘rou是臘味飯中至關重要的一環。

    臘rou提前蒸制了一輪,香味被很好地激發出來,于是當揭開砂鍋蓋時,眾人一瞬間就被吸引了過來。

    付貴一反常態,道:“我來一碗?!?/br>
    方才沒有吃夠的豬肚雞,還讓他耿耿于懷。

    其他人見付貴都開口了,便也爭先恐后嚷起來。

    “我也要!我要兩碗!”

    “范通通你不要太貪心行不行?你一人吃兩碗,別人吃什么?”

    “你們不要吵,等董姑娘來分嘛!”

    眾人七嘴八舌,熱鬧得很。

    舒甜為每人都盛了一碗飯,她將相對綿軟的那一碗,留給了夜嶼。

    “大人,臘味飯不如面條、稀粥等好消化,您適量食用便好?!?/br>
    舒甜笑著落座,忽而覺得有些飄飄然……這玉液果真有點后勁。

    夜嶼看了她一眼,默默點頭。

    他用筷子夾起一點臘味飯,送入口中。

    夜嶼緩緩咀嚼,逐漸品出它的滋味來,臘rou勁道,鮮咸彈韌,米飯顆顆干爽,沾了醬汁和蔥花,味道豐美,香氣四溢。

    夜嶼咽下一口臘味飯,忍不住又夾起一些,繼續送入口中。

    米飯香糯中帶著嚼勁,越吃越香。

    如今他進食的時候,胃腹之中,已經沒有了最初那種異物感,舒暢了許多。

    舒甜見夜嶼一口接一口地吃著,嘴角微彎。

    她喜歡看夜嶼進食。

    “??!怎么這么快就沒了!”范通通站起身來,看著空空的砂鍋,滿臉失望。

    眾人抬眸一看,里面的米飯早就被刮光了,只徒留了個焦黃的鍋底。范通通看了一眼尹忠玉的碗,“啊”了一聲,指著他道:“尹忠玉!你還說我吃得多,你這都第三碗了吧?”

    尹忠玉氣定神閑地吃著飯,理直氣壯道:“我說范兄啊……你沒有聽過‘先下手為強’嗎?”

    范通通差點兒氣笑了。

    吳鳴不好意思地摸了摸鼻子,道:“抱歉抱歉,招呼不周,我再去看看還有沒有別的吃食……”

    舒甜抬眸,向鍋里看了一眼,抿唇一笑:“其實臘味飯的鍋巴,最是好吃?!?/br>
    “鍋巴?”吳僉事愣了愣,他沒怎么吃過鍋巴。

    吳僉事、尹忠玉、范通通和付貴,要么出身名門,要么是富庶之家,自小便是錦衣玉食,沒吃過這米飯的邊角料。

    吳鳴笑了笑,道:“我吃過……但,確實不怎么好吃?!?/br>
    家里最困難那幾年,母親曾帶著吳鳴去隔壁借米賒糧,人家給的往往是鍋巴、或者糊了的飯渣。

    舒甜見眾人面露疑惑,勾起唇角,笑了笑,將砂鍋端了過來,道:“我來幫你們刮?!?/br>
    說罷,她便拿起一個小小的鏟子,插進鍋巴和砂鍋接壤的邊緣,用力一鏟,一塊鍋巴應聲而下。

    鍋巴被烤得金黃,還有些泛黑,約莫一寸見方大小,其貌不揚。

    眾人都看著舒甜,有些不解。

    “董姑娘,這鍋巴……會好吃嗎?”吳鳴低聲問道,他不禁有些懊惱,沒有幫吳夫人一起準備更多吃食。

    舒甜沒回答,只伸手拿起那塊鍋巴,輕輕送入口中。

    貝齒輕咬,“嘎吱”一聲,鍋巴脆生生斷成兩塊。

    眾人一愣。

    這也太脆了吧!

    尹忠玉瞪大眼,有些不敢相信:“這、這么脆嗎???”



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