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過了一會兒,熱氣騰騰的白粥和裝在小碟子里的幾份小菜都被送上了桌。 那小碟子里頭裝的分別是蘿卜丁和腌白菜。 別看李書貴一直繃著一張臉,好像特別嚴肅的樣子,但他坐在這聞著炒菜的香味,肚子里頭早就已經咕嚕嚕叫個不停了。 這會兒東西一上桌,他直接拿了筷子就開始吃起來。 一口下去,清爽的蘿卜丁在嘴里發出咔嚓咔嚓的聲音,他當即就忍不住精神一振! 小姑娘看起來平平無奇,但手藝還真不錯! 要說起來的話,做菜的本事跟他這個大廚也不相上下了吧。 他可從來沒有給過別人這樣的評價! 李書貴依然端著架子,但是一直夾菜的手卻暴露了他的心思,看得旁邊小徒弟都眼巴巴地咽了咽口水,然后忍不住也伸出手。 “唔……!” 就在這時,熱菜上桌了,香味更加濃郁。 兩師徒從來沒有這么默契地去做過一件事情,那就是,把筷子伸向那份小蔥拌豆腐。 白白嫩嫩的豆腐塊上淋了清汁,翠綠的蔥段撒在上頭,讓這份菜看起來簡直就像是一份頂級藝術品一樣,色香味皆滿! 李書貴也忍不住長長唔了一聲作感嘆。 整個人暖烘烘的,有種不可思議的滿足感回蕩在心里,讓他大清早受的氣瞬間蕩然無存。 斜后方找了位置坐下的白時卿看著他們在這邊風卷殘云,都看得忍不住愣住了。 回過神來以后,他糾結著看了一眼孟青舟。 “你也要來一份嗎?” “......” 孟青舟早就留意到了他那欲言又止的表情,或許是因為心里面覺得尷尬,但卻又被著屋子里的香味勾得舍不得走。 所以這會兒忽然間對上眼神,孟青舟就主動露出一個笑容,把對方當做一個普通客人,盡力讓自己的神態看起來大大方方。 “早上的菜色沒有那么復雜,主要就是白粥和小蔥拌豆腐,不過看在熟人的份上……”孟青舟突然壓低聲音,“我可以給你換個花樣?!?/br> 白時卿沉思了一瞬:“上次我母親在這兒帶回去的那條烤魚,味道很不錯?!?/br> 孟青舟立馬明白了:“還想嘗嘗辣味是吧?” 白時卿默默點頭。 “什么???”旁邊過來結賬的胡靜嫻不滿意了,故意抱怨道:“剛剛怎么不跟我說這種話,什么辣,我都沒嘗過呢,是不是覺得我付不起?” “怎么會呢,沒有沒有?!?/br> 孟青舟趕忙擺擺手。 她笑著把剛剛說話的時候順便添在板子上的價格牌拿了出來,就隨手放在柜臺邊。 結果胡靜嫻一看,就被上頭那個差別極大的價位給震到了:“小蔥拌豆腐五十文,白粥十文,一碗桃花羹……十五兩?孟大小姐,你現在是在這搶錢呢這是?” 孟青舟攤手假作無辜:“因為它貴有貴的道理啊,昨天完全是因為您頭一次過來,所以就沒按照這個價錢給您算,但您說,這桃花羹值不值這個價?您摸摸臉再自己感覺一下呢?” “......也是?!?/br> 一提到自己現在這張摸起來光溜溜的臉,胡靜嫻就忍不住直樂,付賬的動作也瞬間干脆起來了,大有一種打算把整個店都包下來的氣勢。 “對了,中午有什么新菜式都給我來一份,到時候我讓下人過來取,等晚上有空了我再來找你,咱們好好談談剛才說的那些事兒,還有啊,桃花羹我還要,到時候記得給我裝兩份?!?/br> “好的,那太太您慢走?!?/br> 胡靜嫻滿意地點點頭。 她走的時候,正好坐在門邊的那對師徒吆喝著要再來一盤,說是這回想嘗嘗冷盤。 孟青舟應了一聲,眼神示意傅辭去送客,順帶著又重新看了一眼白時卿:“白公子,您想嘗嘗菠菜豆腐湯嗎?” 白時卿:“好啊?!?/br> 他坐在那兒,雖然有些沉默,但是表情卻不由自主地開始期待起來。 而另一頭,又開始在廚房忙活的孟青舟這次直接架了兩個鍋,送完客人回來的傅辭也過來幫忙了,按照她的指揮命令,把放在臺子后頭的菠菜給摘洗干凈以后,瀝干送上案板。 就這一會兒時間里,孟青舟已經開始切起了制作小蔥拌豆腐和菠菜豆腐湯這兩樣所需要的豆腐塊,前者需要的是正方形的小塊,后者則是需要薄薄的長方形豆腐片,不過這種切法也沒什么技術含量,所以很快就完成了。 她把弄好的蔥花和醬汁淋到豆腐上以后,另一只手還拎著勺子在攪拌旁邊的鍋。 黑漆漆的特制醬汁看起來就和墨水一樣,不是很黏稠,表面一層還飄著零星的油花,往撒了蔥花的豆腐上澆的時候,水流沖下去,瞬間沖開蔥花,同時嫩豆腐甚至還隨著顫了顫。 傅辭在旁邊等著,等到聽見她吆喝上菜,就很是麻利地拿來托盤:“小蔥拌豆腐一份!” 過了一會兒,又是:“菠菜豆腐湯一份!” “......” 一冷一熱兩份全都被送到了客人面前。 熱氣騰騰的菠菜豆腐湯,果然就和這個名字一樣,乍一看,它就好像是直接弄了一碗水,然后把菜和豆腐全都給丟到里頭,接著隨手再撒了些調味料,就可以出鍋,這么簡單。 可是只有嘗過的人才知道。 --