主辦方提供的食材中, 除了各色調味品, 及蔥姜蒜等常用配菜，其它幾乎不剩什么了。這讓做慣了山珍海味、再不濟也得拿個番茄混在一起炒一炒的廚師們一陣抓瞎。

    邱秋正對面的一位胖廚師便是如此。

    他一面打蛋, 汗一面往下淌，為了不滴進碗里，不停地拿掛在在脖子上的毛巾擦汗，看起來慌亂得要命。

    這么熱么？邱秋抬頭看了看，見比賽區上方數排大燈直射下來, 將cao作臺映得極亮。

    比賽區外便襯得如同虛空一般，沉沉看不到邊際。

    唯有耳畔別的參賽者的動作聲，以及主持人在臺上與其他嘉賓的談話聲，顯現出現場的存在。

    好像是有點熱。

    邱秋只看了一眼便收回視線，專心打蛋，偏偏斜對面有人不甘寂寞。

    馬源大概是終于消化完了桑路的羞辱，再次開口，冷笑一聲：蛋殼掉進去了。

    沒有??？

    邱秋和桑路同時抬頭，卻見馬源這次換了個目標，是對他身邊那位胖廚師說的。

    四人的位置呈田字狀，胖廚師便在那左上角。此時他臉漲成了豬肝色，手中捏著半個破碎的雞蛋，碗里的確飄著兩片指甲蓋大小的碎蛋殼。

    哪怕是個普通人，只要經常做飯，都不會犯這種錯誤。

    胖廚師顯然也很震驚，汗如瀑布般往下淌，這一分神，沒顧上擦，便有一大滴落進了碗里。

    嘖。馬源嫌棄得不行：我早就說過，你心理素質太差，不可能成為好廚師，連助理都不合格。對吧，朱什么來著？

    胖廚師嘴唇囁嚅兩下，啞得幾乎沒發出聲音來：朱寰宇。

    哦，想起來了。

    馬源終于在這人身上找到了點自信，裝出風度翩翩的樣子，像一根做作的竹竿杵在那兒。

    見笑了。馬源對著邱秋介紹說：這位是前不久來夢鯉鄉應聘，被我一手斃掉的小廚師。我都沒想到，這樣的人也能來參賽？還進了前兩百名？

    馬源故作驚訝：邱店主，你評價評價，這位站在你對面，有沒有熏著你？

    邱秋沒聽見，專心打著蛋，并把加熱器打開。

    他還以為馬源還在跟胖廚師說話呢，畢竟他的蛋殼又沒掉在碗里。

    馬源：

    馬源說了半天，半句回應都沒撈著，面上雖然維持著風度，心中卻在嘔血。

    隔壁胖廚師已經把滴進了汗水的蛋液倒了，重新開始打蛋。馬源看到，冷笑一聲，讓那胖廚師的手又抖了抖，才沉著臉切自己的蒜葉去了。

    總共十五分鐘的比賽時間，已經過去了三分之一，各位參賽者要做的炒蛋種類已經初見端倪。

    大部分廚師在炒蛋里用上了蔥花；少部分有點創新精神的，把能加的配菜都往里加，什么胡蘿卜丁，青椒丁之類的；還有特色廚師，調出各類糖醋汁、魚香汁，還有直接做醬油炒蛋的。

    不一會兒，蒸汽在比賽區上空匯聚，形成巨大的香氣云團，勾得邱秋差點分神。

    快火炒雞蛋實在不用多長時間，馬源做完準備工作，背手視察起來。

    他先看了眼胖廚師，搖搖頭：小朱，你把這么多蒜葉直接攪在蛋里？是想做蛋餅？

    胖廚師一愣。

    這樣出鍋怎么分碟？馬源失望道：你到底聽懂規則沒有，這輪考的可是賣相啊。

    舞臺上，劉菲菲他們已經開始抽選幸運觀眾，喧鬧聲從四面八方壓過來。

    胖廚師哆嗦兩下，又出了一頭汗，把頭埋得更低。

    馬源沒繼續教訓他，目光飄到對面，頓住。

    三秒后，他簡直要笑出聲來，故作驚訝道：邱店主真的只炒個蛋?。?？你這是放棄比賽了嗎？

    邱秋正專心炒蛋，好半天才反應過來是在和他說話，抬頭道：題目不就是炒雞蛋嗎？

    光炒雞蛋可不好看。馬源幾乎要大笑出來。

    好看的。邱秋淡淡說了句，不想再理他：你不懂。

    馬源：

    之所以賣相重要，與第一輪的規則有關。說簡單也簡單。

    每位廚師完成菜品后，要將其分裝到五十個小碟子里，擺在長桌上。

    兩百位幸運游客入場后，可以隨意挑選喜歡的碟子品嘗。但一旦拿起某份食物，必須吃完才能選擇下一個。

    碟子不大，以普通人的食量，大約能吃下二十份左右。同時每人有一張票，可以投給自己覺得最好吃的那位參賽者，最后以票數計名次。

    也就是說，如果你的菜品做得不好看，游客們或許連嘗都不愿意嘗一下。

    所有人都在為了外表努力，拼命往菜品里調色。

    馬源也不例外。

    他看看對面的邱秋，不再出聲，心道他必然要倒在這一步了。真不知道哪兒來的勇氣參加這種比賽，不是丟人現眼么

    馬源不再想，看了眼光屏上的時間，還剩五分鐘，正好。

    他深呼吸，點開加熱器，待油熱后倒入蛋液，專心工作起來。

    馬源貴為主廚首徒，又有多年經驗，手上功夫自然不一般。做同樣的事情，比對面初出茅廬的桑路從容數倍，幾乎把對方完全碾壓下去。

    為了讓成品顏色更鮮亮，馬源在打蛋前將蛋清撇去少許。熱油大火，蛋液剛下去，滋啦一聲，白汽騰起。不過瞬息，就見他把鍋移開，一面翻炒一面將碎蛋往小碟子里盛，動作花哨，宛如炫技。

    導演迅速將鏡頭切到他這里，臺上主持贊不絕口。

    馬源面色不變，繼續動作。他將切成極碎小三角的紅色甜椒和青色蒜葉，魔術般均勻撒到每個碟子里，堆的冒尖的金黃炒蛋便像開了一場派對般熱鬧起來。

    這還沒完。

    最后一分鐘，馬源往大勺里倒進熱油，在加熱器上擱了數秒，等它冒煙，便挨個兒澆在蛋塔碟子上。

    甜椒和蒜葉滋滋熟了，散發香氣，顏色卻維持在最鮮亮的時刻。

    又因為極小，并不會奪走主角光輝。

    至此，色香味俱全。

    隨著時間歸零的提示音響起，先前因注意力集中而被忽略的喧鬧聲緩緩回歸。

    馬源呼出一口氣，而后臉上露出得色，轉身朝看不見的游客方向揮手。

    他感覺自己就是個主角。

    工作人員已經迅速幫廚師們轉移了碟子，馬源此刻自信爆炸，開著屏來到品嘗區的長桌后。那步子邁得，好像提前當上了冠軍似的。

    事實也是如此。

    他的菜品太過突出，當游客涌進來時，幾乎每個經過的人都會發出驚嘆，然后嘗上一嘗，再嘆服地把花留下。

    就算是吃完就走的游客，很多也回過頭來投了票。

    馬源的桌子是第一個空掉的。

    因為成績太過突出，連主持人也很快擠進來，熱情對他一番采訪。

    馬源正興奮，沒忍住就說得有點多，還是被主持人身邊的助理打了手勢才意識到，停下話頭。

    總之，這一場考的是對食物色彩的理解。主辦方給的配菜也充分說明了意圖，我只是交了一份普普通通的答卷而已。馬源職業微笑。

    劉菲菲笑得已經有點僵，收回話筒后幾乎是用兩倍的語速說道：好的謝謝馬先、

    所以！馬源想起邱秋，心頭一熱，打斷她道：我敢斷定，這場比賽，沒有用上配菜增色的選手，是不可能晉級的！

    劉菲菲深呼吸，切換了八倍速：好呃謝馬先讓我們看下位選手。

    說完，劉菲菲逃也似的逃了，跟著助手飛速趕去下一個高票選手那兒。

    如此看了三四個，做出的成品大同小異，越發顯出馬源的水平來。

    直到第五位選手。

    這位的桌前狀況與眾不同，有一圈游客圍著。

    劉菲菲好不容易從側面擠到一個比較好的觀看角度，當即眼前一亮：啊，好可愛啊。

    整齊排列的碟子里，一只只半球狀的炒蛋嫩嫩地扣著，上部微凹，看著十分松軟的樣子。不知是用什么模具處理過，它們都一般大小且滾圓，乍一看，整整齊齊，任誰都會覺得有些可愛。

    但這些人圍著，不是單單為了看。

    等等啊。邱秋正拿著筷子，小心地把切成條狀的干凈蒜葉貼在蛋球表面，接著又貼一條。如此，圓球便多了兩只眼睛。

    桌面有保溫系統，此刻炒蛋還熱著，蓬蓬地散發熱氣。接過碟子的竟是一名老者，他朝邱秋的T恤豎了個拇指：我也喜歡球球歷險記。

    邱秋嚴肅點頭：是很好看的。

    老人在眾人目光下拿起勺子，像品嘗點心般切開球球一角。松軟的蛋碎間，擠壓出泛著油光汁。

    鮮香味道無孔不入地飄來，讓劉菲菲情不自禁地咽了口口水。

    老人享受地瞇起眼睛，將這碟蛋慢慢吃完，又朝邱秋豎起一根拇指：好看，也很好吃。

    邱秋禮貌道：謝謝爺爺。

    待到這份被吃完，下一個人才道：我我我，我也要個球球！

    他身邊另一人：我不用，直接給我就好了！

    這里的時間仿佛都比別處慢一些，大家吃得都不慌不忙，也不去擠或者搶。

    劉菲菲焦急的心也好像被安撫了，待人散去，才遞出話筒，問出幾個例行問題。

    這是炒雞蛋啊。邱秋疑惑看她：炒雞蛋不就是這樣的嗎。

    這還是鐘豫手把手教了三遍的成果呢。

    劉菲菲：

    嗯，好的，那，你有沒有想過，你的的炒蛋顏色是有些單調的？要是大家不喜歡怎么辦？

    邱秋：可這就是炒雞蛋啊。

    劉菲菲：

    邱秋正色道：而且，大家明明很喜歡。

    導播鏡頭切到別處，劉菲菲對這位直球選手緩緩豎起大拇指。

    她預感明天的《每日危燕》美食節特輯一定會把那位馬姓選手剛剛的言論拉出來反復鞭尸，心中暗爽。

    用眼神與桌上最后剩下的三碟炒蛋來了個依依惜別，她轉身要往下一個選手那兒去，卻被叫住了。

    你想吃嗎？邱秋問。

    嗯？劉菲菲其實真的挺想嘗一口，但一來她還在錄節目，二來她道：我是工作人員，沒有票的，吃了也沒法兒給你投，連空碟數也不算哦。

    沒關系。邱秋平靜說：我的票數應該夠了。

    劉菲菲愣了愣，胸口忽然有些發酸。

    她迅速眨了眨眼睛，朝邱秋笑笑：那我不客氣啦？

    接著她充分發揮救火精神，三兩口吞掉炒蛋，朝邱秋豎了個拇指，沖向下一處。

    劉菲菲猜的不錯，馬源現在已經快炸了。

    他仰頭看著光屏，簡直不知道事情怎么會變成這樣。

    邱秋竟然晉級了??？雖然名次沒多高，但是晉級了??？那他剛剛口嗨說的話，豈不是要被拿出來大嘲特嘲？？？

    都不用等到明天，兩秒后，馬源的終端就震了起來。

    夢鯉鄉的經理咆哮聲快要蓋過現場的喇叭：你嘚瑟什么?。?！

    馬源：

    贏了就贏了，偏要當評委??？？？

    馬源木然地聽經理把他十八代祖宗都罵到出土，終于消停了，警告他接下來多做事少說話。

    你師父也很不滿意！經理最后撂下一句。

    前面那些，馬源都不在意，最后這句卻讓他心臟狠狠一抽。師父是個很嚴厲的人，他即便跟了他這么多年，有時還是會害怕。

    發熱的腦袋確實強行冷靜了，但那股怒火反而越壓越旺。

    馬源面色發沉地穿過已經結算了的賽場，見到幾家歡喜幾家愁。除了晉級的二十人，大半都要收拾東西回家，其中不乏在哭的，馬源瞄到熟悉的身影，停下腳步。

    小朱。他沉沉喊了聲。

    胖廚師抬起頭，吸了吸鼻子，見是馬源，下意識瑟縮一下。

    馬源低頭，看到他的成績。

    桌面上整整五十碟，只空了一碟，票更是一張沒有。

    看，這就是垃圾。讓人碰都不想碰。

    怎么做得這么差？馬源心中滿是惡念，居高臨下道：我不是教了你，不要把蒜葉攪在蛋里么。

    胖廚師嗚嗚兩聲。

    你怎么這么蠢呢。馬源笑起來。

    朱寰宇不是個有天賦的廚師。

    他最初走上這條路，不過是喜歡看別人吃他做的飯時開心的模樣罷了。

    他看不懂精美的食評，不會伺候十分懂行的老饕，相反，他家只會嗚嗚說好吃然后統統吃光的隔壁鄰居，是最受他歡迎的食客。

    后來，鄰居開了家小餐館。

    有幾次不湊巧，他臨時去幫了忙，沒想到做的菜大受好評。鄰居和他一合計，便請他來店里當了大廚，這才算入行。

    前段時間夢鯉鄉開業，對外招危燕區本地的學徒。鄰居聽說，覺得是個好機會，便推薦他去，說不定能學到些什么。

    朱寰宇興致勃勃過去，卻被羞辱了一通回來，當即對高級餐廳產生了恐懼。

    可他沒想到，在這里也能遇上馬源。

    朱寰宇知道自己的水平，小餐館里的廚子，難登大雅之堂。

    他來參加比賽，并沒有什么壓力，本來覺得輸了就輸了，重在參與嘛。

    但當他坐在這里，看著人來人往，而自己精心做的菜卻無人問津心里那股難受，卻完全無法消解。

    他其實不在乎成績。

    他只是心疼他做的菜，像是因為自己的失誤，受了委屈。

    你怎么還有臉哭啊，馬源仍舊說個不停：你知道你這副模樣，哭起來有多丑嗎？

    胖廚師心中委屈陡然膨脹了一倍，哭得更大聲了！

    就算是想嘗嘗的客人，看到你這樣，食欲也沒了吧。