七十年代打臉日常 第21節
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炒過花生放到簸箕里拿到院子里晾上,許小北去菜窖摳了幾個土豆和胡蘿卜,又上菜地拔顆白菜。 秋菜都入地窖了,只是地里還特意留了二十來棵白菜,就等著讓霜打過讓冰凍過才好吃。 扒下外面不好的菜葉子扔到雞架去喂雞,許小北在倉房里翻出點茄子干,而后上超市掏出一瓶老干媽,還帶了一斤大米。 今天中午,要做個土豆燜飯和鍋包茄子,外加一個白菜醬湯。她打算在燜飯里面加上老干媽,吃起來一定又香又爽! 鍋里多加了菜油,放進蔥姜和切好的土豆塊翻炒,炒到土豆起了焦黃的鍋巴,又加了滿滿一瓶老干媽,而后許小北給鍋中添水,放進大米和高梁米,開始燜飯。 另一口鍋里沒放油,直接加水和大醬,放凍白菜和土豆,等開鍋就行。 等飯熟的功夫,許小北把老干媽的包裝撕了扔灶膛里,瓶子用紙包上,尋思著一會兒就上河邊給扔掉。 許老太這時候聞到香味出來了,“小北你在做什么?聞著咋這么香?” “奶,我拿辣椒油燜的飯,你不是喜歡吃辣嗎?” 老太太站廚房里使勁吸了兩口香氣,笑呵呵的,“酸甜苦辣咸,我啥都愛吃,有吃就高興?!?/br> “那正好,我跟縣供銷社的香蘭姐學了一道鍋包茄子干,酸甜口的,一會兒做了給奶嘗嘗?!?/br> 許老太點頭說好,瞅瞅時鐘怕是花生賣得差不多了,就慢悠地溜達著往攤子上去,想幫襯著兒媳婦收攤。 一邊走一邊還說,“還是人小記性好啊,沒見你跟那個營業員嘮多長時間,怎么就學會了這么多?奶奶算是完了,嘮一天也記不住一樣?!?/br> 許小北在她奶身后吐了個舌頭,“奶你別謙虛,要說心里有數,全家屬你第一。對了奶,你先過去,我做好飯就去?!?/br> 老太太沒回頭,一只手背著,一只手抬起來擺擺,走了。 不多會兒,飯熟了。 許小北揭開鍋蓋。 今天多加了白米,高梁飯出鍋就軟軟的,每粒米上都裹著老干媽的辣油,香氣都要飄到大隊部去了! 許小北拿勺子先嘗了塊土豆。沒上化肥的土豆又干又面,外面帶著鍋巴,跟老干媽的干辣椒和豆豉混在一起進嘴,簡直香得人靈魂都在顫抖! 剛盛完滿滿一大盆飯,墻頭那邊就響起姜嬸的聲音,“小北,又做啥呢,這么香??!” 小北應了一聲,盛出一碗隔著墻頭給姜嬸遞過去,“嬸子你嘗嘗,辣椒油燜飯?!?/br> 姜嬸使勁聞了聞,忍著口水回屋,拿了一飯盒腌蒜給送過來道謝。 許小北把蒜放好,刷鍋添油,給泡得半干的茄子干抖上淀粉過油炸了兩遍,熬糖加醋,茄子干進鍋翻炒掛汁,一道鍋包茄子干就做好了。 這道菜本來是用鮮茄子做,不過目前沒那條件,七十年代沒有大棚,吃的都是地里的應季菜,所以只能用茄子干代替。 做好了,小北嘗了一口。 炸過的茄子金黃酥脆,裹汁又酸又甜,配上香辣可口的老干媽燜飯,再來一口白菜大醬湯…… 夫復何求啊。 許小北拿起飯盒,一盒裝滿燜飯,另一盒裝了一大半的茄子干,又放了腌蒜和腌黃瓜,給她爸送飯去。 帶著飯盒到了攤位,見三十斤花生都賣完了,小北讓小南去給許正茂送飯,她則和王桂珍還有許老太抬了花生去供銷社。 賣的錢換了一部分糖和淀粉面粉,留下十元現金,許小北和王桂珍抬著三十斤的花生原料回家。 路過柳樹河時,只見河岸邊有幾個男青年在抓魚。 許小北著急扔老干媽的瓶子,就說要下去看看,想買點回來晚上熬個湯。 王桂珍直接就不走了。 “小北,那河里沒啥好魚,全是嘎巴魚,一身的刺,你還買啥,跟他們要幾條不就行了?去吧,媽和你奶在這兒等你,要完魚正好讓他們幫著把花生抬回家去?!?/br> 許小北只能敷衍著說行。 下到河岸邊,許小北假裝踉蹌,把瓶子給丟石堆里了,結果那幾個男青年眼尖看到她,“哎,那不是許小北嗎!” 許小北只好硬著頭皮過去一一打了招呼。 “你們抓了這么多魚?” 大桶里,巴掌大的嘎巴魚裝了快兩桶,應該有好百八十斤。 “今天運氣不好,只抓到嘎巴魚,這玩意刺太多,頂多能熬個湯,也就喝點腥味?!甭櫠沁@幫人的頭兒,回小北的話。 嘎巴魚不招人稀罕,rou里全是刺,誰也沒功夫吃它,熬湯吧,廢火廢油廢材料的還熬不出白湯,所以即便河里多,也沒人特意來撈這個。 許小北瞅著那兩大桶魚,有了想法。 “要不,你們把魚賣給我吧?” 聶二柱一愣,“你要買?” “嗯,我會做,做出來好吃。你們賣給我吧?!?/br> 聶二柱笑了,“說啥呢,這玩意平常撈了也就是喂雞,還賣給你?直接送你了,我們幫你送家里去?!?/br> “不用不用?!痹S小北直擺手,“你們白送的話我就不要了。這東西也沒法子過稱,這樣吧,一桶一塊錢,行不?” 聶二柱臉刷地綠了。 知道許小北賣花生能掙點錢,可也不至于這么財大氣粗吧? 但衛川有錢,養得起她。 看來,她跟衛川處對象的事,是真的了。 第24章 老干媽燜飯 還不知道自己已經有了對象的衛川,這時候正在嫌棄家里的飯菜。 本來大嫂做飯挺香的,可怎么昨天吃了一回許小北做的rou汁飯,就不想吃大嫂做的了呢? 他七歲的大侄女秀兒這時瞪眼瞧著二叔和弟弟面前二米飯,直咽口水,說道,“二叔吃飯?!?/br> 似乎二叔吃一口,她就能嘗著味兒了。 衛川摸摸衛秀兒軟軟的發頂,把自己的飯遞過去,“給你吃,二叔不餓?!?/br> 衛秀兒咧嘴笑了,拿起飯碗沒敢吃,看了自己親媽趙金霞一眼。 趙金霞沒好氣地,“你二叔讓你吃你就吃,你看我干什么!”說著,把那碗飯撥了一大半在自己兒子衛知禮碗里,“乖,吃吧?!?/br> 衛童翻了個白眼,“大嫂,知禮才三歲,能吃那么多?那是二哥給秀兒的,你給你兒子干啥?!?/br> 哪兒都有你! 趙金霞恨不得撕爛衛童的嘴,不過她不敢,只能笑笑,“秀兒不也吃不完嗎?” 她看了衛秀兒一眼,秀兒趕緊點頭,“小姑,我自己吃不完,分給弟弟吃?!?/br> 衛川無奈,給秀兒挾了點菜,“大嫂,我不是把學費錢給你了么,你今年秋天怎么還沒讓秀上學?” 趙金霞趕緊解釋,“我去問過了,咱這兒上一年級最小的也得九歲,秀兒今年才七歲,我怕去了挨同學欺負?!?/br> 其實她就是不想讓秀兒去,她想把錢省下來給兒子買奶糖吃。 “大嫂,秀兒聰明,每次回來我教她的字,她都記得,算術題二十以內都會了,她上一年級沒問題?!毙l川雖然很耐心地在勸,但是臉色卻不大好了。 趙金霞最會見風使舵,趕緊向衛川保證,“那行,等明年九月我一定送秀兒去?!?/br> “明年才送???”衛童扒一口飯,“那大嫂把今年二哥另給的學費錢退回來吧?!?/br> 衛母拍了衛童一巴掌,“吃也堵不住你嘴?!?/br> 趙金霞心說這后媽早干什么去了,衛童說半天才想出來教訓,還不是娘倆商量好的要在二弟面前給我難堪? 她干脆順著衛母的話說,“小童,你可別生媽的氣,轉過年你可就十五了,啥話不能拎起來就說,一樣的話你也得想想怎么說才讓人聽著舒服,有時間你多跟人許小北學學,看人家,多招男青年喜歡!” 說著,眼神偷偷點了一下衛川。 衛川全當聽不懂,衛童卻氣得把碗一推,“誰跟她個小狐貍精學!” 衛童走了,衛川也已經食欲全無。 他起身說不吃了,要出去轉轉。 這轉著轉著,就轉到了許小北的攤子前,卻見那里空空的。 嗯?這時候不應該在賣rou汁飯嗎? 衛川的腿,不受控制地就朝許小北家走去。 進院兒時,許小北正給聶二柱結帳呢,今天撈的魚不足兩滿桶,可她還是給了兩塊錢。 聶二柱開始一分不要,在許小北的堅持下,說要不就收一塊五吧。 小北不干,“這離兩滿桶差得也不多,再說了你們不是還幫我把花生抬回來了嗎,給點報酬也是應該的?!?/br> 許小北天生是甜糯嗓,誰聽著都心軟,聶二柱見她依舊跟從前一樣沖他笑,可不知為什么,就覺得離自己遠了。 無奈,他接過錢,“明天還要嗎,要的話我還下河去抓?!?/br> “明天先不要,什么時候用,我再告訴你?!?/br> 衛川在院門口,將一切盡收眼底。 許小北的神態語氣和動作,都十分得體,不存在他耳聞的那種刻意同男人撒嬌的情況。 他正對著小河豚出神,王桂珍出來給魚倒桶,一眼看見了,連忙招呼著,“衛川來啦,愣著干什么,快進來,來的正好,馬上開飯?!?/br> 衛川也沒客氣,兩大步跨進院內,直接問:“許嬸,有rou汁飯嗎?” 王桂珍哎喲一聲,“今天沒做rou汁飯,不過小北做了辣椒油燜飯和醬湯,還有啥鍋巴茄子……” 許小南在旁提醒道,“媽,是鍋包茄子?!?/br> “啊,對,鍋包茄子。剛端上桌,就等你來呢,快進來一起吃?!蓖豕鹫錈峤j地招呼著。 衛川本來就想買份rou汁飯,聽說沒有就想走,結果王桂珍一說有燜飯和鍋包茄子,他還真走不動了。 “好?!彼饝?。 聶二柱那張綠臉,已經藍了,叫了一聲衛川哥,狼狽而逃。 跟他一起的幾個半大小子拎著桶追上來,“二柱哥,二柱哥!你可別難受了,你沒聽見人兩家都一起吃飯了嗎?咱別再想許小北了行嗎?” 另一個更絕,“二柱哥,我真替你不值!你說說當初為了給她做件夾襖,你二姐在裁縫鋪里攢布頭攢棉花,多不容易,后來被客人知道了,覺得二姐偷工減料,生意差點黃鋪不說,連婚都好懸離了!她可好,馬上這就搭上衛川了?連夾襖都不稀得要了,送許小南穿身上了!我呸!”