第131章 會做素齋嗎?
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問完之后君睿自己都覺得奇怪,怎么就病急亂投醫,找上了這么個小姑娘了呢!難道是剛才那食盒里的東西給了他信心。 可沒想到的是,眼前這個瘦瘦小小的小姑娘聽了他的話之后非但沒覺著惶恐,還只遲疑了一瞬就坦然點頭:“會的?!?/br> 立夏如此坦然,反倒是君睿愣了愣,“你會做素齋?就是那種不沾葷腥的素齋?!?/br> 立夏點了點頭:“我知道的?!?/br> “那你會做什么素齋?” 君睿只是太過驚訝,問話都失去了他作為書院少山長的睿智。 這個問題其實并不是很好回答,而且立夏覺得她就算是報出了菜名君睿也不一定聽得懂是什么菜品。不如直白一點告訴他。 立夏想了想,“如果是取來我食鋪里的一些原料,兩個時辰我能做出一桌不少于十八道菜的素齋,保證不重樣!” 饒是君睿自認見識不凡也不禁再次被立夏這番話給驚得瞪大了雙眼:“你說什么?” 據君睿所知,云居寺里的素齋也就那七八道,清湯寡水,淡而無味,就不挑食的他都不稀罕過去吃。 他之所以跑這一趟,剛開始還覺得也就是方才云居寺的方丈嘗了那涼面之后突發奇想,難不成還真讓他們遇到個救星! 前幾日,君不悔回到家里以后便說了不久后有京城貴客臨門,屆時他會請云居寺方丈作陪,一家人知曉了這件事,灑掃屋舍、準備珍貴食材,各種忙得不可開交。 今日一大早,云居寺的方丈也是君不悔的摯友無為大師便到了君家,一家人才知道京城里來的貴客竟然是位道士,所以不方便去云居寺,倒是來了君家。 而且這位貴客來元安府的本意便是和無為大師以及君不悔說字論文,對方除了一個道觀居士身份,另外還有一層更貴重的,如今身為平民的一僧一儒還真不好推辭。 說起怎么招待這位貴客時,正逢君睿將立夏給的食盒帶回去。出于禮貌,君睿問了無為大師一句有沒有用過早膳。 哪知道無為大師就是這么不拘小節,直接表示他這一大早的口水都快說干了,終于來個有良心的侄子來問他用沒用膳了。 立夏精心準備的食盒一共四層。最上面一層是一大盤涼面和四個小碟的調料。涼面一分為四,剛好合適四個小碟的碼子和調料,君睿對立夏的話印象深刻,還記得一葷一素,一麻辣一酸辣。 麻辣和酸辣也就罷了,葷的涼面里面多了雞rou絲和蝦rou、素的是燙熟的木耳豆芽和蘑菇。 無為大師嗅了下調料里大紅色的辣椒油,點了點頭:“這是素油?!?/br> 本來君不悔父子是吃了早膳的,見著這琳瑯滿目的涼面哪里還忍得住。君不悔哈哈笑了聲“這個禮物倒是挺合我心意的?!?/br> 然后便迫不及待地拿了一碗,直接倒了葷料上去拌勻,頭也不抬地大口大口開吃。 無為見狀,學著他的樣子拌了一碗酸辣味素涼面,吃了一口,饒是不重口欲的無為都忍不住叫了一聲“妙”。 倒是君睿挺有耐心的,把第一層涼面給揭開。見著第二層裝了一大盤胖胖的蒸餃,也是從中間涇渭分明地標明了葷與素。葷的是韭菜豬rou餡兒和雞rou鮮蝦餡兒,素的是木耳蘑菇竹筍餡兒和豆腐絲韭菜餡兒。蘸料也是麻辣和酸辣兩種。 這個看起來比面條好吃,君睿見過也沒吃過,拈起一個蘸料嘗了嘗,他拿到的是韭菜豬rou餡,那瞬間鮮香麻辣的口感讓人精神一振。猛地點了點頭。 見兒子這個樣子,君不悔眉頭一挑,拿了一個蘸了料嘗了嘗,眼神一亮,笑著對吃了一碗涼面意猶未盡的無為道: “你可別吃太撐,耽誤了你嘗別的東西就虧了。來來來,這小姑娘還挺會準備東西的,連這叫餃子的都分了葷素,她是事先知道我要招待你嗎?” 這倒不是立夏未卜先知,不過是習慣性出于對客人的尊重罷了,味道的多樣化,更適合多樣的人。 食盒的第三層裝著四種糕點甜食,寫明用了豬油,無為只能遺憾地放棄。君不悔直接讓書童給孫子孫女們送過去。 食盒最底下那層裝著用布袋裹好的薄冰,里面還用竹筒封著酸梅湯和綠豆沙,清熱解暑正合適。 只可惜君不悔和無為這樣的人能夠看出來上面幾種吃食能夠保持新鮮都是這個冰塊的功勞。但因為這兩個都是別人追著趕著送冰的受惠者,根本看不到最有價值的冰。 無為這一頓早膳吃得是心滿意足,喝著綠豆冰沙,倒是讓他喝出個問題來,“這是你們知道忘憂和我都吃素,特意新找的廚子嗎?” 君不悔愣住,君睿也愣住了。他們家家風清正,向來簡樸,家中的廚娘是家里積年老仆人,做飯做菜應付個溫飽還成,但要待客肯定是不成。 尤其這個客人還是個身份貴重并且吃素齋的,一時半會兒哪里去尋這樣的廚子? “你……你怎么不早說!”就是君不悔平日里超脫世外也被驚得夠嗆,有客上門就算是傲慢如他那也不能太怠慢了吧。 “我之前沒說嗎?”無為摸了摸光頭,那模樣十分無辜,指了指桌上的食盒,“我看這些東西就挺好,比我那廟里的素齋好了太多,還以為你們早就知道呢?!?/br> 君不悔父子相對無語,最后還是君睿試探著開口,“要不我去問問那姑娘能不能幫忙再做點兒素食?!?/br> 對,其實君睿想的就只是讓立夏再做一點素的面食,其余的去云居寺買點兒,也能湊合。 只是等他重新去待客廳看到立夏后,他就情不自禁地問出了心里一路的思量:要是這姑娘能做一桌素齋呢? 沒成想立夏的答案這么篤定,他反倒有些恍惚了。 不過,事已至此,君睿也告訴自己應該相信立夏。按照立夏的安排派人趕緊去了碼頭路的唐記食鋪取食材和調料。 趁這個時候,立夏已經將君家置辦的東西翻找了一遍,心里有譜,便先忙了起來。